自助店鋪設(shè)備管理制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)自助店鋪設(shè)備的管理，確保設(shè)備的正常運(yùn)行，提高設(shè)備的使用效率，保障店鋪的正常運(yùn)營，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有自助店鋪的各類設(shè)備，包括但不限于自助收銀機(jī)、自助點(diǎn)餐機(jī)、自助咖啡機(jī)、自助售賣機(jī)等。3.職責(zé)分工設(shè)備管理部門：負(fù)責(zé)制定設(shè)備采購計(jì)劃、設(shè)備的選型與采購、設(shè)備的安裝調(diào)試、設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備的維修與故障排除、設(shè)備的報(bào)廢處理等工作。店鋪運(yùn)營部門：負(fù)責(zé)設(shè)備的日常使用管理，包括設(shè)備的操作培訓(xùn)、設(shè)備的清潔衛(wèi)生、設(shè)備的安全使用監(jiān)督等工作。財(cái)務(wù)部門：負(fù)責(zé)設(shè)備采購費(fèi)用的審核與支付、設(shè)備折舊費(fèi)用的核算等工作。人事部門：負(fù)責(zé)設(shè)備操作人員的招聘、培訓(xùn)、考核等工作。二、設(shè)備采購管理1.采購計(jì)劃制定設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)店鋪的業(yè)務(wù)發(fā)展需求、設(shè)備的使用狀況以及設(shè)備的更新?lián)Q代計(jì)劃，制定年度設(shè)備采購計(jì)劃。采購計(jì)劃應(yīng)包括設(shè)備名稱、型號、規(guī)格、數(shù)量、采購時(shí)間等內(nèi)容。2.選型與采購設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)采購計(jì)劃，對市場上的設(shè)備進(jìn)行選型，選擇質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定、價(jià)格合理的設(shè)備。在選型過程中，應(yīng)充分考慮設(shè)備的兼容性、擴(kuò)展性、維護(hù)性等因素，確保設(shè)備能夠滿足店鋪的實(shí)際需求。設(shè)備采購應(yīng)通過招標(biāo)、詢價(jià)、談判等方式進(jìn)行，選擇具有良好信譽(yù)和資質(zhì)的供應(yīng)商。采購合同應(yīng)明確設(shè)備的規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。3.安裝調(diào)試設(shè)備到貨后，設(shè)備管理部門應(yīng)及時(shí)組織相關(guān)人員進(jìn)行安裝調(diào)試，確保設(shè)備能夠正常運(yùn)行。安裝調(diào)試過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備的安裝說明書和操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保設(shè)備的安裝質(zhì)量和運(yùn)行安全。4.驗(yàn)收設(shè)備安裝調(diào)試完成后，設(shè)備管理部門應(yīng)組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備的規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、性能、運(yùn)行狀況等方面。驗(yàn)收合格后，應(yīng)填寫設(shè)備驗(yàn)收報(bào)告，并由驗(yàn)收人員簽字確認(rèn)。三、設(shè)備使用管理1.操作培訓(xùn)設(shè)備管理部門應(yīng)在設(shè)備安裝調(diào)試完成后，及時(shí)組織店鋪運(yùn)營人員進(jìn)行操作培訓(xùn)。操作培訓(xùn)應(yīng)包括設(shè)備的基本原理、操作方法、日常維護(hù)保養(yǎng)知識、常見故障排除方法等內(nèi)容。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)進(jìn)行考核，確保操作人員能夠熟練掌握設(shè)備的操作技能。2.日常使用店鋪運(yùn)營人員應(yīng)按照設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改設(shè)備的參數(shù)和設(shè)置。在設(shè)備使用過程中，應(yīng)注意觀察設(shè)備的運(yùn)行狀況，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)停機(jī)，并報(bào)告設(shè)備管理部門進(jìn)行處理。設(shè)備使用完畢后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉設(shè)備電源，清理設(shè)備表面的灰塵和雜物，保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生。3.安全使用店鋪運(yùn)營人員應(yīng)嚴(yán)格遵守設(shè)備的安全操作規(guī)程，確保設(shè)備的使用安全。在設(shè)備使用過程中，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在安全隱患，應(yīng)立即停止使用，并報(bào)告設(shè)備管理部門進(jìn)行處理。設(shè)備管理部門應(yīng)定期對設(shè)備進(jìn)行安全檢查，確保設(shè)備的安全防護(hù)裝置齊全有效。4.清潔衛(wèi)生店鋪運(yùn)營人員應(yīng)定期對設(shè)備進(jìn)行清潔衛(wèi)生，保持設(shè)備的外觀整潔。清潔衛(wèi)生過程中，應(yīng)使用專用的清潔工具和清潔劑，不得使用尖銳的工具刮擦設(shè)備表面。設(shè)備內(nèi)部的清潔衛(wèi)生應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行，不得擅自拆卸設(shè)備。四、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理1.日常維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備管理部門應(yīng)制定設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，明確設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、維護(hù)保養(yǎng)周期、維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任人等。店鋪運(yùn)營人員應(yīng)按照設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃的要求，對設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)，如清潔設(shè)備表面、檢查設(shè)備運(yùn)行狀況、更換設(shè)備耗材等。設(shè)備管理部門應(yīng)定期對設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)情況進(jìn)行檢查，確保設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作落實(shí)到位。2.定期維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備管理部門應(yīng)定期組織專業(yè)人員對設(shè)備進(jìn)行全面的維護(hù)保養(yǎng)，如設(shè)備的潤滑、緊固、調(diào)整、電氣系統(tǒng)檢查等。定期維護(hù)保養(yǎng)周期應(yīng)根據(jù)設(shè)備的使用狀況和設(shè)備廠家的建議進(jìn)行確定，一般為每季度或每半年進(jìn)行一次。定期維護(hù)保養(yǎng)結(jié)束后，應(yīng)填寫設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄，并由維護(hù)保養(yǎng)人員簽字確認(rèn)。3.故障維修在設(shè)備使用過程中，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)故障，店鋪運(yùn)營人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告設(shè)備管理部門。設(shè)備管理部門應(yīng)及時(shí)組織專業(yè)人員對設(shè)備進(jìn)行故障診斷和維修，確保設(shè)備能夠盡快恢復(fù)正常運(yùn)行。故障維修結(jié)束后，應(yīng)填寫設(shè)備維修記錄，詳細(xì)記錄故障原因、維修過程、維修更換的零部件等信息。4.維修配件管理設(shè)備管理部門應(yīng)建立維修配件庫存管理制度，對維修配件進(jìn)行分類管理、庫存盤點(diǎn)等。維修配件的采購應(yīng)根據(jù)設(shè)備的維修需求和庫存情況進(jìn)行，確保維修配件的及時(shí)供應(yīng)。維修配件的領(lǐng)用應(yīng)填寫維修配件領(lǐng)用單，經(jīng)設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后，方可領(lǐng)取。五、設(shè)備盤點(diǎn)管理1.盤點(diǎn)計(jì)劃制定設(shè)備管理部門應(yīng)定期組織設(shè)備盤點(diǎn)工作，一般為每半年或每年進(jìn)行一次。盤點(diǎn)前，應(yīng)制定詳細(xì)的盤點(diǎn)計(jì)劃，明確盤點(diǎn)的范圍、時(shí)間、人員、方法等。2.盤點(diǎn)實(shí)施盤點(diǎn)人員應(yīng)按照盤點(diǎn)計(jì)劃的要求，對設(shè)備進(jìn)行逐一盤點(diǎn)，確保設(shè)備的數(shù)量、規(guī)格、型號等信息準(zhǔn)確無誤。盤點(diǎn)過程中，應(yīng)認(rèn)真填寫設(shè)備盤點(diǎn)表，詳細(xì)記錄設(shè)備的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、存放地點(diǎn)、使用狀況等信息。對盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的問題，如設(shè)備丟失、損壞、賬實(shí)不符等，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行處理。3.盤點(diǎn)報(bào)告盤點(diǎn)結(jié)束后，設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果編制盤點(diǎn)報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括盤點(diǎn)的基本情況、盤點(diǎn)結(jié)果、存在的問題及處理建議等。盤點(diǎn)報(bào)告經(jīng)設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人審核簽字后，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批。六、設(shè)備報(bào)廢管理1.報(bào)廢條件設(shè)備已超過規(guī)定的使用年限，且無法正常運(yùn)行，維修成本過高。設(shè)備因技術(shù)進(jìn)步或業(yè)務(wù)發(fā)展需要，已被淘汰或不再適用。設(shè)備因自然災(zāi)害、意外事故等原因，造成嚴(yán)重?fù)p壞，無法修復(fù)。2.報(bào)廢申請?jiān)O(shè)備使用部門或設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)設(shè)備的報(bào)廢條件，填寫設(shè)備報(bào)廢申請表，詳細(xì)說明設(shè)備的名稱、規(guī)格、型號、購置時(shí)間、使用狀況、報(bào)廢原因等信息。報(bào)廢申請表經(jīng)設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人審核簽字后，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批。3.報(bào)廢鑒定公司領(lǐng)導(dǎo)審批同意后，設(shè)備管理部門應(yīng)組織相關(guān)人員對擬報(bào)廢設(shè)備進(jìn)行鑒定，確認(rèn)設(shè)備是否符合報(bào)廢條件。鑒定合格后，應(yīng)填寫設(shè)備報(bào)廢鑒定報(bào)告，并由鑒定人員簽字確認(rèn)。4.報(bào)廢處理設(shè)備報(bào)廢鑒定報(bào)告經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批同意后，設(shè)備管理部門應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定，對報(bào)廢設(shè)備進(jìn)行處理。報(bào)廢設(shè)備的處理方式一般包括出售、拆解、捐贈等。報(bào)廢設(shè)備處理過程中，應(yīng)做好相關(guān)記錄，確保報(bào)廢設(shè)備的處理符合國家有關(guān)規(guī)定。七、設(shè)備檔案管理1.檔案建立設(shè)備管理部門應(yīng)建立設(shè)備檔案管理制度，對設(shè)備的采購、安裝調(diào)試、驗(yàn)收、使用、維護(hù)保養(yǎng)、維修、盤點(diǎn)、報(bào)廢等全過程的資料進(jìn)行歸檔管理。設(shè)備檔案應(yīng)包括設(shè)備的采購合同、安裝調(diào)試記錄、驗(yàn)收報(bào)告、操作手冊、維護(hù)保養(yǎng)記錄、維修記錄、盤點(diǎn)報(bào)告、報(bào)廢申請表、報(bào)廢鑒定報(bào)告等資料。2.檔案保管設(shè)備檔案應(yīng)妥善保管，確保檔案的完整性和安全性。檔案保管期限應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，一般為設(shè)備報(bào)廢后[X]年。3.