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易錯(cuò)點(diǎn)02組成細(xì)胞的元素與化合物活細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素一般是O而不是C,組成細(xì)胞干重最多的元素是C.大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用。有關(guān)“有關(guān)蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算”在蛋白質(zhì)計(jì)算中,要特別注意題中設(shè)問的是“氨基酸的數(shù)量”還是“氨基酸的種類”。計(jì)算O和H的數(shù)量變化時(shí),不要漏掉H2O中的H、O數(shù)值。4.脂肪與脂質(zhì):脂肪是脂質(zhì)中的一類物質(zhì),脂質(zhì)除包括脂肪外還包括磷脂和固醇等。5.蛋白質(zhì)水解與變性:蛋白質(zhì)水解是在蛋白酶的作用下,肽鍵被破壞,得到多肽和氨基酸的過程;蛋白質(zhì)變性是在過酸、過堿、重金屬、溫度過高等條件下,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,而肽鍵沒有被破壞。6.水解產(chǎn)物與氧化產(chǎn)物:水解產(chǎn)物是在水解酶作用下,大分子有機(jī)物水解形成的小分子有機(jī)物。氧化產(chǎn)物是有機(jī)物參與呼吸作用,氧化分解的產(chǎn)物。1.下列關(guān)于細(xì)胞中元素的敘述中正確的是()A.組成活細(xì)胞的主要元素中C的含量最高,因此C是細(xì)胞內(nèi)最基本、最核心的元素B.組成細(xì)胞的元素大多以無機(jī)鹽的形式存在C.細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要D.組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到2.下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的說法中,不正確的是(
)A.組成細(xì)胞的元素都可以在無機(jī)環(huán)境中找到B.C,H,O,N,P,S,K,Ca,Mg都是大量元素,C在各種有機(jī)物中都存在C.在細(xì)菌的化學(xué)組分中,P元素僅存在于DNA和RNA分子中D.微量元素雖含量少,但它們既能參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成,也能參與細(xì)胞的代謝調(diào)節(jié)3.已知丙氨酸的R基是一CH3,則下列關(guān)于5個(gè)丙氨酸脫水縮合形成多肽的過程,敘述正確的是()A.產(chǎn)物中含有4個(gè)肽鍵,稱為四肽B.產(chǎn)物多肽的相對(duì)分子質(zhì)量相對(duì)于反應(yīng)物減少了90C.產(chǎn)物多肽的分子式為C15H27O9N5,含有5個(gè)氨基和5個(gè)羧基D.產(chǎn)物水中的H既來自氨基又來自羧基,O只來自羧基4.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是(
)A.煮雞蛋時(shí)高溫會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,但雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值不變B.酪氨酸幾乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,這種差異是由R基的不同引起的C.某多肽分子式為C24H45O14N10,且R基上有2個(gè)游離的羧基,則此多肽最多含有8個(gè)肽鍵D.高溫煮沸后的豆?jié){溶液冷卻后不能與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色5.下列有關(guān)圖示物質(zhì)的敘述,正確的是(
)A.所有生物體中b的組成成分都相同B.SARS病毒中a有1種,藍(lán)藻中b有4種C.DNA與RNA的化學(xué)組成區(qū)別在于a和mD.若m為U,b一定有2種6.2020年,武漢出現(xiàn)不明原因肺炎,經(jīng)檢測(cè)這起肺炎是由一種新型冠狀病毒引起,即2019新型冠狀病毒(2019-nCoV)。此病毒顆粒呈圓形或橢圓形,表面有棒狀突起,使病毒表面看起來形如花冠,故而得名。2019-nCoV基因組長度為29.8Kb,為單股正鏈RNA,可直接作為翻譯模板,在全世界已經(jīng)感染多人。下列選項(xiàng)正確的是(
)A.細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出,故該病毒只能侵染受損細(xì)胞,使人患病B.全民戴口罩、室內(nèi)外消毒等措施屬于有效切斷病毒傳播途徑的方法C.病毒的一分子遺傳物質(zhì)水解后可產(chǎn)生一分子核苷、一分子含氮堿基與一分子磷酸基團(tuán)D.此病毒為單股正鏈RNA,但不依靠宿主細(xì)胞就無法復(fù)制,不常發(fā)生變異7.下列有關(guān)脂質(zhì)的說法中,正確的是(
)A.組成各類脂質(zhì)的化學(xué)元素都是C、H、O、N、PB.動(dòng)物細(xì)胞中,膽固醇參與構(gòu)成細(xì)胞膜C.脂質(zhì)和多糖、蛋白質(zhì)、核酸一樣,都屬于生物大分子D.脂肪是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)1.有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的計(jì)算規(guī)律(1)利用蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖解掌握相應(yīng)的計(jì)算規(guī)律結(jié)合示意圖可得出如下規(guī)律(假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a,由n個(gè)氨基酸分別形成1條鏈狀多肽或m條鏈狀多肽時(shí)):形成肽鏈數(shù)形成肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量1n-1n-1na-18(n-1)mn-mn-mna-18(n-m)【注意】①計(jì)算多肽的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí),除了考慮水分子的減少外,還要考慮其他化學(xué)變化過程,如肽鏈上出現(xiàn)一個(gè)二硫鍵(—S—S—,由兩個(gè)—SH脫H形成)時(shí),要再減去2(兩個(gè)氫原子),若無特殊說明,不考慮二硫鍵。②若為環(huán)狀多肽,則可將相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算公式na-18(n-m)中的肽鏈數(shù)(m)視為零,再進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。③游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)。(2)利用原子守恒法計(jì)算肽鏈中的原子數(shù):在一個(gè)氨基酸中,若不考慮R基,則含有2個(gè)碳原子、2個(gè)氧原子、4個(gè)氫原子和1個(gè)氮原子。在脫水縮合形成多肽時(shí),要失去部分氫、氧原子,但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會(huì)減少。其相關(guān)數(shù)量關(guān)系如下:①碳原子數(shù)=氨基酸的分子數(shù)×2+R基上的碳原子數(shù)。②氫原子數(shù)=各氨基酸中氫原子的總數(shù)-脫去的水分子數(shù)×2。③氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子的總數(shù)-脫去的水分子數(shù)。④氮原子數(shù)=肽鏈數(shù)+肽鍵數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子的總數(shù)。⑤由于R基上的碳原子數(shù)不好確定,且氫原子數(shù)較多,因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計(jì)算為突破口,計(jì)算氨基酸的分子式或氨基酸個(gè)數(shù)最為簡便。⑥若已知多肽鏈的分子式,則此多肽鏈中:eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(含2個(gè)氨基的氨基酸數(shù)=N原子數(shù)-肽鍵數(shù)-1。,含2個(gè)羧基的氨基酸數(shù)=\f(O原子數(shù)-肽鍵數(shù)-2,2)。))(3)多肽中除去氨基酸的有關(guān)計(jì)算①若除去多肽內(nèi)部的一個(gè)氨基酸,需水解掉兩個(gè)肽鍵;若除去多肽一端的一個(gè)氨基酸,需水解掉1個(gè)肽鍵。②每水解1個(gè)肽鍵,則需要1分子水參與,肽鍵數(shù)減少1個(gè),生成物與原多肽相比氧原子增加1個(gè),氫原子增加2個(gè),氨基增加1個(gè),羧基增加1個(gè)。(4)多肽種類的計(jì)算題:以20種氨基酸構(gòu)成四肽的種類為例①若每種氨基酸數(shù)目不限,可形成四肽的種類有:204種。②若每種氨基酸只有一個(gè),可形成四肽的種類有(20×19×18×17)種。多糖的“水解”與“氧化分解”多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體,如淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖,蔗糖水解的終產(chǎn)物是葡萄糖和果糖;糖氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O,即糖參與有氧呼吸后的最終產(chǎn)物。1.下列關(guān)于細(xì)胞的組成元素的說法正確的是()A.組成小麥細(xì)胞的元素在無機(jī)自然界均可找到B.組成人體細(xì)胞含量最高的元素為HC.青蛙和玉米細(xì)胞內(nèi)的元素在含量上基本相同D.組成細(xì)胞的元素有20多種,其中O是最基本的元素2.脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi),在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能,下列敘述正確的是(
)A.與糖原相比,同質(zhì)量脂肪氧化分解釋放的能量更少B.磷脂是細(xì)胞中所有細(xì)胞器必不可少的脂質(zhì)C.固醇類物質(zhì)在細(xì)胞中可以起調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的作用D.動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中含量最豐富的脂質(zhì)是膽固醇3.(不定項(xiàng)選擇)下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是(
)A.亮氨酸的R基團(tuán)是,則它的分子式是C3H13O2NB.分子式為C63H105O45N17S2的鏈狀多肽化合物中,最多含有的肽鍵數(shù)目是16個(gè)C.兩個(gè)氨基酸脫水縮合過程中失去的H2O中的氫來源于氨基和羧基D.10個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽有9個(gè)—CO—NH—,稱為九肽1.下列關(guān)于構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素、大量元素和微量元素的敘述中,不正確的是(
)A.C、H、O、N、P、S、K、Ca都是大量元素,C在各種有機(jī)物中都存在B.非生物界的元素在生物界都能找到,這說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性的一面C.劃分大量元素和微量元素的標(biāo)準(zhǔn)是元素的含量,兩者之間不可替代D.微量元素雖然含量少,但它們既參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成也參與細(xì)胞的代謝調(diào)節(jié)2.科學(xué)家已經(jīng)在動(dòng)物、植物和微生物中上找到了編碼朊病毒的基因,但在病毒中一直沒有找到。直到2018年,我國科學(xué)家許曉東團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)一種由桿狀病毒所編碼的某種因子LEF-10為朊病毒(不含核酸而僅由蛋白質(zhì)構(gòu)成),此項(xiàng)研究將朊病毒存在的范圍從細(xì)胞生物拓展至病毒界。下列說法錯(cuò)誤的是(
)A.桿狀病毒和朊病毒的元素組成都含C、H、O、N、PB.桿狀病毒和朊病毒進(jìn)行正常的生命活動(dòng)都離不開細(xì)胞C.高溫處理LEF-10后,用雙縮脲試劑檢測(cè)有顯色反應(yīng)D.此項(xiàng)研究為朊病毒廣泛存在的假說提供了有力的證據(jù)3.下列關(guān)于生物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述,正確的是()A.脂質(zhì)與糖類的組成元素相同B.脂肪與糖類可以大量相互轉(zhuǎn)化C.脂肪、淀粉、糖原都是人體細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)D.相同質(zhì)量的脂肪和糖原氧化分解時(shí),前者耗氧多,釋放的能量也多4.下列關(guān)于細(xì)胞中的元素和化合物說法錯(cuò)誤的是(
)A.人體內(nèi)Na+主要存在于細(xì)胞內(nèi)液,K+主要存在于細(xì)胞外液,血液中Ca+缺乏時(shí)導(dǎo)致肌肉抽搐B.糖蛋白徹底水解的產(chǎn)物中加入斐林試劑在50~65℃溫水中水浴加熱約2min會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀C.脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中,其中膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分D.蛋白質(zhì)經(jīng)鹽析處理結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化,而經(jīng)高溫處理空間結(jié)構(gòu)改變,兩者加雙縮脲試都可出現(xiàn)紫色5.如圖表示胰島素分子的一條多肽鏈,其中有3個(gè)甘氨酸且分別位于第8、20、23位,現(xiàn)設(shè)法除去圖中的3個(gè)甘氨酸。下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是()A.該多肽鏈形成時(shí)要脫去29個(gè)水分子B.除去3個(gè)甘氨酸后,能形成5個(gè)多肽C.除去3個(gè)甘氨酸時(shí)需要消耗6個(gè)水分子D.胰島素的功能與該肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)6.下列關(guān)于核酸的敘述正確的是(
)A.玉米細(xì)胞中的核酸有2種,徹底水解后的產(chǎn)物有6種B.每個(gè)核苷酸由三個(gè)小分子物質(zhì)連接形成C.構(gòu)成DNA與RNA的基本單位有三種是相同的D.人體細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是核酸7.生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律,是由一定的基本結(jié)構(gòu)單位,按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體,下列表述正確的是()
A.若該圖為一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖,則1表示肽鍵,2表示中心碳原子,3的種類有20種B.若該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖,則1表示磷酸基團(tuán),2表示脫氧核糖,3的種類有4種C.若該圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖,則1表示核糖,2表示磷酸基團(tuán),3的種類有4種D.若該圖表示多糖的結(jié)構(gòu)模式圖,則淀粉、纖維素和糖原是相同的8.如圖是生物體核酸的基本組成單位——核苷酸的模式圖,下列說法正確的有幾項(xiàng)a.DNA與RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)只在②處
b.③在生物體中共有8種
c.若③為腺嘌吟,則④肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸d.若②為核糖,則④為RNA的基本組成單位e.若③為尿嘧啶,則DNA中肯定不含④這種化合物f.HIV病毒的④有4種,②有1種A.兩項(xiàng) B.三項(xiàng) C.四項(xiàng) D.五項(xiàng)9.圖甲中①②③④表示不同化學(xué)元素所組成的化合物,圖乙表示由四個(gè)單體構(gòu)成的化合物。以下說法不正確的是(
)A.若圖甲中的②大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位,則②是脂肪B.若圖甲中④所在的結(jié)構(gòu)能進(jìn)行光合作用,則④含有DNA和RNAC.圖乙中若單體是氨基酸,則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個(gè)D.圖乙中若單體是四種脫氧核苷酸,則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有5種10.華北某地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)蘋果小葉病,有人認(rèn)為是土壤中缺鋅引起的,有人認(rèn)為是土壤中缺鎂引起的?,F(xiàn)有如下材料,請(qǐng)你完成下列實(shí)驗(yàn),探究上面的猜測(cè)哪個(gè)正確。材料用具:30株長勢(shì)相同的蘋果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。實(shí)驗(yàn)原理:任何一種必需元素在植物體內(nèi)都有一定的作用,一旦缺乏,就會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀,根據(jù)全素培養(yǎng)液和相應(yīng)缺鋅、缺鎂的培養(yǎng)液對(duì)蘋果生長發(fā)育影響的比較,判斷小葉病的病因。方法步驟:(1)首先配制全素培養(yǎng)液和相應(yīng)的缺鋅培養(yǎng)液和____培養(yǎng)液,分別放入3個(gè)培養(yǎng)缸并編號(hào)為A、B、C。(2)將30株長勢(shì)相同的蘋果幼苗均分
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