第27個(gè)中國學(xué)生營養(yǎng)日活動(dòng)總結(jié)一、活動(dòng)過程：5月20日，時(shí)值中國學(xué)生營養(yǎng)日，營養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)于大學(xué)生服務(wù)中心對面進(jìn)行了千人簽名留言及現(xiàn)場健康咨詢服務(wù)，活動(dòng)負(fù)責(zé)人員分為3批，于早上10點(diǎn)正式開始，下午3點(diǎn)結(jié)束。二、活動(dòng)自我評估：(一)總體來說，我們這次中國學(xué)生營養(yǎng)日簽名活動(dòng)比較成功，成功的原因總結(jié)為以下幾點(diǎn)：1、準(zhǔn)備較充分。“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”在這次活動(dòng)中得到了充分體現(xiàn)，正是因?yàn)橛辛嗽攲?shí)的考慮、周全的計(jì)劃和充分的準(zhǔn)備，這次活動(dòng)才有了成功開展的前提。如在活動(dòng)開始之前我們就有了詳細(xì)的計(jì)劃及活動(dòng)部署。2、密切配合。多方面的積極協(xié)助和努力，是活動(dòng)得以完成的保證。3、分工具體安排合理。在活動(dòng)沒有開始之前，協(xié)會(huì)就已經(jīng)人員合理分配，同時(shí)也注意到宣傳組織及工作時(shí)間的協(xié)調(diào)。事后，同學(xué)們普遍反映良好。4、活動(dòng)全面深入。從初期活動(dòng)內(nèi)容的確定到聯(lián)系相關(guān)部門，宣傳組織同學(xué)進(jìn)行分工，一直到工作的全面開展及高質(zhì)量的完成，后期總結(jié)討論，充分做到了理論聯(lián)系實(shí)際，并且引起了同學(xué)們對營養(yǎng)的高度重視。三、活動(dòng)結(jié)果及意義活動(dòng)當(dāng)天雖然受到了不少學(xué)生的積極參與和關(guān)注，但是沒有預(yù)想的那么好，大多數(shù)學(xué)生持觀望和不屑的態(tài)度，對于中國學(xué)生營養(yǎng)日知曉率很低，活動(dòng)當(dāng)天極少有學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康咨詢。但是通過這個(gè)小小的活動(dòng)卻使中國學(xué)生營養(yǎng)日得到了宣傳，活動(dòng)雖然小，卻含義深遠(yuǎn)?；顒?dòng)廣泛、深入的宣傳了學(xué)生時(shí)期營養(yǎng)的重要性，大力普及了營養(yǎng)知識，引起了廣大濰醫(yī)學(xué)子對營養(yǎng)健康的重視?！爸袊鴮W(xué)生營養(yǎng)日”【全國營養(yǎng)日的由來】1989年成立的中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會(huì)在營養(yǎng)學(xué)家于若木的主持下，結(jié)合世界衛(wèi)生組織2000年人人享有衛(wèi)生保健的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定了1991年至2000年10年學(xué)生營養(yǎng)工作計(jì)劃。這一計(jì)劃命名為“護(hù)苗系統(tǒng)工程”，其中確定每年5月20日為中國學(xué)生營養(yǎng)日。其目的在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時(shí)期營養(yǎng)的重要性，大力普及營養(yǎng)知識。1989年5月20日，衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合啟動(dòng)了“中國學(xué)生營養(yǎng)日”活動(dòng)，至今已十多個(gè)春秋。自1990年起，中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會(huì)在每年的5月20日均組織開展學(xué)生營養(yǎng)宣傳活動(dòng)。數(shù)年來，這項(xiàng)宣傳活動(dòng)得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持，在有些地方已經(jīng)形成了固定的“學(xué)生營養(yǎng)日”。為了使學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，2001年5月，教育部、衛(wèi)生部以(衛(wèi)疾控發(fā)【2001】120號)文聯(lián)合頒布文件將“中國學(xué)生營養(yǎng)日”法定下來。【我國學(xué)生營養(yǎng)設(shè)計(jì)】1989年成立的中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會(huì)在營養(yǎng)學(xué)家于若木的主持下，結(jié)合世界衛(wèi)生組織2000年人人享有衛(wèi)生保健的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定了1991年至2000年10年學(xué)生營養(yǎng)工作計(jì)劃。這一計(jì)劃命名為“護(hù)苗系統(tǒng)工程”，其中確定每年5月20日為中國學(xué)生營養(yǎng)日。其目的在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時(shí)期營養(yǎng)的重要性，大力普及營養(yǎng)知識。1989年5月20日，衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合啟動(dòng)了“中國學(xué)生營養(yǎng)日”活動(dòng)，至今已十多個(gè)春秋。自1990年起，中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會(huì)在每年的5月20日均組織開展學(xué)生營養(yǎng)宣傳活動(dòng)。數(shù)年來，這項(xiàng)宣傳活動(dòng)得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持，在有些地方已經(jīng)形成了固定的“學(xué)生營養(yǎng)日”。為了使學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，2001年5月，教育部、衛(wèi)生部以(衛(wèi)疾控發(fā)【2001】120號)文聯(lián)合頒布文件將“中國學(xué)生營養(yǎng)日”法定下來。早餐設(shè)計(jì)按照我國學(xué)生每目膳食營養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。按照"五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則全天食物種類達(dá)到25種以上，盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到豐富營養(yǎng)和平衡膳食的要求。營養(yǎng)早餐應(yīng)由粥面類、面點(diǎn)類、肉菜蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。午餐設(shè)計(jì)學(xué)生午餐的營養(yǎng)素設(shè)計(jì)量，應(yīng)占全天供給量的35～40%。學(xué)生營養(yǎng)午餐的食物供給量，應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚肉禽蛋類等三類食物，并所占比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。要善于做些價(jià)廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴，如豆制品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物。晚餐設(shè)計(jì)學(xué)生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)占全天供給量的35-40%，各種營養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)以補(bǔ)充有益于促進(jìn)生長發(fā)育的營養(yǎng)素多一些。學(xué)生營養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚禽蛋奶