食堂電器安全管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司食堂電器設(shè)備的安全管理，確保員工用餐環(huán)境的安全，預(yù)防和減少電器安全事故的發(fā)生，保障員工生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司食堂內(nèi)所有電器設(shè)備的采購(gòu)、安裝、使用、維護(hù)、檢查及報(bào)廢等全過(guò)程管理。（三）引用法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)1.《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》2.《中華人民共和國(guó)消防法》3.《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》4.《電氣裝置安裝工程接地裝置施工及驗(yàn)收規(guī)范》（GB50169）5.《電氣裝置安裝工程電氣設(shè)備交接試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》（GB50150）6.《建筑電氣工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》（GB50303）7.其他相關(guān)國(guó)家和地方電氣安全法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)（四）管理職責(zé)1.行政部門(mén)負(fù)責(zé)食堂電器安全管理工作的總體協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查。組織制定和修訂食堂電器安全管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。負(fù)責(zé)食堂電器設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃的審核，確保采購(gòu)設(shè)備符合安全要求。定期組織食堂電器安全培訓(xùn)和宣傳教育活動(dòng)。2.食堂管理部門(mén)負(fù)責(zé)食堂電器設(shè)備的日常管理，包括設(shè)備臺(tái)賬建立、檔案管理等。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂電器設(shè)備的使用、維護(hù)和保養(yǎng)工作，確保設(shè)備正常運(yùn)行。配合行政部門(mén)開(kāi)展食堂電器安全檢查和隱患排查治理工作，及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。3.財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)保障食堂電器安全管理工作所需的經(jīng)費(fèi)，確保安全設(shè)施建設(shè)、設(shè)備維護(hù)、培訓(xùn)教育等費(fèi)用的落實(shí)。4.使用部門(mén)（食堂工作人員）嚴(yán)格遵守食堂電器安全管理制度，正確使用和愛(ài)護(hù)電器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備故障或安全隱患時(shí)，及時(shí)報(bào)告食堂管理部門(mén)，并配合進(jìn)行維修和整改。積極參加食堂電器安全培訓(xùn)和教育活動(dòng)，提高安全意識(shí)和操作技能。二、電器設(shè)備采購(gòu)與安裝（一）采購(gòu)要求1.食堂電器設(shè)備的采購(gòu)應(yīng)選擇具有生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明的正規(guī)廠家，確保設(shè)備質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。2.采購(gòu)的電器設(shè)備應(yīng)具備良好的安全性和可靠性，優(yōu)先選用節(jié)能型、環(huán)保型產(chǎn)品。3.對(duì)于涉及人身安全的重要電器設(shè)備，如配電箱、漏電保護(hù)器、消防設(shè)備等，應(yīng)選用具有相應(yīng)資質(zhì)認(rèn)證的產(chǎn)品。（二）安裝要求1.食堂電器設(shè)備的安裝應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)電工進(jìn)行，嚴(yán)格按照電氣安裝規(guī)范和操作規(guī)程進(jìn)行施工。2.電器設(shè)備的安裝位置應(yīng)符合安全要求，避免安裝在潮濕、易燃、易爆等危險(xiǎn)環(huán)境中。3.安裝過(guò)程中應(yīng)確保電氣線路連接牢固、絕緣良好，接地系統(tǒng)符合要求，防止漏電事故發(fā)生。4.新安裝的電器設(shè)備在投入使用前，必須進(jìn)行全面的檢查和調(diào)試，確保設(shè)備正常運(yùn)行后方可交付使用。三、電器設(shè)備使用管理（一）使用人員培訓(xùn)1.食堂新入職員工必須接受電器安全知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗操作電器設(shè)備。2.定期組織食堂工作人員進(jìn)行電器安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括電器安全操作規(guī)程、設(shè)備性能、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)、事故案例分析等，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。3.培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，作為員工考核和管理的依據(jù)。（二）操作規(guī)程1.食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照電器設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改設(shè)備運(yùn)行參數(shù)或違規(guī)操作。2.在使用電器設(shè)備前，應(yīng)檢查設(shè)備外觀是否完好，電源線是否破損、老化，插頭插座是否正常，漏電保護(hù)器是否靈敏可靠等。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并停止使用，待修復(fù)后再行操作。3.使用電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)確保周?chē)h(huán)境干燥、通風(fēng)良好，不得在設(shè)備周?chē)逊乓兹?、易爆物品?.嚴(yán)禁濕手操作電器設(shè)備，在清潔電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)先切斷電源，并使用干布擦拭，不得用水沖洗。5.對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間不使用的電器設(shè)備，應(yīng)及時(shí)切斷電源，并妥善保管。（三）使用登記與巡查1.食堂管理部門(mén)應(yīng)建立電器設(shè)備使用登記制度，記錄設(shè)備的使用時(shí)間、使用人員、運(yùn)行狀況等信息。2.食堂工作人員應(yīng)每日對(duì)所使用的電器設(shè)備進(jìn)行巡查，檢查設(shè)備運(yùn)行是否正常，有無(wú)異常聲響、異味、發(fā)熱等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并處理。3.食堂管理部門(mén)應(yīng)定期對(duì)食堂電器設(shè)備進(jìn)行全面巡查，檢查內(nèi)容包括設(shè)備的運(yùn)行狀況、維護(hù)保養(yǎng)情況、安全防護(hù)設(shè)施等，確保設(shè)備安全運(yùn)行。四、電器設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)（一）維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃1.食堂管理部門(mén)應(yīng)根據(jù)電器設(shè)備的使用情況和性能特點(diǎn)，制定詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，明確維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容、周期、責(zé)任人等。2.維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)涵蓋設(shè)備的日常維護(hù)、定期保養(yǎng)、預(yù)防性維護(hù)等方面，確保設(shè)備始終處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。（二）維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施1.食堂工作人員應(yīng)按照維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃的要求，對(duì)所負(fù)責(zé)的電器設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)，包括清潔設(shè)備表面、檢查設(shè)備連接部件、緊固螺絲等。2.定期由專(zhuān)業(yè)電工對(duì)食堂電器設(shè)備進(jìn)行全面保養(yǎng)，保養(yǎng)內(nèi)容包括設(shè)備的電氣性能檢測(cè)、絕緣電阻測(cè)試、接地電阻測(cè)試、設(shè)備潤(rùn)滑、更換易損件等。3.對(duì)于發(fā)現(xiàn)的設(shè)備故障或隱患，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修和整改，確保設(shè)備正常運(yùn)行。維修記錄應(yīng)詳細(xì)記錄故障原因、維修過(guò)程、更換部件等信息。（三）維護(hù)保養(yǎng)記錄1.食堂管理部門(mén)應(yīng)建立電器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄檔案，記錄每次維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)間、內(nèi)容、結(jié)果等信息。2.維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)妥善保存，作為設(shè)備管理和維護(hù)的重要依據(jù)，便于查詢和追溯設(shè)備的維護(hù)歷史。五、電器設(shè)備檢查與隱患排查治理（一）日常檢查1.食堂工作人員應(yīng)每日對(duì)所使用的電器設(shè)備進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查設(shè)備的外觀、運(yùn)行狀況、安全防護(hù)裝置等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并處理。2.食堂管理部門(mén)應(yīng)每周組織一次對(duì)食堂電器設(shè)備的全面檢查，檢查內(nèi)容包括設(shè)備的運(yùn)行情況、維護(hù)保養(yǎng)記錄、安全管理制度執(zhí)行情況等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下達(dá)整改通知，督促相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改。（二）定期檢查1.行政部門(mén)應(yīng)每季度組織一次對(duì)食堂電器設(shè)備的定期檢查，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)電氣技術(shù)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面檢測(cè)，檢查內(nèi)容包括設(shè)備的電氣性能、接地系統(tǒng)、絕緣電阻等，確保設(shè)備符合安全要求。2.定期檢查應(yīng)形成檢查報(bào)告，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)記錄，并提出整改意見(jiàn)和建議，明確整改責(zé)任人和整改期限。（三）隱患排查治理1.食堂管理部門(mén)應(yīng)建立電器設(shè)備隱患排查治理制度，定期組織開(kāi)展隱患排查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除設(shè)備安全隱患。2.對(duì)于排查出的安全隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，能夠立即整改的要立即整改；對(duì)于不能立即整改的，要制定詳細(xì)的整改計(jì)劃，明確整改措施、整改責(zé)任人、整改期限等，確保隱患得到及時(shí)有效的治理。3.隱患排查治理情況應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)記錄，建立隱患排查治理臺(tái)賬，跟蹤隱患整改情況，直至隱患消除。六、應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.行政部門(mén)應(yīng)制定食堂電器設(shè)備安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急救援的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等內(nèi)容。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行修訂和演練，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。（二）應(yīng)急處置措施1.當(dāng)發(fā)生電器設(shè)備火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，使用滅火器、滅火器具等進(jìn)行滅火，并及時(shí)撥打火警電話119報(bào)警。2.當(dāng)發(fā)生電器設(shè)備漏電、觸電事故時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，使用絕緣工具將觸電者與電源分離，并及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)急救，如人工呼吸、心肺復(fù)蘇等，同時(shí)撥打急救電話120送醫(yī)救治。3.在應(yīng)急處置過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告事故情況，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。（三）應(yīng)急救援物資配備1.食堂應(yīng)配備必要的應(yīng)急救援物資，如滅火器、滅火器具、絕緣手套、絕緣棒、急救箱等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保物資完好有效。2.應(yīng)急救援物資應(yīng)放置在明顯、便于取用的位置，不得隨意挪用或損壞。七、培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.行政部門(mén)應(yīng)制定食堂電器安全培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)的內(nèi)容、方式、時(shí)間、對(duì)象等，確保培訓(xùn)工作有序開(kāi)展。2.培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)不同崗位的需求和員工的實(shí)際情況，有針對(duì)性地設(shè)置培訓(xùn)課程，提高培訓(xùn)效果。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.電器安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范2.食堂電器設(shè)備的種類(lèi)、性能、操作規(guī)程3.電器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)和技能4.電器安全事故案例分析及預(yù)防措施5.應(yīng)急救援知識(shí)和技能（三）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)，