鄉(xiāng)鎮(zhèn)家禽養(yǎng)殖管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)家禽養(yǎng)殖管理，規(guī)范養(yǎng)殖行為，保障家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)從事家禽養(yǎng)殖活動(dòng)的單位和個(gè)人。（三）基本原則1.生態(tài)優(yōu)先原則充分考慮養(yǎng)殖活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，減少養(yǎng)殖廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)家禽養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。2.科學(xué)養(yǎng)殖原則鼓勵(lì)采用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理方法，提高養(yǎng)殖效率和家禽產(chǎn)品質(zhì)量，保障養(yǎng)殖安全和動(dòng)物福利。3.依法監(jiān)管原則嚴(yán)格按照國(guó)家法律法規(guī)和本辦法規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)家禽養(yǎng)殖全過程的監(jiān)管，確保養(yǎng)殖活動(dòng)合法合規(guī)進(jìn)行。二、養(yǎng)殖規(guī)劃與布局（一）規(guī)劃制定鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的資源條件、環(huán)境承載能力和市場(chǎng)需求，制定科學(xué)合理的家禽養(yǎng)殖規(guī)劃。規(guī)劃應(yīng)明確養(yǎng)殖區(qū)域、規(guī)模、品種結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，并向社會(huì)公布。（二）區(qū)域劃分1.禁養(yǎng)區(qū)根據(jù)環(huán)境保護(hù)要求，劃定禁止建設(shè)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的區(qū)域。禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁新建、改建、擴(kuò)建家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)限期搬遷或關(guān)閉。禁養(yǎng)區(qū)范圍包括：飲用水水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)和緩沖區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域，以及法律法規(guī)規(guī)定的其他禁止養(yǎng)殖區(qū)域。2.限養(yǎng)區(qū)限養(yǎng)區(qū)內(nèi)嚴(yán)格控制家禽養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量，不得新建、擴(kuò)建規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)。對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)采取有效措施，減少養(yǎng)殖污染，逐步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理和資源化利用。限養(yǎng)區(qū)范圍包括：禁養(yǎng)區(qū)以外的飲用水水源二級(jí)保護(hù)區(qū)、重要河流湖泊等水域周邊一定范圍內(nèi)、城鎮(zhèn)居民區(qū)和文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口較集中區(qū)域的周邊地區(qū)。3.適養(yǎng)區(qū)適養(yǎng)區(qū)內(nèi)鼓勵(lì)發(fā)展家禽養(yǎng)殖，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）合理布局，規(guī)范建設(shè)，推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。（三）養(yǎng)殖場(chǎng)選址要求1.符合養(yǎng)殖規(guī)劃家禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選址在適養(yǎng)區(qū)內(nèi)，并符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖規(guī)劃的要求。2.地勢(shì)與通風(fēng)選址應(yīng)地勢(shì)干燥、通風(fēng)良好、排水方便，遠(yuǎn)離污染源和人口密集區(qū)。3.水源與電力養(yǎng)殖場(chǎng)要有充足的清潔水源，水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，應(yīng)具備可靠的電力供應(yīng)，滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)需要。三、養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)（一）基本要求1.布局合理養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖工藝，合理布局生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、隔離區(qū)等功能區(qū)域，各區(qū)域之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，并有明顯的標(biāo)識(shí)。2.設(shè)施完善養(yǎng)殖舍應(yīng)具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光等性能，滿足家禽生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)需要。同時(shí)，應(yīng)配備必要的養(yǎng)殖設(shè)備，如喂料設(shè)備、飲水設(shè)備、清糞設(shè)備等，提高養(yǎng)殖效率和管理水平。3.環(huán)保設(shè)施養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建設(shè)配套的環(huán)保設(shè)施，如糞便處理設(shè)施、污水處理設(shè)施等，確保養(yǎng)殖廢棄物得到有效處理，減少對(duì)環(huán)境的污染。（二）養(yǎng)殖舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1.結(jié)構(gòu)安全養(yǎng)殖舍的建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固耐用，能夠承受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)、雨、雪等自然災(zāi)害，確保家禽和養(yǎng)殖人員的安全。2.面積適宜養(yǎng)殖舍的面積應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖品種合理確定，保證家禽有足夠的活動(dòng)空間。一般情況下，每平方米飼養(yǎng)蛋雞不超過10只，肉雞不超過15只。3.衛(wèi)生要求養(yǎng)殖舍應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，地面、墻壁應(yīng)平整光滑，易于清洗消毒。舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣清新，溫度、濕度應(yīng)符合家禽生長(zhǎng)發(fā)育的要求。（三）環(huán)保設(shè)施建設(shè)要求1.糞便處理設(shè)施養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建設(shè)糞便堆積發(fā)酵池或沼氣池等糞便處理設(shè)施，對(duì)糞便進(jìn)行無害化處理和資源化利用。糞便堆積發(fā)酵池的容積應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模合理確定，一般每立方米糞便堆積發(fā)酵池可處理10001500只雞的糞便。沼氣池的建設(shè)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)生的沼氣可用于養(yǎng)殖場(chǎng)的生活能源或發(fā)電。2.污水處理設(shè)施養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建設(shè)污水處理設(shè)施，對(duì)養(yǎng)殖污水進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后排放。污水處理設(shè)施可采用生物處理、物理處理等方法，處理后的水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。四、養(yǎng)殖投入品管理（一）飼料管理1.質(zhì)量要求養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)采購符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飼料，飼料中不得添加違禁藥物和有害物質(zhì)。飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，飼料產(chǎn)品應(yīng)附有質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。2.儲(chǔ)存與使用飼料應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、防潮的倉庫內(nèi)，防止霉變和污染。飼料的使用應(yīng)按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行，不得隨意增減飼料量。同時(shí)，應(yīng)建立飼料使用記錄，記錄飼料的名稱、來源、數(shù)量、使用日期等信息。（二）獸藥管理1.采購渠道養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)從具有合法資質(zhì)的獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)采購獸藥，所購獸藥應(yīng)附有產(chǎn)品質(zhì)量合格證、獸藥批準(zhǔn)文號(hào)和標(biāo)簽說明書。禁止采購和使用無批準(zhǔn)文號(hào)、過期、變質(zhì)以及假冒偽劣獸藥。2.使用規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格按照獸藥的使用說明和獸醫(yī)的處方用藥，不得超劑量、超范圍使用獸藥。禁止使用國(guó)家明令禁止的獸藥品種，如瘦肉精、氯霉素等。同時(shí)，應(yīng)建立獸藥使用記錄，記錄獸藥的名稱、劑型、規(guī)格、數(shù)量、使用日期、停藥期等信息。3.休藥期管理嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定，家禽出欄前必須達(dá)到規(guī)定的休藥期，確保家禽產(chǎn)品中獸藥殘留不超標(biāo)。休藥期應(yīng)根據(jù)獸藥品種和使用劑量按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（三）疫苗管理1.采購與儲(chǔ)存養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)從正規(guī)渠道采購疫苗，疫苗的儲(chǔ)存和運(yùn)輸應(yīng)嚴(yán)格按照疫苗的說明書要求進(jìn)行，確保疫苗質(zhì)量。疫苗應(yīng)儲(chǔ)存在低溫、陰暗的環(huán)境中，避免陽光直射和溫度波動(dòng)。2.使用規(guī)范疫苗的使用應(yīng)按照獸醫(yī)的指導(dǎo)進(jìn)行，嚴(yán)格遵守疫苗的接種程序和劑量要求。接種疫苗時(shí)應(yīng)做好記錄，記錄疫苗的名稱、生產(chǎn)廠家、批號(hào)、接種日期、接種家禽數(shù)量等信息。五、養(yǎng)殖過程管理（一）飼養(yǎng)管理1.品種選擇養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇適宜的家禽品種。優(yōu)先選擇生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化率高的優(yōu)良品種。2.飼養(yǎng)密度合理控制飼養(yǎng)密度，避免家禽過于擁擠，影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康。飼養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)家禽品種、生長(zhǎng)階段和養(yǎng)殖方式等因素合理確定，一般情況下，雛雞飼養(yǎng)密度為每平方米3050只，育成雞飼養(yǎng)密度為每平方米1020只，成年雞飼養(yǎng)密度為每平方米610只。3.日常管理建立健全日常管理制度，加強(qiáng)對(duì)家禽的飼養(yǎng)管理。每天定時(shí)觀察家禽的采食、飲水、精神狀態(tài)等情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理異常情況。定期對(duì)養(yǎng)殖舍進(jìn)行清掃、消毒，保持養(yǎng)殖環(huán)境清潔衛(wèi)生。（二）疫病防控1.防疫制度養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立健全疫病防控制度，制定科學(xué)合理的免疫程序和消毒制度。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)，提高疫病防控意識(shí)和技能。2.免疫接種按照國(guó)家規(guī)定的免疫程序，定期對(duì)家禽進(jìn)行免疫接種，確保家禽群體免疫密度達(dá)到規(guī)定要求。免疫接種應(yīng)做好記錄，記錄疫苗的名稱、生產(chǎn)廠家、批號(hào)、接種日期、接種家禽數(shù)量等信息。3.疫情監(jiān)測(cè)加強(qiáng)對(duì)家禽疫病的監(jiān)測(cè)，定期對(duì)家禽進(jìn)行疫病檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和掌握疫情動(dòng)態(tài)。如發(fā)現(xiàn)家禽出現(xiàn)異常癥狀或疑似疫情，應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，并采取相應(yīng)的防控措施。4.病死家禽處理對(duì)病死家禽應(yīng)嚴(yán)格按照無害化處理規(guī)定進(jìn)行處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。無害化處理方式可采用焚燒、深埋等方法，確保病死家禽不傳播疫病，不污染環(huán)境。（三）檔案管理養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立養(yǎng)殖檔案，詳細(xì)記錄家禽的品種、數(shù)量、來源、飼料和獸藥使用情況、免疫接種情況、疫病發(fā)生及防治情況、出欄日期等信息。養(yǎng)殖檔案應(yīng)保存兩年以上，以備查閱。六、質(zhì)量安全管理（一）質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)家禽產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，不得含有違禁藥物和有害物質(zhì)，獸藥殘留、重金屬等指標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。（二）檢測(cè)與監(jiān)督1.定期檢測(cè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)組織相關(guān)部門定期對(duì)家禽產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)，檢測(cè)內(nèi)容包括獸藥殘留、重金屬、微生物等指標(biāo)。檢測(cè)結(jié)果應(yīng)及時(shí)向社會(huì)公布，對(duì)檢測(cè)不合格的產(chǎn)品，應(yīng)依法進(jìn)行處理。2.監(jiān)督檢查加強(qiáng)對(duì)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的日常監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查養(yǎng)殖投入品使用、疫病防控、養(yǎng)殖檔案建立等情況。對(duì)違反本辦法規(guī)定的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的，依法予以處罰。（三）追溯體系建設(shè)建立家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖源頭到市場(chǎng)終端的全程追溯。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)如實(shí)記錄家禽的養(yǎng)殖過程和產(chǎn)品流向信息，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全問題可追溯。七、環(huán)境保護(hù)（一）污染防治措施1.廢棄物處理養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)按照環(huán)保要求，對(duì)養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行分類收集、處理和利用。糞便應(yīng)及時(shí)清理，采用堆積發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等方式進(jìn)行無害化處理和資源化利用；污水應(yīng)通過污水處理設(shè)施進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后排放。2.噪聲與異味控制合理安排養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)活動(dòng)，采取有效的隔音、降噪措施，減少養(yǎng)殖噪聲對(duì)周邊環(huán)境的影響