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旅游景觀賓館管理辦法總則目的為加強(qiáng)旅游景觀賓館的管理,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,提高服務(wù)質(zhì)量,保障賓客和賓館的合法權(quán)益,促進(jìn)旅游景觀賓館行業(yè)的健康發(fā)展,特制定本辦法。適用范圍本辦法適用于本地區(qū)內(nèi)所有旅游景觀賓館(以下簡(jiǎn)稱“賓館”),包括各類星級(jí)賓館、經(jīng)濟(jì)型賓館以及具有旅游景觀特色的住宿場(chǎng)所?;驹瓌t賓館經(jīng)營(yíng)管理應(yīng)遵循合法、誠(chéng)信、公平、安全、衛(wèi)生、環(huán)保的原則,為賓客提供優(yōu)質(zhì)、舒適、便捷的服務(wù)。經(jīng)營(yíng)資質(zhì)與許可開(kāi)辦條件1.賓館應(yīng)具備合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,其建筑、消防、安全、衛(wèi)生等設(shè)施應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。2.擁有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的資金、人員和管理制度。3.符合旅游行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和布局要求。審批程序1.申請(qǐng)開(kāi)辦賓館的單位或個(gè)人,應(yīng)向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請(qǐng)名稱預(yù)先核準(zhǔn),并提交相關(guān)證明材料。2.持名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書向縣級(jí)以上旅游行政管理部門提出申請(qǐng),提交開(kāi)辦申請(qǐng)報(bào)告、可行性研究報(bào)告、場(chǎng)所證明、人員資質(zhì)證明等材料。3.旅游行政管理部門會(huì)同相關(guān)部門進(jìn)行實(shí)地考察和審核,符合條件的頒發(fā)《旅游景觀賓館經(jīng)營(yíng)許可證》。4.申請(qǐng)人憑《旅游景觀賓館經(jīng)營(yíng)許可證》到工商行政管理部門辦理注冊(cè)登記手續(xù),領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。資質(zhì)年檢1.賓館應(yīng)在每年規(guī)定時(shí)間內(nèi),向旅游行政管理部門提交年度經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告、財(cái)務(wù)報(bào)表、人員培訓(xùn)情況等資料,接受資質(zhì)年檢。2.旅游行政管理部門會(huì)同相關(guān)部門對(duì)賓館的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、安全衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。3.對(duì)年檢合格的賓館,在《旅游景觀賓館經(jīng)營(yíng)許可證》上加蓋年檢合格章;對(duì)年檢不合格的賓館,責(zé)令限期整改,整改仍不合格的,吊銷其經(jīng)營(yíng)許可證。服務(wù)質(zhì)量規(guī)范設(shè)施設(shè)備1.賓館應(yīng)具備完善的住宿設(shè)施,包括客房、餐廳、會(huì)議室、娛樂(lè)設(shè)施等,設(shè)施設(shè)備應(yīng)保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。2.客房應(yīng)配備齊全的床上用品、衛(wèi)生潔具、空調(diào)、電視、電話等設(shè)備,保證客房整潔、舒適、安全。3.餐廳應(yīng)具備良好的就餐環(huán)境,提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù),菜品豐富、口味多樣。4.會(huì)議室應(yīng)配備必要的會(huì)議設(shè)備,滿足不同規(guī)模會(huì)議的需求。5.娛樂(lè)設(shè)施應(yīng)符合安全規(guī)定,定期進(jìn)行維護(hù)和檢查。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.賓館應(yīng)制定完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,加強(qiáng)員工培訓(xùn),確保員工熟悉并遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。2.員工應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí),熱情、周到、禮貌地為賓客提供服務(wù)。3.客房服務(wù)應(yīng)做到及時(shí)打掃、整理,保證客房整潔衛(wèi)生,為賓客提供舒適的住宿環(huán)境。4.餐飲服務(wù)應(yīng)做到食品衛(wèi)生安全,菜品質(zhì)量穩(wěn)定,服務(wù)快捷高效。5.前臺(tái)服務(wù)應(yīng)做到接待熱情、登記準(zhǔn)確、退房及時(shí),為賓客提供便捷的入住和退房手續(xù)。6.賓館應(yīng)建立賓客投訴處理機(jī)制,及時(shí)處理賓客的投訴和建議,不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。安全管理1.賓館應(yīng)建立健全安全管理制度,加強(qiáng)安全防范措施,確保賓客的人身和財(cái)產(chǎn)安全。2.配備必要的安全設(shè)施設(shè)備,如消防器材、監(jiān)控設(shè)備、防盜設(shè)施等,并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。3.加強(qiáng)對(duì)員工的安全教育培訓(xùn),提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。4.制定應(yīng)急預(yù)案,定期組織演練,確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。5.賓館應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定,安裝必要的安全監(jiān)控設(shè)備,并保證設(shè)備正常運(yùn)行,監(jiān)控資料保存期限不得少于30日。衛(wèi)生管理1.賓館應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家衛(wèi)生法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)衛(wèi)生管理,確保賓客的健康安全。2.客房、餐廳、公共區(qū)域等應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行消毒殺菌。3.食品加工經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合衛(wèi)生要求,從業(yè)人員應(yīng)持健康證上崗,嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。4.賓館應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備,如消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等,并定期進(jìn)行維護(hù)和更新。5.按照衛(wèi)生管理部門的要求,定期進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果應(yīng)向賓客公示。價(jià)格管理定價(jià)原則賓館應(yīng)根據(jù)成本、市場(chǎng)需求、服務(wù)質(zhì)量等因素合理制定價(jià)格,實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),不得進(jìn)行價(jià)格欺詐。價(jià)格公示1.賓館應(yīng)在顯著位置公示各類客房、餐飲、娛樂(lè)等項(xiàng)目的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),包括價(jià)格、計(jì)價(jià)單位、服務(wù)內(nèi)容等。2.價(jià)格變動(dòng)時(shí),應(yīng)及時(shí)進(jìn)行公示,確保賓客知情權(quán)。價(jià)格投訴處理1.接受賓客對(duì)價(jià)格方面的投訴和舉報(bào),及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理。2.對(duì)存在價(jià)格違法行為的賓館,依法予以處罰。市場(chǎng)營(yíng)銷與推廣宣傳推廣1.賓館應(yīng)制定市場(chǎng)營(yíng)銷策略,加強(qiáng)宣傳推廣,提高賓館的知名度和美譽(yù)度。2.可通過(guò)多種渠道進(jìn)行宣傳,如網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、廣告宣傳、參加旅游展會(huì)等。3.宣傳內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確,不得進(jìn)行虛假宣傳。合作與聯(lián)盟1.賓館可與旅行社、在線旅游平臺(tái)等建立合作關(guān)系,拓展客源渠道。2.加強(qiáng)與同行業(yè)的交流與合作,共同推動(dòng)旅游景觀賓館行業(yè)的發(fā)展。人員管理員工招聘與培訓(xùn)1.賓館應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要,合理招聘員工,招聘人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能。2.加強(qiáng)員工培訓(xùn),定期組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、職業(yè)道德培訓(xùn)等,提高員工素質(zhì)。員工考核與獎(jiǎng)懲1.建立員工考核制度,對(duì)員工的工作表現(xiàn)、服務(wù)質(zhì)量、業(yè)務(wù)能力等進(jìn)行考核。2.根據(jù)考核結(jié)果,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)違反規(guī)定的員工進(jìn)行處罰。員工權(quán)益保障1.賓館應(yīng)依法與員工簽訂勞動(dòng)合同,保障員工的合法權(quán)益。2.按時(shí)足額支付員工工資,為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)。3.提供必要的勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件,保障員工的工作安全和健康。財(cái)務(wù)管理財(cái)務(wù)制度1.賓館應(yīng)建立健全財(cái)務(wù)管理制度,規(guī)范財(cái)務(wù)核算,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理。2.按照國(guó)家財(cái)務(wù)法律法規(guī)和會(huì)計(jì)制度的要求,設(shè)置會(huì)計(jì)賬簿,進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。財(cái)務(wù)審計(jì)1.定期進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì),確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。2.接受旅游行政管理部門和相關(guān)部門的財(cái)務(wù)監(jiān)督檢查。資金管理1.合理籌集和使用資金,提高資金使用效益。2.加強(qiáng)資金風(fēng)險(xiǎn)管理,確保資金安全。監(jiān)督檢查與處罰監(jiān)督檢查1.旅游行政管理部門會(huì)同相關(guān)部門定期對(duì)賓館進(jìn)行監(jiān)督檢查,檢查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、安全衛(wèi)生、價(jià)格管理等方面。2.賓館應(yīng)積極配合監(jiān)督檢查工作,如實(shí)提供相關(guān)資料和情況。處罰措施1.
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