小地方酒吧管理辦法總則目的為加強(qiáng)小地方酒吧的管理，規(guī)范酒吧經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)酒吧行業(yè)健康有序發(fā)展，特制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于在本地區(qū)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)的各類小地方酒吧，包括但不限于音樂(lè)酒吧、清吧、主題酒吧等?；驹瓌t1.合法合規(guī)原則：酒吧經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵守國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依法經(jīng)營(yíng)，照章納稅。2.安全第一原則：確保酒吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的設(shè)施設(shè)備安全、消防安全、食品安全等，保障消費(fèi)者的人身和財(cái)產(chǎn)安全。3.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)原則：酒吧應(yīng)誠(chéng)實(shí)守信，公平交易，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序。4.文明經(jīng)營(yíng)原則：倡導(dǎo)文明、健康、積極向上的經(jīng)營(yíng)氛圍，不得從事違法違規(guī)、低俗、暴力等不良經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)資質(zhì)與登記經(jīng)營(yíng)許可1.酒吧經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證、娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)許可證件。2.許可證件應(yīng)當(dāng)在酒吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛，接受相關(guān)部門和社會(huì)公眾的監(jiān)督。登記備案1.酒吧開(kāi)業(yè)前，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T辦理登記注冊(cè)手續(xù)，并按照規(guī)定向相關(guān)部門進(jìn)行備案。2.備案內(nèi)容包括酒吧的基本信息、經(jīng)營(yíng)范圍、從業(yè)人員情況等。場(chǎng)所設(shè)施與環(huán)境場(chǎng)所布局1.酒吧的場(chǎng)所布局應(yīng)當(dāng)合理，滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求和安全要求。2.酒吧應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的出入口、通道、疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，確保在緊急情況下消費(fèi)者能夠迅速疏散。設(shè)施設(shè)備1.酒吧應(yīng)當(dāng)配備必要的設(shè)施設(shè)備，如音響設(shè)備、燈光設(shè)備、舞臺(tái)設(shè)備、桌椅、沙發(fā)等，確保設(shè)施設(shè)備完好、安全、有效。2.酒吧應(yīng)當(dāng)定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新，確保其正常運(yùn)行。環(huán)境衛(wèi)生1.酒吧應(yīng)當(dāng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進(jìn)行清掃、消毒，及時(shí)清理垃圾和雜物。2.酒吧應(yīng)當(dāng)設(shè)置專門的吸煙區(qū)，并配備相應(yīng)的通風(fēng)換氣設(shè)施，非吸煙區(qū)應(yīng)當(dāng)禁止吸煙。人員管理從業(yè)人員資質(zhì)1.酒吧從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的從業(yè)資格證書(shū)和健康證明，不得招用未取得從業(yè)資格證書(shū)和健康證明的人員。2.酒吧從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和職業(yè)道德規(guī)范，不得從事違法違規(guī)、低俗、暴力等不良行為。培訓(xùn)教育1.酒吧應(yīng)當(dāng)定期組織從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。2.培訓(xùn)教育內(nèi)容包括法律法規(guī)、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技能、安全知識(shí)等。勞動(dòng)用工1.酒吧應(yīng)當(dāng)依法與從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。2.酒吧應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，為從業(yè)人員繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，保障從業(yè)人員的合法權(quán)益。經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理營(yíng)業(yè)時(shí)間1.酒吧的營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家法律法規(guī)和當(dāng)?shù)卣南嚓P(guān)規(guī)定，不得擅自延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。2.酒吧應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示營(yíng)業(yè)時(shí)間。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目1.酒吧應(yīng)當(dāng)按照營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相關(guān)許可證件核定的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得擅自擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。2.酒吧不得經(jīng)營(yíng)國(guó)家法律法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目。價(jià)格管理1.酒吧應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示商品和服務(wù)的價(jià)格、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等信息。2.酒吧不得進(jìn)行價(jià)格欺詐、不正當(dāng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等違法行為。廣告宣傳1.酒吧的廣告宣傳應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效，不得含有虛假、夸大、誤導(dǎo)性內(nèi)容。2.酒吧不得進(jìn)行低俗、暴力、色情等不良廣告宣傳。安全管理消防安全1.酒吧應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家法律法規(guī)和消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，配備必要的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等。2.酒吧應(yīng)當(dāng)定期對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新，確保其正常運(yùn)行。3.酒吧應(yīng)當(dāng)制定消防安全制度和應(yīng)急預(yù)案，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行消防演練，提高從業(yè)人員的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。食品安全1.酒吧應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全管理。2.酒吧應(yīng)當(dāng)配備必要的食品安全設(shè)施設(shè)備，如冷藏設(shè)備、消毒設(shè)備、食品加工設(shè)備等，確保食品安全。3.酒吧應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把控食品采購(gòu)渠道，確保所采購(gòu)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.酒吧應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)教育，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能。治安安全1.酒吧應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家法律法規(guī)和治安管理規(guī)定的要求，建立健全治安安全管理制度，加強(qiáng)治安安全管理。2.酒吧應(yīng)當(dāng)配備必要的治安安全設(shè)施設(shè)備，如監(jiān)控設(shè)備、報(bào)警設(shè)備等，確保治安安全。3.酒吧應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的治安安全培訓(xùn)教育，提高從業(yè)人員的治安安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。4.酒吧應(yīng)當(dāng)配合公安機(jī)關(guān)做好治安管理工作，及時(shí)報(bào)告和處理治安案件。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)制度1.酒吧應(yīng)當(dāng)建立健全消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)制度，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)。2.酒吧應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的相關(guān)規(guī)定和投訴舉報(bào)電話。消費(fèi)者投訴處理1.酒吧應(yīng)當(dāng)及時(shí)受理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)，認(rèn)真調(diào)查處理，并將處理結(jié)果及時(shí)反饋給消費(fèi)者。2.酒吧應(yīng)當(dāng)建立消費(fèi)者投訴舉報(bào)檔案，記錄投訴舉報(bào)的內(nèi)容、處理過(guò)程和處理結(jié)果等信息。消費(fèi)者權(quán)益保障措施1.酒吧應(yīng)當(dāng)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。2.酒吧應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。監(jiān)督檢查與處罰監(jiān)督檢查1.相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)小地方酒吧的監(jiān)督檢查，定期或不定期對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、場(chǎng)所設(shè)施、人員管理、安全管理等情況進(jìn)行檢查。2.監(jiān)督檢查人員應(yīng)當(dāng)依法履行職責(zé)，遵守職業(yè)道德，不得泄露檢查中知悉的商業(yè)秘密和個(gè)人隱私。處罰措施1.酒吧違反本辦法規(guī)定的，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法責(zé)令其限期改正；逾期不改正的，依法予以處罰。2.對(duì)違反本辦法規(guī)定的酒吧，相關(guān)部門可以采取警告、罰款、吊銷許可證件等處罰措施。3.對(duì)違反本辦法規(guī)定的酒