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文檔簡介

酒店慧評管理辦法一、總則(一)目的為加強(qiáng)酒店慧評管理,提升酒店服務(wù)質(zhì)量和市場競爭力,規(guī)范酒店在在線旅游平臺上的評價管理工作,特制定本辦法。(二)適用范圍本辦法適用于本酒店所有部門及員工在處理酒店慧評相關(guān)事務(wù)時的操作與管理。(三)基本原則1.以客為尊原則始終將客人的需求和滿意度放在首位,積極對待客人的評價,通過不斷改進(jìn)服務(wù)來提升客人體驗(yàn)。2.及時準(zhǔn)確原則對酒店慧評進(jìn)行及時收集、整理和分析,確保信息的準(zhǔn)確性和完整性,以便做出正確的決策。3.全員參與原則酒店全體員工都應(yīng)積極參與慧評管理工作,形成良好的服務(wù)意識和團(tuán)隊協(xié)作氛圍,共同維護(hù)酒店形象。4.持續(xù)改進(jìn)原則依據(jù)慧評反饋的問題,制定針對性的改進(jìn)措施,并持續(xù)跟蹤和評估改進(jìn)效果,不斷優(yōu)化酒店服務(wù)。二、慧評收集與整理(一)收集渠道1.各在線旅游平臺(如攜程、去哪兒、飛豬等)的客人評價信息。2.酒店內(nèi)部設(shè)立的意見箱、客服反饋等渠道收集到的與客人評價相關(guān)的信息。(二)收集頻率1.每日安排專人定時查看各在線旅游平臺上的酒店慧評,確保及時獲取最新評價。2.每周對酒店內(nèi)部意見箱及客服反饋信息進(jìn)行匯總整理,篩選出與客人評價相關(guān)的內(nèi)容。(三)信息整理1.對收集到的慧評信息進(jìn)行分類,可按照好評、中評、差評進(jìn)行初步劃分。2.詳細(xì)記錄每條評價的具體內(nèi)容,包括客人入住日期、房型、評價要點(diǎn)、客人聯(lián)系方式(如有)等關(guān)鍵信息。3.將整理好的慧評信息錄入專門的酒店管理系統(tǒng),建立酒店慧評數(shù)據(jù)庫,以便后續(xù)查詢和分析。三、慧評分析(一)評價維度分析1.服務(wù)質(zhì)量維度對客人評價中涉及的服務(wù)態(tài)度、響應(yīng)速度、服務(wù)效率等方面進(jìn)行分析,統(tǒng)計好評、中評、差評的數(shù)量及占比。重點(diǎn)關(guān)注客人提出的具體服務(wù)問題,如前臺辦理入住手續(xù)時間過長、客房清潔不徹底等,分析問題產(chǎn)生的原因。2.設(shè)施設(shè)備維度分析客人對酒店房間設(shè)施、公共區(qū)域設(shè)施等方面的評價,包括設(shè)施是否齊全、是否能正常使用、設(shè)施的新舊程度等。對于客人反饋的設(shè)施設(shè)備故障或損壞問題,統(tǒng)計出現(xiàn)的頻率和主要類型,評估對客人體驗(yàn)的影響程度。3.環(huán)境衛(wèi)生維度統(tǒng)計客人對酒店環(huán)境衛(wèi)生狀況的評價,如客房衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生等方面的好評率、中評率和差評率。分析客人提出的環(huán)境衛(wèi)生問題,如房間有異味、地毯不干凈等,查找問題根源,確定責(zé)任部門。(二)趨勢分析1.定期(每月、每季度)對酒店慧評數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析,觀察不同時間段內(nèi)各評價維度的變化趨勢。2.通過趨勢分析,判斷酒店服務(wù)質(zhì)量是在提升、保持穩(wěn)定還是出現(xiàn)下滑趨勢,以便及時發(fā)現(xiàn)潛在問題并采取相應(yīng)措施。(三)對比分析1.將本酒店的慧評數(shù)據(jù)與同區(qū)域、同檔次競爭對手的評價數(shù)據(jù)進(jìn)行對比,找出自身優(yōu)勢和差距。2.分析競爭對手在服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、價格策略等方面的特點(diǎn),為酒店制定差異化競爭策略提供參考依據(jù)。四、反饋與溝通(一)內(nèi)部反饋1.每日將整理好的慧評信息以日報的形式發(fā)送給酒店各部門負(fù)責(zé)人,使各部門及時了解客人評價情況。2.針對客人提出的重點(diǎn)問題和共性問題,組織召開專項(xiàng)會議,與相關(guān)部門進(jìn)行溝通和討論,共同分析問題原因,制定改進(jìn)措施。(二)與客人溝通1.對于客人的好評,及時通過短信、郵件等方式向客人表示感謝,增強(qiáng)客人的滿意度和忠誠度。2.對于客人的中評和差評,在客人評價后的24小時內(nèi)與客人取得聯(lián)系,了解客人不滿意的具體原因,誠懇向客人道歉,并承諾采取改進(jìn)措施。3.在與客人溝通時,要注意語言表達(dá)和溝通技巧,保持禮貌、耐心和專業(yè),避免與客人發(fā)生爭執(zhí)。五、改進(jìn)措施制定與實(shí)施(一)改進(jìn)措施制定1.各部門根據(jù)慧評分析結(jié)果,針對存在的問題制定具體的改進(jìn)措施,明確責(zé)任人和完成時間。2.改進(jìn)措施應(yīng)具有可操作性和針對性,能夠切實(shí)解決客人反映的問題,提升酒店服務(wù)質(zhì)量。3.對于涉及多個部門的問題,由相關(guān)部門共同協(xié)商制定聯(lián)合改進(jìn)方案,確保各項(xiàng)措施能夠有效協(xié)同推進(jìn)。(二)改進(jìn)措施實(shí)施1.責(zé)任部門按照制定的改進(jìn)措施認(rèn)真組織實(shí)施,確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。2.在改進(jìn)措施實(shí)施過程中,要定期對工作進(jìn)展情況進(jìn)行檢查和評估,及時發(fā)現(xiàn)并解決實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題。3.對于因客觀原因無法按時完成的改進(jìn)措施,責(zé)任部門應(yīng)及時向酒店管理層說明情況,并提出調(diào)整計劃和完成時間。六、效果跟蹤與評估(一)跟蹤方式1.定期(每周、每半月)對改進(jìn)措施的實(shí)施效果進(jìn)行跟蹤,通過查看相關(guān)數(shù)據(jù)、現(xiàn)場檢查、收集客人反饋等方式了解改進(jìn)工作的進(jìn)展情況。2.建立改進(jìn)措施實(shí)施效果跟蹤臺賬,詳細(xì)記錄各項(xiàng)改進(jìn)措施的實(shí)施情況、取得的成效以及存在的問題。(二)效果評估1.根據(jù)跟蹤情況,對改進(jìn)措施的實(shí)施效果進(jìn)行全面評估,對比改進(jìn)前后客人評價數(shù)據(jù)的變化,判斷改進(jìn)措施是否有效提升了酒店服務(wù)質(zhì)量。2.評估指標(biāo)可包括好評率提升情況、中評率和差評率下降情況、客人投訴數(shù)量減少情況等。3.對于效果顯著的改進(jìn)措施,進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和推廣,在全酒店范圍內(nèi)形成良好的服務(wù)改進(jìn)氛圍。(三)持續(xù)改進(jìn)1.根據(jù)效果評估結(jié)果,對未達(dá)到預(yù)期效果的改進(jìn)措施進(jìn)行深入分析,查找原因,重新調(diào)整改進(jìn)方案并繼續(xù)實(shí)施。2.將慧評管理工作中發(fā)現(xiàn)的普遍性問題和成功經(jīng)驗(yàn)納入酒店服務(wù)質(zhì)量管理體系,不斷完善酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,持續(xù)提升酒店整體服務(wù)水平。七、培訓(xùn)與教育(一)培訓(xùn)計劃制定1.根據(jù)酒店慧評管理工作的需要,結(jié)合員工實(shí)際情況,制定年度培訓(xùn)計劃。2.培訓(xùn)計劃應(yīng)明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)對象等,確保培訓(xùn)工作有序開展。(二)培訓(xùn)內(nèi)容1.服務(wù)意識培訓(xùn)強(qiáng)化員工以客為尊的服務(wù)理念,使員工充分認(rèn)識到客人評價對酒店經(jīng)營的重要性。通過案例分析、角色扮演等方式,培養(yǎng)員工主動服務(wù)、熱情服務(wù)的意識和能力。2.服務(wù)技能培訓(xùn)根據(jù)不同崗位的工作特點(diǎn),開展針對性的服務(wù)技能培訓(xùn),如前臺接待技巧、客房服務(wù)規(guī)范、餐飲服務(wù)流程等。定期組織員工進(jìn)行服務(wù)技能考核,確保員工熟練掌握各項(xiàng)服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。3.慧評管理培訓(xùn)向員工介紹酒店慧評管理的相關(guān)政策和流程,使員工了解慧評收集、整理、分析、反饋及改進(jìn)等環(huán)節(jié)的工作要求。培訓(xùn)員工如何正確對待客人評價,如何根據(jù)客人評價進(jìn)行有效的溝通和服務(wù)改進(jìn),提升員工處理慧評問題的能力。(三)培訓(xùn)方式1.內(nèi)部培訓(xùn)定期組織酒店內(nèi)部培訓(xùn)課程,邀請酒店管理人員、業(yè)務(wù)骨干或外部專家進(jìn)行授課,傳授服務(wù)知識和技能。開展崗位練兵活動,通過模擬實(shí)際工作場景,讓員工在實(shí)踐中提高服務(wù)水平和應(yīng)對問題的能力。2.在線學(xué)習(xí)利用酒店內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺或在線學(xué)習(xí)軟件,為員工提供豐富的學(xué)習(xí)資源,如服務(wù)視頻教程、慧評管理案例分析等,方便員工隨時隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)。鼓勵員工自主學(xué)習(xí),定期對員工的在線學(xué)習(xí)情況進(jìn)行統(tǒng)計和考核,將學(xué)習(xí)成果與員工績效掛鉤。3.外部培訓(xùn)選派優(yōu)秀員工參加行業(yè)內(nèi)的專業(yè)培訓(xùn)課程、研討會或考察學(xué)習(xí)活動,拓寬員工視野,學(xué)習(xí)先進(jìn)的服務(wù)理念和管理經(jīng)驗(yàn)。將外部培訓(xùn)所學(xué)知識和經(jīng)驗(yàn)帶回酒店,與其他員工分享交流,促進(jìn)酒店整體服務(wù)水平的提升。八、激勵與考核(一)激勵機(jī)制1.設(shè)立酒店慧評管理獎勵制度,對在慧評管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人進(jìn)行表彰和獎勵。2.獎勵方式可包括獎金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會等,激勵員工積極參與慧評管理工作,為提升酒店服務(wù)質(zhì)量貢獻(xiàn)力量。3.對于在客人評價中獲得高度贊揚(yáng),為酒店贏得良好口碑的員工,給予特別獎勵,并在酒店內(nèi)部進(jìn)行宣傳推廣,樹立榜樣。(二)考核指標(biāo)1.慧評數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性考核收集到的慧評信息是否準(zhǔn)確、完整,有無遺漏重要信息或錯誤錄入的情況。2.反饋與溝通及時性考察對客人評價的反饋和溝通是否在規(guī)定時間內(nèi)完成,與客人溝通的效果是否良好。3.改進(jìn)措施有效性評估針對客人評價提出的改進(jìn)措施是否有效實(shí)施,是否達(dá)到了提升酒店服務(wù)質(zhì)量、降低中差評率的目標(biāo)。4.客人滿意度提升通過定期開展客人滿意度調(diào)查,對比慧評管理工作開展前后客人滿意度的變化情況,考核慧評管理工作對客人滿意度提升的貢獻(xiàn)。(三)考核周期1.對部門和員工的慧評管理工作考核實(shí)行季度考核與年度考核相結(jié)合的方式。2.季度考核主要對當(dāng)季度慧評管理工作的各項(xiàng)指標(biāo)完成情況進(jìn)行評估,年度考核則綜合全年工作表現(xiàn)進(jìn)行全面評價。(四)考核結(jié)果應(yīng)用1.將考核結(jié)果與員工績效獎金、晉升、評優(yōu)等掛鉤,對考核優(yōu)秀的部門和個人給予相應(yīng)的獎勵和激勵,對考核不達(dá)標(biāo)或工作表現(xiàn)較差的部門和個人進(jìn)行批評教育、績效扣分或其他相應(yīng)處罰。2.根據(jù)考核結(jié)果,分析部門和員工在慧評管理工作中存在的問題和不足,有針對性地制定培訓(xùn)和改進(jìn)計劃,幫助其提升工作能力和水平。九、附則(一)解釋權(quán)本辦法由酒店[酒店名稱]負(fù)責(zé)解

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