進口木耳管理辦法一、總則（一）目的為加強進口木耳的管理，規(guī)范進口木耳的貿(mào)易秩序，保障公眾健康和生態(tài)安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于進口木耳的檢驗檢疫、質(zhì)量監(jiān)督、市場流通等全過程管理。（三）基本原則1.依法管理原則：嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)和國際通行規(guī)則，確保進口木耳管理工作有法可依、執(zhí)法必嚴。2.風險防控原則：對進口木耳實施風險評估和分類管理，有效防控質(zhì)量安全風險。3.科學(xué)監(jiān)管原則：運用科學(xué)的檢測技術(shù)和監(jiān)管手段，提高管理效能。4.誠信經(jīng)營原則：引導(dǎo)進口商、經(jīng)銷商等經(jīng)營主體誠信經(jīng)營，共同維護市場秩序。二、進口木耳的定義與分類（一）定義本辦法所稱進口木耳，是指從境外進入我國境內(nèi)的木耳及其制品，包括干木耳、鮮木耳、木耳加工品等。（二）分類1.根據(jù)木耳的品種，可分為黑木耳、白木耳等。2.根據(jù)加工方式，可分為干制木耳、腌制木耳、泡發(fā)木耳等。三、進口申報與審批（一）申報主體進口木耳的申報主體為進口商或其代理人。（二）申報材料1.進口貨物報關(guān)單。2.合同、發(fā)票、裝箱單等貿(mào)易單證。3.輸出國家或地區(qū)官方出具的植物檢疫證書。4.原產(chǎn)地證書。5.質(zhì)量合格證明。6.其他相關(guān)證明材料。（三）審批流程1.進口商或其代理人向海關(guān)提交申報材料。2.海關(guān)對申報材料進行審核，必要時進行查驗。3.符合要求的，予以放行；不符合要求的，通知進口商或其代理人進行整改或補充材料。四、檢驗檢疫（一）檢驗檢疫機構(gòu)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局及其設(shè)在各地的出入境檢驗檢疫機構(gòu)負責進口木耳的檢驗檢疫工作。（二）檢驗檢疫內(nèi)容1.植物檢疫：檢查木耳是否攜帶檢疫性有害生物。2.質(zhì)量檢驗：檢測木耳的品質(zhì)、衛(wèi)生指標等是否符合國家標準。（三）檢驗檢疫方法1.現(xiàn)場查驗：對木耳的包裝、標識、外觀等進行檢查。2.實驗室檢測：采用科學(xué)的檢測方法，對木耳的各項指標進行檢測。（四）不合格處理1.經(jīng)檢驗檢疫不合格的進口木耳，檢驗檢疫機構(gòu)出具不合格通知單。2.進口商或其代理人應(yīng)按照不合格通知單的要求進行整改或處理，如銷毀、退運等。五、質(zhì)量標準（一）國家標準進口木耳應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標準和質(zhì)量標準，如《食品安全國家標準食品中污染物限量》《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》等。（二）行業(yè)標準鼓勵進口木耳符合相關(guān)行業(yè)標準，如《黑木耳》《白木耳》等行業(yè)標準。（三）企業(yè)標準進口木耳生產(chǎn)企業(yè)可制定嚴于國家標準和行業(yè)標準的企業(yè)標準，并報當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。六、包裝與標識（一）包裝要求1.進口木耳的包裝應(yīng)符合食品安全要求，無毒、無害、無污染。2.包裝材料應(yīng)具有良好的密封性和防潮性。（二）標識內(nèi)容1.產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。2.配料表、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等。3.生產(chǎn)者或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式。4.原產(chǎn)國或地區(qū)、進口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式。5.儲存條件、食用方法等。七、儲存與運輸（一）儲存要求1.進口木耳應(yīng)儲存在干燥、通風、清潔的倉庫內(nèi)，避免受潮、霉變。2.倉庫應(yīng)保持適宜的溫度和濕度，防止蟲害。（二）運輸要求1.運輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無異味，具備防雨、防潮、防蟲等設(shè)施。2.運輸過程中應(yīng)避免木耳受到擠壓、碰撞，防止損壞。八、市場流通管理（一）經(jīng)營資質(zhì)從事進口木耳經(jīng)營活動的企業(yè)，應(yīng)取得相應(yīng)的食品經(jīng)營許可證。（二）進貨查驗1.進口商或經(jīng)銷商應(yīng)建立進貨查驗記錄制度，如實記錄進口木耳的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨日期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。2.進貨查驗記錄和相關(guān)憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。（三）銷售管理1.進口木耳應(yīng)在有合法經(jīng)營資質(zhì)的場所銷售。2.銷售進口木耳應(yīng)明碼標價，不得虛假宣傳。九、監(jiān)督檢查（一）檢查主體1.質(zhì)量監(jiān)督部門負責對進口木耳的質(zhì)量進行監(jiān)督檢查。2.工商行政管理部門負責對進口木耳的市場經(jīng)營活動進行監(jiān)督檢查。3.食品藥品監(jiān)督管理部門負責對進口木耳的食品安全進行監(jiān)督管理。（二）檢查內(nèi)容1.進口木耳的檢驗檢疫情況。2.質(zhì)量標準執(zhí)行情況。3.包裝與標識情況。4.儲存與運輸情況。5.市場流通情況。（三）檢查方式1.定期檢查：對進口木耳生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行定期檢查。2.不定期抽查：對市場上銷售的進口木耳進行不定期抽查。（四）違法行為查處對違反本辦法的進口商、經(jīng)銷商等