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文檔簡介
酒店住房管理辦法一、總則(一)目的為加強(qiáng)酒店住房管理,規(guī)范酒店住房業(yè)務(wù)流程,提高服務(wù)質(zhì)量,保障酒店和客人的合法權(quán)益,特制定本辦法。(二)適用范圍本辦法適用于本酒店內(nèi)所有住房業(yè)務(wù)的管理,包括客房預(yù)訂、入住登記、客房服務(wù)、退房結(jié)算等環(huán)節(jié)。(三)基本原則1.依法依規(guī)原則:嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),確保酒店住房業(yè)務(wù)合法合規(guī)。2.優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則:以客人需求為導(dǎo)向,提供熱情、周到、高效的服務(wù),不斷提升客人滿意度。3.安全保障原則:加強(qiáng)酒店安全管理,確保客人生命財產(chǎn)安全。4.規(guī)范管理原則:建立健全各項管理制度和流程,實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理。二、客房預(yù)訂管理(一)預(yù)訂渠道1.酒店官方網(wǎng)站:客人可通過酒店官方網(wǎng)站進(jìn)行在線預(yù)訂。2.電話預(yù)訂:客人可撥打酒店預(yù)訂電話進(jìn)行預(yù)訂。3.第三方預(yù)訂平臺:與酒店合作的第三方預(yù)訂平臺,如攜程、去哪兒等。(二)預(yù)訂流程1.客人提交預(yù)訂信息:客人在預(yù)訂渠道上填寫預(yù)訂日期、房型、入住人數(shù)等信息,并提交預(yù)訂請求。2.預(yù)訂系統(tǒng)確認(rèn):預(yù)訂系統(tǒng)自動對客人提交的信息進(jìn)行審核,如信息完整、有效,則生成預(yù)訂訂單,并向客人發(fā)送預(yù)訂確認(rèn)短信或郵件。3.預(yù)訂信息記錄:預(yù)訂員將客人預(yù)訂信息詳細(xì)記錄在預(yù)訂系統(tǒng)中,包括客人姓名、聯(lián)系方式、預(yù)訂房型、預(yù)訂日期、入住人數(shù)等。4.特殊要求處理:如客人有特殊要求,如加床、無煙房、臨近窗戶等,預(yù)訂員應(yīng)及時記錄,并通知相關(guān)部門做好準(zhǔn)備。(三)預(yù)訂變更與取消1.變更:客人如需變更預(yù)訂信息,應(yīng)至少提前[X]小時通知酒店。預(yù)訂員根據(jù)客人需求,在預(yù)訂系統(tǒng)中進(jìn)行相應(yīng)變更,并及時通知相關(guān)部門。2.取消:客人如需取消預(yù)訂,應(yīng)至少提前[X]小時通知酒店。預(yù)訂員根據(jù)客人取消時間,按照以下規(guī)定處理:提前[X]小時以上取消,不收取任何費(fèi)用。提前[X]小時至[X]小時取消,收取預(yù)訂房價的[X]%作為手續(xù)費(fèi)。提前[X]小時以內(nèi)取消,收取預(yù)訂房價的全額作為手續(xù)費(fèi)。三、入住登記管理(一)入住準(zhǔn)備1.客房準(zhǔn)備:客房部根據(jù)客人預(yù)訂信息,提前做好客房清潔、整理工作,確??头吭O(shè)施設(shè)備完好、整潔衛(wèi)生。2.資料準(zhǔn)備:前臺準(zhǔn)備好客人入住所需的登記表格、房卡、押金單等資料。(二)入住登記流程1.客人到達(dá)酒店:客人攜帶有效身份證件到達(dá)酒店前臺。2.前臺接待:前臺接待員熱情迎接客人,詢問客人是否有預(yù)訂,并請客人出示有效身份證件。3.身份驗證:前臺接待員通過身份證識別儀等設(shè)備對客人身份證件進(jìn)行驗證,確??腿松矸菡鎸嵱行?。4.入住登記:前臺接待員根據(jù)客人預(yù)訂信息,在登記表格上填寫客人姓名、性別、出生日期、身份證號碼、聯(lián)系方式、預(yù)訂房型、入住日期、退房日期等信息,并請客人簽字確認(rèn)。5.押金收?。焊鶕?jù)客人預(yù)訂房型和入住天數(shù),前臺接待員向客人收取相應(yīng)的押金。押金金額一般為預(yù)訂房價的[X]倍,具體金額可根據(jù)酒店規(guī)定和客人情況適當(dāng)調(diào)整。6.房卡發(fā)放:前臺接待員為客人發(fā)放房卡,并告知客人客房樓層、房號及早餐時間、地點等信息。7.行李服務(wù):如有需要,酒店可為客人提供行李搬運(yùn)服務(wù),將客人行李送至客房。(三)特殊情況處理1.無預(yù)訂客人:對于無預(yù)訂客人,前臺接待員應(yīng)根據(jù)酒店客房情況,為客人推薦合適的房型,并按照入住登記流程辦理入住手續(xù)。2.證件不全客人:如客人證件不全,前臺接待員應(yīng)禮貌地向客人說明情況,并請客人盡快補(bǔ)齊證件。如客人確實無法提供有效身份證件,酒店有權(quán)拒絕為其辦理入住手續(xù)。3.未成年人入住:未成年人單獨(dú)入住酒店時,需提供監(jiān)護(hù)人同意入住的書面證明,并按照酒店規(guī)定辦理入住手續(xù)。四、客房服務(wù)管理(一)客房清潔服務(wù)1.清潔標(biāo)準(zhǔn):客房部應(yīng)制定詳細(xì)的客房清潔標(biāo)準(zhǔn),包括客房地面、桌面、衛(wèi)生間、床鋪等部位的清潔要求,確保客房始終保持整潔衛(wèi)生。2.清潔時間:客房清潔服務(wù)應(yīng)在客人外出時進(jìn)行,避免打擾客人。一般情況下,客房清潔時間為每天上午[X]點至下午[X]點。如客人有特殊要求,可根據(jù)客人需求靈活安排。3.清潔流程:客房清潔人員按照客房清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行操作,包括敲門、開窗通風(fēng)、更換床上用品、清潔衛(wèi)生間、整理房間等環(huán)節(jié)。清潔完成后,應(yīng)仔細(xì)檢查客房設(shè)施設(shè)備是否完好,如有損壞應(yīng)及時報告并維修。(二)客房設(shè)施設(shè)備維護(hù)1.定期檢查:工程部應(yīng)定期對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,包括空調(diào)、電視、熱水器、馬桶、淋浴設(shè)施等,確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。2.及時維修:如發(fā)現(xiàn)客房設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞,工程部應(yīng)及時安排維修人員進(jìn)行維修。維修人員應(yīng)在接到維修通知后[X]分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場,盡快修復(fù)設(shè)施設(shè)備,確保客人正常使用。3.維修記錄:維修人員應(yīng)對每次維修情況進(jìn)行詳細(xì)記錄,包括維修時間、維修內(nèi)容、維修人員等信息,以便日后查詢和統(tǒng)計分析。(三)客房物品配備與管理1.物品配備:客房內(nèi)應(yīng)配備齊全的生活用品,如毛巾、浴巾、牙刷、牙膏、洗發(fā)水、沐浴露、拖鞋等,確保客人入住期間生活便利。2.物品補(bǔ)充:客房清潔人員應(yīng)及時補(bǔ)充客房內(nèi)消耗的生活用品,確??头课锲肥冀K保持充足。3.物品管理:客房部應(yīng)建立客房物品管理制度,對客房物品的采購、儲存、發(fā)放、使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理,防止物品丟失、浪費(fèi)等情況發(fā)生。(四)客房送餐服務(wù)1.服務(wù)時間:客房送餐服務(wù)時間為每天上午[X]點至晚上[X]點。如客人有特殊需求,可提前與客房送餐部聯(lián)系,協(xié)商送餐時間。2.菜單設(shè)置:客房送餐部應(yīng)制定豐富多樣的菜單,包括早餐、午餐、晚餐、小吃、飲品等,滿足客人不同的口味需求。3.送餐流程:客人通過電話或客房內(nèi)點餐系統(tǒng)向客房送餐部下單,客房送餐部接到訂單后,及時通知廚房準(zhǔn)備餐食,并安排送餐人員將餐食送至客人客房。送餐人員送餐時應(yīng)禮貌敲門,經(jīng)客人同意后進(jìn)入客房,并將餐食擺放妥當(dāng)。五、退房結(jié)算管理(一)退房通知1.提前通知:前臺應(yīng)在客人預(yù)訂退房日期前[X]小時,通過電話、短信或客房內(nèi)提示等方式通知客人退房時間,并提醒客人檢查客房內(nèi)物品是否齊全,如有損壞或丟失應(yīng)照價賠償。2.延遲退房:如客人需要延遲退房,應(yīng)提前向酒店提出申請。酒店根據(jù)客房情況,如同意客人延遲退房,可適當(dāng)收取延遲退房費(fèi)用,具體費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)酒店規(guī)定執(zhí)行。(二)退房檢查1.客人自查:客人在退房前應(yīng)自行檢查客房內(nèi)物品是否齊全,設(shè)施設(shè)備是否完好,如有損壞或丟失應(yīng)及時通知前臺。2.前臺查房:客人退房時,前臺接待員應(yīng)與客房清潔人員一起對客房進(jìn)行查房,檢查客房內(nèi)物品是否齊全,設(shè)施設(shè)備是否完好,衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等。如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時與客人溝通,確認(rèn)責(zé)任并進(jìn)行相應(yīng)處理。(三)費(fèi)用結(jié)算1.房費(fèi)結(jié)算:前臺根據(jù)客人實際入住天數(shù)和預(yù)訂房型,按照酒店房價標(biāo)準(zhǔn)計算房費(fèi),并向客人收取。如客人在入住期間使用了酒店其他服務(wù)項目,如餐飲、洗衣、電話等,前臺應(yīng)一并結(jié)算費(fèi)用。2.押金退還:客人退房時,前臺根據(jù)查房情況,如無任何問題,應(yīng)將客人押金全額退還。如客人有費(fèi)用未結(jié)清或客房物品有損壞丟失等情況,前臺應(yīng)從押金中扣除相應(yīng)費(fèi)用后,再將剩余押金退還客人。(四)發(fā)票開具1.開具要求:客人退房時如需開具發(fā)票,前臺應(yīng)按照國家稅收法律法規(guī)的規(guī)定,為客人開具正規(guī)發(fā)票。發(fā)票內(nèi)容應(yīng)填寫完整、準(zhǔn)確,包括客人姓名、房費(fèi)金額、入住日期、退房日期等信息。2.開具時間:前臺應(yīng)在客人退房后[X]個工作日內(nèi)為客人開具發(fā)票,并通知客人前來領(lǐng)取或按照客人要求郵寄發(fā)票。六、安全管理(一)消防安全1.設(shè)施配備:酒店應(yīng)按照國家消防安全標(biāo)準(zhǔn),配備齊全的消防設(shè)施設(shè)備,如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報警系統(tǒng)等,并確保設(shè)施設(shè)備完好有效。2.安全檢查:酒店應(yīng)定期對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù),確保其正常運(yùn)行。同時,應(yīng)組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練,提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。3.疏散通道管理:酒店應(yīng)確保疏散通道暢通無阻,嚴(yán)禁在疏散通道內(nèi)堆放雜物或設(shè)置障礙物。疏散通道應(yīng)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施,確保在緊急情況下客人能夠迅速安全疏散。(二)治安安全1.人員管理:酒店應(yīng)加強(qiáng)對員工的背景審查和管理,確保員工具備良好的職業(yè)道德和安全意識。同時,應(yīng)加強(qiáng)對酒店出入口、公共區(qū)域等部位的安全監(jiān)控,防止無關(guān)人員進(jìn)入酒店。2.貴重物品保管:酒店應(yīng)為客人提供貴重物品保管服務(wù),客人可將貴重物品交由前臺或客房服務(wù)中心代為保管。酒店應(yīng)建立完善的貴重物品保管制度,確保客人貴重物品的安全。3.突發(fā)事件處理:酒店應(yīng)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,如火災(zāi)、地震、盜竊、搶劫等,明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。一旦發(fā)生突發(fā)事件,酒店員工應(yīng)按照應(yīng)急預(yù)案迅速采取措施,保障客人生命財產(chǎn)安全,并及時報告相關(guān)部門。七、投訴處理(一)投訴受理1.渠道暢通:酒店應(yīng)設(shè)立多種投訴受理渠道,如電話、郵箱、意見箱等,確??腿四軌蚍奖憧旖莸胤从硢栴}。2.及時響應(yīng):前臺或相關(guān)部門接到客人投訴后,應(yīng)立即響應(yīng),禮貌傾聽客人訴求,并記錄投訴內(nèi)容、客人姓名、聯(lián)系方式等信息。3.投訴分類:根據(jù)客人投訴內(nèi)容,將投訴分為服務(wù)質(zhì)量投訴、設(shè)施設(shè)備投訴、安全問題投訴等不同類型,以便后續(xù)處理。(二)投訴處理1.調(diào)查核實:接到客人投訴后,相關(guān)部門應(yīng)及時對投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查核實,了解事情真相。調(diào)查過程中,應(yīng)收集相關(guān)證據(jù),如現(xiàn)場照片、視頻、客人留言等。2.責(zé)任認(rèn)定:根據(jù)調(diào)查結(jié)果,明確投訴問題的責(zé)任部門和責(zé)任人。如投訴問題涉及多個部門,應(yīng)組織相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通,共同確定責(zé)任。3.處理措施:針對投訴問題
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