山東酒吧管理辦法總則目的為了加強對山東酒吧行業(yè)的規(guī)范管理，保障消費者的合法權益，維護酒吧經(jīng)營秩序，促進酒吧行業(yè)健康、有序發(fā)展，根據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，結合本省實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于在山東省行政區(qū)域內(nèi)依法設立并從事酒吧經(jīng)營活動的各類酒吧?；驹瓌t酒吧經(jīng)營活動應當遵循合法、誠信、安全、衛(wèi)生的原則，不得損害國家利益、社會公共利益和消費者的合法權益。經(jīng)營資質與許可市場準入條件1.設立酒吧應當具備下列條件：有符合規(guī)定的名稱、固定的經(jīng)營場所和必要的設施設備。有與經(jīng)營規(guī)模相適應的資金。有符合國家規(guī)定的消防安全設施和衛(wèi)生條件。有必要的管理制度和專業(yè)人員。2.法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。審批程序1.申請設立酒吧，應當向所在地縣級以上市場監(jiān)督管理部門提交下列文件：申請書。名稱預先核準通知書。經(jīng)營場所證明。投資人身份證明。法律、法規(guī)規(guī)定的其他文件。2.市場監(jiān)督管理部門應當自收到申請之日起[X]個工作日內(nèi)作出是否受理的決定。予以受理的，應當自受理之日起[X]個工作日內(nèi)作出是否核準登記的決定；不予受理的，應當書面說明理由。3.取得營業(yè)執(zhí)照后，酒吧經(jīng)營者應當按照有關規(guī)定向公安機關、衛(wèi)生健康部門等相關部門申請辦理消防、衛(wèi)生等許可證。經(jīng)營規(guī)范營業(yè)時間與環(huán)境1.酒吧的營業(yè)時間應當符合國家有關規(guī)定，不得在禁止營業(yè)時間內(nèi)營業(yè)。2.酒吧應當保持經(jīng)營場所的整潔、衛(wèi)生，通風良好，照明充足，噪聲符合國家規(guī)定的標準。3.酒吧應當設置明顯的禁止吸煙標識，不得在室內(nèi)吸煙。人員管理1.酒吧從業(yè)人員應當持有有效的健康證明，每年進行健康檢查。2.酒吧應當對從業(yè)人員進行法律法規(guī)、職業(yè)道德、業(yè)務知識等培訓，提高從業(yè)人員的素質。3.酒吧從業(yè)人員應當遵守職業(yè)道德，文明服務，不得從事違法違規(guī)活動。酒水管理1.酒吧應當建立酒水采購索證索票制度，確保所采購的酒水來源合法、質量合格。2.酒吧應當明碼標價，標明酒水的名稱、規(guī)格、價格等信息，不得虛假標價、欺詐消費者。3.酒吧不得銷售假冒偽劣酒水，不得自制、銷售含有國家禁止使用的物質的酒水。食品安全管理1.酒吧如需提供食品服務，應當取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品安全法律法規(guī)的要求進行經(jīng)營。2.酒吧應當建立食品安全管理制度，配備必要的食品安全管理人員，加強對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。3.酒吧應當保持食品經(jīng)營場所的清潔衛(wèi)生，防止食品污染和變質。娛樂活動管理1.酒吧內(nèi)開展的娛樂活動應當符合國家有關規(guī)定，不得含有法律法規(guī)禁止的內(nèi)容。2.酒吧應當合理控制娛樂活動的音量，不得干擾周邊居民的正常生活。3.酒吧應當制定安全應急預案，確保在發(fā)生突發(fā)事件時能夠及時、有效地進行處置。安全管理消防安全1.酒吧應當按照國家有關規(guī)定配備消防設施和器材，并定期進行檢查、維護，確保消防設施和器材完好有效。2.酒吧應當設置明顯的疏散指示標志和應急照明設施，保持疏散通道暢通無阻。3.酒吧應當制定消防安全制度，組織員工進行消防安全培訓和演練，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。治安管理1.酒吧應當遵守治安管理法律法規(guī)，建立治安防范制度，加強對經(jīng)營場所的治安管理。2.酒吧應當配備必要的治安保衛(wèi)人員，維護經(jīng)營場所的秩序，預防和制止違法犯罪行為。3.酒吧應當安裝視頻監(jiān)控設備，并確保設備正常運行，視頻資料保存期限不得少于[X]日。應急管理1.酒吧應當制定應急預案，包括火災、地震、治安等突發(fā)事件的應急處置措施。2.酒吧應當定期組織員工進行應急演練，提高員工的應急處置能力。3.發(fā)生突發(fā)事件時，酒吧應當立即啟動應急預案，并及時向有關部門報告。消費者權益保護信息公示1.酒吧應當在經(jīng)營場所顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、消防許可證等相關證照。2.酒吧應當公示酒水價格、服務項目、收費標準等信息，不得隱瞞或者欺詐消費者。投訴處理1.酒吧應當建立投訴處理機制，設立投訴電話、郵箱等投訴渠道，及時受理消費者的投訴。2.酒吧應當在收到投訴之日起[X]個工作日內(nèi)作出處理決定，并將處理結果告知消費者。3.消費者對酒吧的處理結果不滿意的，可以向消費者協(xié)會或者其他有關部門投訴。賠償責任1.酒吧因提供的酒水、食品等不符合質量要求或者存在安全隱患，給消費者造成人身、財產(chǎn)損害的，應當依法承擔賠償責任。2.酒吧因違反本辦法規(guī)定，受到行政處罰的，應當依法承擔相應的法律責任。監(jiān)督管理部門職責1.市場監(jiān)督管理部門負責對酒吧的登記注冊、經(jīng)營行為等進行監(jiān)督管理。2.公安機關負責對酒吧的治安、消防等進行監(jiān)督管理。3.衛(wèi)生健康部門負責對酒吧的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督管理。4.其他有關部門按照各自職責，依法對酒吧進行監(jiān)督管理。檢查措施1.各監(jiān)督管理部門有權依法對酒吧進行檢查，查閱、復制與經(jīng)營活動有關的文件、資料，檢查經(jīng)營場所、設施設備等。2.酒吧應當配合監(jiān)督管理部門的檢查，如實提供有關情況和資料。處罰措施1.酒吧違反本辦法規(guī)定的，由相關監(jiān)督管