南寧酒吧管理辦法一、總則（一）目的為加強南寧酒吧行業(yè)管理，規(guī)范酒吧經(jīng)營行為，維護酒吧市場秩序，保障消費者合法權益，促進酒吧行業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，結合本市實際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于南寧市行政區(qū)域內依法設立并從事酒吧經(jīng)營活動的各類場所。（三）基本原則酒吧經(jīng)營活動應當遵循合法、誠信、安全、衛(wèi)生、文明的原則，不得損害國家利益、社會公共利益和消費者的合法權益。二、經(jīng)營許可與登記（一）許可條件1.有符合規(guī)定的名稱、章程和組織機構。2.有與經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營范圍相適應的經(jīng)營場所，營業(yè)面積不得低于[X]平方米，且選址應當符合城市規(guī)劃、環(huán)境保護、消防安全等要求，不得在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的酒吧項目。3.有與經(jīng)營活動相適應的專業(yè)人員，包括調酒師、服務員、保安等，從業(yè)人員應當具備相應的從業(yè)資格和健康證明。4.有符合衛(wèi)生、消防、安全等要求的設施設備，配備必要的消防器材、通風設備、應急照明裝置等，確保經(jīng)營場所的安全。5.有健全的經(jīng)營管理制度，包括財務管理制度、食品安全管理制度、人員培訓制度、安全保衛(wèi)制度等。（二）許可程序1.申請人向南寧市市場監(jiān)督管理部門提交申請書、身份證明、經(jīng)營場所證明、設施設備清單、管理制度文本等相關材料。2.市場監(jiān)督管理部門收到申請材料后，應當在[X]個工作日內進行初審，對符合條件的，出具受理通知書；對不符合條件的，書面通知申請人并說明理由。3.初審通過后，市場監(jiān)督管理部門應當會同衛(wèi)生健康、消防救援、生態(tài)環(huán)境等部門進行實地核查，核查合格的，頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照；核查不合格的，書面通知申請人并說明理由。4.申請人取得營業(yè)執(zhí)照后，應當按照有關規(guī)定向相關部門申請辦理食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、消防許可證等其他許可證件。（三）登記備案酒吧應當在取得營業(yè)執(zhí)照和相關許可證件后[X]個工作日內，向南寧市文化和旅游部門進行登記備案，提交營業(yè)執(zhí)照副本、許可證件副本、經(jīng)營場所地址、聯(lián)系方式等信息。三、經(jīng)營規(guī)范（一）營業(yè)時間酒吧的營業(yè)時間應當符合國家有關規(guī)定，不得在凌晨[X]時至上午[X]時之間營業(yè)。因特殊情況需要延長營業(yè)時間的，應當報經(jīng)相關部門批準，并采取有效措施，減少對周邊居民的影響。（二）經(jīng)營活動1.酒吧應當按照核準的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。2.酒吧應當依法經(jīng)營，誠實守信，不得從事欺詐、不正當競爭等違法行為。3.酒吧應當加強對從業(yè)人員的管理，定期組織培訓，提高從業(yè)人員的業(yè)務素質和服務水平。4.酒吧應當建立健全顧客投訴處理機制，及時處理顧客投訴，維護顧客合法權益。（三）廣告宣傳1.酒吧的廣告宣傳應當真實、合法、不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙和誤導消費者。2.酒吧的廣告宣傳應當符合國家有關廣告管理的規(guī)定，不得發(fā)布含有低俗、暴力、色情等內容的廣告。（四）價格管理1.酒吧應當明碼標價，在經(jīng)營場所顯著位置公示商品和服務的價格、收費標準等信息，不得收取任何未予標明的費用。2.酒吧的價格應當合理，不得利用虛假或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經(jīng)營者與其進行交易。四、安全管理（一）消防安全1.酒吧應當按照國家有關消防技術標準和規(guī)范，設置消防設施、器材，并確保其完好有效。2.酒吧應當保障疏散通道、安全出口暢通，不得占用、堵塞疏散通道和安全出口。3.酒吧應當制定滅火和應急疏散預案，定期組織演練，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。（二）治安管理1.酒吧應當建立健全治安保衛(wèi)制度，配備必要的保安人員，加強對經(jīng)營場所的治安防范。2.酒吧應當安裝視頻監(jiān)控設備，并確保其正常運行，視頻監(jiān)控資料應當保存[X]日以上。3.酒吧應當配合公安機關做好治安管理工作，及時報告和處理治安案件。（三）食品安全1.酒吧應當取得食品經(jīng)營許可證，按照許可的經(jīng)營范圍和經(jīng)營方式從事食品經(jīng)營活動。2.酒吧應當建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，加強對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。3.酒吧應當嚴格遵守食品安全標準，確保食品質量安全，不得經(jīng)營變質、過期、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品。（四）環(huán)境衛(wèi)生1.酒吧應當保持經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進行清掃、消毒，及時清除垃圾和雜物。2.酒吧應當按照國家有關規(guī)定，設置污水排放設施，并確保其正常運行，不得隨意排放污水。3.酒吧應當加強對經(jīng)營場所內吸煙行為的管理，設置明顯的禁止吸煙標識，不得在禁止吸煙場所內吸煙。五、監(jiān)督管理（一）部門職責1.市場監(jiān)督管理部門負責對酒吧的登記注冊、營業(yè)執(zhí)照核發(fā)、經(jīng)營行為規(guī)范等進行監(jiān)督管理。2.文化和旅游部門負責對酒吧的文化經(jīng)營活動、廣告宣傳等進行監(jiān)督管理。3.衛(wèi)生健康部門負責對酒吧的衛(wèi)生狀況、食品安全等進行監(jiān)督管理。4.消防救援部門負責對酒吧的消防安全進行監(jiān)督管理。5.生態(tài)環(huán)境部門負責對酒吧的環(huán)境污染防治等進行監(jiān)督管理。6.公安機關負責對酒吧的治安管理、娛樂場所管理等進行監(jiān)督管理。（二）監(jiān)督檢查1.各相關部門應當按照各自職責，定期對酒吧進行監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理存在的問題。2.監(jiān)督檢查可以采取現(xiàn)場檢查、查閱資料、抽樣檢測等方式進行。酒吧應當配合監(jiān)督檢查，如實提供有關情況和資料。3.對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，各相關部門應當依法予以查處，并及時向社會公布。（三）投訴舉報1.任何單位和個人有權對酒吧的違法經(jīng)營行為進行投訴舉報。投訴舉報可以通過電話、信函、電子郵件等方式進行。2.各相關部門應當建立健全投訴舉報處理機制，及時受理和處理投訴舉報，并將處理結果告知投訴舉報人。六、法律責任（一）違法行為1.酒吧未取得營業(yè)執(zhí)照擅自從事經(jīng)營活動的，由市場監(jiān)督管理部門依法予以取締，沒收違法所得，并處[X]元以下的罰款。2.酒吧違反本辦法規(guī)定，超范圍經(jīng)營、從事欺詐、不正當競爭等違法行為的，由市場監(jiān)督管理部門依法予以處罰。3.酒吧違反本辦法規(guī)定，廣告宣傳含有虛假或者引人誤解的內容，欺騙和誤導消費者的，由市場監(jiān)督管理部門依法責令改正，并處[X]元以上[X]萬元以下的罰款。4.酒吧違反本辦法規(guī)定，價格欺詐、哄抬價格等違法行為的，由市場監(jiān)督管理部門依法予以處罰。5.酒吧違反本辦法規(guī)定，未按照國家有關消防技術標準和規(guī)范設置消防設施、器材，或者占用、堵塞疏散通道和安全出口的，由消防救援部門依法予以處罰。6.酒吧違反本辦法規(guī)定，未取得食品經(jīng)營許可證從事食品經(jīng)營活動，或者經(jīng)營變質、過期、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品的，由衛(wèi)生健康部門依法予以處罰。7.酒吧違反本辦法規(guī)定，未按照國家有關規(guī)定設置污水排放設施，或者隨意排放污水的，由生態(tài)環(huán)境部門依法予以處罰。8.酒吧違反本辦法規(guī)定，未按照規(guī)定進行登記備案、明碼標價、建立健全顧客投訴處理機制等經(jīng)營規(guī)范的，由相關部門依法責令改正，并處[X]元以上[X]萬元以下的罰款。（二）處罰措施1.對違反本辦法規(guī)定的酒吧，各相關部門應當依法責令其限期