關(guān)于綠色食品生產(chǎn)與檢驗的崗位試題及答案單項選擇題（每題2分，共40分）1.綠色食品生產(chǎn)中最基本的要求是？A.無化學農(nóng)藥使用B.無化肥使用C.符合環(huán)境保護要求D.無污染、安全、優(yōu)質(zhì)2.綠色食品標志的有效期一般為幾年？A.1年B.2年C.3年D.5年3.下列哪種生產(chǎn)方式不屬于綠色食品生產(chǎn)？A.有機農(nóng)業(yè)B.生態(tài)農(nóng)業(yè)C.常規(guī)農(nóng)業(yè)D.生物動力農(nóng)業(yè)4.綠色食品檢驗中，對重金屬含量的檢測主要采用哪種方法？A.氣相色譜法B.液相色譜法C.原子吸收光譜法D.紫外-可見分光光度法5.綠色食品生產(chǎn)中，對農(nóng)藥殘留的控制主要依靠？A.農(nóng)藥種類選擇B.農(nóng)藥使用量控制C.農(nóng)藥使用時間和次數(shù)控制D.以上都是6.下列哪項不屬于綠色食品包裝材料的要求？A.可降解B.無毒無害C.重復使用D.高強度7.綠色食品生產(chǎn)過程中，土壤管理的主要目的是？A.提高土壤肥力B.控制病蟲害C.減少水分蒸發(fā)D.保持土壤結(jié)構(gòu)8.下列哪種添加劑在綠色食品生產(chǎn)中是不允許使用的？A.防腐劑B.抗氧化劑C.天然色素D.增稠劑（天然來源）9.綠色食品認證機構(gòu)對申請企業(yè)的現(xiàn)場檢查主要包括哪些方面？A.生產(chǎn)基地環(huán)境B.生產(chǎn)過程控制C.產(chǎn)品質(zhì)量檢測D.市場營銷策略10.綠色食品標準中，對畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境要求不包括？A.水源清潔B.空氣清新C.土壤肥沃D.無工業(yè)污染11.在綠色食品生產(chǎn)中，對種子選擇的主要要求是？A.高產(chǎn)B.抗病蟲害C.非轉(zhuǎn)基因D.適應(yīng)性強12.綠色食品加工過程中，對原料的儲存要求不包括？A.防潮B.防蟲C.防鼠D.高溫殺菌13.下列哪項不是綠色食品檢驗的內(nèi)容？A.營養(yǎng)成分分析B.微生物檢測C.農(nóng)藥殘留檢測D.食品添加劑種類檢測14.綠色食品生產(chǎn)中，對灌溉水的質(zhì)量要求主要是？A.清潔無污染B.富含礦物質(zhì)C.pH值適中D.溫度適宜15.下列哪種方法不屬于綠色食品生產(chǎn)中病蟲害的綜合防治？A.生物防治B.物理防治C.化學防治D.農(nóng)業(yè)防治16.綠色食品標志使用權(quán)的有效期屆滿，需要繼續(xù)使用綠色食品標志的，應(yīng)當在有效期滿前多長時間提出續(xù)展申請？A.1個月B.3個月C.6個月D.1年17.綠色食品生產(chǎn)中，對肥料的使用要求是？A.完全使用有機肥B.禁止使用化學肥料C.有機肥與化肥配合使用D.根據(jù)土壤測試結(jié)果合理使用18.下列哪項不屬于綠色食品認證的基本程序？A.申請與受理B.現(xiàn)場檢查與環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測C.產(chǎn)品抽樣與檢驗D.市場推廣與營銷19.綠色食品標準中，對漁業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境要求主要包括哪些方面？A.水質(zhì)清潔B.養(yǎng)殖密度適中C.飼料無污染D.養(yǎng)殖區(qū)域無工業(yè)污染20.在綠色食品包裝標識上，必須標明的內(nèi)容是？A.產(chǎn)品名稱B.生產(chǎn)日期C.保質(zhì)期D.以上都是多項選擇題（每題2分，共20分）1.綠色食品生產(chǎn)過程中，對土壤管理的主要措施包括？A.合理輪作B.深耕細作C.施用有機肥D.使用化學除草劑2.下列哪些添加劑在綠色食品生產(chǎn)中是可以使用的？A.天然抗氧化劑B.人工合成色素C.天然防腐劑（如維生素E）D.人工合成甜味劑3.綠色食品檢驗中，常用的檢測方法包括？A.氣相色譜法B.液相色譜法C.原子吸收光譜法D.感官評價法4.綠色食品生產(chǎn)中，對灌溉水的質(zhì)量要求包括？A.無污染B.富含礦物質(zhì)C.pH值適中D.水溫適宜5.下列哪些屬于綠色食品認證的基本程序？A.申請與受理B.文件審查C.現(xiàn)場檢查與環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測D.產(chǎn)品抽樣與檢驗6.綠色食品標志使用權(quán)的申請條件包括？A.具有合法的生產(chǎn)資質(zhì)B.生產(chǎn)基地符合綠色食品環(huán)境要求C.產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標準D.具有較強的市場營銷能力7.在綠色食品生產(chǎn)中，對種子的選擇要求包括？A.非轉(zhuǎn)基因B.高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)C.抗病蟲害能力強D.適應(yīng)性強8.綠色食品包裝材料的選擇要求包括？A.可降解或易于回收B.無毒無害C.高強度D.美觀大方9.下列哪些屬于綠色食品生產(chǎn)中病蟲害的綜合防治措施？A.生物防治B.化學防治C.物理防治D.農(nóng)業(yè)防治10.綠色食品標準中，對畜禽養(yǎng)殖的要求包括？A.飼料無污染B.養(yǎng)殖環(huán)境清潔C.合理使用獸藥D.畜禽健康無疾病判斷題（每題2分，共20分）1.綠色食品生產(chǎn)過程中，可以完全使用化學肥料來提高土壤肥力。（）2.綠色食品標志的使用權(quán)是終身有效的，不需要續(xù)展。（）3.綠色食品檢驗中，對農(nóng)藥殘留的檢測主要采用液相色譜法。（）4.綠色食品包裝材料必須是可以降解的，不能重復使用。（）5.綠色食品生產(chǎn)中，對灌溉水的質(zhì)量要求是無污染、清潔。（）6.綠色食品標準中，對漁業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境要求主要是水質(zhì)清潔和養(yǎng)殖密度適中。（）7.在綠色食品生產(chǎn)中，可以使用人工合成的防腐劑和甜味劑。（）8.綠色食品標志的申請企業(yè)必須通過現(xiàn)場檢查和環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測才能獲得認證。（）9.綠色食品生產(chǎn)過程中，對種子的選擇要求是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，無需考慮其他因素。（）10.綠色食品包裝標識上必須標明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（）填空題（每題2分，共20分）1.綠色食品生產(chǎn)中最核心的原則是______、______、______。2.綠色食品標志的有效期一般為______年。3.綠色食品檢驗中，對重金屬含量的檢測主要采用______法。4.綠色食品生產(chǎn)中，對灌溉水的質(zhì)量要求主要是______、______。5.綠色食品包裝材料的選擇要求是______、______、易于回收或處理。6.綠色食品標準中，對畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境要求主要包括______、______、無工業(yè)污染。7.在綠色食品生產(chǎn)中，病蟲害的綜合防治措施包括______、______、物理防治和農(nóng)業(yè)防治。8.綠色食品標志使用權(quán)的申請企業(yè)必須通過______和______才能獲得認證。9.綠色食品生產(chǎn)中，對種子的選擇要求是______、______、抗病蟲害能力強。10.綠色食品包裝標識上必須標明______、______和______。答案：單項選擇題1.D2.C3.C4.C5.D6.D7.A8.A9.A,B,C10.C11.C12.D13.D14.A15.C16.C17.D18.D19.A,D20.D多項選擇題1.A,B,C2.A,C3.A,B,C4.A,C5.A,B,C,D6.A,B,C7.A,B,C,D8.A,B9.A,C,D10.A,B,C判斷題1.錯2.錯3.錯4.錯5.對6.錯7.錯8.對9.錯10.對填空題1.無污染、安全、優(yōu)質(zhì)2.三3.原子吸收光譜4.清潔無污染、pH值適中5.