PAGEPAGE1《酚》教學(xué)設(shè)計(jì)赤水三中許國(guó)兵一、教材分析本課題選自新課標(biāo)人教版化學(xué)選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》，第三章《烴的含氧衍生物》第一節(jié)《醇酚》的第二課時(shí)。本課時(shí)是在學(xué)生已學(xué)過苯和醇的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的，在學(xué)習(xí)中不僅可以對(duì)前面的知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)，同時(shí)也可以通過與醇、苯的對(duì)比，了解有機(jī)物基團(tuán)之間的互相影響。對(duì)后面學(xué)習(xí)《有機(jī)合成》也可以起到鋪墊，所以本課題在教學(xué)中起到了承上啟下的作用。二、三維目標(biāo)分析知識(shí)與技能1、通過觀察掌握苯酚的物理性質(zhì)、結(jié)構(gòu)，并了解其用途。2、通過實(shí)驗(yàn)探究掌握掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)。3、通過與醇、苯的對(duì)比，了解有機(jī)物基團(tuán)之間的互相影響。過程與方法通過實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、觀察、分析能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、通過實(shí)驗(yàn)來研究苯酚這一新物質(zhì)的學(xué)習(xí)過程，來培激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的學(xué)習(xí)興趣；2、通過基團(tuán)間的相互影響的教學(xué)，樹立學(xué)生辨證分析的觀點(diǎn)，培養(yǎng)科學(xué)的方法論。三、教學(xué)重、難點(diǎn)分析重點(diǎn)：苯酚的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上，推測(cè)化學(xué)性質(zhì)，并分析原因。四、教學(xué)方法分析實(shí)驗(yàn)探究、討論、對(duì)比、歸納（邊講邊實(shí)驗(yàn)）五、教學(xué)過程分析[復(fù)習(xí)引入]上一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了醇，請(qǐng)同學(xué)們回憶什么是醇？[過渡]醇的官能團(tuán)是羥基，是否含有羥基的有機(jī)物都是醇呢？[板書]第一節(jié)醇酚（第二課時(shí)）一、酚（一）概念：羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物稱為酚。[過渡]醇和酚的官能團(tuán)都是羥基，他們有什么區(qū)別呢？[板書]（二）醇和酚的比較CH2CH2OH[過渡]苯酚是最簡(jiǎn)單的酚，是酚的代表，今天我們就通過學(xué)習(xí)苯酚的性質(zhì)來學(xué)習(xí)有關(guān)酚的知識(shí)。[板書]二、苯酚[講述]首先我們學(xué)習(xí)它的結(jié)構(gòu)[板書]（一）組成和結(jié)構(gòu)[展示]苯酚的模型[板書]分子式：C6H6O結(jié)構(gòu)式：OOH結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：或C6H5OH[過渡]物質(zhì)的性質(zhì)有它的結(jié)構(gòu)決定，現(xiàn)在我們根據(jù)它的結(jié)構(gòu)來學(xué)習(xí)它性質(zhì)，首先學(xué)習(xí)它的物理性質(zhì)。[板書]（二）物理性質(zhì)[實(shí)物展示]展示裝在棕色試劑瓶中的苯酚，學(xué)生觀察并總結(jié)。無色晶體，有特殊的氣味，在水中溶解度是9.3g，當(dāng)溫度高于65℃時(shí)，易溶于水；易溶乙醇等有機(jī)溶劑；熔點(diǎn)是43℃，沸點(diǎn)是[過渡]苯酚的官能團(tuán)是羥基，它的化學(xué)性質(zhì)如何呢？[板書]（三）化學(xué)性質(zhì)[演示實(shí)驗(yàn)]苯酚與氫氧化鈉的反應(yīng)[板書]1、苯酚的酸性（石炭酸）[設(shè)疑]醇的官能團(tuán)也是羥基，但不能與強(qiáng)氧化鈉反應(yīng)，說明醇羥基不顯酸性，而酚羥基顯酸性，為什么呢？結(jié)論：苯環(huán)對(duì)羥基的影響導(dǎo)致酚羥基中的氧氫鍵易斷，顯酸性[板書][過渡]苯酚呈酸性，它的酸性如何呢？[探究]苯酚酸性的強(qiáng)弱[演示實(shí)驗(yàn)]苯酚鈉溶液與稀鹽酸的反應(yīng)[視頻]苯酚鈉溶液與二氧化碳的反應(yīng)請(qǐng)同學(xué)們觀察現(xiàn)象并分析，得出結(jié)論。酸性：H2CO3>C6H5OH>HCO3—結(jié)論：苯酚酸性極弱，不能使指示劑變色[過渡]苯不能跟溴水反應(yīng)，苯酚呢？[視頻]苯酚溶液中加溴水請(qǐng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析，得出結(jié)論結(jié)論：苯酚能與溴水反應(yīng)，生成白色沉淀[板書]2、苯酚與溴水反應(yīng)（取代反應(yīng)）[講述]此反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。注意：實(shí)驗(yàn)中苯酚不能過量，否則產(chǎn)生的三溴苯酚易溶于苯酚而觀察不到白色沉淀。[過渡]為什么苯酚能與溴水反應(yīng)呢？結(jié)論：羥基對(duì)苯環(huán)的影響導(dǎo)致苯環(huán)上羥基的鄰、對(duì)位的氫原子活潑，易被取代[過渡]苯酚除了上述性質(zhì)外，還能與其他物質(zhì)反應(yīng)嗎？[演示實(shí)驗(yàn)]在苯酚溶液中滴加FeCl3溶液，觀察現(xiàn)象，分析。[板書]3、苯酚的顯色反應(yīng)結(jié)論：苯酚溶液滴加FeCl3溶液，顯紫色。[講述]常用該反應(yīng)來檢驗(yàn)苯酚的存在；也可利用苯酚的這一性質(zhì)檢驗(yàn)FeCl3。[過渡]我們學(xué)習(xí)了苯酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，它有什么用途呢？[講述]苯酚的用途[過渡]我們學(xué)習(xí)了苯酚的性質(zhì)，用途，下面我們來做幾個(gè)練習(xí)鞏固練習(xí)1、怎樣除去苯中的苯酚?2、如何鑒別苯酚?3、只用一試