化驗(yàn)員通關(guān)題庫(kù)考試時(shí)間：90分鐘；命題人：教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時(shí)間90分鐘2、答卷前，考生務(wù)必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級(jí)填寫(xiě)在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫(xiě)在試卷各個(gè)題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)的位置，如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新的答案；不準(zhǔn)使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無(wú)效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、（單選題）酸堿滴定法進(jìn)行滴定，消耗溶液體積結(jié)果記錄應(yīng)保留

A.小數(shù)點(diǎn)后2位

B.小數(shù)點(diǎn)后4位

C.二位有效數(shù)字

D.四位有效數(shù)字

正確答案：A

2、（單選題）鮮魚(yú)在保藏過(guò)程中不會(huì)發(fā)生下列（）變化。

A.僵直

B.成熟

C.自溶

D.腐敗

正確答案：B

3、（單選題）洛合滴定中常用的掩蔽方法有沉淀掩蔽法、氧化還原掩蔽法和（）

A.絡(luò)合掩蔽法

B.伏爾哈德法

C.法揚(yáng)司法

正確答案：A

4、（單選題）個(gè)別測(cè)定值與多次測(cè)定的算術(shù)平均值之間的差異稱為

A.相對(duì)誤差

B.相對(duì)偏差

C.絕對(duì)偏差

D.絕對(duì)誤差

正確答案：C

5、（單選題）肉腐敗后的pH值要比新鮮的

A.高

B.v

C.相等

D.不能確定

正確答案：A

6、（單選題）禽霍亂的病原體是

A.大腸桿菌

B.沙門氏菌

C.巴氏桿菌

D.痢疾桿菌

正確答案：D

7、（單選題）微生物性食物中毒多發(fā)生于A.冬春季節(jié)B.夏秋季節(jié)C.白天D.晚上正確答案：B8、（單選題）比較兩組測(cè)定結(jié)果的精密度：

甲組：0.19％，0.19％，0.20％，0.21％，0.21％

乙組：0.18％，0.20％，0.20％，0.21％，0.22％

A.甲、乙兩組相同

B.甲組比乙組高

C.乙組比甲組高

D.無(wú)法判別

正確答案：B

9、（單選題）工業(yè)鍋爐水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)適用于額定出口蒸汽壓力小于（）MPa。

A.1.6

B.2.5

C.3.8

正確答案：C

10、（單選題）在滴定分析中一般利用指示劑顏色的突變來(lái)判斷化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的到達(dá)，在指示劑顏色突變時(shí)停止滴定，這一點(diǎn)稱為

A.化學(xué)計(jì)量點(diǎn)

B.化學(xué)計(jì)量點(diǎn)

C.滴定終點(diǎn)

D.以上說(shuō)法都可以

正確答案：C

第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（2小題，每小題5分，共計(jì)10分）1、（填空題）色譜系統(tǒng)適用性試驗(yàn)方法中分離度應(yīng)大于（）。

正確答案：1.5

2、（填空題）巴比妥類藥物與堿溶液共沸即水解產(chǎn)生的能使紅色的石蕊試紙變藍(lán)的氣體是

正確答案：氨氣

三、判斷題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、（判斷題）特別重大事故由省安監(jiān)部門或者省安監(jiān)部門授權(quán)有關(guān)部門組織事故調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查。

正確答案：

錯(cuò)誤

2、（判斷題）飼料加工所用的設(shè)備包括有粉碎機(jī)、混合機(jī)、配料秤、制粒機(jī)等主要設(shè)備

正確答案：

正確

3、（判斷題）用標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定溶液濃度時(shí)，為了減少系統(tǒng)誤差，消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積不能小于20毫升

正確答案：

正確

4、（判斷題）甲基紫法測(cè)定配合飼料混合均勻度所使用的試劑有硝酸鈉溶液。

正確答案：

錯(cuò)誤

5、（判斷題）粗纖維測(cè)定中干燥和灰化后使用的干燥劑是硅膠

正確答案：

正確

6、（判斷題）人工采樣時(shí)，如果采樣工具操作一次，未能得到符合要求數(shù)量的煤樣，則可在原來(lái)位置補(bǔ)采一次。

正確答案：

錯(cuò)誤

7、（判斷題）正常牛乳的pH值在6.5－6.7之間。

正確答案：

正確

8、（判斷題）離心泵有泵殼、葉輪和轉(zhuǎn)軸及軸密封組成。

正確答案：

正確

9、（判斷題）防霉劑為防止飼料霉菌繁殖，所以防霉劑是非營(yíng)養(yǎng)性添加劑。

正確答案：

正確

10、（判斷題）監(jiān)測(cè)硬度的目的是防止鍋爐和給水系統(tǒng)中生成鈣、鎂水垢

正確答案：

正確

四、簡(jiǎn)答題（3小題，每小題10分，共計(jì)30分）1、（問(wèn)答題）在CODCr的測(cè)定中，加入硫酸汞和硫酸銀的作用是什么？

正確答案：加硫酸銀是作催化劑的作用，加硫酸汞是消除水中氯離子的干擾

2、（問(wèn)答題）滴定度是什么意思？

正確答案：每1ml規(guī)定濃度的滴定液所相當(dāng)?shù)谋粶y(cè)藥物的質(zhì)量。

3、（問(wèn)答題）污水