餐廳采購材料合同范本1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX餐飲管理有限公司，注冊地址位于中國XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，法定代表人：張三，聯(lián)系電話甲方是一家合法注冊并有效經(jīng)營的餐飲企業(yè)，主要從事餐飲服務及相關食材采購業(yè)務。為保障餐廳日常運營的食材供應，甲方根據(jù)經(jīng)營需求，擬向具備合法經(jīng)營資質的供應商采購各類餐飲原材料。甲方在餐飲行業(yè)擁有穩(wěn)定的客戶群體和成熟的管理體系，對食材的品質、安全及供應穩(wěn)定性有嚴格要求。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)，甲乙雙方在平等、自愿、公平的基礎上，經(jīng)友好協(xié)商，達成本合同，以明確雙方權利義務。

2.乙方（賣方/承租方/服務提供方）：

乙方名稱：XX農(nóng)產(chǎn)品供應鏈有限公司，注冊地址位于中國XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，法定代表人：李四，聯(lián)系電話乙方是一家專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品及餐飲原材料采購、加工、配送的綜合性企業(yè)，具備合法的經(jīng)營資質和完善的供應鏈體系。乙方長期與多家優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品基地及生產(chǎn)廠家合作，能夠提供新鮮、安全、價格合理的各類食材。為滿足甲方對食材采購的需求，乙方同意按照本合同約定向甲方供應餐飲原材料。乙方在行業(yè)內擁有良好的商業(yè)信譽和穩(wěn)定的貨源渠道，能夠確保食材的質量和供應的連續(xù)性。

**合同簡介：**

本合同是甲乙雙方基于長期合作意向而簽訂的采購協(xié)議，旨在明確雙方在餐飲原材料采購過程中的權利義務。甲方作為餐飲服務提供方，對食材的品質、安全及供應效率有較高要求；乙方作為專業(yè)的供應鏈服務商，具備提供優(yōu)質食材的能力。雙方基于市場供需關系和行業(yè)慣例，通過本合同建立穩(wěn)定的合作關系，共同維護餐飲行業(yè)的供應鏈穩(wěn)定。合同生效后，乙方應根據(jù)甲方的采購訂單，按時、按質、按量向甲方供應約定的食材，甲方則按約定支付貨款。本合同不僅涉及單次的采購行為，更確立了雙方在未來的合作框架，為長期穩(wěn)定的業(yè)務往來提供法律保障。雙方均確認，在本合同履行過程中，將嚴格遵守相關法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，確保交易的合法性和合規(guī)性。

第一條合同目的與范圍

本合同的主要目的是明確甲方作為餐飲服務提供方與乙方作為食材供應鏈服務商之間在餐飲原材料采購過程中的權利義務，確保雙方能夠建立穩(wěn)定、高效、合規(guī)的合作關系。合同范圍涵蓋甲方所需各類餐飲原材料的采購、供應、驗收及支付等環(huán)節(jié)。具體內容包括但不限于：乙方根據(jù)甲方提供的采購清單或訂單，向甲方供應新鮮、安全、符合國家及行業(yè)標準的食材，如蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)、糧油、調味品等；雙方就食材的質量標準、包裝要求、運輸方式、交貨地點、驗收程序、付款條件等進行約定；乙方確保持續(xù)穩(wěn)定的貨源供應，滿足甲方日常運營及季節(jié)性促銷的需求；甲方按時核對訂單并支付貨款，雙方共同維護供應鏈的順暢運行。本合同旨在通過規(guī)范化的合作流程，降低采購成本，提升食材品質，增強客戶滿意度，促進雙方的共同發(fā)展。

第二條定義

1.**食材**：指本合同約定的由乙方供應給甲方的各類餐飲原材料，包括但不限于新鮮農(nóng)產(chǎn)品、肉禽蛋類、水產(chǎn)品、干貨調料、糧油制品等。

2.**采購訂單**：指甲方根據(jù)經(jīng)營需求向乙方發(fā)出的書面或電子形式的訂單，明確列明所需食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨日期及地點等信息。

3.**質量標準**：指國家或行業(yè)對所采購食材制定的質量規(guī)范，以及雙方在本合同中約定的具體質量要求，如新鮮度、外觀、口感、安全性等。

4.**交貨地點**：指乙方按照采購訂單約定將食材送達的具體位置，如甲方餐廳倉庫或指定收貨點。

5.**驗收程序**：指甲方在收到食材后按照約定標準進行的檢驗程序，包括數(shù)量核對、質量檢查等，并作出是否接受貨物的確認。

6.**不可抗力**：指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災害、戰(zhàn)爭、政府行為等，導致合同無法履行或延遲履行。

7.**保密條款**：指雙方對在本合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密（如價格、客戶信息等）承擔保密義務，非經(jīng)對方書面同意不得泄露。

第三條雙方權利與義務

1.**甲方的權力和義務**

甲方有權要求乙方按照采購訂單的約定提供符合質量標準的食材，并對食材的供應時間、數(shù)量、價格等事項進行監(jiān)督和確認。甲方應向乙方提供準確、完整的采購需求信息，并按時下達采購訂單。甲方在收到食材后，有權按照約定程序進行驗收，對不符合質量標準的食材有權拒收并要求乙方更換或退貨。甲方應按照本合同約定的支付條件及時支付貨款，如遇價格調整或市場波動，雙方應協(xié)商確定最終結算價格。甲方應妥善保管收到的食材，并承擔因保管不善導致的損耗責任。甲方有權要求乙方提供相關的資質證明和食材檢驗報告，以核實其經(jīng)營合法性和食材安全性。

2.**乙方的權力和義務**

乙方有權要求甲方提供明確的采購訂單，并有權根據(jù)自身經(jīng)營狀況和市場需求對訂單內容進行合理調整。乙方應確保所供應的食材符合國家及行業(yè)質量標準，并滿足甲方約定的規(guī)格要求。乙方應按照采購訂單約定的交貨時間、地點和方式將食材送達甲方，并承擔運輸過程中的相關費用（如約定由甲方承擔，則乙方應確保按時送達指定地點）。乙方有權要求甲方在收到食材后及時進行驗收，并確認驗收結果。乙方應向甲方提供與食材相關的質量證明文件，如產(chǎn)地證明、檢驗檢疫合格證等。乙方應保證食材的新鮮度和安全性，如因食材質量問題導致甲方遭受損失，乙方應承擔賠償責任。乙方有權根據(jù)市場行情調整食材價格，但應提前通知甲方并協(xié)商確定新的價格。乙方應妥善處理甲方提出的合理訴求，如數(shù)量短缺、質量異議等問題，并采取有效措施予以解決。乙方應對甲方的采購信息和經(jīng)營數(shù)據(jù)承擔保密義務，不得泄露給任何第三方。在合同履行過程中，乙方應遵守相關法律法規(guī)，確保經(jīng)營活動的合法合規(guī)性。如遇不可抗力事件，乙方應及時通知甲方并采取措施減少損失，雙方應根據(jù)事件影響協(xié)商決定是否解除合同或調整履行方式。

第四條價格與支付條件

1.**價格條款**：本合同項下的食材價格根據(jù)市場行情及雙方協(xié)商確定。乙方應在收到甲方的采購訂單后，根據(jù)訂單內容出具報價單，經(jīng)甲方確認后作為本次采購的結算依據(jù)。對于首次合作或新開發(fā)的食材品種，雙方可在合同附件中列明價格表，作為價格執(zhí)行的參考。如遇市場行情發(fā)生重大變化，雙方應在每批次采購前或采購中協(xié)商調整價格，協(xié)商不成的，可按最后一次確認的價格執(zhí)行。

2.**價格組成**：食材價格包括商品本身的價格以及相關的包裝費、運輸費等，具體費用明細由雙方在采購訂單中明確約定。如雙方另有約定，則按約定執(zhí)行。

3.**支付方式**：甲方應采用銀行轉賬方式支付貨款，乙方應在收到甲方付款后確認并開具等額發(fā)票。甲方應在乙方發(fā)貨并完成驗收后的XX個工作日內支付貨款，具體支付時間節(jié)點以雙方確認的采購訂單為準。如需分期付款，雙方應在合同中明確每期的付款比例和時間。

4.**付款條件**：對于單次采購金額達到人民幣XX萬元以上的訂單，雙方可協(xié)商采用預付款、發(fā)貨款、尾款等方式分期支付。預付款比例不超過訂單總金額的XX%，發(fā)貨款在乙方發(fā)貨并甲方確認收到后支付至訂單總金額的XX%，尾款在結算周期結束后XX個工作日內支付完畢。對于小額采購訂單，甲方應在收到貨物并驗收合格后的XX日內一次性付清全部款項。

5.**發(fā)票開具**：乙方應在甲方支付貨款前或同步提供符合稅務規(guī)定的增值稅專用發(fā)票或普通發(fā)票，發(fā)票內容應與采購訂單一致。甲方有權對發(fā)票的真實性、合規(guī)性進行核查，如發(fā)現(xiàn)發(fā)票問題，有權拒絕付款并要求乙方重新提供合規(guī)發(fā)票。

第五條履行期限

1.**合同有效期**：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為XX年，自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日。合同期滿前XX個月，如雙方均有續(xù)約意向，可另行簽訂續(xù)約協(xié)議。

2.**首次履行期限**：自合同生效之日起，乙方應根據(jù)甲方的采購訂單在XX個工作日內完成食材的供應及配送，確保食材及時送達甲方指定地點。甲方應在收到貨物后XX小時內完成驗收，并通知乙方驗收結果。

3.**持續(xù)合作期限**：在合同有效期內，甲方有權根據(jù)經(jīng)營需求隨時向乙方發(fā)出采購訂單，乙方應在收到訂單后按照約定時間履行供應義務。雙方應保持常態(tài)化的溝通與協(xié)作，確保供應鏈的穩(wěn)定運行。

4.**關鍵時間節(jié)點**：每年的XX月XX日前，雙方應完成上一年度的采購結算工作；每年的XX月XX日前，雙方應協(xié)商確定下一年度的采購框架協(xié)議或價格表。如遇節(jié)假日或特殊情況，雙方應提前協(xié)商調整時間安排。

5.**合同變更**：在合同履行期間，如需變更合同內容，雙方應另行簽訂書面補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。任何一方不得單方面變更合同內容，否則應承擔違約責任。

第六條違約責任

1.**甲方違約責任**

(1)**逾期付款**：甲方未按照本合同約定的支付時間節(jié)點支付貨款，每逾期一日，應向乙方支付逾期付款金額XX%的違約金。逾期付款超過XX日的，乙方有權暫停供貨，直至甲方付清全部款項及違約金。逾期付款超過XX個月，乙方有權解除合同，并要求甲方賠償因此造成的直接經(jīng)濟損失。

(2)**拒收合格貨物**：如甲方無正當理由拒收符合質量標準的貨物，應承擔由此給乙方造成的損失，包括但不限于運輸費、倉儲費等。每發(fā)生一次拒收，甲方應向乙方支付人民幣XX元的經(jīng)濟補償金。

(3)**泄露商業(yè)秘密**：甲方違反保密條款，泄露乙方商業(yè)秘密（如價格信息、客戶名單等），應承擔違約責任，并賠償乙方因此遭受的經(jīng)濟損失，違約金上限為人民幣XX萬元。

(4)**未及時驗收**：甲方未在約定時間內完成貨物驗收，導致貨物損壞或錯過最佳食用期，應自行承擔相應損失。如因此影響乙方后續(xù)供貨，甲方還應承擔相應的違約責任。

2.**乙方違約責任**

(1)**逾期交貨**：乙方未按照采購訂單約定的交貨時間完成供貨，每逾期一日，應向甲方支付逾期交貨金額XX%的違約金。逾期交貨超過XX日的，甲方有權解除合同，并要求乙方賠償因此造成的直接經(jīng)濟損失，包括但不限于甲方尋找替代供應商的費用、食材差價損失等。違約金上限為合同總金額的XX%。

(2)**質量不合格**：乙方供應的食材不符合約定的質量標準，甲方有權拒收并要求乙方更換或退貨。如因此影響甲方的正常經(jīng)營，乙方還應承擔相應的違約責任，包括但不限于賠償甲方的直接經(jīng)濟損失、商譽損失等。每發(fā)生一次質量不合格，乙方應向甲方支付人民幣XX元的經(jīng)濟補償金。

(3)**少發(fā)、多發(fā)貨物**：乙方少發(fā)貨物，應補足數(shù)量并承擔相應的運輸費；多發(fā)貨物，甲方有權拒收多余部分，乙方應承擔多余貨物的運輸費和倉儲費。如多發(fā)貨物影響甲方經(jīng)營，乙方還應承擔相應的違約責任。

(4)**泄露商業(yè)秘密**：乙方違反保密條款，泄露甲方商業(yè)秘密（如采購計劃、經(jīng)營數(shù)據(jù)等），應承擔違約責任，并賠償甲方因此遭受的經(jīng)濟損失，違約金上限為人民幣XX萬元。

(5)**未提供合規(guī)文件**：乙方未按照約定提供發(fā)票或其他質量證明文件，導致甲方無法正常付款或使用食材，應承擔違約責任，并賠償甲方因此遭受的損失。

3.**不可抗力免責**：因不可抗力導致合同無法履行或延遲履行，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方并采取措施減少損失。不可抗力消除后，應繼續(xù)履行合同。如不可抗力影響持續(xù)超過XX日，雙方可協(xié)商解除合同。

4.**賠償范圍**：違約方的賠償責任包括但不限于直接經(jīng)濟損失、合理的間接損失、違約金等。如違約行為導致合同目的無法實現(xiàn)，守約方有權解除合同并要求違約方賠償全部損失。

5.**爭議優(yōu)先解決**：在承擔違約責任的同時，雙方應積極通過協(xié)商、調解等方式解決爭議，避免矛盾激化。如協(xié)商不成，應按照本合同約定的爭議解決方式處理。

第七條不可抗力

1.**定義**：不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災害（如地震、洪水、臺風、干旱等）、戰(zhàn)爭、動亂、政府行為（如法律法規(guī)變更、政策調整、征收、沒收等）、疫情及其防控措施、罷工、暴亂、運輸中斷（如航道阻塞、公路關閉）以及其他類似無法預見、不能避免并不能克服的事件。

2.**影響認定**：發(fā)生不可抗力事件的一方應在事件發(fā)生后XX日內書面通知對方，并提供相關證明文件（如政府公告、新聞報道、保險理賠文件等），以證明不可抗力的存在及其對合同履行的影響程度。雙方應根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。

3.**責任免除**：因不可抗力導致合同無法履行或延遲履行，受影響方不承擔違約責任。雙方應根據(jù)不可抗力的影響，各自承擔相應的損失。如不可抗力導致合同標的物損壞或滅失，相關風險由雙方根據(jù)事件發(fā)生時標的物的實際控制情況分配。

4.**持續(xù)履行義務**：在不可抗力影響消除后，雙方應盡快恢復合同履行，并采取措施減少不可抗力造成的損失。如不可抗力影響持續(xù)超過XX日，雙方可協(xié)商解除合同，并互不承擔違約責任。

5.**不可抗力證明**：雙方均有義務妥善保存不可抗力事件的證明材料，并在爭議發(fā)生時提供給對方。如因一方未能提供有效證明，導致對方遭受損失的，該方應承擔相應責任。

6.**不可抗力條款的獨立性**：本合同項下的不可抗力條款獨立于其他條款，不因合同其他條款的無效或失效而影響其效力。

第八條爭議解決

1.**協(xié)商解決**：凡因本合同引起的或與本合同有關的任何爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商的方式解決。協(xié)商應本著誠實信用、公平合理的原則進行，雙方應指定專門人員負責協(xié)商事宜，并積極尋求達成和解協(xié)議的方案。

2.**調解解決**：如協(xié)商不成，雙方可共同選擇第三方調解機構進行調解。調解應遵循自愿、平等、公正的原則，調解協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后具有約束力。調解不成的，可按本條約定或其他法定方式解決。

3.**仲裁解決**：如協(xié)商或調解無法解決爭議，任何一方均有權將爭議提交至合同簽訂地有管轄權的人民仲裁委員會，按照申請仲裁時該會現(xiàn)行有效的仲裁規(guī)則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。仲裁過程中，仲裁庭應組成合議庭或獨任庭，對爭議進行審理并作出裁決。仲裁費用由敗訴方承擔，或由雙方協(xié)商確定。

4.**訴訟解決**：如雙方未約定仲裁，或仲裁協(xié)議無效，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。訴訟應依照中華人民共和國相關法律法規(guī)進行。在訴訟過程中，雙方應積極配合法院的審理工作，并提供相關證據(jù)材料。

5.**管轄約定**：雙方確認，對于本合同項下的任何爭議，應優(yōu)先選擇本條約定的爭議解決方式。任何一方選擇仲裁或訴訟時，應以書面形式通知對方，并說明選擇的爭議解決機構和法院。

6.**證據(jù)效力**：雙方在本合同履行過程中形成的書面文件、往來函件、電子數(shù)據(jù)等均作為爭議解決的重要證據(jù)。如一方篡改、偽造或毀滅證據(jù)，應承擔相應的法律責任。

7.**爭議解決期間的合同履行**：在爭議解決期間，除雙方另有約定外，不影響本合同其他條款的繼續(xù)履行。如爭議涉及合同某一部分的履行，雙方應暫停該部分履行，直至爭議解決完畢。

第九條其他條款

1.**通知方式**：本合同項下的所有通知、文件、通訊等均應以書面形式（包括但不限于信函、傳真、電子郵件、快遞服務）發(fā)送至本合同首部列明的地址或聯(lián)系方式。任何一方變更聯(lián)系方式，應提前XX日書面通知對方。以電子郵件方式發(fā)送的，發(fā)出時視為送達；以快遞服務發(fā)送的，寄出后XX日視為送達；以傳真或信函發(fā)送的，成功發(fā)送后XX日視為送達。雙方確認，本合同約定的通知方式是有效且合法的。

2.**合同變更**：對本合同的任何修改或補充，均需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。任何一方不得單方面變更合同內容。如變更內容對雙方權利義務產(chǎn)生重大影響，雙方應重新簽署合同或補充協(xié)議。

3.**合同轉讓**：未經(jīng)對方事先書面同意，任何一方不得將本合同項下的權利或義務部分或全部轉讓給第三方。如轉讓，應確保受讓方享有與本合同同等的權利并承擔同等的義務，且不影響原合同的有效性。

4.**保密義務**：除法律規(guī)定或本合同另有約定外，雙方應對在本合同履行過程中知悉的對方的商業(yè)秘密（包括但不限于價格信息、采購計劃、客戶資料、經(jīng)營數(shù)據(jù)等）承擔保密義務。保密期限不因合同的有效或失效而終止。違反保密義務的，應承擔相應的違約責任。

5.**完整協(xié)議**：本合同及其附件構成雙方就本合同標的達成的完整協(xié)議，取代雙方此前就此達成的所有口頭或書面的協(xié)議、諒解或安排。除本合同載明的條款外，任何其他約定均不生效。

6.**可分割性**：本合同任何條款的無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力。雙方應協(xié)商替換或修改無效條款，以使合同內容盡可能符合雙方的原意。

7.**法律適用**：本合同的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方在簽訂本合同時，已充分了解并同意受中華人民共和國法律管轄。

8.**文本與份數(shù)**：本合同一式XX份，甲方執(zhí)XX份，乙方執(zhí)XX份，具有同等法律效力。各份合同具有同等效力，任何一份的變更或生效均對全體合同產(chǎn)生影響。

9.**不可抗力通知的再通知義務**：發(fā)出不可抗力通知的一方，在收到對方確認收到通知或明確表示不認可該通知后，如需進一步追究責任或協(xié)商后續(xù)事宜，應繼續(xù)履行通知義務或采取其他必要措施。