餐館豬肉采購合同范本1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX餐飲管理有限公司，住所地位于XX省XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)，法定代表人為張三，聯(lián)系電話甲方是一家依法注冊成立的餐飲企業(yè)，主營業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)，在日常經(jīng)營過程中，對豬肉等食材的需求量較大?；诒ＷC食材質(zhì)量、穩(wěn)定供應(yīng)鏈以及提升餐飲服務(wù)水平的需要，甲方與乙方達(dá)成豬肉采購合作意向，雙方本著平等互利、誠實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，簽訂本合同，以茲共同遵守。

甲方在餐飲行業(yè)擁有豐富的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，其主營業(yè)務(wù)涵蓋中高端餐飲服務(wù)，對食材的品質(zhì)和安全性有著嚴(yán)格的要求。為確保豬肉供應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，甲方通過市場調(diào)研及多方比選，選擇乙方作為其豬肉供應(yīng)商。乙方在肉類供應(yīng)鏈領(lǐng)域具備專業(yè)的采購、加工及配送能力，能夠提供符合甲方需求的優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品。雙方的合作為甲方穩(wěn)定運(yùn)營提供重要支持，同時(shí)也為乙方拓展市場份額創(chuàng)造機(jī)遇。

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：XX食品有限公司，住所地位于XX省XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)，法定代表人為王五，聯(lián)系電話乙方是一家依法注冊成立的食品生產(chǎn)企業(yè)，主營業(yè)務(wù)為生豬養(yǎng)殖、屠宰及豬肉產(chǎn)品的銷售，擁有完善的供應(yīng)鏈體系和質(zhì)量管理體系。乙方致力于為下游客戶提供高品質(zhì)、安全可靠的豬肉產(chǎn)品，在行業(yè)內(nèi)享有良好的口碑。

乙方在生豬養(yǎng)殖和屠宰加工方面具備較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，其生產(chǎn)流程符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并通過了ISO9001、HACCP等質(zhì)量體系認(rèn)證。乙方的豬肉產(chǎn)品涵蓋冷鮮肉、分割肉等多個(gè)品類，能夠滿足不同餐飲企業(yè)的個(gè)性化需求?；谝曳降膶I(yè)能力和市場信譽(yù)，甲方選擇與其建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，以保障豬肉供應(yīng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。雙方的合作不僅有助于提升甲方的餐飲服務(wù)質(zhì)量，也有助于乙方優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

合同簡介：

本合同的簽訂基于雙方在餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的共同需求，甲方作為豬肉的采購方，需要持續(xù)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)以支持其日常經(jīng)營；乙方作為豬肉的生產(chǎn)和銷售方，則希望通過與甲方的合作擴(kuò)大市場份額，提升品牌影響力。雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上，通過本合同約定豬肉的采購數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格條款、交貨方式等關(guān)鍵內(nèi)容，明確各自的權(quán)利與義務(wù)，確保合作過程的規(guī)范性和高效性。本合同的有效履行將有助于雙方建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，為餐飲行業(yè)的健康發(fā)展提供有力保障。

第一條合同目的與范圍

本合同的主要目的是明確約定甲方（買方）向乙方（賣方）采購豬肉產(chǎn)品的相關(guān)事宜，確保豬肉供應(yīng)的穩(wěn)定性、質(zhì)量和合規(guī)性，以滿足甲方日常餐飲經(jīng)營的需求。合同范圍包括但不限于豬肉產(chǎn)品的種類、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、采購數(shù)量、價(jià)格、交貨方式、運(yùn)輸責(zé)任、驗(yàn)收程序、付款條件以及違約責(zé)任等。具體而言，雙方將通過本合同約定以下內(nèi)容：豬肉產(chǎn)品的具體品類（如冷鮮肉、分割肉等）、規(guī)格要求（如重量、包裝方式等）、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（符合國家食品安全相關(guān)法規(guī)及行業(yè)慣例）、采購數(shù)量（根據(jù)甲方需求分期或按約定周期提供）、價(jià)格條款（固定價(jià)格或浮動(dòng)價(jià)格機(jī)制）、交貨地點(diǎn)與方式（乙方送貨至甲方指定地點(diǎn)或約定物流方式）、運(yùn)輸與保險(xiǎn)責(zé)任（明確由哪一方承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)）、驗(yàn)收程序（甲方接收貨物時(shí)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與流程）、付款條件（如預(yù)付款、貨到付款或分期付款等）、違約責(zé)任（明確雙方違反合同約定時(shí)的處理方式）以及爭議解決機(jī)制（如協(xié)商、仲裁或訴訟等）。本合同旨在通過清晰的條款設(shè)計(jì)，保障雙方的合法權(quán)益，促進(jìn)合作關(guān)系的長期穩(wěn)定發(fā)展。

第二條定義

本合同中下列詞語具有以下含義：

“豬肉產(chǎn)品”指由乙方提供、經(jīng)屠宰加工后可供餐飲行業(yè)使用的各類豬肉，包括但不限于冷鮮肉、分割肉（如里脊、五花等）、調(diào)理肉等。

“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”指豬肉產(chǎn)品應(yīng)符合國家食品安全法及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不得含有有害物質(zhì)，且具備良好的感官品質(zhì)（色澤、氣味、質(zhì)地等）。

“交貨期”指乙方按照合同約定向甲方交付豬肉產(chǎn)品的具體時(shí)間或時(shí)間段。

“驗(yàn)收合格”指甲方按照合同約定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對收到的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，確認(rèn)其符合質(zhì)量要求。

“不可抗力”指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。

“合同解除”指因一方違約或雙方協(xié)商一致，導(dǎo)致合同提前終止的法律效力。

“書面通知”指通過正式函件、電子郵件或其他能夠確認(rèn)送達(dá)的方式發(fā)出的通知。

這些定義的明確化有助于雙方在合同履行過程中對相關(guān)術(shù)語形成統(tǒng)一認(rèn)知，減少歧義，確保合同條款的準(zhǔn)確執(zhí)行。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

1.甲方的權(quán)力和義務(wù)：

（1）權(quán)力：甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和交貨期提供豬肉產(chǎn)品；甲方有權(quán)對乙方提供的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)收，并有權(quán)拒絕接收不符合合同約定的產(chǎn)品；甲方有權(quán)根據(jù)自身經(jīng)營需要調(diào)整采購計(jì)劃，但應(yīng)提前通知乙方并協(xié)商一致；甲方有權(quán)要求乙方提供符合國家法規(guī)的食品安全相關(guān)證明文件（如檢驗(yàn)檢疫合格證、生產(chǎn)許可證等）。

（2）義務(wù)：甲方應(yīng)按照合同約定及時(shí)向乙方支付貨款；甲方應(yīng)提供乙方送貨所需的準(zhǔn)確地址和聯(lián)系方式；甲方應(yīng)按照約定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對收到的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)反饋驗(yàn)收結(jié)果；甲方應(yīng)妥善保管接收的豬肉產(chǎn)品，防止因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致的損耗或變質(zhì)；甲方如需變更采購數(shù)量或交貨期，應(yīng)提前與乙方協(xié)商，并承擔(dān)由此可能產(chǎn)生的額外費(fèi)用或風(fēng)險(xiǎn)。

2.乙方的權(quán)力和義務(wù)：

（1）權(quán)力：乙方有權(quán)要求甲方按照合同約定支付貨款；乙方有權(quán)要求甲方提供準(zhǔn)確的送貨信息和驗(yàn)收配合；乙方有權(quán)拒絕在合同約定之外承擔(dān)額外費(fèi)用或義務(wù)。

（2）義務(wù)：乙方應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和交貨期提供豬肉產(chǎn)品；乙方應(yīng)確保所提供的豬肉產(chǎn)品符合國家食品安全法及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并提供相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫合格證明；乙方應(yīng)負(fù)責(zé)安排豬肉產(chǎn)品的運(yùn)輸，并承擔(dān)運(yùn)輸過程中的相關(guān)費(fèi)用和風(fēng)險(xiǎn)（除非合同另有約定）；乙方應(yīng)保證送貨方式安全可靠，盡量減少貨物在運(yùn)輸過程中的損耗；乙方應(yīng)積極配合甲方的驗(yàn)收工作，如遇質(zhì)量爭議應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救措施；乙方應(yīng)對其提供的豬肉產(chǎn)品承擔(dān)質(zhì)量保證責(zé)任，如因產(chǎn)品質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。雙方均應(yīng)本著誠實(shí)信用的原則履行合同義務(wù)，確保合作過程的順暢進(jìn)行。

第四條價(jià)格與支付條件

雙方同意，本合同項(xiàng)下的豬肉產(chǎn)品價(jià)格按照以下約定執(zhí)行：

1.1價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)：乙方提供的豬肉產(chǎn)品價(jià)格采用固定單價(jià)制。具體價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)如下：（此處可列明不同種類豬肉的單價(jià)，例如：冷鮮肉每公斤XX元，五花肉每公斤XX元，脊骨每公斤XX元）。該價(jià)格已包含乙方生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸及保險(xiǎn)等所有相關(guān)費(fèi)用。

1.2計(jì)價(jià)單位：豬肉產(chǎn)品的計(jì)價(jià)單位為公斤（kg）。

1.3價(jià)格調(diào)整：除非雙方在本合同有效期內(nèi)另行簽署書面協(xié)議，否則本合同約定的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)不作調(diào)整。

1.4支付方式：甲方應(yīng)通過銀行轉(zhuǎn)賬方式向乙方支付貨款。甲方指定收款賬戶信息如下：開戶行：XX銀行XX支行，賬戶名稱：XX食品有限公司，賬號(hào)：XXXXXXXXXXXX。

1.5支付時(shí)間：甲方應(yīng)在乙方按照合同約定交付豬肉產(chǎn)品并經(jīng)甲方驗(yàn)收合格后的XX日內(nèi)，將相應(yīng)貨款支付至乙方指定的銀行賬戶。具體支付時(shí)間自甲方簽收貨物并確認(rèn)驗(yàn)收合格之日起計(jì)算。

1.6付款憑證：乙方應(yīng)在發(fā)貨時(shí)向甲方提供包含貨物明細(xì)、數(shù)量、單價(jià)、總額的增值稅發(fā)票或其他合法有效的收款憑證，甲方在支付貨款時(shí)有權(quán)要求乙方提供前述憑證。

第五條履行期限

5.1合同有效期：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為XX年，自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日止。合同期滿前，如雙方均有意繼續(xù)合作，應(yīng)提前XX日書面協(xié)商續(xù)簽事宜。

5.2采購周期：在合同有效期內(nèi)，甲方根據(jù)自身經(jīng)營需求，可向乙方下達(dá)采購訂單。甲方應(yīng)至少提前XX日向乙方發(fā)出書面采購訂單，明確所需豬肉產(chǎn)品的種類、規(guī)格、數(shù)量及期望交貨日期。乙方應(yīng)在收到訂單后，根據(jù)自身生產(chǎn)及庫存情況，在XX日內(nèi)向甲方確認(rèn)并安排供貨。

5.3首次交貨期：本合同生效后，乙方應(yīng)在本合同生效之日起XX日內(nèi)向甲方交付首次豬肉產(chǎn)品。

5.4交貨頻率：雙方可根據(jù)實(shí)際需求協(xié)商確定交貨頻率，如每周一次、每兩周一次或每月一次等，具體頻率由雙方在每次采購訂單中明確約定。

5.5交貨地點(diǎn)：乙方應(yīng)將約定的豬肉產(chǎn)品送至甲方位于XX省XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)的指定倉庫或餐廳后場。

5.6關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)：包括但不限于合同生效日、首次交貨日、每次訂單的確認(rèn)日、每次交貨日、每次付款日以及合同終止日。

第六條違約責(zé)任

6.1甲方違約責(zé)任：

6.1.1未按約定支付貨款：如甲方未在約定期限內(nèi)支付貨款，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的XX%向乙方支付違約金。逾期超過XX日的，乙方有權(quán)暫停供貨，并保留解除合同的權(quán)利。逾期支付造成的乙方資金占用損失，由甲方承擔(dān)。

6.1.2無故拒收合格貨物：如甲方無正當(dāng)理由拒絕接收符合合同約定的豬肉產(chǎn)品，應(yīng)承擔(dān)由此造成的乙方額外運(yùn)輸費(fèi)用、倉儲(chǔ)費(fèi)用等損失，并按該批貨物總價(jià)值的XX%向乙方支付違約金。

6.1.3提供錯(cuò)誤驗(yàn)收信息：如甲方因提供錯(cuò)誤的驗(yàn)收信息或未在約定時(shí)間內(nèi)完成驗(yàn)收，導(dǎo)致乙方無法及時(shí)了解貨物狀況，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。

6.1.4違反保密義務(wù)：如甲方違反本合同項(xiàng)下的保密條款，泄露乙方商業(yè)秘密給乙方造成損失的，應(yīng)全額賠償乙方的直接經(jīng)濟(jì)損失。

6.2乙方違約責(zé)任：

6.2.1未按約定提供合格貨物：如乙方未能按合同約定的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格或交貨期提供豬肉產(chǎn)品，應(yīng)承擔(dān)以下違約責(zé)任：

a.數(shù)量不足：按實(shí)際少供數(shù)量的XX%向甲方支付違約金；若少供數(shù)量導(dǎo)致甲方生產(chǎn)經(jīng)營受影響，乙方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。

b.質(zhì)量不合格：甲方有權(quán)拒收該批次不合格產(chǎn)品，乙方應(yīng)承擔(dān)該批次產(chǎn)品的全部運(yùn)輸及返工費(fèi)用；如因此給甲方造成直接經(jīng)濟(jì)損失（包括但不限于食材報(bào)廢、顧客投訴賠償?shù)龋?，乙方?yīng)全額賠償。

c.交貨延遲：如乙方未能按約定時(shí)間交貨，每逾期一日，應(yīng)按該批次貨物總價(jià)值的XX%向甲方支付違約金。逾期超過XX日的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方退還已支付但未收到貨款的部分，同時(shí)乙方應(yīng)按合同總金額的XX%支付違約金。

6.2.2運(yùn)輸不當(dāng)導(dǎo)致貨物損壞：如因乙方原因（包括運(yùn)輸安排不當(dāng)、車輛狀況問題等）導(dǎo)致豬肉產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)變質(zhì)、污染或其他損壞，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括甲方因此遭受的食材報(bào)廢損失及額外的采購成本。

6.2.3未提供合法證明文件：如乙方未能按照約定提供檢驗(yàn)檢疫合格證或其他法定證明文件，甲方有權(quán)拒收相關(guān)產(chǎn)品，并要求乙方承擔(dān)該批次貨物的全部運(yùn)輸及倉儲(chǔ)費(fèi)用；如因此導(dǎo)致甲方無法正常經(jīng)營并產(chǎn)生損失，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

6.2.4違反保密義務(wù)：如乙方違反本合同項(xiàng)下的保密條款，泄露甲方商業(yè)秘密（如采購計(jì)劃、價(jià)格等）給甲方造成損失的，應(yīng)全額賠償甲方的直接經(jīng)濟(jì)損失。

6.3違約金上限：雙方同意，本合同項(xiàng)下的所有違約金總額不應(yīng)超過合同總金額（指合同期內(nèi)預(yù)計(jì)總采購金額）的XX%。若違約金不足以彌補(bǔ)守約方實(shí)際損失的，守約方有權(quán)要求違約方賠償超出違約金部分的損失。

6.4解除合同權(quán)：發(fā)生本條所述嚴(yán)重違約情形（如一方支付延遲超過XX日、一方提供嚴(yán)重不合格產(chǎn)品導(dǎo)致甲方停業(yè)、一方嚴(yán)重泄露對方商業(yè)秘密等），守約方有權(quán)書面通知違約方解除本合同，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。合同解除后，乙方應(yīng)將甲方已支付的貨款（扣除乙方因甲方違約造成的損失）退還給甲方。

第七條不可抗力

7.1定義：不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、海嘯、火災(zāi)、戰(zhàn)爭、動(dòng)亂、政府行為（如征收、沒收、禁運(yùn)等）、流行病疫情以及無法預(yù)見的技術(shù)變革等。

7.2通知義務(wù)：任何一方因不可抗力不能履行本合同義務(wù)時(shí)，應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后XX日內(nèi)，書面通知對方，并提供相關(guān)證明文件（如政府公告、事故報(bào)告等）。通知應(yīng)詳細(xì)說明不可抗力事件的影響，以及預(yù)計(jì)持續(xù)的時(shí)間。

7.3責(zé)任免除：因不可抗力導(dǎo)致任何一方不能履行或不能完全履行本合同義務(wù)的，根據(jù)不可抗力的影響，部分或全部免除其違約責(zé)任，但法律另有規(guī)定的除外。不可抗力影響消除后，受影響方應(yīng)立即恢復(fù)履行合同義務(wù)。

7.4合同解除：如不可抗力事件持續(xù)超過XX日，導(dǎo)致合同目的無法實(shí)現(xiàn)，雙方均有權(quán)書面通知對方解除本合同。合同解除后，雙方應(yīng)協(xié)商處理合同未履行部分的善后事宜，以及因合同解除造成的各自損失（但不可抗力造成的損失不得要求賠償）。

7.5不可抗力證明：雙方應(yīng)對不可抗力事件的發(fā)生及影響承擔(dān)相應(yīng)的證明責(zé)任。如一方無法提供有效證明，則不能免除其違約責(zé)任。

7.6防范措施：雙方應(yīng)采取合理的預(yù)防措施，盡量避免或減輕不可抗力事件帶來的損失。

第八條爭議解決

8.1爭議類型：本合同在履行過程中發(fā)生的任何爭議，包括但不限于合同解釋、履行障礙、違約責(zé)任等，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商應(yīng)本著公平合理的原則，尋求雙方都能接受的解決方案。

8.2協(xié)商不成處理：若雙方在收到爭議通知后XX日內(nèi)協(xié)商未果，應(yīng)將爭議提交至XX仲裁委員會(huì)，按照該會(huì)現(xiàn)行有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。仲裁地點(diǎn)為XX市。雙方應(yīng)各自指定一名仲裁員，并共同選定或委托仲裁委員會(huì)主任指定首席仲裁員，組成仲裁庭。如一方未能指定仲裁員，則由另一方指定。

8.3仲裁裁決效力：仲裁庭作出的裁決是終局的，對雙方均有約束力。任何一方均應(yīng)自覺履行裁決。如一方不履行，另一方可向XX市人民法院申請強(qiáng)制執(zhí)行。

8.4訴訟選擇：除非雙方明確選擇通過仲裁解決爭議，否則任何一方均有權(quán)在合同履行過程中或合同終止后，向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。訴訟管轄地為乙方住所地或甲方住所地的人民法院，由提起訴訟的一方選擇。

8.5爭議解決原則：在爭議解決過程中，雙方應(yīng)遵守中華人民共和國相關(guān)法律法規(guī)，并本著誠實(shí)信用原則處理爭議。仲裁或訴訟過程中產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用（包括但不限于仲裁費(fèi)、律師費(fèi)、差旅費(fèi)等）由敗訴方承擔(dān)，除非雙方另有約定。

第九條其他條款

9.1通知方式：雙方在本合同首部載明的聯(lián)系方式為有效聯(lián)系方式。任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前XX日書面通知對方。通過書面、電子郵件、傳真或雙方約定的其他可靠通訊方式發(fā)出的通知，在送達(dá)后即視為有效送達(dá)。郵寄方式發(fā)出的通知，以掛號(hào)信或快遞發(fā)出后XX日視為送達(dá)。

9.2合同變更：對本合同的任何修改或補(bǔ)充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽署書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。未經(jīng)雙方書面同意，任何一方不得單方面變更合同內(nèi)容。

9.3合同轉(zhuǎn)讓：未經(jīng)對方事先書面同意，任何一方不得將本合同項(xiàng)下的權(quán)利或義務(wù)部分或全部轉(zhuǎn)讓給第三方。

9.4完整協(xié)議：本合同及其附件構(gòu)成雙方就本合同標(biāo)的達(dá)成的完整協(xié)議，取代雙方此前就此達(dá)成的所有口頭或書面協(xié)議、諒解及承諾。除本合同載明