超市保潔自營(yíng)管理辦法一、總則（一）目的為了加強(qiáng)超市保潔自營(yíng)管理，提高保潔服務(wù)質(zhì)量，營(yíng)造整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本超市內(nèi)保潔自營(yíng)工作的管理與實(shí)施。（三）基本原則1.遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保保潔工作合法合規(guī)。2.以顧客滿意度為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、高效的保潔服務(wù)。3.實(shí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，明確各崗位職責(zé)與工作流程。二、組織架構(gòu)與職責(zé)（一）保潔管理部門設(shè)立專門的保潔管理部門，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌超市保潔自營(yíng)工作。其主要職責(zé)包括：1.制定保潔工作計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn)與流程，并監(jiān)督執(zhí)行。2.負(fù)責(zé)保潔人員的招聘、培訓(xùn)、考核與調(diào)配。3.定期檢查保潔工作質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。4.與超市其他部門溝通協(xié)調(diào)，確保保潔工作不影響超市正常運(yùn)營(yíng)。（二）保潔人員崗位設(shè)置及職責(zé)1.樓層保潔員負(fù)責(zé)所分配樓層的地面、貨架、購(gòu)物車（籃）等清潔工作。及時(shí)清理垃圾，保持通道暢通。協(xié)助處理顧客遺留問(wèn)題，維護(hù)樓層整潔秩序。2.衛(wèi)生間保潔員定時(shí)清潔衛(wèi)生間的潔具、地面、墻面等，確保無(wú)異味。補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品，保持衛(wèi)生間設(shè)施完好。3.公共區(qū)域保潔員負(fù)責(zé)超市入口、電梯間、樓梯間等公共區(qū)域的日常保潔。對(duì)公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔與保養(yǎng)。三、保潔工作標(biāo)準(zhǔn)與流程（一）日常清潔標(biāo)準(zhǔn)1.地面清潔保持地面無(wú)雜物、污漬，光亮整潔。定期進(jìn)行深度清潔，去除頑固污漬。2.貨架清潔擦拭貨架表面，確保無(wú)灰塵、污漬。整理貨架商品，保持陳列整齊。3.購(gòu)物車（籃）清潔每日對(duì)購(gòu)物車（籃）進(jìn)行清洗消毒，保證干凈衛(wèi)生。及時(shí)維修損壞的購(gòu)物車（籃）。4.衛(wèi)生間清潔潔具表面無(wú)污垢、水漬，馬桶無(wú)異味。地面干燥防滑，墻面無(wú)污漬、水漬。5.公共區(qū)域清潔入口、電梯間、樓梯間等保持干凈整潔，無(wú)垃圾、灰塵。公共設(shè)施設(shè)備如扶手、欄桿等定期擦拭，光亮如新。（二）清潔工作流程1.準(zhǔn)備工作保潔員每日上班前領(lǐng)取清潔工具和用品。檢查工具和用品是否完好，數(shù)量是否充足。2.清潔順序遵循從高到低、從里到外的原則進(jìn)行清潔。先清理垃圾，再進(jìn)行擦拭、清掃等工作。3.清潔操作按照清潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保清潔質(zhì)量。注意節(jié)約用水、用電，合理使用清潔用品。4.收尾工作清理現(xiàn)場(chǎng)，將清潔工具和用品歸位。對(duì)清潔情況進(jìn)行檢查，如有遺漏及時(shí)補(bǔ)做。四、保潔人員招聘與培訓(xùn)（一）招聘要求1.身體健康，能勝任保潔工作強(qiáng)度。2.具備良好的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。3.有保潔工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。（二）招聘流程1.發(fā)布招聘信息，通過(guò)多種渠道吸引應(yīng)聘者。2.對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行面試、筆試，了解其基本情況和工作能力。3.對(duì)通過(guò)面試的人員進(jìn)行背景調(diào)查。4.確定錄用人員，辦理入職手續(xù)。（三）培訓(xùn)內(nèi)容1.保潔工作標(biāo)準(zhǔn)與流程培訓(xùn)，使其熟悉各項(xiàng)清潔工作要求。2.清潔用品使用培訓(xùn)，掌握正確的使用方法和注意事項(xiàng)。3.安全知識(shí)培訓(xùn)，包括操作安全、化學(xué)品使用安全等。4.服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，提高保潔人員對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度。（四）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)講師進(jìn)行授課。2.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的保潔員進(jìn)行示范指導(dǎo)。3.在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，提供相關(guān)的學(xué)習(xí)資料供保潔人員自主學(xué)習(xí)。五、保潔工作質(zhì)量考核（一）考核指標(biāo)1.清潔質(zhì)量達(dá)標(biāo)率，根據(jù)清潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查評(píng)估。2.顧客投訴率，統(tǒng)計(jì)顧客對(duì)保潔工作的投訴情況。3.工作紀(jì)律遵守情況，包括出勤、著裝等方面。（二）考核周期每月進(jìn)行一次全面考核，每周進(jìn)行不定期抽查。（三）考核方式1.現(xiàn)場(chǎng)檢查，由保潔管理部門人員對(duì)保潔工作區(qū)域進(jìn)行實(shí)地查看。2.顧客反饋收集，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、意見(jiàn)箱等方式收集顧客意見(jiàn)。3.保潔人員自評(píng)與互評(píng)，促進(jìn)自我監(jiān)督和相互學(xué)習(xí)。（四）考核結(jié)果應(yīng)用1.考核結(jié)果與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員給予獎(jiǎng)勵(lì)。2.對(duì)考核不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行督促整改，多次不達(dá)標(biāo)者予以辭退。六、保潔用品與設(shè)備管理（一）保潔用品采購(gòu)1.根據(jù)保潔工作需求，制定合理的用品采購(gòu)計(jì)劃。2.選擇質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)。3.對(duì)采購(gòu)的保潔用品進(jìn)行驗(yàn)收，確保符合質(zhì)量要求。（二）保潔用品儲(chǔ)存1.設(shè)立專門的保潔用品倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)。2.按照不同類別、規(guī)格對(duì)保潔用品進(jìn)行分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。3.定期盤點(diǎn)保潔用品庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)貨。（三）保潔設(shè)備管理1.配備齊全的保潔設(shè)備，如清潔車、吸塵器、拖把等。2.建立設(shè)備臺(tái)賬，記錄設(shè)備的購(gòu)置時(shí)間、使用情況等。3.定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。4.對(duì)損壞的設(shè)備及時(shí)維修或更換，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。七、安全與衛(wèi)生管理（一）安全管理1.對(duì)保潔人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。2.在清潔工作中，正確使用清潔工具和化學(xué)品，避免發(fā)生安全事故。3.注意防滑、防觸電等安全事項(xiàng)，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)識(shí)。4.定期檢查保潔工作區(qū)域的安全隱患，及時(shí)排除。（二）衛(wèi)生管理1.嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保保潔工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。2.對(duì)垃圾進(jìn)行分類收集、存放，及時(shí)清運(yùn)處理。3.定期對(duì)清潔工具和設(shè)備進(jìn)行消毒，防止交叉污染。4.做好衛(wèi)生間等特殊區(qū)域的衛(wèi)生防疫工作，如定期消毒、通風(fēng)換氣等。八、溝通與協(xié)調(diào)（一）與超市內(nèi)部部門溝通1.與超市運(yùn)營(yíng)部門保持密切聯(lián)系，了解超市營(yíng)業(yè)時(shí)間、促銷活動(dòng)等信息，合理安排保潔工作。2.與超市商品部門溝通，在商品陳列調(diào)整、貨架清潔等方面相互配合。3.及時(shí)處理其他部門反饋的保潔問(wèn)題，積極改進(jìn)工作。（二）與顧客溝通1.保潔人員在工作中要注意禮貌用語(yǔ)，主動(dòng)為