北京理工大學(xué)出版社（二）說(shuō)課稿-2023-2024學(xué)年中職中職專(zhuān)業(yè)課導(dǎo)游服務(wù)74旅游大類(lèi)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱(chēng)）北京理工大學(xué)出版社（二）說(shuō)課稿-2023-2024學(xué)年中職中職專(zhuān)業(yè)課導(dǎo)游服務(wù)74旅游大類(lèi)設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課圍繞《導(dǎo)游服務(wù)》課程內(nèi)容，旨在提升中職旅游大類(lèi)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。通過(guò)結(jié)合實(shí)際案例，讓學(xué)生深入了解導(dǎo)游服務(wù)的基本流程與技巧，培養(yǎng)學(xué)生具備良好的溝通與應(yīng)變能力，為將來(lái)從事旅游行業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本章節(jié)旨在培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。通過(guò)導(dǎo)游服務(wù)案例的學(xué)習(xí)，學(xué)生將提升對(duì)旅游文化的理解和尊重，增強(qiáng)職業(yè)責(zé)任感，學(xué)會(huì)運(yùn)用創(chuàng)新思維解決實(shí)際問(wèn)題，同時(shí)提高跨文化交流能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在進(jìn)入本課程前，已具備一定的歷史、地理和文化知識(shí)，能夠識(shí)別一些旅游景點(diǎn)的基本信息，如地理位置、歷史背景等。此外，部分學(xué)生可能已經(jīng)接觸過(guò)旅游服務(wù)的基本概念，了解旅游行業(yè)的基本運(yùn)作流程。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

旅游大類(lèi)學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)充滿(mǎn)興趣，愿意了解和探索不同地區(qū)的文化和風(fēng)景。他們通常具有較強(qiáng)的觀察力和想象力，能夠通過(guò)圖片和描述快速構(gòu)建場(chǎng)景。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，多數(shù)學(xué)生偏好通過(guò)實(shí)踐操作和案例分析來(lái)學(xué)習(xí)，同時(shí)也需要一定的理論指導(dǎo)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在學(xué)習(xí)導(dǎo)游服務(wù)時(shí)，可能會(huì)遇到語(yǔ)言表達(dá)不夠流暢、文化知識(shí)儲(chǔ)備不足、服務(wù)技巧掌握不熟練等問(wèn)題。此外，面對(duì)不同文化背景的游客，學(xué)生可能需要克服跨文化交流的障礙，以及如何在壓力下保持冷靜和應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的挑戰(zhàn)。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：結(jié)合導(dǎo)游服務(wù)的基本流程，系統(tǒng)講解服務(wù)規(guī)范和技巧。

2.討論法：組織學(xué)生圍繞特定案例進(jìn)行討論，提升分析和解決問(wèn)題的能力。

3.案例分析法：通過(guò)實(shí)際導(dǎo)游服務(wù)案例，引導(dǎo)學(xué)生深入理解服務(wù)細(xì)節(jié)和應(yīng)對(duì)策略。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示旅游景點(diǎn)和文化特色。

2.教學(xué)軟件應(yīng)用：借助模擬導(dǎo)游軟件，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，提高實(shí)踐操作能力。

3.在線(xiàn)學(xué)習(xí)平臺(tái)：利用網(wǎng)絡(luò)資源，提供課后復(fù)習(xí)和拓展學(xué)習(xí)的平臺(tái)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)導(dǎo)游服務(wù)的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開(kāi)場(chǎng)提問(wèn)：“你們?nèi)ミ^(guò)哪些地方旅游？在旅行中，你們認(rèn)為一個(gè)好的導(dǎo)游應(yīng)該具備哪些素質(zhì)？”

展示一些關(guān)于著名旅游景點(diǎn)的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受導(dǎo)游服務(wù)的魅力或重要性。

簡(jiǎn)短介紹導(dǎo)游服務(wù)的概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.導(dǎo)游服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解導(dǎo)游服務(wù)的基本概念、服務(wù)規(guī)范和技巧。

過(guò)程：

講解導(dǎo)游服務(wù)的定義，包括其主要職責(zé)和作用。

詳細(xì)介紹導(dǎo)游服務(wù)的規(guī)范，如著裝、語(yǔ)言表達(dá)、行為舉止等。

3.導(dǎo)游服務(wù)案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解導(dǎo)游服務(wù)的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的導(dǎo)游服務(wù)案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和導(dǎo)游的處理方式，讓學(xué)生全面了解導(dǎo)游服務(wù)的多樣性和復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)游客體驗(yàn)的影響，以及導(dǎo)游如何提升服務(wù)質(zhì)量。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)導(dǎo)游服務(wù)的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)導(dǎo)游服務(wù)的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括導(dǎo)游服務(wù)的概念、規(guī)范、案例分析和小組討論等。

強(qiáng)調(diào)導(dǎo)游服務(wù)在旅游行業(yè)中的核心地位和價(jià)值，鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中。

7.課后作業(yè)布置（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

過(guò)程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫(xiě)一篇關(guān)于導(dǎo)游服務(wù)的觀察報(bào)告，記錄一次旅游經(jīng)歷中導(dǎo)游的服務(wù)情況，并分析導(dǎo)游的表現(xiàn)和改進(jìn)空間。

要求學(xué)生在下次課前提交作業(yè)，以便進(jìn)行課堂分享和討論。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，能夠準(zhǔn)確理解導(dǎo)游服務(wù)的定義、分類(lèi)、職責(zé)和作用。他們掌握了導(dǎo)游服務(wù)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，包括職業(yè)道德、服務(wù)禮儀、語(yǔ)言表達(dá)等基本要求。

2.技能提升：

學(xué)生在實(shí)踐操作中，學(xué)會(huì)了如何準(zhǔn)備導(dǎo)游詞、如何應(yīng)對(duì)游客提問(wèn)、如何處理突發(fā)事件等導(dǎo)游服務(wù)技能。通過(guò)模擬導(dǎo)游和案例分析，學(xué)生的導(dǎo)游講解能力、應(yīng)變能力和人際溝通能力得到顯著提升。

3.文化素養(yǎng)：

學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)不同地區(qū)的文化和歷史，拓寬了知識(shí)面，提高了對(duì)旅游文化的理解和尊重。他們能夠更好地向游客介紹旅游景點(diǎn)的文化內(nèi)涵，增強(qiáng)游客的旅游體驗(yàn)。

4.職業(yè)認(rèn)知：

學(xué)生對(duì)本行業(yè)有了更深入的了解，認(rèn)識(shí)到導(dǎo)游服務(wù)不僅是一項(xiàng)工作，更是一項(xiàng)事業(yè)。他們明確了導(dǎo)游服務(wù)的職業(yè)要求和發(fā)展前景，為將來(lái)從事旅游行業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：

在小組討論和課堂展示環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)會(huì)了如何與他人合作，共同完成任務(wù)。他們學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)、尊重他人意見(jiàn)，以及如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。

6.自我管理：

學(xué)生通過(guò)模擬導(dǎo)游和實(shí)際操作，學(xué)會(huì)了如何管理自己的情緒和行為，以適應(yīng)不同游客的需求和期望。他們能夠更好地控制自己的情緒，保持專(zhuān)業(yè)形象。

7.創(chuàng)新能力：

在案例分析和小組討論中，學(xué)生被鼓勵(lì)提出創(chuàng)新性的想法和建議。他們學(xué)會(huì)了從不同角度思考問(wèn)題，提出解決問(wèn)題的獨(dú)特方法。

8.持續(xù)學(xué)習(xí)：

學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成了持續(xù)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。他們意識(shí)到旅游行業(yè)的發(fā)展日新月異，需要不斷更新知識(shí)和技能，以適應(yīng)行業(yè)變化。

9.職業(yè)素養(yǎng)：

學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中，培養(yǎng)了良好的職業(yè)素養(yǎng)，包括責(zé)任心、敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)精神等。這些素養(yǎng)對(duì)于他們將來(lái)從事導(dǎo)游服務(wù)或其他相關(guān)工作具有重要意義。

10.社會(huì)適應(yīng)：

學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)導(dǎo)游服務(wù)，提高了自己的社會(huì)適應(yīng)能力。他們學(xué)會(huì)了如何與不同背景的人打交道，如何處理人際關(guān)系，以及如何在復(fù)雜的社會(huì)環(huán)境中保持冷靜和自信。板書(shū)設(shè)計(jì)①導(dǎo)游服務(wù)概述

-導(dǎo)游服務(wù)的定義

-導(dǎo)游服務(wù)的分類(lèi)

-導(dǎo)游服務(wù)的職責(zé)

②導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范

-職業(yè)道德規(guī)范

-服務(wù)禮儀規(guī)范

-語(yǔ)言表達(dá)規(guī)范

③導(dǎo)游服務(wù)技巧

-導(dǎo)游詞準(zhǔn)備技巧

-應(yīng)對(duì)游客提問(wèn)技巧

-突發(fā)事件處理技巧

④導(dǎo)游服務(wù)案例分析

-案例一：優(yōu)質(zhì)導(dǎo)游服務(wù)案例

-案例二：導(dǎo)游服務(wù)失誤案例

-案例三：跨文化交流案例

⑤導(dǎo)游服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)

-新技術(shù)對(duì)導(dǎo)游服務(wù)的影響

-導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)素養(yǎng)的要求

-導(dǎo)游服務(wù)創(chuàng)新方向教學(xué)反思八、教學(xué)反思

今天這節(jié)課，我?guī)е鴿M(mǎn)心的期待和一絲緊張開(kāi)始了。我想，作為一名教師，每一次上課都是一次挑戰(zhàn)，也是一次自我提升的機(jī)會(huì)?；仡欉@節(jié)課，我想從以下幾個(gè)方面進(jìn)行反思。

首先，我覺(jué)得課堂氛圍的營(yíng)造很重要。我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生們對(duì)于導(dǎo)游服務(wù)這個(gè)話(huà)題本身就充滿(mǎn)了興趣，所以我盡量通過(guò)生動(dòng)的案例和互動(dòng)的討論來(lái)激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。我看到，當(dāng)學(xué)生們?cè)谟懻撝蟹e極發(fā)言，臉上露出興奮的表情時(shí)，我知道我做到了。但是，我也注意到，有幾個(gè)學(xué)生似乎對(duì)某些話(huà)題不太感興趣，這可能是因?yàn)樗麄兊纳罱?jīng)驗(yàn)或者知識(shí)背景與這些話(huà)題關(guān)聯(lián)不大。所以，我意識(shí)到在未來(lái)的教學(xué)中，我需要更加關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，嘗試找到更多能夠吸引每個(gè)學(xué)生的教學(xué)方法。

其次，我在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，理論知識(shí)的學(xué)習(xí)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)挑戰(zhàn)。導(dǎo)游服務(wù)涉及到很多細(xì)節(jié)，比如服務(wù)禮儀、語(yǔ)言表達(dá)的規(guī)范等，這些都是需要學(xué)生在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和體會(huì)的。我在講解這些內(nèi)容時(shí)，盡量結(jié)合實(shí)際案例，讓學(xué)生能夠更好地理解。但是，我也意識(shí)到，光靠講解可能還不夠，我需要設(shè)計(jì)更多的實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在實(shí)際操作中加深理解。

再者，我在課堂上嘗試了小組討論的方式，希望培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。我發(fā)現(xiàn)，這種做法確實(shí)能夠激發(fā)學(xué)生的參與度，但是也出現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如，有些小組在討論時(shí)過(guò)于熱鬧，討論偏離了主題；有些學(xué)生則顯得比較沉默，沒(méi)有積極參與。這讓我反思，如何更好地引導(dǎo)小組討論，確保每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)表達(dá)自己的觀點(diǎn)，同時(shí)又能保持討論的效率。

此外，我在布置課后作業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一些學(xué)生提交的作業(yè)質(zhì)量不高。這讓我意識(shí)到，作業(yè)的布置和批改也是