ICS67.080.10ICS67.080.10地理標志產品陽朔金桔廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布I II 規(guī)范性引用文件 術語和定義 保護范圍 要求 檢驗方法 標志、標簽、包裝、運輸 附錄A陽朔金桔地理標志產品保護范圍 附錄B陽朔金桔生產要求 前言術變化如下：——修改了“感官要求”（見5.2.2.1，2017版的5.3.2.1）；——修改了“理化指標”（見5.2.2.2，2017版的5.3.2.2）；——修改了“安全指標”（見5.2.2.3，2017版的5.3.2.3）；——增加了“口感”的檢驗方法（見6.1.2）；——修改了“理化指標”的檢驗內容（見6.2～6.4，2017版的6.2）；——刪除了“檢驗分類”（見2017版的7.1——刪除了“型式檢驗”（見2017版的7.5）；——修改了“判定規(guī)則”（見7.4，2017版的7.6）；——修改了生產要求（見附錄B，2017版的5.1、5.2）。本標準由陽朔縣人民政府、桂林市質量技術監(jiān)督局提出。本標準起草單位：陽朔縣農業(yè)局、陽朔縣工商行政管理質量技術監(jiān)督局。本標準主要起草人：李柳洪、肖恩創(chuàng)、廖連勇、蘇旺富、覃祖鴻、徐永斌、鞠偉、張開智、梁文強、劉根華、黃小明、覃光秀。本標準歷次版本發(fā)布情況為：1地理標志產品陽朔金桔本標準規(guī)定了地理標志產品陽朔金桔的術語和定義、保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于地理標志產品陽朔金桔。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB/T34343農產品物流包裝容器通用技術要求JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則NY/T5010無公害農產品種植業(yè)產地環(huán)境條件NY/T5344.4無公害食品產品抽樣規(guī)范第4部分：水果國家質檢總局令[2005]第75號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1在地理標志產品陽朔金桔規(guī)定的保護范圍內，按5.1進行生產，產品質量符合本標準要求的金桔鮮2果。4保護范圍廣西壯族自治區(qū)陽朔縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。5.1生產5.2鮮果質量5.2.1等級劃分按陽朔金桔鮮果感官、理化指標分為特級、一級、二級、三級四個等級。5.2.2質量5.2.2.1感官應符合表1的規(guī)定。表1感官要求35.2.2.2理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標總酸/%可食率/%5.2.2.3安全指標5.2.2.4凈含量應符合國家質檢總局令[2005]第75號的規(guī)定。6檢驗方法6.1感官6.1.1果形、色澤、光潔度和外觀將樣品放于潔凈的白色瓷盤中，在自然光下用眼觀法進行檢驗。6.1.2口感直接品嘗。6.1.3單果重6.2可溶性固形物6.3總酸6.4可食率6.5安全指標46.6凈含量應按照JJF1070的要求執(zhí)行。7.1組批同一次收購、同一質量等級、同一包裝日期的產品作為一個檢驗批次。7.2抽樣7.3交收檢驗產品交收前，應進行感官、凈含量的交收檢驗，檢驗合格方可交收。7.4判定規(guī)則7.4.1檢驗項目符合5.2.2要求時，判定該批產品合格。7.4.2檢驗項目中有不符合5.2.2要求時，允許復檢。復檢結果符合5.2.2要求時，判定該批產品為合格；如果復檢結果仍有不符合5.2.2要求時，判定該批產品為不合格。7.5檢驗期限貨到產地站臺宜24h內檢驗；貨到目的地宜48h內檢驗。8標志、標簽、包裝、運輸8.1標志、標簽8.1.1地理標志產品專用標志應符合GB/T17924的規(guī)定，包裝儲運圖示標志應符合GB/T191的規(guī)定。8.1.2標簽內容包括產品名稱、產地等信息，其他應符合GB7718的規(guī)定。8.2包裝8.2.1包裝應符合GB/T13607的規(guī)定。金桔裝箱應排列整齊,內宜用清潔、輕便的柔韌襯墊,便于拆卸和搬運。8.2.2金桔的包裝材料及容器應符合GB4806.7、GB/T34343的要求。8.2.3每批次包裝箱應一致,其規(guī)格宜按照GB/T13607的要求執(zhí)行,或根據(jù)交易合同選擇包裝。8.3運輸8.3.1運輸工具應清潔、干燥、衛(wèi)生、無異味，具備通風、防日曬、防雨雪滲入及防凍設施。8.3.2不得與有毒、有害、有異味物品混運；裝運時果箱疊放整齊牢固，避免移動碰撞。9貯存5陽朔金桔地理標志產品保護范圍地理標志產品陽朔金桔保護范圍見圖A.1。圖A.1地理標志產品陽朔金桔保護范圍6附錄B陽朔金桔生產要求B.1種植環(huán)境B.1.1氣候海拔450m以下，年平均氣溫18℃以上，≥10℃年積溫5000℃以上，極端低溫不低于－4.2℃,B.1.2土壤土質疏松，土層深度≥0.8m，有機質含量≥10g/kg，地下水位0.8m以下，pH值5.5～6.5，其他應B.1.3水質B.1.4空氣B.1.5地形地勢坡度5°以下的緩坡地按等高線種植；坡度5°~20°的低山、丘陵應修筑水平梯地；坡度25°以上的山地不宜種植。金彈種(FortunellaCrassifoliaSwingle)中的大金彈品種。B.3苗木培育B.3.1分級苗木分級見表B.1，低于2級的苗木不得作為商品苗出圃。表B.1苗木分級162413237B.3.2質量無殘缺或腐爛傷痕，無捆縛物及縊痕。苗木檢疫應符合GB5040的規(guī)定，無檢疫性病蟲害。B.3.3育苗方法B.3.3.1實生苗培育從地理標志產品保護范圍內豐產穩(wěn)產、品質優(yōu)良、遺傳穩(wěn)定、無檢疫性病蟲害的金桔樹采摘種子培育而成。B.3.3.2嫁接苗培育B.3.3.2.1母樹與接穗選擇從地理標志產品保護范圍內選擇豐產穩(wěn)產、品質優(yōu)良、遺傳穩(wěn)定、無檢疫性病蟲害的單株作母樹,采集樹冠外圍中上部老熟、健壯、芽眼飽滿的一年生枝梢做為接穗。B.3.3.2.2砧木選擇選擇適應本地土壤及氣候條件、抗性強、早結豐產、2年生以下的金桔或枳的實生苗作砧木。砧木B.4栽培B.4.1種植B.4.1.1苗木質量等級不低于2級。B.4.1.2密度B.4.1.3時期裸根苗宜在2～3月定植。容器苗或帶土移植苗不受季節(jié)限制，除氣溫3℃以下和干旱季節(jié)外均可種植。B.4.1.4植前準備50kg、腐熟有機肥15kg～25kg、鈣鎂磷肥1.5kg和石灰1.0kg～1.5kg，與土拌勻后全部回填踏實，B.4.1.5方法按株、行距定好定植點，挖深、寬各20cm的坑，將苗木的根系和枝葉修剪后放入坑中，舒展根系，8B.4.2土壤管理B.4.2.1深翻改土冬季12月至春梢萌芽前15d，在樹冠一側外圍滴水線處，挖寬0.3m～0.5m、深0.4m～0.6m的環(huán)型肥料與土拌勻填入。環(huán)形坑位置逐年向外擴展。B.4.2.2間作封行前宜在園內空地間種花生、黃豆、綠豆、蠶豆等，冬季宜種蘿卜、茹菜或油菜。B.4.2.3覆蓋B.4.3施肥B.4.3.1原則以有機肥為主，合理施用無機肥,提倡葉片營養(yǎng)診斷配方施肥。B.4.3.2肥料包括有機肥和化肥，應符合NY5015的B.4.3.3土壤施肥采用環(huán)狀溝施方法。施追肥時在樹冠滴水線處挖深20cm～40cm的環(huán)狀溝，施肥量視樹位置逐次輪換。深施重肥按B.4.2.1的要求進行。B.4.3.4葉面追肥根據(jù)物候期，將速效性肥料按使用倍數(shù)兌水后均勻噴霧到葉片上。B.4.3.5幼樹施肥1～3年生樹的施肥宜勤施薄施，以氮肥為主，配施磷、鉀肥。春、夏、秋梢生長期間分別溝施速效性肥料2次，其中抽梢前10d～15d施1次，葉片轉綠期間再施1次，每次株施尿素25g～75g、復合肥％～0.2%磷酸二氫鉀或其它葉面肥1～2次。施肥量逐年增加。每年6月或10～12月，深施重肥1次。B.4.3.6結果樹施肥B.4.3.6.1重肥采果后萌芽前施，施肥量根據(jù)樹勢、產量、土質、肥源、投資等的不同可適當調整。株施有機肥20B.4.3.6.2萌芽肥9B.4.3.6.3壯花穩(wěn)果肥5月中下旬花蕾期開淺溝，株施腐熟麩肥1.5kg、尿素0.25kg、合肥（15B.4.3.6.4葉面肥春梢、夏梢、秋梢生長期分別葉面追施0.3％尿素加0.2％磷酸二氫鉀1～2次，或0.30.5％合肥（15-15-15）1～2次，或其他有效葉面肥1～2次。B.4.4水分管理干旱季節(jié)及時灌溉，多雨季節(jié)及時排積水。山地果園沿果園四周及等高線修建排水溝。B.4.5整形修剪嫁接樹培育多主枝半圓頭形，實生樹培育自然圓柱形。B.4.6花果管