2025年美容師初級技能水平測試卷：美容師美容院財務管理與成本控制試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（請將正確選項的字母填入括號內）1.美容院的主要收入來源通常不包括以下哪一項？A.項目服務費B.產(chǎn)品銷售利潤C.房屋出租租金D.員工提成2.在美容院經(jīng)營成本中，下列哪項屬于變動成本？A.房屋租金B(yǎng).員工基本工資C.水電費D.產(chǎn)品采購成本3.成本控制的核心目標是？A.盡可能降低所有費用B.在保證服務質量的前提下，減少不必要的支出C.提高員工工資以激勵士氣D.增加市場營銷投入4.以下哪項措施不屬于控制產(chǎn)品成本的有效方法？A.規(guī)范員工操作，減少產(chǎn)品浪費B.定期盤點庫存，防止積壓和損耗C.大量采購以獲取更低單價，無需考慮庫存風險D.優(yōu)化產(chǎn)品陳列，提高顧客購買意愿5.預算是？A.對過去財務狀況的總結B.對未來一定時期內收入和成本的計劃C.財務部門的專屬工作D.僅用于籌集資金的工具6.提高美容師工作效率，可以在一定程度上降低哪項成本？A.產(chǎn)品成本B.人工成本C.營銷成本D.租金成本7.美容院制定服務項目價格時，通常需要考慮的主要成本是？A.員工娛樂費用B.項目所需產(chǎn)品成本和執(zhí)行該服務所需的人工成本C.管理層工資D.社交媒體廣告費8.發(fā)現(xiàn)美容院某項產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)剩余且過期，最直接的成本控制措施是？A.提高該產(chǎn)品的銷售價格B.減少該產(chǎn)品的采購量或暫停采購C.增加對該產(chǎn)品的營銷推廣D.將剩余產(chǎn)品降價處理（不考慮是否合規(guī)）9.“開源節(jié)流”中的“節(jié)流”主要指的是？A.拓展新的收入來源B.控制和減少不必要的開支C.增加員工獎金D.降低產(chǎn)品采購價格10.美容師了解本崗位相關的成本構成，有助于？A.報考會計專業(yè)B.更好地執(zhí)行成本控制措施，提高服務效率C.與同事比較收入高低D.要求老板降低服務價格二、判斷題（請將“正確”或“錯誤”填入括號內）1.美容院的利潤等于總收入減去所有成本。（）2.固定成本是指不隨業(yè)務量變化而變化的成本，如房租、員工基本工資等。（）3.成本控制只需要財務部門負責，與美容師無關。（）4.預算編制完成后就不需要再調整了。（）5.人工成本是美容院最主要的成本之一，合理控制人工成本對院店盈利至關重要。（）6.產(chǎn)品成本僅指購買產(chǎn)品的購買價格。（）7.美容師在工作中節(jié)約用電用水不屬于成本控制范疇。（）8.美容院可以通過提高服務價格來完全覆蓋所有成本并獲得利潤。（）9.了解不同服務的成本構成，有助于美容師在服務過程中更注重效率。（）10.好的成本控制是要求越省越好，沒有任何投入。（）三、簡答題1.簡述美容院成本控制的重要性。2.列舉至少三種美容院常見的成本控制方法，并簡述其含義。3.美容師在日常工作中，可以從哪些方面為降低產(chǎn)品成本做出貢獻？4.解釋什么是變動成本和固定成本，并各舉一個美容院運營中的例子。四、計算題1.某美容院提供一項面部護理服務，每單產(chǎn)品成本為80元，該服務由一位美容師操作，其小時工資為60元（假設該服務平均需要1.5小時），院店需分攤的固定費用（如房租、水電、部分管理費等）占收入的10%。請計算該項服務的毛利是多少？如果院店希望該項服務的利潤率達到25%（利潤=毛利-分攤固定費用），那么該項服務的定價應該至少是多少元？2.某美容師一個月內完成了10次面部護理（每次服務費200元）和5次身體護理（每次服務費300元），根據(jù)提成政策，服務費收入的5%作為其提成。假設本月該項目產(chǎn)品成本共支出500元（平均每次服務耗用產(chǎn)品約50元），請計算該美容師本月該項目服務的收入、提成以及該項目本身的毛利（收入-產(chǎn)品成本）。---試卷答案一、選擇題1.C*解析思路：美容院的主要收入來源包括項目服務費（A）、產(chǎn)品銷售利潤（B）、員工提成（D）。房屋出租租金（C）可能是一些美容院會有的收入，但并非普遍或核心的收入來源。2.D*解析思路：變動成本是與業(yè)務量直接相關的成本。產(chǎn)品采購成本（D）會隨著銷售的產(chǎn)品數(shù)量增加而增加，屬于變動成本。房屋租金（A）、員工基本工資（B）、水電費（C）相對固定，屬于固定成本。3.B*解析思路：成本控制的目標不是盲目降低所有費用，而是要在保證服務質量和服務體驗的前提下，減少不必要的、浪費性的支出，從而提高效益。選項B最符合這一定義。4.C*解析思路：控制產(chǎn)品成本的方法包括減少浪費（A）、規(guī)范管理（B）、優(yōu)化陳列促進銷售（D）。大量采購降低單價（C）雖然可能降低單價，但如果導致庫存積壓、過期損耗增加，反而可能增加總成本，并非有效方法。5.B*解析思路：預算是對未來收入和支出的計劃安排，是管理活動的重要工具。它不是對過去的總結（A），是全體員工或相關部門的工作（B），也不僅是為了籌資（C），其目的是規(guī)劃和控制。6.B*解析思路：人工成本是美容院的主要成本之一。提高美容師工作效率，意味著在相同時間內完成更多服務或更快完成服務，可以在單位時間內攤銷更少的固定人工成本（如管理工資分攤），同時可能增加服務量，從而降低單位服務的人工成本貢獻，整體有助于控制人工成本。7.B*解析思路：定價需要覆蓋成本并獲取利潤。對于服務項目而言，其直接成本主要是提供該服務所消耗的產(chǎn)品成本和執(zhí)行服務所需的人工成本（或對應的時間成本）。其他成本如房租、管理費等通常按比例分攤。8.B*解析思路：發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品經(jīng)常剩余且過期，直接表明采購過量。最直接的解決方法就是減少未來的采購量或暫停采購，從源頭上控制成本。降價處理（D）可能導致利潤損失，且若產(chǎn)品過期則可能不合規(guī)。9.B*解析思路：“節(jié)流”是節(jié)約開支、減少浪費的簡稱?！伴_源節(jié)流”中的“節(jié)流”正是指控制和減少不必要的開支，與“開源”（拓展收入來源）相對應。10.B*解析思路：美容師了解自己崗位的成本構成（如服務所需產(chǎn)品、工時、分攤費用等），可以更清楚地認識到哪些環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生浪費，從而在服務中更注重材料的使用效率、縮短服務時間、減少不必要的操作，從而更好地參與成本控制。二、判斷題1.正確*解析思路：利潤的基本計算公式是：利潤=總收入-總成本。美容院的經(jīng)營也是如此。2.正確*解析思路：固定成本是指在一定業(yè)務量范圍內，總額不隨業(yè)務量增減而變化的成本，如租金、基本工資、固定設備折舊等。3.錯誤*解析思路：成本控制是全員參與的管理活動，美容師作為直接服務者和產(chǎn)品使用者，在日常工作中對成本控制有著直接的影響和責任。4.錯誤*解析思路：預算在實際執(zhí)行過程中，會因市場變化、經(jīng)營情況調整等因素需要根據(jù)實際情況進行合理的修訂和調整。5.正確*解析思路：人工成本（工資、福利、社保等）通常是美容院最大的成本項之一，有效控制人工成本對提升院店盈利能力至關重要。6.錯誤*解析思路：產(chǎn)品成本不僅包括購買價格，還應該包括運輸費、保險費、入庫前的整理費以及合理損耗等。有時還需考慮產(chǎn)品在使用過程中的消耗量差異。7.錯誤*解析思路：節(jié)約用電用水是減少運營開支的具體表現(xiàn)，直接關系到水電費這一項成本，因此屬于成本控制的范疇。8.錯誤*解析思路：價格是影響利潤的重要因素，但不是唯一因素。成本控制同樣重要。單純提高價格并不能保證盈利，如果成本過高或服務效率低下，依然可能虧損。同時，價格過高會影響市場競爭力。9.正確*解析思路：了解服務成本有助于美容師在服務過程中更合理地安排時間、節(jié)約使用產(chǎn)品材料、提高操作熟練度，從而提升效率，間接或直接地幫助成本控制。10.錯誤*解析思路：有效的成本控制不是一味地削減投入，而是在保證核心業(yè)務和質量的前提下，減少浪費和低效支出。必要的營銷投入、員工培訓投入等有時是必要的，甚至會增加長期效益。三、簡答題1.簡述美容院成本控制的重要性。*解析思路：成本控制是美容院實現(xiàn)盈利和可持續(xù)發(fā)展的關鍵。通過有效的成本控制，可以降低經(jīng)營費用，提高利潤空間；可以提升產(chǎn)品或服務的性價比，增強市場競爭力；可以優(yōu)化資源配置，提高運營效率；有助于管理者了解經(jīng)營狀況，為決策提供依據(jù)；促使員工形成節(jié)約意識，改善工作習慣。總之，成本控制關系到美容院的生存和發(fā)展。2.列舉至少三種美容院常見的成本控制方法，并簡述其含義。*解析思路：需要列舉并能解釋其核心含義。例如：*采購管理：指通過合理選擇供應商、批量采購、談判價格、控制庫存等方式，降低產(chǎn)品、物料等的采購成本。含義是優(yōu)化購買環(huán)節(jié)。*人工效率提升：指通過培訓提高員工技能、優(yōu)化工作流程、科學排班、加強時間管理等方式，提高服務效率，降低單位服務的人工成本。含義是提高人效。*資源節(jié)約：指在日常運營中節(jié)約用水、用電、用氣，減少辦公耗材浪費，規(guī)范產(chǎn)品使用，避免服務過程中的浪費。含義是減少運營過程中的浪費。*預算管理：指制定預算，并在執(zhí)行中嚴格控制各項支出不超過預算額度。含義是事先規(guī)劃并控制支出。3.美容師在日常工作中，可以從哪些方面為降低產(chǎn)品成本做出貢獻？*解析思路：需要從美容師的具體工作角度出發(fā)。例如：*按需使用產(chǎn)品：嚴格按照產(chǎn)品說明和服務流程使用產(chǎn)品，避免浪費，不多余地涂抹或添加。*精細操作：熟練掌握服務技巧，減少操作失誤導致的產(chǎn)品損耗。*及時清理：及時清理用剩的產(chǎn)品，避免過期或變質。*愛護設備：正確使用和保養(yǎng)美容儀器，延長使用壽命，減少維修或更換成本。*合理儲存：按照產(chǎn)品要求儲存，防止因儲存不當造成的損壞或失效。4.解釋什么是變動成本和固定成本，并各舉一個美容院運營中的例子。*解析思路：需要分別解釋兩個概念，并給出美容院的實例。*變動成本：指成本總額隨著業(yè)務量（如服務人次、產(chǎn)品銷售量）的變動而相應變動的成本。業(yè)務量增加，變動成本總額增加；業(yè)務量減少，變動成本總額減少。*例子：美容院為顧客提供面部護理服務所消耗的產(chǎn)品（如化妝水、面膜、油）的成本。服務人次越多，消耗的產(chǎn)品越多，產(chǎn)品成本越高。*固定成本：指在一定業(yè)務量范圍內，成本總額保持固定不變的成本。它不隨業(yè)務量的增減而變動（或變動很小）。*例子：美容院的房屋月租金。無論本月做了多少次服務，租金總額通常是固定的。四、計算題1.某美容院提供一項面部護理服務，每單產(chǎn)品成本為80元，該服務由一位美容師操作，其小時工資為60元（假設該服務平均需要1.5小時），院店需分攤的固定費用（如房租、水電、部分管理費等）占收入的10%。請計算該項服務的毛利是多少？如果院店希望該項服務的利潤率達到25%（利潤=毛利-分攤固定費用），那么該項服務的定價應該至少是多少元？*解析思路（毛利計算）：*計算人工成本：60元/小時*1.5小時=90元。*計算直接成本（產(chǎn)品+人工）：80元（產(chǎn)品）+90元（人工）=170元。*毛利=收入-直接成本。此時收入未知，毛利=收入-170元。*解析思路（定價計算）：*首先需要理解利潤率的公式：利潤率=(利潤/收入)*100%。題目給出利潤=毛利-分攤固定費用。毛利=收入-170元。固定費用=收入*10%=0.1*收入。*利潤=(收入-170)-0.1*收入=0.9*收入-170。*利潤率=[(0.9*收入-170)/收入]*100%=(0.9-0.1)*100%-(170/收入)*100%=80%-(170/收入)*100%。*要求利潤率達到25%，即25%=80%-(170/收入)*100%。*解此方程：(170/收入)*100%=55%。*170/收入=0.55。*收入=170/0.55≈309.09元。*此收入是毛利，定價至少應為毛利+直接成本=309.09元+170元=479.09元。為方便，可取480元。*毛利=收入-直接成本=480-170=310元。*固定費用=480*10%=48元。*利潤=毛利-固定費用=310-48=262元。*利潤率=(262/480)*100%≈54.38%。略高于25%，說明定價480元滿足要求。*最終答案：毛利為310元。定價至少