《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

編制說(shuō)明

一、工作概況

樂(lè)亭甜瓜歷史悠久，據(jù)考察已有三、四百年的歷史。全縣土地肥沃，

養(yǎng)分充足，酸堿度適中，保水性能好，地勢(shì)平坦，成方連片；水資源

豐富，水質(zhì)好，適宜甜瓜種植，自古就有甜瓜種植的傳統(tǒng)。是唐山市

萬(wàn)畝甜瓜生產(chǎn)區(qū)的中心,是河北省的主要產(chǎn)區(qū)之一。樂(lè)亭甜瓜占地面積

11萬(wàn)畝，總產(chǎn)46.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值13億元，實(shí)現(xiàn)純效益9.12億元，人

均增收1888.4元。生產(chǎn)于河北樂(lè)亭縣境內(nèi)的“樂(lè)亭甜瓜”為綠皮綠肉

型甜瓜。品質(zhì)特征一是單瓜重200～500克，果型為闊梨形或圓形，果

皮光滑，著色均勻無(wú)斑皺，果皮果肉均為綠色；二是含可溶性固形物

大于等于11%，甜度高，口感好；三是含維生素C含量為17.2mg/100ml；

四是耐運(yùn)輸，耐存儲(chǔ)；五是具有開(kāi)胃健脾，清新止渴，美容保健之功

效。樂(lè)亭甜瓜以其色、香、味俱佳的上乘品質(zhì)，暢銷(xiāo)京、津、唐、秦、

東北三省各大中城市，并通過(guò)邊貿(mào)成功打入俄羅斯市場(chǎng)，品牌知名度

與日俱增。每年銷(xiāo)往俄羅斯甜瓜1000噸，創(chuàng)匯300萬(wàn)美元；為產(chǎn)業(yè)發(fā)

展闖出了一條新路。先后獲得農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心頒發(fā)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)

品證書(shū)、中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書(shū)、河北省無(wú)公害

產(chǎn)地認(rèn)定中心頒發(fā)的無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)。后成立了瓜菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、

汀流河鎮(zhèn)甜瓜協(xié)會(huì)，丞起、綠野、小撈、萬(wàn)事達(dá)、金暢等297家合作

社。利用“青健”、“汀香”、“頤天源”、“唐碩”、“唐蔬”“金暢王”牌

甜瓜商標(biāo)，對(duì)甜瓜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售采用標(biāo)準(zhǔn)化管理，做到上市有包裝，

有品牌，實(shí)行產(chǎn)地編碼制度，對(duì)甜瓜的內(nèi)在質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)控。其中

“樂(lè)亭甜瓜”在“‘99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“上獲得了名牌產(chǎn)品的稱(chēng)

號(hào)；“樂(lè)亭甜瓜“中的“永甜甜瓜”等品種在2006年獲得中國(guó)北方（廊

坊）農(nóng)博會(huì)“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。“樂(lè)亭甜瓜“中的“汀香”牌甜瓜獲

1

2010中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、2015年河北省名牌產(chǎn)品。加之得天

獨(dú)厚的產(chǎn)地自然條件，所產(chǎn)商品瓜品質(zhì)優(yōu)良，獨(dú)具樂(lè)亭特色。

地理標(biāo)志證明商標(biāo)，不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的標(biāo)志，同時(shí)也是一種質(zhì)量標(biāo)

識(shí)，是消費(fèi)者區(qū)分受地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的最直觀的標(biāo)識(shí)。

2014年制定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，規(guī)程中只規(guī)

定了露地栽培方式，協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，分析相關(guān)方需求，設(shè)施甜瓜

能在不同季節(jié)供應(yīng)市場(chǎng)，消費(fèi)者較青睞，市場(chǎng)需求量大，在2018年申

報(bào)“樂(lè)亭甜瓜“地理標(biāo)志證明商標(biāo)，生產(chǎn)方式包括露地和設(shè)施栽培兩

種，污染物限量與農(nóng)藥殘留限量引用標(biāo)準(zhǔn)已作廢。

因此，甜瓜協(xié)會(huì)提出制定《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，

對(duì)推進(jìn)樂(lè)亭甜瓜種植企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為“樂(lè)亭甜瓜”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

經(jīng)營(yíng)主體申報(bào)使用地標(biāo)標(biāo)志證明商標(biāo)提供參考依據(jù)，在促進(jìn)“樂(lè)亭甜

瓜”產(chǎn)品包裝化水平提升同時(shí)，嚴(yán)格控制地標(biāo)產(chǎn)品品牌質(zhì)量，加強(qiáng)地

標(biāo)品牌的保護(hù)與品牌價(jià)值的提升，促進(jìn)“樂(lè)亭甜瓜”產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)

發(fā)展。保障樂(lè)亭甜瓜獨(dú)有品質(zhì)和地域特色，提高樂(lè)亭甜瓜的市場(chǎng)知名

度及品牌價(jià)值有著極其重要的作用。

二、編制過(guò)程

為了更好地規(guī)范協(xié)會(huì)樂(lè)亭甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，保證樂(lè)亭甜瓜產(chǎn)品質(zhì)

量，協(xié)會(huì)標(biāo)委會(huì)于2020年8月標(biāo)委會(huì)多次調(diào)研，協(xié)會(huì)成員討論之后，

決定對(duì)《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。同時(shí)由協(xié)會(huì)及相關(guān)

成員、標(biāo)準(zhǔn)化人員成立了標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。并于2020年8月發(fā)布了標(biāo)

準(zhǔn)立項(xiàng)通知，標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)立項(xiàng)公示后，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組成員查閱《中華

人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《團(tuán)體管理規(guī)定》、GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品

標(biāo)準(zhǔn)通用要求》，并結(jié)合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于批準(zhǔn)樂(lè)亭甜瓜

地理標(biāo)志證明商標(biāo)的公告調(diào)查了樂(lè)亭甜瓜的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及消費(fèi)者的需

求情況，參閱了大量的技術(shù)書(shū)刊和資料，檢測(cè)了產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)。通過(guò)

2

認(rèn)真研究、仔細(xì)核對(duì)各種原始數(shù)據(jù)，討論分析現(xiàn)有資料，提出了本標(biāo)

準(zhǔn)制定方案，并且起草了標(biāo)準(zhǔn)草案，經(jīng)編制小組人員再三修改、完善，

形成了征求意見(jiàn)稿，并于2020年10月將征求意見(jiàn)稿在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

信息平臺(tái)公示，同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)起草工作組將標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)發(fā)往協(xié)會(huì)生產(chǎn)經(jīng)

營(yíng)主體和管理部門(mén)及相關(guān)行業(yè)專(zhuān)家，征求相關(guān)各方的意見(jiàn)和建議，并

將其匯總對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改和完善，并形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿。

三、主要技術(shù)指標(biāo)的制定原則和依據(jù)

1、制定原則

本標(biāo)準(zhǔn)在制定過(guò)程中遵循以下原則：一是產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全

標(biāo)準(zhǔn)的原則，保證產(chǎn)品質(zhì)量。二是成文引用原則，減少重復(fù)性。

2、各主要技術(shù)指標(biāo)的確定依據(jù)

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保

護(hù)規(guī)定》、GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》，按照GB/T

1.1-2020給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地環(huán)境指標(biāo)的確定是不僅以樂(lè)亭獨(dú)特的地理位置、氣

候、水質(zhì)等自然環(huán)境而且符合GB/T5010規(guī)定。栽培技術(shù)按照地理標(biāo)

志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和設(shè)施栽培的生產(chǎn)實(shí)踐成果確定。感官

與理化指標(biāo)符合DB13/T2144《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》省地方標(biāo)準(zhǔn)

的規(guī)定，污染物限量符合GB2762規(guī)定，農(nóng)藥殘留限量符合GB2763

規(guī)定。

四、本標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行法律法規(guī)和上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

本標(biāo)準(zhǔn)的制定遵守了《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管

理規(guī)定》的要求，標(biāo)準(zhǔn)把DB13/T2045-2014《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜

瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、DB13/T2144《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》兩個(gè)省地

方標(biāo)準(zhǔn)合二為一，并把生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程增加了設(shè)施栽培方式，生產(chǎn)方法

簡(jiǎn)明扼要，突出重點(diǎn)，省略細(xì)節(jié)；標(biāo)準(zhǔn)中“樂(lè)亭甜瓜“感官指標(biāo)、理

3

化指標(biāo)符合感官與理化指標(biāo)符合DB13/T2144的規(guī)定，污染物限量符

合GB2762規(guī)定，農(nóng)藥殘留限量符合GB2763規(guī)定。申請(qǐng)使用“樂(lè)亭

甜瓜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的生產(chǎn)者應(yīng)屬于公告中界定的范圍。團(tuán)體標(biāo)

準(zhǔn)內(nèi)容包括生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)合二為一，比《地

理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》多了設(shè)施栽培方式，感官指標(biāo)與

理化指標(biāo)與與《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》省地方標(biāo)準(zhǔn)一致，污染物限

量與農(nóng)藥殘留限量符合GB2762和GB2763的規(guī)定。

本標(biāo)準(zhǔn)的制定能夠有利于“樂(lè)亭甜瓜“產(chǎn)品的質(zhì)量控制，擴(kuò)大品

牌的影響力，提升市場(chǎng)占有率，培育出一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和帶動(dòng)力

的生產(chǎn)企業(yè)。

五、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的建議

根據(jù)以上綜合分析并結(jié)合我協(xié)會(huì)條件，本標(biāo)準(zhǔn)的提出符合樂(lè)亭甜

瓜的要求，為廣大消費(fèi)者的身體健康筑起了第一道防線，為規(guī)?；?/p>

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，種植出“安全、健康、綠色、一流”的樂(lè)亭甜瓜，實(shí)現(xiàn)

健康、可持續(xù)種植生產(chǎn)提供了技術(shù)保障，協(xié)會(huì)做好宣傳和培訓(xùn)，使標(biāo)

準(zhǔn)的使用者能及時(shí)、準(zhǔn)確地按標(biāo)準(zhǔn)要求開(kāi)展工作，建議盡快予以實(shí)施。

六、參考文獻(xiàn)

《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》

《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定（試行）》

GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》

《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草小組

2020年10月

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《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

編制說(shuō)明

一、工作概況

樂(lè)亭甜瓜歷史悠久，據(jù)考察已有三、四百年的歷史。全縣土地肥沃，

養(yǎng)分充足，酸堿度適中，保水性能好，地勢(shì)平坦，成方連片；水資源

豐富，水質(zhì)好，適宜甜瓜種植，自古就有甜瓜種植的傳統(tǒng)。是唐山市

萬(wàn)畝甜瓜生產(chǎn)區(qū)的中心,是河北省的主要產(chǎn)區(qū)之一。樂(lè)亭甜瓜占地面積

11萬(wàn)畝，總產(chǎn)46.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值13億元，實(shí)現(xiàn)純效益9.12億元，人

均增收1888.4元。生產(chǎn)于河北樂(lè)亭縣境內(nèi)的“樂(lè)亭甜瓜”為綠皮綠肉

型甜瓜。品質(zhì)特征一是單瓜重200～500克，果型為闊梨形或圓形，果

皮光滑，著色均勻無(wú)斑皺，果皮果肉均為綠色；二是含可溶性固形物

大于等于11%，甜度高，口感好；三是含維生素C含量為17.2mg/100ml；

四是耐運(yùn)輸，耐存儲(chǔ)；五是具有開(kāi)胃健脾，清新止渴，美容保健之功

效。樂(lè)亭甜瓜以其色、香、味俱佳的上乘品質(zhì)，暢銷(xiāo)京、津、唐、秦、

東北三省各大中城市，并通過(guò)邊貿(mào)成功打入俄羅斯市場(chǎng)，品牌知名度

與日俱增。每年銷(xiāo)往俄羅斯甜瓜1000噸，創(chuàng)匯300萬(wàn)美元；為產(chǎn)業(yè)發(fā)

展闖出了一條新路。先后獲得農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心頒發(fā)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)

品證書(shū)、中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書(shū)、河北省無(wú)公害

產(chǎn)地認(rèn)定中心頒發(fā)的無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)。后成立了瓜菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、

汀流河鎮(zhèn)甜瓜協(xié)會(huì)，丞起、綠野、小撈、萬(wàn)事達(dá)、金暢等297家合作

社。利用“青健”、“汀香”、“頤天源”、“唐碩”、“唐蔬”“金暢王”牌

甜瓜商標(biāo)，對(duì)甜瓜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售采用標(biāo)準(zhǔn)化管理，做到上市有包裝，

有品牌，實(shí)行產(chǎn)地編碼制度，對(duì)甜瓜的內(nèi)在質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)控。其中

“樂(lè)亭甜瓜”在“‘99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“上獲得了名牌產(chǎn)品的稱(chēng)

號(hào)；“樂(lè)亭甜瓜“中的“永甜甜瓜”等品種在2006年獲得中國(guó)北方（廊

坊）農(nóng)博會(huì)“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。“樂(lè)亭甜瓜“中的“汀香”牌甜瓜獲

1

2010中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、2015年河北省名牌產(chǎn)品。加之得天

獨(dú)厚的產(chǎn)地自然條件，所產(chǎn)商品瓜品質(zhì)優(yōu)良，獨(dú)具樂(lè)亭特色。

地理標(biāo)志證明商標(biāo)，不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的標(biāo)志，同時(shí)也是一種質(zhì)量標(biāo)

識(shí)，是消費(fèi)者區(qū)分受地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的最直觀的標(biāo)識(shí)。

2014年制定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，規(guī)程中只規(guī)

定了露地栽培方式，協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，分析相關(guān)方需求，設(shè)施甜瓜

能在不同季節(jié)供應(yīng)市場(chǎng)，消費(fèi)者較青睞，市場(chǎng)需求量大，在2018年申

報(bào)“樂(lè)亭甜瓜“地理標(biāo)志證明商標(biāo)，生產(chǎn)方式包括露地和設(shè)施栽培兩

種，污染物限量與農(nóng)藥殘留限量引用標(biāo)準(zhǔn)已作廢。

因此，甜瓜協(xié)會(huì)提出制定《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，

對(duì)推進(jìn)樂(lè)亭甜瓜種植企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為“樂(lè)亭甜瓜”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

經(jīng)營(yíng)主體申報(bào)使用地標(biāo)標(biāo)志證明商標(biāo)提供參考依據(jù)，在促進(jìn)“樂(lè)亭甜

瓜”產(chǎn)品包裝化水平提升同時(shí)，嚴(yán)格控制地標(biāo)產(chǎn)品品牌質(zhì)量，加強(qiáng)地

標(biāo)品牌的保護(hù)與品牌價(jià)值的提升，促進(jìn)“樂(lè)亭甜瓜”產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)

發(fā)展。保障樂(lè)亭甜瓜獨(dú)有品質(zhì)和地域特色，提高樂(lè)亭甜瓜的市場(chǎng)知名

度及品牌價(jià)值有著極其重要的作用。

二、編制過(guò)程

為了更好地規(guī)范協(xié)會(huì)樂(lè)亭甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，保證樂(lè)亭甜瓜產(chǎn)品質(zhì)

量，協(xié)會(huì)標(biāo)委會(huì)于2020年8月標(biāo)委會(huì)多次調(diào)研，協(xié)會(huì)成員討論之后，

決定對(duì)《地理標(biāo)志產(chǎn)品樂(lè)亭甜瓜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。同時(shí)由協(xié)會(huì)及相關(guān)

成員、標(biāo)準(zhǔn)