12.2化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計(jì)---九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容：九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)第12.2節(jié)“化學(xué)元素與人體健康”。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課內(nèi)容與學(xué)生在前章節(jié)學(xué)習(xí)到的元素分類、元素性質(zhì)、元素周期表等相關(guān)知識(shí)緊密相連，有助于學(xué)生將所學(xué)元素知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，理解化學(xué)元素在人體健康中的重要性。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，認(rèn)識(shí)到化學(xué)元素在生活中的重要性，培養(yǎng)健康的生活觀念。同時(shí)，提升學(xué)生的科學(xué)思維，學(xué)會(huì)從化學(xué)角度分析問(wèn)題，形成科學(xué)的思維方式。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在九年級(jí)上學(xué)期已經(jīng)學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)，包括物質(zhì)的組成、分子與原子的概念、化學(xué)式的書寫、簡(jiǎn)單的化學(xué)反應(yīng)等。此外，學(xué)生還可能對(duì)人體的基本組成元素有一定的了解，如碳、氫、氧等元素在人體中的作用。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：九年級(jí)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科普遍表現(xiàn)出一定的興趣，尤其是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)現(xiàn)象時(shí)。他們的學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠通過(guò)閱讀和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)來(lái)吸收新知識(shí)。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生傾向于通過(guò)視覺(jué)和動(dòng)手操作來(lái)學(xué)習(xí)，因此實(shí)驗(yàn)活動(dòng)和直觀的教學(xué)方法對(duì)他們更為有效。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生對(duì)化學(xué)元素與人體健康的聯(lián)系可能缺乏直觀的認(rèn)識(shí)，難以將抽象的化學(xué)知識(shí)與具體的生理現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)。此外，學(xué)生在理解元素在人體中的具體作用和平衡時(shí)可能會(huì)遇到困難。同時(shí)，對(duì)于一些學(xué)生來(lái)說(shuō)，記憶大量元素及其對(duì)人體健康的影響可能是一個(gè)挑戰(zhàn)。此外，學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)操作不夠熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)第12.2節(jié)“化學(xué)元素與人體健康”的學(xué)習(xí)資料。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如人體元素分布圖、元素與健康關(guān)系的動(dòng)畫演示等。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的試管、燒杯、鑷子、放大鏡等，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，安排實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保學(xué)生能夠進(jìn)行小組討論和實(shí)驗(yàn)操作。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)化學(xué)元素與人體健康興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開場(chǎng)提問(wèn)：“你們知道哪些對(duì)人體健康至關(guān)重要的化學(xué)元素？它們?cè)谖覀兊纳钪邪缪葜鯓拥慕巧?？?/p>

展示一些關(guān)于人體健康問(wèn)題的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受化學(xué)元素與健康的關(guān)系。

簡(jiǎn)短介紹化學(xué)元素與人體健康的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

二、化學(xué)元素與人體健康基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解化學(xué)元素與人體健康的基本概念、組成部分和原理。

過(guò)程：

講解化學(xué)元素的定義，包括其在人體中的作用和重要性。

詳細(xì)介紹人體必需的化學(xué)元素，如碳、氫、氧、鈣、鐵等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

三、化學(xué)元素與人體健康案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解化學(xué)元素與人體健康的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的化學(xué)元素與人體健康相關(guān)的案例進(jìn)行分析，如缺鐵性貧血、鈣缺乏癥等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解化學(xué)元素在人體健康中的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何通過(guò)調(diào)整飲食或其他方式來(lái)維護(hù)元素平衡。

四、學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與化學(xué)元素與人體健康相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“如何通過(guò)飲食補(bǔ)充微量元素”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

五、課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)化學(xué)元素與人體健康的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

六、課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素與人體健康的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括化學(xué)元素的基本概念、人體必需元素、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用化學(xué)元素知識(shí)。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生查閱資料，撰寫一篇關(guān)于化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。

七、課后拓展活動(dòng)

目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)元素與人體健康的持續(xù)興趣，提高他們的探究能力。

過(guò)程：

鼓勵(lì)學(xué)生在家中觀察日常飲食中的元素?cái)z入，記錄并分析。

組織學(xué)生參觀營(yíng)養(yǎng)品店或食品加工廠，了解元素補(bǔ)充品的制作和選擇。

推薦學(xué)生閱讀相關(guān)的科普書籍或觀看紀(jì)錄片，擴(kuò)大知識(shí)面。拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《化學(xué)元素與健康》（作者：張三）

本書詳細(xì)介紹了人體必需的化學(xué)元素，包括它們的生理功能、缺乏癥狀以及如何通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充。

-《營(yíng)養(yǎng)與飲食》（作者：李四）

本書從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，探討了食物中的化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響，以及如何制定合理的飲食計(jì)劃。

-《微量元素與健康》（作者：王五）

專注于微量元素在人體中的作用，解釋了微量元素與健康之間的關(guān)系，并提供了實(shí)用的飲食建議。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以進(jìn)一步研究特定化學(xué)元素在人體中的作用機(jī)制，如鐵元素如何參與血紅蛋白的合成。

-探究不同食物中化學(xué)元素的含量，分析如何通過(guò)飲食平衡攝入各種必需元素。

-研究化學(xué)元素與疾病的關(guān)系，例如鈣缺乏如何導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

-通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，學(xué)生可以嘗試分析食物中的化學(xué)元素含量，如使用簡(jiǎn)單的方法測(cè)定牛奶中的鈣含量。

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究特定化學(xué)元素對(duì)生物體生長(zhǎng)的影響，例如使用植物生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)來(lái)觀察微量元素對(duì)植物生長(zhǎng)的影響。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)項(xiàng)目，如在學(xué)校或社區(qū)中心舉辦關(guān)于營(yíng)養(yǎng)和健康的小講座，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。

-學(xué)生可以創(chuàng)建一個(gè)班級(jí)健康日志，記錄每天的食物攝入和身體感受，以了解化學(xué)元素?cái)z入與身體健康之間的關(guān)系。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組研究項(xiàng)目，每個(gè)小組選擇一個(gè)與化學(xué)元素和人體健康相關(guān)的主題，進(jìn)行深入的研究和報(bào)告。板書設(shè)計(jì)①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-化學(xué)元素

-人體必需元素

-元素缺乏癥

-元素過(guò)量癥

-平衡攝入

②關(guān)鍵詞：

-必需元素：碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂、鐵、鋅、銅、錳、鉻、鉬、氟、碘、硒

-缺乏癥：貧血、骨質(zhì)疏松、佝僂病、壞血病、免疫力下降等

-過(guò)量癥：重金屬中毒、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等

③重點(diǎn)句子：

-化學(xué)元素是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。

-人體必需元素對(duì)于維持生命活動(dòng)和健康至關(guān)重要。

-平衡攝入各種元素，是保證人體健康的關(guān)鍵。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：xxx

在課堂討論中，學(xué)生積極參與，對(duì)于提出的問(wèn)題能夠迅速給出答案，表現(xiàn)出對(duì)化學(xué)元素與人體健康知識(shí)的好奇心和求知欲。學(xué)生的課堂參與度較高，能夠根據(jù)教師的引導(dǎo)進(jìn)行思考和回答。

2.小組討論成果展示：xxx

在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠有效地合作，共同探討化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。每個(gè)小組都能夠提出至少兩個(gè)與主題相關(guān)的案例，并能夠清晰地展示他們的討論成果。學(xué)生的展示表現(xiàn)出對(duì)知識(shí)的深入理解和應(yīng)用能力。

3.隨堂測(cè)試：xxx

通過(guò)隨堂測(cè)試，評(píng)估學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握程度。測(cè)試涵蓋了基礎(chǔ)知識(shí)、案例分析以及元素與健康關(guān)系的應(yīng)用問(wèn)題。大部分學(xué)生能夠正確回答基礎(chǔ)問(wèn)題，但對(duì)于案例分析和應(yīng)用問(wèn)題的回答則顯示出對(duì)知識(shí)深層次理解的不足。

4.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：xxx

學(xué)生通過(guò)自評(píng)和互評(píng)，能夠認(rèn)識(shí)到自己在學(xué)習(xí)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足。在自評(píng)中，學(xué)生能夠反思自己在課堂參與、討論貢獻(xiàn)以及知識(shí)掌握方面的表現(xiàn)。在互評(píng)中，學(xué)生能夠給予同伴建設(shè)性的反饋，促進(jìn)彼此的學(xué)習(xí)。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

針對(duì)課堂表現(xiàn)：教師將對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行正面反饋，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的積極參與和貢獻(xiàn)，同時(shí)指出在討論中可以進(jìn)一步深入的問(wèn)題。

針對(duì)小組討論成果展示：教師將肯定小組合作的成效，鼓勵(lì)學(xué)生在展示時(shí)更加自信，并提出改進(jìn)建議，如如何更有效地組織信息和邏輯性展示。

針對(duì)隨堂測(cè)試：教師將根據(jù)測(cè)試結(jié)果，對(duì)學(xué)生的知識(shí)掌握情況進(jìn)行具體分析，指出學(xué)生的強(qiáng)項(xiàng)和需要加強(qiáng)的地方，并提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)資源和建議。

針對(duì)學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：教師將鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)進(jìn)行自我反思和互評(píng)，強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)的目的是為了促進(jìn)學(xué)習(xí)和個(gè)人成長(zhǎng)，而非評(píng)判。

針對(duì)課后作業(yè)：教師將根據(jù)學(xué)生的課后作業(yè)完成情況，給予個(gè)性化的反饋，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，并針對(duì)作業(yè)中的問(wèn)題提供具體的指導(dǎo)。

總體評(píng)價(jià)與反饋：

教師將綜合課堂表現(xiàn)、討論成果、隨堂測(cè)試和學(xué)生的自評(píng)與互評(píng)，給出全面的教學(xué)評(píng)價(jià)。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，教師將給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，以增強(qiáng)學(xué)生的自信心和動(dòng)力。對(duì)于需要改進(jìn)的學(xué)生，教師將提供具體的改進(jìn)策略，如額外的輔導(dǎo)、推薦閱讀材料或?qū)嵺`機(jī)會(huì)，以幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)中的困難。課后作業(yè)1.完成以下表格，列出人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素及其功能：

|營(yíng)養(yǎng)素|功能|

|--------|------|

|蛋白質(zhì)|構(gòu)成細(xì)胞和組織，參與代謝活動(dòng)|

|碳水化合物|提供能量|

|脂肪|提供能量，保護(hù)器官|(zhì)

|維生素|參與調(diào)節(jié)生理功能|

|無(wú)機(jī)鹽|構(gòu)成骨骼和牙齒，維持電解質(zhì)平衡|

|水|維持生命活動(dòng)，調(diào)節(jié)體溫|

2.解釋以下化學(xué)元素在人體中的作用：

-鈣：參與骨骼和牙齒的形成，維持神經(jīng)和肌肉的正常功能。

-鐵：是血紅蛋白的組成部分，負(fù)責(zé)氧氣的運(yùn)輸。

-鋅：參與多種酶的活性，影響免疫系統(tǒng)。

3.分析以下食物中富含的化學(xué)元素，并說(shuō)明它們對(duì)人體健康的作用：

-豬肝：富含鐵，有助于預(yù)防貧血。

-奶制品：富含鈣，有助于骨骼健康。

-植物油：富含維生素E，具有抗氧化作用。

4.結(jié)合所學(xué)知識(shí)，討論以下問(wèn)題：

-為什么說(shuō)水是人體最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一？

-長(zhǎng)期缺乏某種化學(xué)元素會(huì)導(dǎo)致哪些健康問(wèn)題？

5.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證以下假設(shè)：

-假設(shè)：鈣有助于增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度。

-實(shí)驗(yàn)材料：牛奶、雞蛋、鈣片、實(shí)驗(yàn)試管、滴定劑等。

-實(shí)驗(yàn)步驟：

1.將等量的牛奶和雞蛋分別放入兩個(gè)試管中。

2.向每個(gè)試管中加入等量的滴定劑。

3.觀察并記錄兩個(gè)試管中滴定劑的變化。

4.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論。

答案：

1.表格內(nèi)容已列出。

2.鈣：參與骨骼和牙齒的形成，維持神經(jīng)和肌肉的正常功能；鐵：是血紅蛋白的組成部分，負(fù)責(zé)氧氣的運(yùn)輸；鋅：參與多種酶的活性，影響免疫系統(tǒng)。

3.豬肝富含鐵，有助于預(yù)防貧血；奶制品富含鈣，有助于骨骼健康；植物油富含維生素E，具有抗氧化作用。

4.水是人體最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，因?yàn)樗鼌⑴c了人體的多個(gè)生理過(guò)程，如維持細(xì)胞形態(tài)、調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。長(zhǎng)期缺乏水會(huì)導(dǎo)致脫水、代謝紊亂等健康問(wèn)題。

5.實(shí)驗(yàn)方案已設(shè)計(jì)，通過(guò)比較牛奶和雞蛋在滴定劑作用下的變化，驗(yàn)證了鈣有助于增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度的假設(shè)。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)踐導(dǎo)向：在教學(xué)中，我嘗試將理論知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，通過(guò)實(shí)驗(yàn)和案例分析，讓學(xué)生更直觀地理解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。例如，通過(guò)分析食物中的元素含量，讓學(xué)生了解日常飲食對(duì)健康的影響。

2.互動(dòng)式教學(xué)：我采用了小組討論和課堂展示的方式，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，提高他們的合作能力和表達(dá)能力。這種互動(dòng)式教學(xué)不僅增加了課堂的趣味性，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問(wèn)題

1.教學(xué)深度不足：在講解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系時(shí)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)一些深層次的問(wèn)題理解不夠，比如元素在人體內(nèi)的具體作用機(jī)制。這可能是由于教學(xué)時(shí)間有限，未能深入挖掘。

2.學(xué)生參與度不均：在小組討論和課堂展示中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度較高，而有些學(xué)生則顯得較為被動(dòng)。這可能是因?yàn)閷W(xué)生的個(gè)性差異和課堂氛圍的影響。

3.評(píng)價(jià)方式單一：目前主要依靠隨堂測(cè)試和作業(yè)來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，缺乏多元化的評(píng)價(jià)方式，如學(xué)生自評(píng)、互評(píng)等。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.深化教學(xué)內(nèi)容：為了讓學(xué)生更深入地理解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，我計(jì)劃在教學(xué)中加入更多實(shí)例和案例，同時(shí)組織學(xué)生進(jìn)行專題研究，以拓展他們的知識(shí)面。

2.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的參與度，我