2025年大學(xué)《網(wǎng)絡(luò)與新媒體》專業(yè)題庫(kù)——互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的影響考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、名詞解釋（每題4分，共20分）1.平臺(tái)經(jīng)濟(jì)2.數(shù)字化轉(zhuǎn)型3.顛覆性創(chuàng)新4.產(chǎn)業(yè)融合5.生態(tài)系統(tǒng)二、簡(jiǎn)答題（每題6分，共30分）1.請(qǐng)簡(jiǎn)述互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)制造業(yè)帶來(lái)的主要沖擊。2.分析互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理模式的潛在影響。3.列舉互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)在推動(dòng)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)（如餐飲、旅游）效率提升方面的三種主要方式。4.簡(jiǎn)述數(shù)據(jù)要素在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)影響傳統(tǒng)行業(yè)過程中扮演的關(guān)鍵角色。5.傳統(tǒng)企業(yè)在面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)時(shí)，通?？梢圆扇∧男?yīng)對(duì)策略？三、論述題（每題10分，共40分）1.結(jié)合具體案例，論述互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)如何重塑一個(gè)你熟悉的傳統(tǒng)行業(yè)的市場(chǎng)格局。2.深入分析互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)媒體行業(yè)造成的根本性變革及其深遠(yuǎn)影響。3.探討互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)浪潮下，傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必要性與主要障礙。4.從經(jīng)濟(jì)和社會(huì)兩個(gè)層面，分析互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)影響的雙重性。四、案例分析題（20分）閱讀以下案例材料，并回答問題：案例：美團(tuán)崛起與餐飲業(yè)變革美團(tuán)作為中國(guó)領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)之一，其業(yè)務(wù)范圍廣泛，其中餐飲外賣是其起家和核心業(yè)務(wù)之一。美團(tuán)通過建立線上平臺(tái)，連接了線下的大量餐廳與廣大消費(fèi)者，提供了在線點(diǎn)餐、外賣配送、商家管理等一系列服務(wù)。它的出現(xiàn)和發(fā)展，深刻地改變了餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和消費(fèi)者的就餐習(xí)慣。請(qǐng)結(jié)合該案例，分析互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)（以美團(tuán)為代表）對(duì)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)在以下方面產(chǎn)生的影響：1.餐廳的運(yùn)營(yíng)模式（如選址、菜單、服務(wù)流程等）。2.消費(fèi)者的就餐行為和體驗(yàn)。3.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局（如新進(jìn)入者、傳統(tǒng)餐館的競(jìng)爭(zhēng)壓力等）。4.餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值分配（如利潤(rùn)流向、與配送環(huán)節(jié)的關(guān)系等）。請(qǐng)從至少三個(gè)不同維度進(jìn)行分析。試卷答案一、名詞解釋1.平臺(tái)經(jīng)濟(jì)：指基于數(shù)字平臺(tái)（通常是互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)）的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)總稱。平臺(tái)方搭建技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施，聚集多元化的用戶群體和供給資源，通過降低交易成本、匹配供需、創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)等方式，促進(jìn)交易和價(jià)值的產(chǎn)生與流動(dòng)。平臺(tái)本身往往不直接生產(chǎn)產(chǎn)品或服務(wù)，而是連接并賦能參與者。**解析思路：*定義核心是“數(shù)字平臺(tái)”，關(guān)鍵特征是“聚集用戶和資源”、“連接供需”、“降低成本”、“創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)”、“賦能參與者”。2.數(shù)字化轉(zhuǎn)型：指企業(yè)利用數(shù)字技術(shù)（如云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等）對(duì)業(yè)務(wù)流程、組織架構(gòu)、企業(yè)文化、商業(yè)模式等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)性的變革和優(yōu)化，旨在提升效率、改善體驗(yàn)、創(chuàng)造新價(jià)值的過程。**解析思路：*定義核心是“利用數(shù)字技術(shù)”，關(guān)鍵點(diǎn)是“全方位系統(tǒng)性變革優(yōu)化”，目標(biāo)是“提升效率、改善體驗(yàn)、創(chuàng)造新價(jià)值”，涉及層面包括業(yè)務(wù)、組織、文化、模式等。3.顛覆性創(chuàng)新：指提供一套與現(xiàn)有市場(chǎng)主流產(chǎn)品或服務(wù)不同的價(jià)值主張，通常以更低的價(jià)格、更簡(jiǎn)單的使用方式或更便捷的服務(wù)來(lái)吸引被主流市場(chǎng)忽視的低端客戶，或挑戰(zhàn)現(xiàn)有市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者，最終可能改變市場(chǎng)格局的創(chuàng)新。**解析思路：*定義核心是“提供不同價(jià)值主張”，關(guān)鍵特征是“低成本/簡(jiǎn)單/便捷”、“吸引低端客戶/挑戰(zhàn)巨頭”，最終結(jié)果是“改變市場(chǎng)格局”。4.產(chǎn)業(yè)融合：指不同產(chǎn)業(yè)之間由于技術(shù)進(jìn)步、市場(chǎng)需求、政策引導(dǎo)等因素，使得產(chǎn)業(yè)間的界限變得模糊，資源要素（如資本、技術(shù)、人才、信息）跨產(chǎn)業(yè)流動(dòng)和組合，形成新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)、商業(yè)模式和價(jià)值鏈的過程。**解析思路：*定義核心是“不同產(chǎn)業(yè)界限模糊”、“資源要素跨產(chǎn)業(yè)流動(dòng)組合”，結(jié)果是“形成新形態(tài)/模式/價(jià)值鏈”。5.生態(tài)系統(tǒng)：在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)背景下，指以核心平臺(tái)企業(yè)為中心，圍繞平臺(tái)聚集的眾多參與者（包括開發(fā)者、商家、用戶、供應(yīng)商、合作伙伴等），通過平臺(tái)提供的規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)、接口和機(jī)制相互連接、互動(dòng)、協(xié)作，共同構(gòu)成的一個(gè)復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)演化的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系。**解析思路：*定義核心是“以平臺(tái)為中心”、“眾多參與者”、“相互連接互動(dòng)協(xié)作”，特征是“復(fù)雜動(dòng)態(tài)演化”、“平臺(tái)提供規(guī)則機(jī)制”。二、簡(jiǎn)答題1.互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)制造業(yè)帶來(lái)的主要沖擊包括：生產(chǎn)方式變革（如智能化生產(chǎn)、個(gè)性化定制、柔性制造受工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)影響），供應(yīng)鏈重塑（如基于大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)預(yù)測(cè)、去中心化的分布式供應(yīng)鏈），營(yíng)銷模式顛覆（如直面消費(fèi)者B2C、社交媒體營(yíng)銷、精準(zhǔn)數(shù)字廣告），以及商業(yè)模式創(chuàng)新（如產(chǎn)品即服務(wù)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)服務(wù)、C2M反向定制）。**解析思路：*從生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷、商業(yè)模式四個(gè)傳統(tǒng)制造業(yè)的核心環(huán)節(jié)入手，闡述互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)如何帶來(lái)變革和沖擊。2.互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理模式的影響主要體現(xiàn)在：強(qiáng)化用戶中心（從產(chǎn)品導(dǎo)向轉(zhuǎn)向用戶需求導(dǎo)向），注重快速迭代和敏捷開發(fā)（縮短產(chǎn)品上市周期，快速響應(yīng)市場(chǎng)變化），數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策（利用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運(yùn)營(yíng)、預(yù)測(cè)趨勢(shì)），組織結(jié)構(gòu)扁平化與網(wǎng)絡(luò)化（打破部門壁壘，提升協(xié)作效率），以及線上線下融合（O2O模式整合線上線下資源）。**解析思路：*聚焦互聯(lián)網(wǎng)思維的核心原則（用戶中心、迭代、數(shù)據(jù)、組織、融合），分析這些原則如何具體影響企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)和內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)。3.互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)推動(dòng)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)效率提升的方式主要有：通過在線平臺(tái)整合供需信息，減少中間環(huán)節(jié)，降低交易成本（如在線旅游平臺(tái)整合酒店機(jī)票資源），利用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化資源配置和流程（如智能交通系統(tǒng)緩解擁堵），提供遠(yuǎn)程服務(wù)和在線協(xié)作工具，提升服務(wù)可達(dá)性和便利性（如在線教育、遠(yuǎn)程醫(yī)療），以及通過自動(dòng)化和智能化技術(shù)提高服務(wù)效率（如智能客服、無(wú)人零售）。**解析思路：*圍繞“效率提升”這一目標(biāo)，列舉互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)在降低成本、優(yōu)化資源、提升便利性、自動(dòng)化智能化等方面的具體應(yīng)用，重點(diǎn)突出其如何“提升效率”。4.數(shù)據(jù)要素在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)影響傳統(tǒng)行業(yè)過程中扮演的關(guān)鍵角色是：作為洞察用戶需求、優(yōu)化產(chǎn)品服務(wù)的核心依據(jù)，成為驅(qū)動(dòng)精準(zhǔn)營(yíng)銷和個(gè)性化推薦的基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)化為提升運(yùn)營(yíng)效率和管理決策水平的工具，是構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)壁壘和創(chuàng)造新價(jià)值的重要資產(chǎn)，同時(shí)也是連接產(chǎn)業(yè)鏈上下游、實(shí)現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)的關(guān)鍵紐帶。**解析思路：*從用戶洞察、營(yíng)銷推薦、運(yùn)營(yíng)管理、資產(chǎn)價(jià)值、產(chǎn)業(yè)協(xié)同五個(gè)方面，闡述數(shù)據(jù)在不同影響環(huán)節(jié)中的核心作用和關(guān)鍵價(jià)值。5.傳統(tǒng)企業(yè)在面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)時(shí)，通?？梢圆扇〉膽?yīng)對(duì)策略包括：主動(dòng)擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，積極利用數(shù)字技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)思維改造自身業(yè)務(wù)；尋求與互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司合作、投資或并購(gòu)，實(shí)現(xiàn)借力發(fā)展或規(guī)避競(jìng)爭(zhēng)；堅(jiān)持自身核心優(yōu)勢(shì)，同時(shí)進(jìn)行“側(cè)翼創(chuàng)新”或局部數(shù)字化轉(zhuǎn)型；加強(qiáng)內(nèi)部組織變革，培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)人才和culture；提升品牌影響力和用戶忠誠(chéng)度以鞏固市場(chǎng)地位。**解析思路：*提供多元化的應(yīng)對(duì)策略，涵蓋轉(zhuǎn)型主動(dòng)性與被動(dòng)性、合作模式、創(chuàng)新方向、組織內(nèi)部調(diào)整、品牌建設(shè)等多個(gè)維度，體現(xiàn)應(yīng)對(duì)的多樣性和復(fù)雜性。三、論述題1.互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)通過其獨(dú)特的連接、聚合和匹配能力，深刻重塑了傳統(tǒng)行業(yè)的市場(chǎng)格局。以在線零售為例，平臺(tái)（如淘寶、京東）聚集了海量的商品供給和消費(fèi)者需求，打破了地域限制和物理倉(cāng)儲(chǔ)束縛，形成了新的全國(guó)性乃至全球性市場(chǎng)。平臺(tái)通過算法推薦、搜索排序等方式影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策，使得品牌效應(yīng)相對(duì)減弱，性價(jià)比和便利性成為重要競(jìng)爭(zhēng)因素。同時(shí)，平臺(tái)通過收取傭金、廣告費(fèi)等模式，重構(gòu)了市場(chǎng)利潤(rùn)分配體系，使得大量中小商家得以進(jìn)入市場(chǎng)，加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。平臺(tái)還通過數(shù)據(jù)壟斷和用戶鎖定形成強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)和壁壘，給傳統(tǒng)零售巨頭帶來(lái)巨大沖擊，迫使其加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，或通過自建平臺(tái)、線上線下融合等方式參與競(jìng)爭(zhēng)，最終形成了平臺(tái)主導(dǎo)、多元參與、競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)新格局。**解析思路：*論述需包含“平臺(tái)經(jīng)濟(jì)如何運(yùn)作（連接聚合匹配）”、“具體影響（打破限制、影響決策、重構(gòu)利潤(rùn)分配、改變競(jìng)爭(zhēng)格局、形成壁壘）”、“傳統(tǒng)行業(yè)的應(yīng)對(duì)（轉(zhuǎn)型、自建平臺(tái)）”等層面，結(jié)合具體行業(yè)（如零售）進(jìn)行深入闡述，體現(xiàn)深度和分析力。2.互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)媒體行業(yè)造成了根本性變革，主要體現(xiàn)在傳播格局、商業(yè)模式、內(nèi)容生產(chǎn)方式以及受眾關(guān)系等多個(gè)方面。首先，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)（門戶網(wǎng)站、社交媒體、短視頻平臺(tái)、自媒體等）成為重要的信息傳播渠道，打破了傳統(tǒng)媒體（報(bào)刊、廣播、電視）的壟斷地位，形成了多元化的信息傳播格局。其次，傳統(tǒng)媒體的“注意力經(jīng)濟(jì)”模式受到嚴(yán)重沖擊，廣告收入大幅下滑，迫使傳統(tǒng)媒體積極探索轉(zhuǎn)型，發(fā)展“付費(fèi)訂閱”、“融合媒體”、“自媒體+”等新的商業(yè)模式。再次，內(nèi)容生產(chǎn)重心從專業(yè)機(jī)構(gòu)向UGC（用戶生成內(nèi)容）、PGC（專業(yè)生成內(nèi)容）和PUGC（專業(yè)用戶生成內(nèi)容）轉(zhuǎn)移，人人皆可發(fā)聲，改變了內(nèi)容生態(tài)。最后，受眾從被動(dòng)的信息接收者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的參與者、評(píng)論者和傳播者，傳統(tǒng)媒體與受眾的關(guān)系從單向灌輸轉(zhuǎn)向雙向互動(dòng)、社群連接。這場(chǎng)變革使得傳統(tǒng)媒體面臨生存危機(jī)，但也為其融入數(shù)字時(shí)代、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供了機(jī)遇。**解析思路：*論述需覆蓋變革的“根本性”，從“傳播格局”、“商業(yè)模式”、“內(nèi)容生產(chǎn)”、“受眾關(guān)系”四個(gè)關(guān)鍵維度展開，分析變革的具體表現(xiàn)和深遠(yuǎn)影響，體現(xiàn)對(duì)媒體行業(yè)變革的全面理解和批判性思考。3.互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)浪潮下，傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型是應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、尋求發(fā)展的必然選擇，其必要性體現(xiàn)在：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，不轉(zhuǎn)型將被淘汰；消費(fèi)者行為數(shù)字化，企業(yè)需適應(yīng)新需求；互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提供新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)；提升效率和降低成本的壓力增大等方面。然而，轉(zhuǎn)型也面臨諸多障礙：一是思維慣性與文化沖突，管理層和員工習(xí)慣于傳統(tǒng)模式，對(duì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型存在疑慮或抵制；二是組織架構(gòu)僵化，傳統(tǒng)企業(yè)層級(jí)多、決策慢，難以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)；三是缺乏數(shù)字人才和技術(shù)儲(chǔ)備，難以掌握和應(yīng)用新興技術(shù)；四是數(shù)據(jù)治理能力不足，無(wú)法有效利用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策；五是轉(zhuǎn)型投入巨大且風(fēng)險(xiǎn)高，需要長(zhǎng)期投入和持續(xù)投入，但短期回報(bào)不確定。**解析思路：*論述需先論證“必要性”（結(jié)合市場(chǎng)、客戶、技術(shù)、效率等外部和內(nèi)部驅(qū)動(dòng)因素），再深入分析“障礙”（從思想文化、組織結(jié)構(gòu)、人才技術(shù)、數(shù)據(jù)能力、投入風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)部因素），結(jié)構(gòu)清晰，論據(jù)充分。4.互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的影響具有明顯的雙重性，既帶來(lái)了巨大的機(jī)遇，也伴隨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。從經(jīng)濟(jì)層面看，機(jī)遇在于：催生了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)；推動(dòng)了技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用，提高了全要素生產(chǎn)率；創(chuàng)造了新的就業(yè)崗位（如平臺(tái)從業(yè)者、數(shù)字營(yíng)銷人員）；提升了資源配置效率，降低了交易成本。挑戰(zhàn)則表現(xiàn)為：加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致部分傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)能過剩和優(yōu)勝劣汰；對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)的現(xiàn)有業(yè)務(wù)模式構(gòu)成威脅，可能引發(fā)收入下降和經(jīng)營(yíng)困難；部分轉(zhuǎn)型失敗的行業(yè)或企業(yè)可能面臨生存危機(jī)；數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要大量投入，可能加劇企業(yè)負(fù)擔(dān)；數(shù)字鴻溝可能拉大行業(yè)差距，甚至區(qū)域差距。**解析思路：*論述需明確指出“雙重性”，分別從“經(jīng)濟(jì)層面”的“機(jī)遇”和“挑戰(zhàn)”兩個(gè)方向進(jìn)行闡述，列舉正反兩方面的具體表現(xiàn)，如新增長(zhǎng)點(diǎn)vs市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，效率提升vs生存危機(jī)，創(chuàng)新vs投入負(fù)擔(dān)，發(fā)展vs數(shù)字鴻溝等，體現(xiàn)辯證分析能力。四、案例分析題互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)（以美團(tuán)為例）對(duì)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的影響是多維度且深遠(yuǎn)的：1.對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)模式的影響：美團(tuán)平臺(tái)迫使餐廳從傳統(tǒng)的“坐店等客”模式向“線上引流、線下服務(wù)”或“純外賣”模式轉(zhuǎn)變。餐廳需要適應(yīng)線上平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)規(guī)則，如按時(shí)上線菜單、參與平臺(tái)活動(dòng)、處理在線訂單和評(píng)價(jià)。為了提升配送效率和用戶體驗(yàn)，部分餐廳開始優(yōu)化后廚流程，專門應(yīng)對(duì)外賣訂單。同時(shí)，平臺(tái)的數(shù)據(jù)反饋（如用戶偏好、銷量排行）也影響了餐廳的菜單設(shè)計(jì)、定價(jià)策略和庫(kù)存管理。一些缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的餐廳可能被迫縮小線下規(guī)模，甚至關(guān)閉實(shí)體店，轉(zhuǎn)向純線上經(jīng)營(yíng)。2.對(duì)消費(fèi)者就餐行為和體驗(yàn)的影響：美團(tuán)極大地便利了消費(fèi)者的就餐選擇和購(gòu)買過程。消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地瀏覽數(shù)千家餐廳的菜單、查看評(píng)價(jià)、比價(jià)，并一鍵下單，享受送餐上門服務(wù)，節(jié)省了時(shí)間和精力。這種便利性催生了新的消費(fèi)習(xí)慣，如“懶人吃飯”、“深夜食堂”等。然而，過度依賴平臺(tái)也可能導(dǎo)致消費(fèi)者減少線下社交就餐的頻率。在體驗(yàn)方面，消費(fèi)者對(duì)配送速度、餐品質(zhì)量和平臺(tái)服務(wù)的評(píng)價(jià)體系高度敏感，這既提升了整體服務(wù)水平，也增加了餐廳的壓力。同時(shí)，部分消費(fèi)者可能感覺與餐廳失去了直接聯(lián)系，體驗(yàn)相對(duì)“間接”。3.對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的影響：美團(tuán)等平臺(tái)的進(jìn)入，極大地降低了餐飲行業(yè)的進(jìn)入門檻，吸引了大量資本和創(chuàng)業(yè)者涌入，加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。大量中小餐館得以通過平臺(tái)觸達(dá)更廣闊的市場(chǎng)，與老牌餐飲企業(yè)站在了同一起跑線上。然而，平臺(tái)本身也形成了強(qiáng)大的市場(chǎng)壁壘，通過規(guī)模效應(yīng)、數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)、資本投入等手段，對(duì)中小商家形成“虹吸效應(yīng)”，抽取了大量的傭金和廣告收入。傳統(tǒng)餐飲企業(yè)不僅面臨來(lái)自平臺(tái)自營(yíng)業(yè)務(wù)（如美團(tuán)買菜、到店餐飲業(yè)務(wù)）的競(jìng)爭(zhēng)，還要與眾多通過平臺(tái)快速成長(zhǎng)的新興餐飲品牌競(jìng)爭(zhēng)。競(jìng)爭(zhēng)壓力迫使傳統(tǒng)餐飲企業(yè)必須進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型或?qū)で蟛町惢?jìng)爭(zhēng)。4.對(duì)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值分配的影響：美團(tuán)平臺(tái)的出現(xiàn)，顯著改變了餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值分配格局。平臺(tái)作為連接供需的核心樞紐，通過收取傭金、配送費(fèi)、營(yíng)銷費(fèi)等方式，攫取了產(chǎn)業(yè)鏈中相當(dāng)一部分利潤(rùn)。這使得上游的食