2025年茶藝服務禮儀規(guī)范操作茶藝師操作技能考核試卷一、單項選擇題（每題1分，共30題）1.茶藝師進行服務前，應首先進行的是（）。A.儀表整理B.茶具清洗C.茶葉準備D.環(huán)境檢查2.下列哪種茶具不適合用于泡制綠茶？（）A.紫砂壺B.玻璃杯C.陶瓷杯D.鐵壺3.茶藝師在服務過程中，身體應保持（）。A.挺直B.前傾C.后仰D.側(cè)身4.介紹茶的種類時，應遵循（）原則。A.個人喜好B.客戶需求C.隨意介紹D.書本順序5.茶葉的儲存溫度一般應控制在（）℃以下。A.20B.30C.40D.506.泡茶時水溫一般控制在（）℃左右。A.70B.80C.90D.1007.茶藝師在服務過程中，目光應（）。A.低頭B.看天花板C.平視或略微俯視D.看地面8.茶藝師應具備的職業(yè)道德不包括（）。A.誠實守信B.服務至上C.個人主義D.尊重客戶9.茶藝師在服務過程中，手勢應（）。A.橫擺B.上下亂動C.自然、輕柔D.大幅度揮舞10.茶藝師在服務過程中，語速應（）。A.過快B.過慢C.適中D.無所謂11.茶藝師在服務過程中，應使用（）語言。A.口語B.書面語C.標準普通話D.方言12.茶藝師在服務過程中，應穿著（）。A.休閑裝B.正裝C.任意服裝D.工作服13.茶藝師在服務過程中，應保持（）的微笑。A.疲憊B.不自然C.真誠D.假笑14.茶藝師在服務過程中，應（）。A.不斷打電話B.與同事聊天C.全神貫注D.分心做事15.茶藝師在服務過程中，應（）。A.假裝忙碌B.主動詢問客戶需求C.無視客戶D.拒絕客戶要求16.茶藝師在服務過程中，應（）。A.佩戴過多飾品B.保持簡潔的飾品C.不戴飾品D.戴夸張的飾品17.茶藝師在服務過程中，應（）。A.喝茶B.吃東西C.保持雙手清潔D.做與工作無關的事情18.茶藝師在服務過程中，應（）。A.使用過多化學清潔劑B.使用環(huán)保清潔劑C.不使用清潔劑D.使用任何清潔劑19.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶具清潔B.讓茶具自然生銹C.不清潔茶具D.使用臟茶具20.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶室整潔B.讓茶室雜亂C.不整理茶室D.讓茶室有灰塵21.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水溫度B.讓茶水過冷C.不注意茶水溫度D.讓茶水過熱22.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水新鮮B.讓茶水變質(zhì)C.不注意茶水新鮮度D.讓茶水過期23.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水品質(zhì)B.讓茶水變差C.不注意茶水品質(zhì)D.讓茶水摻假24.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水味道B.讓茶水變味C.不注意茶水味道D.讓茶水加香料25.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水香氣B.讓茶水無香C.不注意茶水香氣D.讓茶水有異味26.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水色澤B.讓茶水變黑C.不注意茶水色澤D.讓茶水變黃27.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水透明度B.讓茶水渾濁C.不注意茶水透明度D.讓茶水有沉淀28.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水口感B.讓茶水變苦C.不注意茶水口感D.讓茶水變澀29.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水溫度B.讓茶水過冷C.不注意茶水溫度D.讓茶水過熱30.茶藝師在服務過程中，應（）。A.保持茶水品質(zhì)B.讓茶水變差C.不注意茶水品質(zhì)D.讓茶水摻假二、多項選擇題（每題2分，共20題）1.茶藝師的服務禮儀包括（）。A.儀表禮儀B.問候禮儀C.語言禮儀D.行為禮儀2.茶藝師在服務過程中應具備的素質(zhì)包括（）。A.良好的溝通能力B.熱情的服務態(tài)度C.豐富的茶文化知識D.靈活應變能力3.茶藝師在服務過程中應遵循的原則包括（）。A.尊重客戶B.真誠服務C.注重細節(jié)D.勇于創(chuàng)新4.茶藝師在服務過程中應具備的技能包括（）。A.泡茶技能B.茶藝表演技能C.服務技能D.溝通技能5.茶藝師在服務過程中應注重的細節(jié)包括（）。A.茶具的清潔B.茶葉的儲存C.茶水的溫度D.茶水的品質(zhì)6.茶藝師在服務過程中應具備的職業(yè)道德包括（）。A.誠實守信B.服務至上C.尊重客戶D.愛崗敬業(yè)7.茶藝師在服務過程中應遵循的禮儀規(guī)范包括（）。A.儀表禮儀B.問候禮儀C.語言禮儀D.行為禮儀8.茶藝師在服務過程中應具備的茶文化知識包括（）。A.茶葉的種類B.茶具的使用C.茶藝的表演D.茶道的傳承9.茶藝師在服務過程中應注重的服務態(tài)度包括（）。A.熱情B.耐心C.真誠D.責任10.茶藝師在服務過程中應具備的應變能力包括（）。A.應對突發(fā)情況B.解決客戶問題C.調(diào)整服務策略D.適應不同客戶11.茶藝師在服務過程中應遵循的服務流程包括（）。A.接待客戶B.介紹茶藝C.泡茶服務D.收尾工作12.茶藝師在服務過程中應具備的溝通能力包括（）。A.語言表達B.非語言溝通C.傾聽技巧D.反饋技巧13.茶藝師在服務過程中應注重的服務細節(jié)包括（）。A.茶具的擺放B.茶水的溫度C.茶葉的用量D.茶藝的表演14.茶藝師在服務過程中應具備的服務意識包括（）。A.客戶至上B.服務為本C.細節(jié)至上D.創(chuàng)新至上15.茶藝師在服務過程中應遵循的服務原則包括（）。A.尊重客戶B.真誠服務C.注重細節(jié)D.勇于創(chuàng)新16.茶藝師在服務過程中應具備的服務技能包括（）。A.泡茶技能B.茶藝表演技能C.服務技能D.溝通技能17.茶藝師在服務過程中應注重的服務規(guī)范包括（）。A.儀表禮儀B.問候禮儀C.語言禮儀D.行為禮儀18.茶藝師在服務過程中應具備的服務知識包括（）。A.茶葉的種類B.茶具的使用C.茶藝的表演D.茶道的傳承19.茶藝師在服務過程中應注重的服務態(tài)度包括（）。A.熱情B.耐心C.真誠D.責任20.茶藝師在服務過程中應具備的應變能力包括（）。A.應對突發(fā)情況B.解決客戶問題C.調(diào)整服務策略D.適應不同客戶三、判斷題（每題1分，共20題）1.茶藝師在服務過程中應保持良好的儀表。（）2.茶藝師在服務過程中應使用標準的普通話。（）3.茶藝師在服務過程中應保持微笑。（）4.茶藝師在服務過程中應主動詢問客戶需求。（）5.茶藝師在服務過程中應保持雙手清潔。（）6.茶藝師在服務過程中應使用環(huán)保清潔劑。（）7.茶藝師在服務過程中應保持茶具清潔。（）8.茶藝師在服務過程中應保持茶室整潔。（）9.茶藝師在服務過程中應保持茶水溫度。（）10.茶藝師在服務過程中應保持茶水新鮮。（）11.茶藝師在服務過程中應保持茶水品質(zhì)。（）12.茶藝師在服務過程中應保持茶水味道。（）13.茶藝師在服務過程中應保持茶水香氣。（）14.茶藝師在服務過程中應保持茶水色澤。（）15.茶藝師在服務過程中應保持茶水透明度。（）16.茶藝師在服務過程中應保持茶水口感。（）17.