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文檔簡(jiǎn)介
酒吧籌備升級(jí)活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“煥新啟幕,暢享非凡——[酒吧名稱]升級(jí)慶典”二、活動(dòng)目的1.慶祝酒吧升級(jí),提升酒吧品牌知名度和美譽(yù)度。2.吸引新老顧客,增加客流量,提高銷售額。3.增強(qiáng)與顧客的互動(dòng)和粘性,打造良好的酒吧文化氛圍。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)日期],活動(dòng)為期[X]天,每天下午[開始時(shí)間]至次日凌晨[結(jié)束時(shí)間]四、活動(dòng)地點(diǎn)[酒吧詳細(xì)地址]五、參與人員1.酒吧全體員工2.受邀嘉賓(包括媒體、合作伙伴、忠實(shí)顧客等)3.現(xiàn)場(chǎng)參與活動(dòng)的顧客六、活動(dòng)內(nèi)容及流程活動(dòng)預(yù)熱階段(提前[X]天)1.社交媒體宣傳制作活動(dòng)預(yù)熱海報(bào),突出酒吧升級(jí)亮點(diǎn),如全新裝修風(fēng)格、特色酒水、精彩表演等。在酒吧官方微信公眾號(hào)、微博、抖音等平臺(tái)發(fā)布海報(bào),并配以吸引人的文案,介紹活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)及主要亮點(diǎn)活動(dòng),吸引粉絲關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。定期發(fā)布短視頻,展示酒吧升級(jí)改造的部分場(chǎng)景,如燈光調(diào)試、舞池搭建、新酒品展示等,引發(fā)顧客期待。利用社交媒體平臺(tái)開展互動(dòng)活動(dòng),例如發(fā)起話題討論“你心目中理想的酒吧是什么樣的”,抽取幸運(yùn)粉絲贈(zèng)送酒吧優(yōu)惠券或小禮品,增加活動(dòng)曝光度。2.短信邀請(qǐng)整理酒吧現(xiàn)有顧客信息,向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)短信,內(nèi)容包括活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)以及升級(jí)后的酒吧特色,邀請(qǐng)他們屆時(shí)前來參加活動(dòng)。針對(duì)潛在顧客,通過購買或合作獲取相關(guān)手機(jī)號(hào)碼,發(fā)送邀請(qǐng)短信,介紹酒吧升級(jí)活動(dòng),吸引新顧客參與。3.線下宣傳在酒吧周邊商圈、寫字樓、居民區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放活動(dòng)傳單,傳單設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)亮點(diǎn)和吸引力,如優(yōu)惠信息、現(xiàn)場(chǎng)表演陣容等。與周邊商家合作,在其店內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)或放置宣傳資料,互相引流。例如,與附近的餐廳、咖啡館、KTV等合作,在顧客結(jié)賬時(shí)發(fā)放酒吧活動(dòng)傳單或優(yōu)惠券?;顒?dòng)開幕當(dāng)天1.下午場(chǎng)簽到入場(chǎng)([開始時(shí)間][簽到截止時(shí)間])在酒吧門口設(shè)置簽到臺(tái),擺放精美的簽到簿和活動(dòng)紀(jì)念禮品(如定制的酒杯、徽章等)。工作人員熱情接待嘉賓和顧客,引導(dǎo)他們簽到并發(fā)放活動(dòng)手環(huán)。簽到區(qū)域布置鮮花和氣球,營造溫馨、歡快的氛圍。同時(shí),安排攝影師為簽到嘉賓拍照留念,記錄這一重要時(shí)刻。酒吧參觀及特色展示([簽到截止時(shí)間][參觀結(jié)束時(shí)間])安排專業(yè)的講解人員帶領(lǐng)嘉賓和顧客參觀酒吧升級(jí)后的各個(gè)區(qū)域,包括全新裝修風(fēng)格打造的不同主題空間、先進(jìn)的音響燈光設(shè)備、特色酒水展示區(qū)等。講解人員詳細(xì)介紹酒吧升級(jí)的理念、特色和亮點(diǎn),讓顧客更好地了解酒吧的變化。在特色酒水展示區(qū),調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制幾款具有代表性的新酒品,供顧客品嘗,并介紹酒品的口感、原料和調(diào)制方法,增加顧客對(duì)新酒品的興趣?;?dòng)體驗(yàn)活動(dòng)([參觀結(jié)束時(shí)間][互動(dòng)體驗(yàn)結(jié)束時(shí)間])在酒吧設(shè)置多個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)域,如手工調(diào)酒教學(xué)區(qū)、音樂創(chuàng)作體驗(yàn)區(qū)、雞尾酒猜謎游戲區(qū)等。手工調(diào)酒教學(xué)區(qū)安排專業(yè)調(diào)酒師指導(dǎo)顧客親手調(diào)制一款簡(jiǎn)單的雞尾酒,讓顧客在實(shí)踐中感受調(diào)酒的樂趣。完成調(diào)酒的顧客可獲得一份小獎(jiǎng)品(如調(diào)酒工具套裝)。音樂創(chuàng)作體驗(yàn)區(qū)提供一些簡(jiǎn)單的音樂創(chuàng)作設(shè)備,如電子琴、鼓機(jī)等,邀請(qǐng)顧客嘗試創(chuàng)作一段簡(jiǎn)單的旋律。創(chuàng)作完成后,可將作品分享到酒吧的大屏幕上,并由專業(yè)音樂人士進(jìn)行點(diǎn)評(píng),表現(xiàn)優(yōu)秀的顧客可獲得酒吧的音樂主題禮品(如音樂專輯、耳機(jī)等)。雞尾酒猜謎游戲區(qū)準(zhǔn)備一些關(guān)于雞尾酒的知識(shí)問答題目,顧客通過回答問題來贏取雞尾酒優(yōu)惠券或小禮品。2.晚上場(chǎng)開場(chǎng)表演([開場(chǎng)時(shí)間])邀請(qǐng)知名的樂隊(duì)或DJ進(jìn)行開場(chǎng)表演,以充滿活力和激情的音樂點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)氣氛,吸引顧客的注意力,迅速將活動(dòng)帶入高潮。酒吧升級(jí)儀式([開場(chǎng)表演結(jié)束后])酒吧管理層上臺(tái)致辭,感謝嘉賓和顧客的支持,介紹酒吧升級(jí)的歷程、理念和未來發(fā)展規(guī)劃,表達(dá)對(duì)酒吧未來的美好展望。邀請(qǐng)重要嘉賓(如合作伙伴代表、資深顧客代表等)與酒吧管理層共同上臺(tái),進(jìn)行酒吧升級(jí)啟動(dòng)儀式。通過香檳塔、彩紙炮等形式,慶祝酒吧升級(jí)成功,將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向熱烈。主題派對(duì)([升級(jí)儀式結(jié)束后])根據(jù)酒吧的定位和目標(biāo)受眾,確定派對(duì)主題,如“復(fù)古搖滾派對(duì)”“時(shí)尚電子派對(duì)”等。圍繞主題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)布置,包括舞臺(tái)背景、燈光效果、裝飾道具等,營造出濃郁的主題氛圍。安排專業(yè)的舞蹈團(tuán)隊(duì)進(jìn)行熱舞表演,展現(xiàn)精彩的舞蹈技巧和活力四射的舞臺(tái)魅力,帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)顧客的熱情。邀請(qǐng)知名DJ進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打碟,播放符合派對(duì)主題的熱門音樂,打造動(dòng)感十足的音樂氛圍,讓顧客沉浸在音樂的狂歡中。在舞池周邊設(shè)置互動(dòng)游戲區(qū)域,如熒光舞蹈比賽、音樂接龍游戲等,鼓勵(lì)顧客積極參與,增加活動(dòng)的趣味性和互動(dòng)性。獲勝者可獲得酒吧提供的豐厚獎(jiǎng)品(如免費(fèi)酒水套餐、酒吧會(huì)員卡等)。特色酒水促銷活動(dòng)(貫穿晚上場(chǎng))推出升級(jí)特調(diào)雞尾酒套餐,包括多款新推出的特色雞尾酒,以優(yōu)惠的價(jià)格組合銷售,吸引顧客嘗試新酒品。開展買一打送半打的酒水促銷活動(dòng),鼓勵(lì)顧客購買更多酒水,增加銷售額。設(shè)置酒水抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),每消費(fèi)一定金額的酒水,顧客可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),獎(jiǎng)品包括高檔洋酒、酒吧消費(fèi)券、特色禮品等,提高顧客的消費(fèi)積極性。美食供應(yīng)(貫穿晚上場(chǎng))提供與酒吧主題相契合的特色美食菜單,如主題小吃拼盤、特色燒烤、精致甜品等。美食的口味和風(fēng)格要與酒吧的整體氛圍相協(xié)調(diào),滿足顧客的味蕾需求。在酒吧內(nèi)設(shè)置美食展示區(qū),展示各種美食的制作過程和成品,吸引顧客的目光,激發(fā)他們的食欲。安排服務(wù)員及時(shí)為顧客提供美食服務(wù),確保顧客在享受音樂和派對(duì)的同時(shí),能夠品嘗到美味的食物。中場(chǎng)表演([中場(chǎng)休息時(shí)間])邀請(qǐng)知名的魔術(shù)表演團(tuán)隊(duì)進(jìn)行精彩的魔術(shù)表演,以神奇的魔術(shù)技巧和精彩的表演效果,為顧客帶來驚喜和歡樂,緩解顧客的疲勞,再次點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)氣氛。繼續(xù)派對(duì)狂歡([中場(chǎng)表演結(jié)束后])DJ繼續(xù)播放動(dòng)感音樂,舞蹈團(tuán)隊(duì)繼續(xù)進(jìn)行熱舞表演,顧客在舞池中盡情狂歡,享受派對(duì)的樂趣。酒吧工作人員在現(xiàn)場(chǎng)穿梭,與顧客互動(dòng)交流,收集顧客的反饋意見,及時(shí)解決顧客遇到的問題,確?;顒?dòng)的順利進(jìn)行和顧客的良好體驗(yàn)?;顒?dòng)結(jié)束([結(jié)束時(shí)間])隨著活動(dòng)接近尾聲,逐漸降低音樂音量,酒吧工作人員引導(dǎo)顧客有序離場(chǎng)。在酒吧門口為離場(chǎng)的顧客送上一份小禮品(如定制的紀(jì)念徽章、鑰匙鏈等),感謝他們的參與和支持?;顒?dòng)后續(xù)階段(活動(dòng)結(jié)束后[X]天)1.顧客反饋收集通過酒吧官方微信公眾號(hào)、短信等方式向參與活動(dòng)的顧客發(fā)送調(diào)查問卷,收集他們對(duì)活動(dòng)的評(píng)價(jià)和建議,包括活動(dòng)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量、酒水美食等方面。在酒吧內(nèi)設(shè)置意見箱,鼓勵(lì)顧客以書面形式留下他們的反饋意見,以便酒吧能夠及時(shí)了解顧客的想法和需求。2.活動(dòng)總結(jié)與改進(jìn)組織酒吧全體員工召開活動(dòng)總結(jié)會(huì)議,對(duì)活動(dòng)的整體策劃、執(zhí)行過程、效果等進(jìn)行全面總結(jié)。分析活動(dòng)中存在的問題和不足之處,如人員安排、場(chǎng)地布置、時(shí)間把控等方面,并提出改進(jìn)措施和建議。根據(jù)顧客反饋和活動(dòng)總結(jié),對(duì)酒吧的運(yùn)營和服務(wù)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn),為今后舉辦類似活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn),提升酒吧的活動(dòng)策劃和執(zhí)行能力。3.媒體宣傳與口碑傳播整理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的照片和視頻資料,撰寫活動(dòng)新聞稿,發(fā)布在酒吧官方網(wǎng)站、社交媒體平臺(tái)以及合作媒體上,擴(kuò)大活動(dòng)的影響力和傳播范圍。邀請(qǐng)媒體記者對(duì)酒吧升級(jí)活動(dòng)進(jìn)行采訪報(bào)道,通過媒體的宣傳,進(jìn)一步提升酒吧的品牌知名度和美譽(yù)度,吸引更多潛在顧客的關(guān)注。鼓勵(lì)參與活動(dòng)的顧客在社交媒體上分享他們的活動(dòng)體驗(yàn)和感受,通過口碑傳播,吸引更多朋友前來酒吧消費(fèi)。酒吧可以對(duì)顧客的分享進(jìn)行互動(dòng)和回應(yīng),增強(qiáng)與顧客的互動(dòng)和粘性。七、活動(dòng)準(zhǔn)備場(chǎng)地布置1.舞臺(tái)搭建根據(jù)活動(dòng)規(guī)模和表演需求,搭建一個(gè)寬敞、穩(wěn)固的舞臺(tái)。舞臺(tái)背景設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)主題,采用高清LED屏幕或大型噴繪畫面,展示酒吧升級(jí)后的形象、活動(dòng)主題和相關(guān)元素。在舞臺(tái)兩側(cè)設(shè)置音響設(shè)備和燈光控制系統(tǒng),確保音響效果清晰、震撼,燈光效果能夠根據(jù)表演內(nèi)容和氛圍進(jìn)行靈活切換。2.舞池區(qū)域在酒吧中心位置規(guī)劃出舞池區(qū)域,舞池地面采用防滑、耐磨的材料鋪設(shè),確保顧客在跳舞時(shí)的安全。舞池周邊設(shè)置彩色燈光燈帶和裝飾道具,如彩色氣球、彩帶、熒光棒等,營造出歡快、動(dòng)感的氛圍。3.特色展示區(qū)設(shè)立特色酒水展示區(qū),定制專業(yè)的酒水展示架,將酒吧新推出的特色酒水整齊擺放,并配以精美的酒標(biāo)和介紹卡片,突出酒品的特色和賣點(diǎn)。在展示區(qū)設(shè)置調(diào)酒臺(tái),配備專業(yè)的調(diào)酒工具和設(shè)備,方便調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制酒品,為顧客提供直觀的調(diào)酒體驗(yàn)。4.互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)根據(jù)互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)的內(nèi)容,合理劃分各個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)域,如手工調(diào)酒教學(xué)區(qū)、音樂創(chuàng)作體驗(yàn)區(qū)、雞尾酒猜謎游戲區(qū)等。為每個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)域配備相應(yīng)的設(shè)備和道具,如手工調(diào)酒所需的酒杯、酒品原料、調(diào)酒工具等;音樂創(chuàng)作體驗(yàn)區(qū)的電子琴、鼓機(jī)、音樂制作軟件等;雞尾酒猜謎游戲區(qū)的題目卡片、獎(jiǎng)品等。5.簽到及休息區(qū)在酒吧門口設(shè)置簽到臺(tái),簽到臺(tái)采用精致的設(shè)計(jì)和裝飾,擺放鮮花、氣球等裝飾物品,營造出溫馨、歡快的氛圍。簽到臺(tái)旁邊設(shè)置休息區(qū),擺放舒適的沙發(fā)、茶幾和遮陽傘(根據(jù)活動(dòng)時(shí)間和場(chǎng)地情況),為嘉賓和顧客提供休息和交流的空間。休息區(qū)可提供免費(fèi)的飲品和小吃,如礦泉水、果汁、水果拼盤、小點(diǎn)心等。6.整體裝飾根據(jù)活動(dòng)主題進(jìn)行酒吧整體裝飾,在酒吧墻壁、天花板、柱子等位置懸掛彩色氣球、彩帶、燈籠、霓虹燈等裝飾物品,營造出濃厚的節(jié)日氛圍。在酒吧內(nèi)擺放一些綠植和鮮花,增加空間的生機(jī)和美感。同時(shí),利用燈光效果對(duì)綠植和鮮花進(jìn)行烘托,營造出獨(dú)特的視覺效果。人員安排1.活動(dòng)策劃組負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃和方案制定,包括活動(dòng)主題、內(nèi)容、流程、時(shí)間安排等。與酒吧管理層溝通協(xié)調(diào),確保活動(dòng)策劃符合酒吧的定位和目標(biāo)。對(duì)活動(dòng)進(jìn)行預(yù)算編制和成本控制,合理安排活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。2.場(chǎng)地布置組根據(jù)活動(dòng)策劃方案,負(fù)責(zé)場(chǎng)地的布置和裝飾工作,包括舞臺(tái)搭建、舞池布置、特色展示區(qū)設(shè)置、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)規(guī)劃、簽到及休息區(qū)安排等。確保場(chǎng)地布置的質(zhì)量和效果,按時(shí)完成布置任務(wù),并在活動(dòng)期間負(fù)責(zé)場(chǎng)地的維護(hù)和管理。3.表演團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)知名的樂隊(duì)、DJ、舞蹈團(tuán)隊(duì)、魔術(shù)表演團(tuán)隊(duì)等表演嘉賓,負(fù)責(zé)與表演團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)調(diào),確定表演內(nèi)容、時(shí)間安排和表演要求。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織表演團(tuán)隊(duì)進(jìn)行彩排和演出,確保表演的質(zhì)量和效果,為顧客帶來精彩的視聽盛宴。4.調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備特色酒水和調(diào)制方案,負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的酒水供應(yīng)和調(diào)酒服務(wù)。在特色酒水展示區(qū)和調(diào)酒教學(xué)區(qū)為顧客提供專業(yè)的酒水知識(shí)講解和調(diào)酒示范,展示調(diào)酒技巧和酒品特色。5.服務(wù)人員負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的顧客接待、引導(dǎo)、服務(wù)等工作,包括簽到入場(chǎng)、酒水服務(wù)、美食供應(yīng)、互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)組織等。熱情、周到地為顧客提供服務(wù),及時(shí)解決顧客遇到的問題,確保顧客在活動(dòng)期間的良好體驗(yàn)。6.安保人員負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)工作,包括人員進(jìn)出管理、現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)、突發(fā)事件處理等。制定安全保衛(wèi)方案,配備必要的安保設(shè)備和器材,確?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安全和秩序。7.攝影攝像團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的攝影和攝像工作,記錄活動(dòng)的精彩瞬間和全過程。在活動(dòng)結(jié)束后,及時(shí)整理照片和視頻資料,為酒吧的宣傳推廣提供素材。物資準(zhǔn)備1.活動(dòng)宣傳資料制作活動(dòng)預(yù)熱海報(bào)、傳單、邀請(qǐng)函、活動(dòng)手冊(cè)等宣傳資料,突出活動(dòng)主題、亮點(diǎn)和參與方式。設(shè)計(jì)活動(dòng)紀(jì)念禮品,如定制的酒杯、徽章、鑰匙鏈、音樂專輯、耳機(jī)等,體現(xiàn)酒吧特色和活動(dòng)主題。2.酒水和美食根據(jù)活動(dòng)策劃方案,準(zhǔn)備充足的酒水和美食。酒水方面,除了酒吧常規(guī)酒品外,重點(diǎn)準(zhǔn)備新推出的特色雞尾酒、洋酒、啤酒等;美食方面,制定與酒吧主題相契合的特色美食菜單,準(zhǔn)備食材和烹飪?cè)O(shè)備,確保美食的質(zhì)量和供應(yīng)。準(zhǔn)備活動(dòng)期間的酒水促銷禮品,如高檔洋酒、酒吧消費(fèi)券、特色禮品等,用于酒水抽獎(jiǎng)活動(dòng)。3.互動(dòng)體驗(yàn)道具為互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)準(zhǔn)備相應(yīng)的道具和設(shè)備,如手工調(diào)酒所需的酒杯、酒品原料、調(diào)酒工具等;音樂創(chuàng)作體驗(yàn)區(qū)的電子琴、鼓機(jī)、音樂制作軟件等;雞尾酒猜謎游戲區(qū)的題目卡片、獎(jiǎng)品等。4.舞臺(tái)和音響設(shè)備租賃或配備專業(yè)的舞臺(tái)、音響、燈光設(shè)備,并進(jìn)行調(diào)試和測(cè)試,確保設(shè)備的正常運(yùn)行和良好效果。準(zhǔn)備備用設(shè)備和維修工具,以應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的設(shè)備故障。5.其他物資準(zhǔn)備活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所需的桌椅、沙發(fā)、茶幾、遮陽傘、鮮花、氣球、彩帶、燈籠、霓虹燈等裝飾物品和道具。準(zhǔn)備簽到簿、活動(dòng)手環(huán)、抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)品證書等活動(dòng)用品。準(zhǔn)備清潔用品、急救藥品、消防器材等應(yīng)急物資,確?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生和安全保障。宣傳推廣1.社交媒體宣傳制定社交媒體宣傳計(jì)劃,提前在酒吧官方微信公眾號(hào)、微博、抖音等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)預(yù)熱海報(bào)、短視頻和文案,介紹活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)及主要亮點(diǎn)活動(dòng),吸引粉絲關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。利用社交媒體平臺(tái)開展互動(dòng)活動(dòng),如話題討論、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等,增加活動(dòng)曝光度和粉絲參與度。邀請(qǐng)社交媒體達(dá)人、網(wǎng)紅等參與活動(dòng),并請(qǐng)他們?cè)诨顒?dòng)期間發(fā)布體驗(yàn)內(nèi)容和照片視頻,借助他們的影響力擴(kuò)大活動(dòng)傳播范圍。2.短信邀請(qǐng)整理酒吧現(xiàn)有顧客信息和潛在顧客手機(jī)號(hào)碼,向他們發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)短信,介紹活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)以及升級(jí)后的酒吧特色,邀請(qǐng)他們屆時(shí)前來參加活動(dòng)。根據(jù)顧客的消費(fèi)記錄和偏好,對(duì)短信內(nèi)容進(jìn)行個(gè)性化定制,提高邀請(qǐng)的針對(duì)性和有效性。3.線下宣傳在酒吧周邊商圈、寫字樓、居民區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放活動(dòng)傳單,傳單設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)亮點(diǎn)和吸引力,如優(yōu)惠信息、現(xiàn)場(chǎng)表演陣容等。與周邊商家合作,在其店內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)或放置宣傳資料,互相引流。例如,與附近的餐廳、咖啡館、KTV等合作,在
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