ICS65.020.20

CCSB38

3509

福建省寧德市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3509/T009—2023

寧

德

柘榮太子參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范市

Technicalspecificationfortheproductionofzherongpseudostellariaeradix

地

方

標(biāo)

準(zhǔn)

2023-09-15發(fā)布2023-12-15實(shí)施

寧德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB3509/T009—2023

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2寧規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4環(huán)境要求............................................................................1

5種植技術(shù)............................................................................德2

5.1選地............................................................................2

5.2整地............................................................................2

5.3種植前準(zhǔn)備......................................................................2

5.4種根栽種........................................................................市2

5.5田間管理........................................................................2

6病蟲害防控..........................................................................3

6.1防治原則........................................................................3

6.2防治措施........................................................................地3

7采收................................................................................3

7.1采挖時(shí)間........................................................................3

7.2操作方法........................................................................3

8產(chǎn)地初加工..........................................................................方4

8.1產(chǎn)地條件........................................................................4

8.2工藝流程........................................................................4

8.3包裝............................................................................4

9檢驗(yàn)方法............................................................................標(biāo)4

10標(biāo)簽、標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸.............................................................4

10.1標(biāo)簽、標(biāo)志.....................................................................4

10.2貯存...........................................................................4

10.3運(yùn)輸...........................................................................準(zhǔn)4

11可追溯制度管理.....................................................................5

附錄A（資料性）主要病蟲害防治方法....................................................6

I

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前言

寧

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由柘榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局德提出。

本文件由寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：柘榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、柘榮縣太子參協(xié)會(huì)、寧德市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)。

本文件主要起草人：陳銘、林端壽、張炎達(dá)、金國(guó)、林媛、林影、鄭生文、章劍鴻、袁小坦、林立偉、

繆仙玉。市

地

方

標(biāo)

準(zhǔn)

II

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柘榮太子參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了柘榮太子參的環(huán)境要求、種植技術(shù)、病蟲害防控、采收、產(chǎn)地初加工、檢驗(yàn)方法、標(biāo)

簽、標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸及可追溯制度管理等要求。寧

本文件適用于柘榮太子參的種植、采收及產(chǎn)地初加工。

2規(guī)范性引用文件德

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志市

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則地

GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)

GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則方

SB/T11183中藥材產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范

《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版

3術(shù)語和定義標(biāo)

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1準(zhǔn)

柘榮太子參zherongpseudostellariaeradix

在福建省柘榮縣轄區(qū)范圍內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境條件下，選用石竹科植物孩兒參[Pseudostellaria

heterophylla(Miq.)PaxexPaxetHoffm.]的種根，按照柘榮太子參的栽培、采收技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)的太

子參。

4環(huán)境要求

4.1種植基地應(yīng)遠(yuǎn)離工礦企業(yè)、醫(yī)院、垃圾場(chǎng)等污染源。

4.2土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。

4.3環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。

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4.4灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。

5種植技術(shù)

5.1選地

選擇向陽、土壤肥沃、通風(fēng)性好、排灌方便、pH值為5.5～6.5的壤土或砂壤土；不宜選用病蟲害

發(fā)生嚴(yán)重寧的地塊。

5.2整地

種植前，翻土深15cm～30cm，耙碎表土。整成畦寬70cm～100cm，高20cm～30cm的瓦背形高畦，

畦溝寬30cm～50德cm，畦和排水溝的方向順著坡向。

5.3種植前準(zhǔn)備

5.3.1選種市

選擇種源純正、芽頭飽滿、無破損、無病蟲害的種根。

5.3.2種根消毒

播種前，采用0.1%氯溴異氰尿酸或6.6%嘧菌酯、地1.1%咯菌腈、3.3%精甲霜靈等懸浮種衣劑，稀釋至400

倍～600倍液浸泡處理10min～20min，浸泡時(shí)消毒水應(yīng)淹沒種根，浸泡后瀝干表面水分即可播種。

5.4種根栽種

5.4.1種植時(shí)間方

種植時(shí)間宜在11月～12月。

5.4.2種根用量

每667m2用種根25kg～35kg。標(biāo)

5.4.3基肥

結(jié)合整地每667m2施入微生物功能菌肥或有機(jī)肥150kg～300kg深翻。肥料使用應(yīng)符合NY/T496

的規(guī)定。準(zhǔn)

5.4.4栽種方法

在已整好的畦面上，按行距13cm～17cm，開深10cm～20cm、寬15cm～20cm的直行條溝，溝底

先撒入復(fù)合肥，每667m2施20kg～50kg，再撒入有機(jī)肥蓋住復(fù)合肥，稍覆土；將種根按株距3cm～7cm

擺入種植溝兩側(cè)，芽頭朝上、平齊，距畦面5cm～7cm。覆土后與畦面相齊。

5.5田間管理

5.5.1追肥

2

DB3509/T009—2023

齊苗后視苗情追施復(fù)合肥1次～3次，每667m2用復(fù)合肥20kg～30kg。根塊膨脹期，可適量噴施

高鉀葉面肥1次～2次。

5.5.2排水灌溉

應(yīng)根據(jù)地塊開好排水溝。出苗后，視土壤墑情及時(shí)灌水；降雨過多時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理排水溝，注意雨

水的通暢排出。

5.5.3寧中耕除草

幼苗出土后淺鋤松土1次；植株封行前視草情除草1次～3次；雜草宜采用人工拔除方式或其他適

宜的機(jī)械除草方式。

德

6病蟲害防控

6.1防治原則

堅(jiān)持保護(hù)環(huán)境，維持生態(tài)平衡的環(huán)保方針及市綜合防治原則為主，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生

物防治，輔以化學(xué)防治。主要病蟲害防治方法參照附錄A的規(guī)定執(zhí)行。

6.2防治措施

6.2.1農(nóng)業(yè)防治地

選用優(yōu)良品種；種根及土壤消毒；實(shí)行輪作休耕，不宜與具有相同病源作物輪作；施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥

和復(fù)合肥；及時(shí)清除植株病害殘?bào)w及雜草；采取植物檢疫措施。

6.2.2生物防治方

保護(hù)和利用有益生物及優(yōu)勢(shì)種群，使用生物源農(nóng)藥。主要防治方法參照附錄A的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.3物理防治

人工捕殺、利用誘劑、誘器進(jìn)行防治。標(biāo)

6.2.4化學(xué)防治

應(yīng)選用高效低毒、低殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321(所有部分)的要求。農(nóng)藥應(yīng)進(jìn)行交替

使用。準(zhǔn)

7采收

7.1采挖時(shí)間

莖葉枯黃時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。根據(jù)氣候變化和生長(zhǎng)情況，采收時(shí)間宜為6月下旬至7月下旬。

7.2操作方法

去除土壤表層莖葉與雜草，挖土、翻土，挑揀塊根，去除異物、母塊根。

3

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8產(chǎn)地初加工

8.1產(chǎn)地條件

應(yīng)符合SB/T11183的要求。

8.2工藝流程

8.2.1寧清洗

宜當(dāng)日清洗，洗凈表面污物、塵土等雜質(zhì)；水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。

8.2.2干燥德

干燥方式分為日曬法和烘干法。可置沸水中略燙后干燥。干燥程度為含水率達(dá)14.0%以下（感官判

斷為一折即斷），具體操作如下：

a)日曬法干燥：日照充足條件下，將洗凈的太子參攤薄晾曬，不宜與地面直接接觸，攤曬厚度不

宜超過10cm，適時(shí)翻動(dòng)，并做好防雨、防潮、防鼠、防蟲及防禽畜市等措施。

b)烘干法干燥：將洗凈的太子參，按烘干設(shè)備操作規(guī)范及使用說明進(jìn)行干燥，烘干溫度不超過

60℃。

8.2.3去須、除雜地

干燥至須根足干時(shí)，搓去須根，進(jìn)一步剔除雜質(zhì)。

8.3包裝

包裝容器和材料應(yīng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定方；包裝前確保工作場(chǎng)所和包裝材料已處于清

潔或者待用狀態(tài)，無其它異物。

9檢驗(yàn)方法

標(biāo)

按照《中華人民共和國(guó)藥典》2020版規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。

10標(biāo)簽、標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸

10.1標(biāo)簽、標(biāo)志準(zhǔn)

10.1.1定量的預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718、GB28050和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

10.1.2標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

10.2貯存

應(yīng)貯存在陰涼干燥、通風(fēng)良好的場(chǎng)所或冷庫(kù)。不應(yīng)與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混存，

并做好防蟲、鼠等措施。

10.3運(yùn)輸

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運(yùn)輸工具清潔衛(wèi)生，無異味。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)避免日曬、雨淋，不應(yīng)與有毒有害物品混運(yùn)，裝卸時(shí)輕拿輕

放。

11可追溯制度管理

生產(chǎn)加工單位應(yīng)建立生產(chǎn)全過程記錄檔案，做好全面記錄，妥善保管。檔案至少保留5年。

A

寧A

德

市

地

方

標(biāo)

準(zhǔn)

5

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B

B

附錄A

（資料性）

主要病蟲害防治方法

A.1病毒?。ɑㄈ~病）

A.1.1寧使用脫毒種苗或種子培育無毒實(shí)生苗。

A.1.2播種前，可采用0.1%氯溴異氰尿酸或6.6%嘧菌酯、1.1%咯菌腈、3.3%精甲霜靈等懸浮種衣劑，

稀釋至400倍～600倍液浸泡處理10min～20min，浸泡時(shí)消毒水應(yīng)淹沒種根，浸泡后取出攤開瀝干表

面水分即可播種。德

A.1.3發(fā)病初期用0.5%氨基寡糖素水劑噴霧（3.3kg/hm2～3.7