2025年公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.公共場所從業(yè)人員健康檢查的周期應為（）A.每半年一次B.每年一次C.每兩年一次D.每三年一次答案：B2.理發(fā)美容場所使用的毛巾、面巾等公共用品，清洗消毒后應達到的細菌總數(shù)限值為（）A.≤100CFU/25cm2B.≤200CFU/25cm2C.≤300CFU/25cm2D.≤400CFU/25cm2答案：B3.游泳場所池水余氯的標準值范圍是（）A.0.1-0.3mg/LB.0.3-0.5mg/LC.0.5-1.0mg/LD.1.0-1.5mg/L答案：B4.公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)的開放式冷卻塔應至少每（）清洗一次A.1個月B.3個月C.6個月D.12個月答案：C5.旅店業(yè)客房內(nèi)茶具的清洗消毒應采用（）方法A.清水沖洗B.熱力消毒（≥80℃，10分鐘）C.酒精擦拭D.紫外線照射答案：B6.公共浴室更衣室的空氣質(zhì)量要求中，二氧化碳濃度應不超過（）A.0.05%B.0.10%C.0.15%D.0.20%答案：B7.影劇院、音樂廳等文化娛樂場所的觀眾廳，其新風量應不低于（）m3/（h·人）A.10B.15C.20D.25答案：B8.公共場所使用的消毒產(chǎn)品（如消毒液、消毒器械）必須索取的有效證明不包括（）A.衛(wèi)生許可批件B.產(chǎn)品檢測報告C.生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照D.銷售人員身份證明答案：D9.理發(fā)工具（推子、剪刀）的消毒應首選（）A.250mg/L含氯消毒液浸泡10分鐘B.75%酒精擦拭C.紫外線照射30分鐘D.高壓蒸汽滅菌答案：A10.旅店業(yè)客房內(nèi)拖鞋的消毒應做到（）A.一客一換B.一客一消毒C.每三天消毒一次D.每星期消毒一次答案：B11.公共浴室浴室內(nèi)墻面應使用（）材料A.普通涂料B.易清潔、不滲水的瓷磚C.木質(zhì)裝飾板D.墻紙答案：B12.美容場所使用的眉鉗、粉刺針等接觸皮膚的工具，消毒后應存放于（）A.普通抽屜B.清潔的塑料袋C.帶蓋的消毒容器D.開放式托盤答案：C13.游泳場所浸腳池的余氯濃度應保持在（）A.3-5mg/LB.5-10mg/LC.10-15mg/LD.15-20mg/L答案：B14.公共場所發(fā)生傳染病疫情時，從業(yè)人員應立即（）A.繼續(xù)營業(yè)并隱瞞情況B.對患者進行治療C.停止相關(guān)區(qū)域服務(wù)并報告衛(wèi)生部門D.自行對場所消毒后繼續(xù)營業(yè)答案：C15.旅店業(yè)布草（床單、被罩）的清洗應遵循（）A.先消毒后清洗B.先清洗后消毒C.僅清洗不消毒D.按顧客要求處理答案：A16.公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生要求中，便器的保潔標準是（）A.無明顯污漬，無異味B.允許少量水銹C.每周消毒一次即可D.可用洗衣粉簡單擦拭答案：A17.文化娛樂場所的地面應使用（）材料A.地毯（未定期清洗）B.普通水泥地面C.防滑、易清潔的地磚或地板D.木質(zhì)地板（未做防潮處理）答案：C18.美容場所使用的化妝品應符合（）A.《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》B.《食品衛(wèi)生法》C.《藥品管理法》D.《公共場所衛(wèi)生管理條例》答案：A19.公共場所從業(yè)人員在服務(wù)過程中，若手部有開放性傷口，應（）A.佩戴普通手套繼續(xù)服務(wù)B.停止直接接觸公共用品的工作C.用創(chuàng)可貼包扎后繼續(xù)服務(wù)D.無需特殊處理答案：B20.集中空調(diào)通風系統(tǒng)的風管內(nèi)表面衛(wèi)生要求中，積塵量應不超過（）g/m2A.10B.20C.30D.40答案：B二、判斷題（每題1分，共15分）1.公共場所從業(yè)人員可以留長指甲，但需保持清潔。（）答案：×（應剪短指甲）2.游泳場所只需在入口處設(shè)置浸腳池，無需設(shè)置強制淋浴。（）答案：×（需同時設(shè)置強制淋浴和浸腳池）3.旅店業(yè)客房內(nèi)的杯具可以用洗潔精清洗后直接使用，無需熱力消毒。（）答案：×（必須消毒）4.理發(fā)場所的圍布應做到一客一換，更換后的圍布可暫時堆放在操作臺上。（）答案：×（應放入專用收集容器）5.公共浴室的更衣室可以設(shè)置吸煙區(qū)。（）答案：×（公共場所全面禁煙）6.美容場所使用的一次性針劑包裝破損后，消毒后可繼續(xù)使用。（）答案：×（必須廢棄）7.影劇院的觀眾廳可以使用循環(huán)風空調(diào)系統(tǒng)。（）答案：×（應使用新風系統(tǒng)或符合要求的循環(huán)風系統(tǒng)）8.公共場所的衛(wèi)生間應設(shè)置獨立的排風系統(tǒng)，排風量應大于進風量。（）答案：√9.旅店業(yè)布草清洗后可以露天晾曬，只要干燥即可。（）答案：×（應在清潔區(qū)域晾曬，避免二次污染）10.理發(fā)工具消毒后可以與未消毒工具混放，只要使用前區(qū)分即可。（）答案：×（必須分開放置）11.游泳場所的救生員可以兼任衛(wèi)生管理員。（）答案：×（需專人負責）12.公共場所的消毒記錄應至少保存1年。（）答案：×（至少保存2年）13.美容場所的美容師為顧客紋眉時，可以不戴口罩。（）答案：×（必須戴口罩）14.公共浴室的浴盆應做到一客一換一消毒，更換后的浴盆可用清水簡單沖洗。（）答案：×（需按規(guī)范消毒）15.集中空調(diào)通風系統(tǒng)的過濾器應根據(jù)使用情況及時清洗或更換，至少每半年檢查一次。（）答案：√三、簡答題（每題5分，共40分）1.簡述公共場所從業(yè)人員個人衛(wèi)生的基本要求。答案：①保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、理發(fā)、剪指甲；②工作時穿戴清潔的工作服、帽；③服務(wù)前、如廁后必須洗手消毒；④不得留長指甲、涂指甲油，不得佩戴外露首飾；⑤患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.列舉旅店業(yè)客房內(nèi)需要消毒的公共用品（至少5類）。答案：茶杯、口杯、漱口杯；床單、被罩、枕套；毛巾、面巾、地巾；拖鞋；遙控器、電話機、門把手（任選5類）。3.理發(fā)美容場所毛巾類用品的清洗消毒流程包括哪些步驟？答案：①分類收集：使用后及時收集，避免交叉污染；②預洗：用清水沖洗去除可見污漬；③清洗：使用洗滌劑在洗衣機中清洗；④消毒：采用熱力消毒（80℃以上10分鐘）或化學消毒（250-500mg/L含氯消毒液浸泡10分鐘）；⑤沖洗：化學消毒后用清水沖洗殘留；⑥干燥：在清潔、通風的環(huán)境中晾干或烘干；⑦存放：放入帶蓋的清潔容器或?qū)Ｓ帽嵐?，避免二次污染?.游泳場所水質(zhì)日常檢測的主要指標及標準是什么？答案：①余氯：0.3-0.5mg/L（游離性余氯）；②pH值：7.0-7.8；③渾濁度：≤1NTU；④尿素：≤3.5mg/L；⑤細菌總數(shù)：≤1000CFU/mL；⑥總大腸菌群：每100mL不得檢出。5.公共浴室通風系統(tǒng)的衛(wèi)生要求有哪些？答案：①浴室應設(shè)置獨立的機械通風系統(tǒng)；②更衣室、浴室的新風量應≥30m3/（h·人）；③浴室內(nèi)保持負壓，排風量大于送風量；④通風口應避免設(shè)在浴池上方，防止蒸汽倒灌；⑤通風管道應定期清洗，避免積塵和微生物滋生。6.集中空調(diào)通風系統(tǒng)的衛(wèi)生管理主要包括哪些內(nèi)容？答案：①建立系統(tǒng)衛(wèi)生檔案（包括設(shè)計、運行、清洗消毒記錄等）；②定期檢查系統(tǒng)運行狀況，每年至少對冷卻水、冷凝水進行一次衛(wèi)生檢測；③開放式冷卻塔每半年清洗一次，空氣過濾器、過濾網(wǎng)每2周清洗一次；④當發(fā)生傳染病疫情時，應停止使用并進行消毒；⑤新風口應遠離排氣口、垃圾站等污染源，距離≥10米。7.公共場所發(fā)生顧客突發(fā)疑似傳染病癥狀（如發(fā)熱、咳嗽、皮疹）時，從業(yè)人員應如何處理？答案：①立即停止與該顧客的直接接觸，引導至臨時隔離區(qū)域（通風良好、相對獨立）；②佩戴口罩，避免其他顧客接觸；③記錄該顧客的姓名、聯(lián)系方式、接觸時間及場所區(qū)域；④及時向場所負責人報告，由負責人在2小時內(nèi)向?qū)俚匦l(wèi)生健康部門報告；⑤對該顧客停留過的區(qū)域及接觸物品進行終末消毒（使用500-1000mg/L含氯消毒液擦拭或噴灑）；⑥配合衛(wèi)生部門開展流行病學調(diào)查和消毒指導。8.簡述美容場所使用的注射類美容器械的衛(wèi)生管理要求。答案：①必須使用一次性無菌醫(yī)療器械，不得重復使用；②包裝應完整，無破損、無過期；③拆封后應在無菌操作臺上使用，剩余部分不得再次使用；④廢棄的醫(yī)療器械應放入專用醫(yī)療廢物收集袋，按《醫(yī)療廢物管理條例》處理；⑤操作人員需取得相應資質(zhì)，操作時佩戴無菌手套、口罩、帽子；⑥操作區(qū)域應每日進行紫外線消毒（30分鐘以上），物體表面用500mg/L含氯消毒液擦拭。四、案例分析題（共5分）某商場內(nèi)新開一家足浴店，試營業(yè)期間被衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查發(fā)現(xiàn)以下問題：①從業(yè)人員未取得健康合格證明上崗；②泡腳桶僅用清水沖洗后重復使用；③按摩室未設(shè)置獨立排風系統(tǒng)，空氣渾濁有異味；④消毒記錄填寫不完整，僅記錄了部分日期。問題：針對上述問題，指出足浴店違反了哪些公共場所衛(wèi)生管理規(guī)定？應如何整改？答案：違反規(guī)定：①違反《公共場所衛(wèi)生管理條例》第七條“從業(yè)人員須取得健康合格證明后方可上崗”；②違反《公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范》中“公共用品需一客一消毒”的要求；③違反《公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》中“房間應設(shè)置獨立排風系統(tǒng)，保證空氣質(zhì)量”的規(guī)定；④違反《公共場所衛(wèi)生管理檔案管理規(guī)定》中“消毒記錄需完整、真實，保存至少2