第2課時探究植物細胞的吸水和失水目標實驗：探究植物細胞的吸水和失水一、實驗原理1．成熟的植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層____。2．____具有一定的濃度，細胞能滲透吸水和失水。3．原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性____(填“小”或“大”)。二、探究植物細胞的吸水和失水過程1．假設：____相當于一層半透膜。2．預期結(jié)果：由于原生質(zhì)層相當于一層半透膜，水分子可以自由透過，而蔗糖分子不能透過。因此，在蔗糖溶液中，植物細胞的中央液泡會____，發(fā)生____。3．實驗步驟4．實驗結(jié)果試劑中央液泡變化原生質(zhì)層位置變化細胞大小蔗糖溶液____脫離細胞壁____清水逐漸恢復恢復原位基本不變5．結(jié)論：實驗結(jié)果與預期結(jié)果相同，說明“原生質(zhì)層相當于一層半透膜”的假設是成立的。[思考]1．該實驗選擇紫色洋蔥鱗片葉的____作為實驗材料，原因是____(2．實驗時一定要選擇紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞嗎？3．實驗中共涉及三次顯微鏡觀察，其中第一次觀察的目的是____。4．實驗中存在兩組前后對照，分別是____前后和____前后。5．有位同學錯取了質(zhì)量濃度為3g·mL－1的蔗糖溶液，發(fā)現(xiàn)細胞發(fā)生了質(zhì)壁分離，給臨時裝片滴加清水并引流后幾乎沒有觀察到質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象，原因可能是蔗糖溶液濃度過高，細胞會因____，不能再發(fā)生質(zhì)壁分離復原。6．某同學用KNO3溶液替代蔗糖溶液進行此實驗，細胞發(fā)生質(zhì)壁分離后自動復原了，原因可能是KNO3溶液會主動進入細胞而導致細胞液濃度升高，細胞____而發(fā)生質(zhì)壁分離后自動復原。(尿素、甘油、乙二醇等進入細胞的物質(zhì)，現(xiàn)象同上)?方法規(guī)律?質(zhì)壁分離與復原實驗的應用(1)判斷成熟植物細胞的死活(2)測定細胞液濃度范圍(3)比較不同成熟植物細胞的細胞液濃度(4)鑒別不同種類的溶液(如KNO3溶液和蔗糖溶液)(2025·廣州期末)有同學以紫色洋蔥為實驗材料，進行“探究植物細胞的吸水和失水”實驗。下列敘述錯誤的是（）A．制作臨時裝片時，在載玻片上先滴一滴清水，后將撕下的表皮放在水滴中展平B．觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象發(fā)生時，推測其原因之一是原生質(zhì)層的收縮性大于細胞壁C．通過觀察紫色中央液泡體積大小的變化，推測表皮細胞是處于吸水還是失水狀態(tài)D．用吸水紙引流使質(zhì)量濃度為0.3g·mL－1的蔗糖溶液替換清水，可先后觀察到質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象一、知識構建評價二、概念診斷評價1．細胞內(nèi)外溶液存在濃度差是發(fā)生質(zhì)壁分離的條件之一。（）2．質(zhì)壁分離的過程中，細胞的體積逐漸變小，細胞的吸水能力逐漸減小。（）3．質(zhì)壁分離是指細胞質(zhì)和細胞壁分離。（）4．質(zhì)壁分離后的細胞都能復原。（）5．實驗觀察時間不宜過長，以免細胞長期處于失水狀態(tài)而死亡。（）6．發(fā)生質(zhì)壁分離的洋蔥表皮細胞的原生質(zhì)層與細胞壁之間的液體是外界溶液。（）三、學情隨堂評價1．下列關于“觀察洋蔥表皮細胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復原”實驗的敘述，錯誤的是（）A．該實驗用清水制備裝片并觀察的第一步實驗操作可以省去B．細胞處在質(zhì)壁分離狀態(tài)時，細胞液濃度可能大于外界溶液濃度C．若采用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞進行該實驗，應調(diào)暗視野D．如果適當增大外界蔗糖溶液的濃度，則細胞的質(zhì)壁分離程度可能更大2．(2025·深圳寶安區(qū)期末)某學生用新鮮的紫色洋蔥鱗片葉為實驗材料，制作臨時裝片，先在清水中觀察(圖甲)，然后將清水換成質(zhì)量濃度為0.3g·mL－1的蔗糖溶液并觀察(圖乙)。下列敘述最合理的是（）甲乙A．上述現(xiàn)象需要在高倍顯微鏡下才能觀察B．圖甲中a為細胞膜和液泡膜構成的原生質(zhì)層C．圖乙細胞液濃度和細胞周圍溶液濃度相等D．從圖甲到圖乙是由于細胞周圍溶液濃度高于細胞液濃度3．(2024·佛山順德質(zhì)檢)用物質(zhì)的量濃度為2mol·L－1的乙二醇溶液和同物質(zhì)的量濃度的蔗糖溶液分別浸泡某種植物細胞，觀察細胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象，得到其原生質(zhì)體(植物細胞除去細胞壁后剩余的部分)體積變化情況，如下圖所示。下列相關敘述正確的是（）A．在蔗糖溶液中，植物細胞體積明顯逐漸減小B．在d點時，蔗糖溶液中仍有水分子進出植物細胞C．在0～240s內(nèi)，乙二醇沒有通過細胞膜進入細胞內(nèi)D．在c點與a點代表體積相等時，推測植物細胞液濃度相同第2課時探究植物細胞的吸水和失水新知導學目標實驗：探究植物細胞的吸水和失水一、1.半透膜2．細胞液3．大二、1.原生質(zhì)層2．變小質(zhì)壁分離3．紫色洋蔥鱗片葉紫色吸水紙原生質(zhì)層吸水紙液泡4．變小基本不變[思考]1．外表皮紫色洋蔥鱗片葉細胞是成熟的植物細胞，具有中央大液泡；且其外表皮細胞的細胞液中有花青素，呈紫色，有利于觀察3．觀察正常洋蔥鱗片葉外表皮細胞的狀態(tài)，以便與處理后的狀態(tài)形成對照4．滴加蔗糖溶液滴加清水5．過度失水而死亡6．吸水例D解析：用吸水紙引流使質(zhì)量濃度為0.3g·mL－1的蔗糖溶液替換清水，只能觀察到質(zhì)壁分離的現(xiàn)象，D錯誤。隨堂內(nèi)化一、半透膜小濃度差清水二、1.√2．提示：成熟植物細胞因有細胞壁的保護和支撐作用，在質(zhì)壁分離過程中，細胞的體積基本不變，是原生質(zhì)層變小。細胞因失水而導致滲透壓增加，吸水能力變強。3．提示：質(zhì)壁分離是指原生質(zhì)層和細胞壁分離。4．5.√6.√三、1.A解析：該實驗需要用顯微鏡分別在用清水制備的裝片、裝片滴加蔗糖溶液后、裝片滴加清水后進行觀察，以形成質(zhì)壁分離與復原細胞的自身前后對照，該實驗用清水制備裝片并觀察的第一步實驗操作作為對照，不可以省去，A錯誤；洋蔥表皮細胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)時，可能繼續(xù)失水分離，也可能吸水復原，如果處于質(zhì)壁分離復原過程中，則外界溶液濃度小于細胞液濃度，B正確；若改用洋蔥內(nèi)表皮進行實驗，由于液泡無色，所以應把視野亮度調(diào)暗，C正確；如果適當增大蔗糖溶液的濃度，則原生質(zhì)層兩側(cè)的濃度差增大，細胞的質(zhì)壁分離程度可能更大，發(fā)生分離的時間更短，D正確。2．D解析：觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復原現(xiàn)象在低倍顯微鏡下就可以，不需要高倍顯微鏡，A錯誤；原生質(zhì)層由細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)構成，而不僅僅是細胞膜和液泡膜，B錯誤；圖乙細胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)，細胞液濃度低于細胞周圍溶液濃度，細胞才會失水發(fā)生質(zhì)壁分離，達到滲透平衡后，二者濃度也不相等，C錯誤；從圖甲到圖乙，細胞發(fā)生了質(zhì)壁分離，原因就是細胞周圍溶液(質(zhì)量濃度為0.3g·mL－1的蔗糖溶液)濃度高于細胞液濃度，細胞失水，D正確。3．B解析：在蔗糖溶液中，由于細胞失水，原生質(zhì)體的體積明顯縮小，但細胞壁伸縮性較小，故細胞體積沒有明顯變化，A錯