《食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)》參考試題庫（附答案）單選題1.紫外-可見分光光度計的光源一般是（）。A、氘燈與鹵鎢燈B、氫燈與氘燈C、鎢燈與汞燈D、氫燈與汞燈參考答案：A2.在紫外可見分光光度計中,用于可見光區(qū)的光源是（）。A、鹵鎢燈B、氫燈C、氘燈D、能斯特燈參考答案：A3.在原子吸收光譜分析中,若組分較復雜且被測組分含量較低時,最好選擇何種方法進行分析（）A、工作曲線法B、內(nèi)標法C、標準加入法D、間接測定法參考答案：C4.在原子吸收光譜法中,要求標準溶液和試液的組成盡可能相似,且在整個分析過程中操作條件應(yīng)保不變的分析方法是（）。A、內(nèi)標法B、標準加入法C、歸一化法D、標準曲線法參考答案：D5.在原子吸收分光光度法中,使用預(yù)混型火焰原子化器測定試樣時,在安全上應(yīng)注意的是（）A、排液管的液封B、燈電流的選擇C、燃氣的種類選擇D、狹縫的選擇參考答案：A6.在食品樣品預(yù)處理時,應(yīng)能使被測定物質(zhì)（）到最低檢出限以上濃度,使測定能得到理想的效果。A、濃縮B、稀釋C、混勻D、以上不是參考答案：A7.在食品衛(wèi)生標準中,檢測重金屬指標時,最常見的是（）。A、砷、鉛、銅B、金、銀、銅C、鎘、鉻、汞D、銅、鉬、鋅參考答案：A8.在食品安全檢測分析中,準確度高的檢測數(shù)據(jù),精密度肯定（）。A、高B、低C、不變D、以上不是參考答案：A9.在氣相色譜中,色譜柱的使用上限溫度取決于（）A、樣品中沸點最高組分的沸點B、樣品中各組分沸點的平均值C、固定液的沸點D、固定液的最高使用溫度26、氣相色譜中參考答案：D10.在氣相色譜法中,用于定量的參數(shù)是（）。（）A、保留時間B、相對保留值C、半峰寬D、峰面積參考答案：D11.在標準加入法測定水中銅的實驗中用于稀釋標準的溶劑是。（）A、蒸餾水B、硫酸C、濃硝酸D、（2+100）稀硝酸參考答案：D12.原子吸收光譜分析中,乙炔是（）A、燃氣-助燃氣B、載氣C、燃氣D、助燃氣參考答案：C13.原子吸收光度法測定鋅時,（）處理的樣品測得的鋅含量較低。A、硫酸—硝酸法B、硝酸—高氯酸法C、灰化法D、硝酸—硫酸—高氯酸法參考答案：C14.原子吸收分析中采用標準加入法進行分析可消除（）的影響。A、光譜干擾B、基體干擾C、化學干擾D、背景吸收參考答案：B15.原子吸收分光光度計工作時需要多種體積,下列（）氣體不是AAS室友使用的氣體。（）A、空氣B、乙炔氣C、氮氣D、氧氣參考答案：C16.原子吸收法測定錫時,加入硝酸銨溶液作為基體改進劑,是為了消除（）的干擾。A、鐵B、鉀C、鋅D、鈉參考答案：D17.原子吸收法測定銅的分析線為（）。A、324.8nmB、248.3nmC、285.0nmD、283.3nm參考答案：D18.原子吸收法測定大米中的銅時,灰化后應(yīng)將樣品制成（）。A、體積分數(shù)為1%的HC1溶液B、體積分數(shù)為5%的HC1溶液C、體積分數(shù)為1%的硝酸溶液D、體積分數(shù)為5%的硝酸溶液參考答案：D19.與有機物接觸或易氧化的無機物接觸會發(fā)生劇烈爆炸的酸是（）A、熱的濃高氯酸B、硫酸C、硝酸D、鹽酸參考答案：A20.與含量成正比的是（）A、保留值B、保留時間C、相對保留值D、峰面積.峰高參考答案：D21.用原子吸收光譜法測定樣品中的金屬離子一般選用待測元素的（）作為分析線。A、發(fā)射線B、靈敏線C、共振線D、入射線參考答案：C22.用硝酸—硫酸法消化處理樣品時,不能先加硫酸是因為（）。A、硫酸有氧化性B、硫酸有脫水性C、,硫酸有吸水性D、以上都是參考答案：B23.用馬弗爐灰化樣品時,下面操作不正確的是（）。A、用坩堝盛裝樣品B、將坩堝與樣品在電爐上小心炭化后放入C、將坩堝與坩堝蓋同時放入灰化D、關(guān)閉電源后,開啟爐門,降溫至室溫時取出參考答案：D24.用萃取火焰原子吸收分光光度法測定微量鎘、銅、鉛時,如樣品中存在（）時可能破壞吡咯烷二硫代氨基甲酸銨,萃取前應(yīng)去除。A、強氧化劑B、強還原劑C、強酸D、強堿參考答案：A25.以下哪種萃取機理與液相色譜分離機理相似:（）A、固相萃取B、液液萃取C、加速溶劑萃取D、凝膠凈化參考答案：A26.以下哪個不是破乳的方法:（）A、在水相中加入鹽B、離心后放置C、用玻璃棒攪拌D、冰浴參考答案：D27.液相色譜儀的核心元件是（）。A、色譜柱B、檢測器C、進樣器D、記錄器參考答案：A28.液相色譜分析中,在色譜柱子選定以后,首先考慮的色譜條件是（）A、流動相流速B、流動相種類C、柱溫參考答案：B29.要判斷兩組數(shù)據(jù)平均值的精密度有無顯著性差異時,應(yīng)當采取（）A、t檢驗法B、GruBBs檢驗法C、Q值檢驗法D、F檢驗法參考答案：D30.樣品在轉(zhuǎn)移、蒸發(fā)過程中發(fā)生物理變化而引起的干擾是（）。A、光譜干擾B、基體干擾C、化學干擾D、背景吸收參考答案：B31.樣品預(yù)處理的原則是（）A、消除干擾因素;完整保留被測組分;使被測組分濃縮B、便于檢測;完整保留被測組分;使被測組分濃縮C、消除干擾因素;完整保留被測組分;分離被測組分D、完整保留被測組分;使被測組分濃縮參考答案：A32.樣品的制備是指對樣品的（）等過程。（）A、粉碎B、混勻C、縮分D、以上三項都正確參考答案：D33.新鮮水果和蔬菜等樣品的采集,無論進行現(xiàn)場常規(guī)鑒定還是送實驗室做品質(zhì)鑒定,一般要求（）取樣。（）A、隨機B、選擇C、任意D、有目的性參考答案：A34.小包裝食品應(yīng)根據(jù)批號,連同包裝一起隨機取樣。同一批號采樣件數(shù)250g以上的包裝,不得少于（）A、3件B、4件C、5件D、6件參考答案：A35.下面有關(guān)廢氣的處理錯誤的是（）A、少量有毒氣體可通過排風設(shè)備排出實驗室B、量大的有毒氣體必須經(jīng)過處理后再排出室外C、二氧化硫氣體可以不排出室外D、一氧化碳可點燃轉(zhuǎn)化成二氧化碳再排出參考答案：C36.下列說法錯誤的是（）A、氣相色譜法能分離組分極為復雜的混合物B、氣相色譜的分離檢測過程通常是在常溫下進行的C、正常色譜峰為對稱的正態(tài)分布曲線D、色譜峰的峰高和峰面積是色譜定量分析的依據(jù)參考答案：B37.下列說法不正確的是（）A、置信度是指測定值或誤差出現(xiàn)的概率B、置信區(qū)間是指真實值在一定的概率下分布的某一區(qū)間C、置信度越高,置信區(qū)間就會越窄D、置信度越高,置信區(qū)間就會越寬。參考答案：C38.下列屬于有機磷農(nóng)藥的是（）A、敵百蟲B、六六六C、DDTD、毒殺芬參考答案：A39.下列那種食品最易污染黃曲霉毒素（）A、魚肉B、花生C、豬肉D、胡蘿卜參考答案：B40.下列哪種方法不是原子吸收光譜分析法的定量方法:（）A、濃度直讀B、保留時間C、工作曲線法D、標準加入法參考答案：B41.下列分子中極性最小的是（）A、H20B、NH3C、H2SD、C02參考答案：D42.下列分析不屬于儀器分析范圍的是（）。A、光度分析法B、電化學分析法C、萃取法測定食品中脂肪含量D、層析法測定食品農(nóng)藥殘留量參考答案：C43.下列測定中產(chǎn)生的誤差,（）屬于偶然誤差。（）A、過濾時使用了定性濾紙,最后灰分加大B、滴定管讀數(shù)時,最后一位估計不準C、試劑中含有少量的被測組分D、滴定分析中,反應(yīng)進行不完全。參考答案：B44.下列測定方法中不能用于食品中鉛的測定的是（）。A、石墨爐原子吸收光譜法B、火焰原子吸收光譜法C、EDTA-2Na滴定法D、雙硫脘光度法參考答案：C45.吸收光譜曲線的縱坐標為吸收度,橫坐標為（）。A、濃度B、波長C、時間D、溫度參考答案：A46.吸光光度計充分預(yù)熱后,光量器仍調(diào)不到100%的原因最有可能的是（）。A、比色皿被污染B、比色槽及比色架管腐蝕C、光電管受潮D、波長選擇不當參考答案：C47.為了判斷某分析方法的準確度和分析過程中是否存在系統(tǒng)誤差,應(yīng)采取（）。A、空白試驗B、回收試驗C、對照試驗D、平行測定參考答案：B48.試指出下述說法中,哪一種是錯誤的?（）A、根據(jù)色譜峰的保留時間可以進行定性分析B、根據(jù)色譜峰的面積可以進行定量分析C、色譜圖上峰的個數(shù)一定等于試樣中的組分數(shù)D、色譜峰的區(qū)域?qū)挾润w現(xiàn)了組分在柱中的運動情況參考答案：C49.食品中重金屬測定時,排除干擾的方法有:（）A、改變被測原子的化合價B、改變體系的氧化能力C、調(diào)節(jié)體系的PH值D、加入掩蔽劑參考答案：D50.食品中微量砷（）的測定,應(yīng)采用（）分析法。A、化學B、滴定C、色譜D、光度參考答案：D51.食品中銅的檢驗方法可用（）。A、離子選擇電極法B、原子吸收光譜法C、KMn01滴定法D、銀鹽法參考答案：B52.食品中的汞含量測定時,樣品必須采用（）方法進行前樣品處理。A、低溫灰化B、高溫灰化C、回流消化D、蒸餾法參考答案：C53.實驗室內(nèi)乙炔氣著火,只可選用下列的（）滅火。A、水B、干粉滅火器C、泡沫滅火器D、酸堿式滅火器參考答案：B54.實驗結(jié)束后用甲醇沖洗色譜柱是為了（）A、保護進樣器B、保護色譜柱C、保護檢測器D、保護色譜工作站參考答案：B55.石墨爐原子吸收光度法測定水中鎘、銅和鉛的最好基體改進劑是（）。A、硝酸鈀B、硝酸銨C、磷酸鈉D、鉬酸銨參考答案：A56.石墨爐原子吸收光度法測定水中CD時,試樣消解過程中通常不能使用（）。A、硝酸B、高氯酸C、過氧化氫D、鹽酸參考答案：B57.色譜體系的最小檢測量是指恰能產(chǎn)生與噪聲相鑒別的信號時（）A、進入單獨一個檢測器的最小物質(zhì)量B、進入色譜柱的最小物質(zhì)量C、組分在氣相中的最小物質(zhì)量D、組分在液相中的最小物質(zhì)量參考答案：B58.氣相色譜與液相色譜的根本區(qū)別是（）A、流動相不同B、溶劑不同C、分離原理不同D、操作方法不同參考答案：A59.氣相色譜儀的核心元件是（）A、檢測器B、色譜柱C、進樣器D、記錄器參考答案：B60.農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鉛和汞的測定應(yīng)使用（）測定。（）A、石墨爐原子吸收.原子熒光分光光度計;B、火焰原子吸收.原子熒光分光光度計C、火焰原子吸收.石墨爐原子吸收D、石墨爐原子吸收.氣相色譜法參考答案：A61.凝膠滲透色說是根據(jù)多孔凝膠對不同大小分子的進行分離。（）。A、空化作用B、吸附能力C、空間排阻效應(yīng)D、溶解能力參考答案：C62.兩變量x、y,例如吸光度A與吸光物質(zhì)濃度C,是否存在線性關(guān)系是以（）來檢驗的。A、相關(guān)系數(shù)B、y=a+bx中b值的大小C、y=a+bx中a值大小D、最小二乘法參考答案：A63.扣除試劑不純而引起的誤差的方法是（）。A、空白試驗B、對天平砝碼進行校正C、加強工作責任心D、正確選取樣品量參考答案：A64.可見分光光度分析中,為了消除試劑所帶來的干擾,應(yīng)選用（）。A、溶劑參比B、試劑參比C、樣品參比D、褪色參比參考答案：B65.甲乙二人同時分析一礦物試樣中含硫量,每次稱取試樣3.5G,分析結(jié)果報告為:甲:0.042%和0.041%;乙:0.04099%和0.04201%。哪一個報告的結(jié)果合理（）A、乙B、均合理C、甲D、均不合理參考答案：C66.甲.乙.丙.丁測定同一試樣中的含鐵量（真實值37.40%）,四人四次的測定結(jié)果分別為:甲:37.38%,37.42%,37.47%,37.50%乙:37.21%,37.25%,37.28%,37.32%丙:36.10%,36.40%,36.50%,36.64%丁:36.70%,37.10%,37.50%,37.90%。上述結(jié)果準確度和精確度均好,結(jié)果可靠的是（）A、甲B、乙C、丙D、丁參考答案：A67.加速溶劑萃取,處理的對象是,萃取過程是過程。（）A、固體,溶解B、液體,溶解C、液體,吸附解析D、固體,吸附解析參考答案：A68.基質(zhì)固相萃取的分析原理類似于以下哪個萃取技術(shù)（）。A、液液萃取B、固相微萃取C、固相萃取D、液相微萃取參考答案：C69.繪制標準工作曲線時,濃度范圍盡可能覆蓋一個數(shù)量級,至少應(yīng)有（）A、3個點B、4個點C、5個點D、越多越好參考答案：C70.固相微萃取具有以下哪些作用（）。A、取樣、萃取、富集、進樣B、提取、干燥、濃縮、凈化C、取樣、富集、干燥、凈化D、提取、凈化、富集、進樣參考答案：A71.固相萃取裝置在使用時,具有以下哪些作用（）。A、濃縮、凈化B、干燥、凈化C、提取、干燥D、濃縮、干燥參考答案：A72.分光光度法檢測食品中亞硝酸鹽時選擇最適宜的測量條件,應(yīng)注意以下幾點:（）A、入射光波長的選擇B、控制適當?shù)奈舛确秶鶦、選擇適當?shù)膮⒈热芤篋、以上全是參考答案：D73.分光光度法檢測食品中亞硝酸鹽時選擇最大吸收波長是（）。A、538nmB、570nmC、438nmD、以上不是參考答案：A74.反相HPLC法主要適用于（）A、脂溶性成分B、水溶性成分C、酸性成分D、堿性組分參考答案：A75.定量分析中用于準確測量溶液體積的是（）A、量筒B、燒杯C、錐形瓶D、滴定管參考答案：D76.稱量時樣品吸收了空氣中的水分會引起（）。A、系統(tǒng)誤差B、偶然誤差C、過失誤差D、試劑誤差參考答案：C77.殘留檢測結(jié)果計算時,需要用本實驗室獲得的平均回收率折算的是（）A、有殘留限量的藥物B、禁用藥C、不得檢出的藥物D、不需要制定最高殘留限量的藥物參考答案：A78.采用直接法配制標準溶液時,一定要使用（）試劑。A、化學純B、分析純C、基準D、以上都是參考答案：B79.采樣是指在大量產(chǎn)品（分析對象中）抽取有一定（）的樣品,供分析化驗用。（）A、代表性B、數(shù)量C、重量D、質(zhì)量參考答案：A80.不使被測物質(zhì)受到損失,如在測定食品中的磷時,不能單獨用HCI或H2S04分解試樣,而應(yīng)當用（）的混合酸,避免部分磷生成揮發(fā)性的磷化氫（PH3）而損失。A、HCI十HN03B、HCI十H2S04C、HN03D、以上不是參考答案：A81.標準物質(zhì)的有效期應(yīng)由（）A、標準物質(zhì)證書給出B、實驗室內(nèi)部確定C、供應(yīng)商指定D、供應(yīng)商指定,并經(jīng)實驗室確定參考答案：A82.按照NY/T761—2008方法進行農(nóng)藥殘留檢測,測定甲拌磷和毒死蜱應(yīng)使用（）檢測器。A、火焰光度檢測器.B、氫火焰離子化檢測器C、氮磷檢測器D、熱導檢測器參考答案：A83.Na、Mg、A1、Si、P、S、C1七種元素,其非金屬性自左到右（）。A、金屬性逐漸減弱B、逐漸減弱C、逐漸增強D、無法判斷參考答案：C84.GC法農(nóng)殘檢測分析中對氮磷具備高選擇性的應(yīng)用最廣泛的檢測器是（）A、NPDB、FIDC、TCDD、ECD參考答案：A85.GC法或HPLC法用于中藥制劑的含量測定時,定量的依據(jù)一般是（）A、峰面積B、保留時間C、分離度D、理論塔板數(shù)參考答案：A多選題1.準確度與精密度的關(guān)系是（）A、準確度高,精密度一定高B、精密度高,準確度一定高C、準確度差,精密度一定不好D、精密度差,準確度不一定不好參考答案：AD2.在原子吸收光譜法中,由于分子吸收和化學干擾,應(yīng)盡量避免使用（）來處理樣品。A、H2S04B、HN03C、H3P04D、HCl04參考答案：AC3.在原子吸收分光光度法中,與原子化器有關(guān)的干擾為（）A、背景吸收B、基體效應(yīng)C、火焰成分對光的吸收D、霧化時的氣體壓力參考答案：AB4.在分析中做空白試驗的目的是（）A、提高精密度B、提高準確度C、消除系統(tǒng)誤差D、消除偶然誤差參考答案：BC5.原子吸收分光光度計實驗室應(yīng)具備的的條件是（）A、實驗室必須有空調(diào)設(shè)備,并裝有窗簾B、應(yīng)遠離磁場,防止干擾素C、不存在腐蝕性氣體D、環(huán)境溫度保持在5~35℃,相對濕度不超過80%參考答案：ABCD6.原子吸收分光光度法中,造成譜線變寬的主要原因有（）A、自然變寬B、溫度變寬C、壓力變寬D、物理干擾參考答案：ABC7.有機氯農(nóng)藥殘留量的測定方法主要有（）A、氣相色譜法B、容量分析法C、薄層色譜法D、原子吸收法參考答案：AC8.影響固相微萃取的因素有:（）A、液膜厚度及其性質(zhì)B、攪拌效率C、溫度D、溶液PH值參考答案：ABCD9.以下試劑能作為基準物的是（）A、干燥過的分析純Ca0B、分析純SnCl2.2H20C、分析純鄰苯二甲酸D、99.99%金屬銅參考答案：CD10.以下哪些指標測定時可能需要用到減壓濃縮（）A、甲胺磷B、乙酰甲胺磷C、汞D、鉛參考答案：AB11.以下哪些方法屬于光譜分析法（）A、紅外光譜法B、原子熒光法C、旋光法D、X射線衍射法參考答案：AB12.以下哪幾種屬于紅外吸收光譜儀的光源?（）A、空心陰極燈B、高壓汞弧燈C、硅碳棒D、能斯特燈參考答案：BCD13.以下.哪些指標測定時可能需要用到減壓濃縮（）A、甲胺磷B、乙酰甲胺磷C、汞D、鉛參考答案：AB14.儀器設(shè)備的維護保養(yǎng)應(yīng)堅持“三防四定”制度,其中“三防”是指（）A、防塵B、防震C、防雷D、防潮E、防磁參考答案：ABD15.樣品前處理中蒸餾的方式有（）A、常壓蒸餾B、減壓蒸餾C、水蒸氣蒸餾D、回流參考答案：ABC16.下列組分中,在FID中有響應(yīng)的是（）A、氦氣B、氮氣C、甲烷D、甲醇參考答案：CD17.下列有毒有害物質(zhì)中,國家明令禁用的農(nóng)藥有（）A、久胺磷B、甲胺磷C、甲基對硫磷D、氯霉素E、鹽酸克侖特羅參考答案：BC18.下列糖類中,無還原性的是（）A、葡萄糖B、淀粉C、蔗糖D、麥芽糖參考答案：BC19.下列情況中檢驗員需要考慮安排復檢的有（）A、檢測值明顯低于限量值B、檢測結(jié)果接近限量值C、平行樣品測定值差異大D、明顯超過限量標準參考答案：BC20.下列氣相色譜操作條件中,正確的是（）A、汽化溫度愈高愈好B、使最難分離的物質(zhì)對能很好分離的前提下,盡可能采用較低的柱溫C、實際選擇載氣流速時,一般略低于最佳流速D、檢測室溫度應(yīng)低于柱溫參考答案：BC21.下列哪些因素與索氏提取的效率有關(guān):（）A、提取溶劑B、回流次數(shù)C、樣品性質(zhì)D、實驗室溫度參考答案：ABD22.下列哪些溶劑可作為反相鍵合相色譜的極性改性劑?（）A、正己烷B、乙腈C、甲醇D、水參考答案：BC23.下列哪些溶劑比較適用于脂溶性殘留物的提取:（）A、二氯甲烷B、氯仿C、乙酸乙酯D、乙醚參考答案：ABCD24.下列哪些方法可以實驗固液分離:（）A、過濾B、抽濾C、離心D、超聲參考答案：ABC25.下列關(guān)于原子吸收分光光度計說法正確的是（）A、原子吸收分光光度計的光源主要是空心陰極燈。B、霧化器的作用是使試液霧化。C、測定時,火焰的溫度越有利于測定。D、火焰原子化法檢測靈敏度通常高于火焰法。參考答案：ABD26.下列關(guān)于廢液的處理,正確的是（）A、廢酸液可用生石灰中和后排放B、廢酸液用廢堿液中和后排放C、少量的含氰廢液可先用NaoH調(diào)節(jié)PH值大于10后再氧化D、量大的含氰廢液可用酸化的方法處理參考答案：ABC27.下列各種儀器中,可以進行分子結(jié)構(gòu)鑒定的是哪種方法（）A、原子吸收B、原子熒光C、核磁共振D、紅外光譜參考答案：CD28.微波萃取有以下哪些優(yōu)點:（）A、瞬間可達高溫,熱能損耗少B、微波穿透力強,加熱均勻C、加熱速度快D、能夠?qū)崿F(xiàn)儀器化、自動化。參考答案：ABCD29.提高載氣流速則（）A、保留時間增加B、組分間分離變差C、峰寬變小D、柱容量下降參考答案：BC30.實驗室內(nèi)部對檢測質(zhì)量進行控制,可采用（）A、有證標準物質(zhì)B、加標回收率C、質(zhì)量控制圖D、能力驗證參考答案：ABCD31.實驗結(jié)束工作是否做好,會影響到（）A、清潔B、測定數(shù)據(jù)的正確性C、實驗室的安全性D、儀器設(shè)備使用壽命E、技術(shù)人員的技術(shù)素質(zhì)參考答案：ACD32.氣相色譜中與含量成正比的是（）A、保留體積B、保留時間C、峰面積D、峰高參考答案：CD33.氣相色譜分析中使用歸一化法定量的前提是（）。A、所有的組分都要被分離開B、所有的組分都要能流出色譜柱C、組分必須是有機物D、檢測器必須對所有組分產(chǎn)生響應(yīng)參考答案：ABD34.氣相色譜法測定農(nóng)藥有效成分,通常選用的色譜柱是（）A、毛細管柱B、C18柱C、oV17柱D、oV101柱參考答案：AC35.農(nóng)藥除有效成分外,一般還需測定的項目有（）A、溶點B、PH值C、乳液穩(wěn)定性D、可濕性粉劑懸浮率參考答案：BCD36.農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鎘的檢測標準方法可選用的方法有（）A、氣相色譜法B、液相色譜法C、原子吸收分光光度法D、原子熒光分光光度法參考答案：CD37.理化檢測的樣品預(yù)算理主要包括:（）A、提取B、凈化C、濃縮D、衍生化參考答案：ABCD38.可影響氣相色譜分離效果的有（）A、檢測器溫度B、柱溫箱溫度C、載氣流速D、色譜柱參考答案：BCD39.檢測下列（）元素時,樣品處理不適合用干法消化A、CaB、HgC、AsD、Mg參考答案：BC40.基質(zhì)固相萃取主要包括以下哪些步驟:（）A、提取B、研磨分散C、轉(zhuǎn)移D、洗脫參考答案：BCD41.化驗室的低值易耗品通常包括（）兩大類。A、原材料B、普通玻璃儀器C、勞保手套D、化學試劑參考答案：BCD42.化學毒物通常從（）三條途徑侵入人體,引起人體中毒A、呼吸道B、消化道C、皮膚D、粘膜E、皮膚+粘膜參考答案：ABC43.光譜儀器一般由以下哪些系統(tǒng)構(gòu)成（）A、光源B、單色器C、色譜柱D、檢測器參考答案：ABD44.關(guān)于原子吸收光度法中標準曲線法說法正確的是（）。A、配制的標準溶液濃度應(yīng)在吸光度與濃度成線性關(guān)系的范圍內(nèi)B、標準溶液的基體組成應(yīng)盡可能與待測樣品溶液一致,以減小基體影響C、在整個分析過程中,操作條件應(yīng)保持不變D、每次測定不要重新繪制標準曲線參考答案：ABC45.固相微萃取有以下哪些特點:（）A、無需溶劑直接提取水溶液和固體基質(zhì)中的揮發(fā)性和半揮發(fā)性化合物B、不同吸附纖維滿足多種應(yīng)用需求C、配合自動進樣器使用,保證實驗的精確度和準確性D、可取代其他樣品濃縮技術(shù)E、經(jīng)濟:每個萃取頭可以反復使用50次以上。（最多達200次左右）參考答案：ABCDE46.固相萃取柱使用包括以下哪些步驟:（）A、活化B、上樣C、淋洗D、干燥E、洗脫參考答案：ABCD47.固相萃取有以下哪些優(yōu)點:（）A、取代傳統(tǒng)的液--液萃取,不需要大量互不相溶的溶劑;B、處理過程中不會產(chǎn)生乳化現(xiàn)象;C、采用高效、高選擇性的吸附劑,使萃取選擇性高,重復性好;D、簡化樣品處理過程,減少費用。參考答案：ABCD48.固相萃取時,洗脫溶劑的選擇除了遵循“相似相溶”原則,并滿足下列求:（）A、對被測組分溶解度大;B、對干擾雜質(zhì)的溶解度小;C、能有效釋放被測組分;D、具有良好地解離蛋白或脂肪的能力;參考答案：ABCD49.高效液相色譜儀與氣相色譜儀比較增加了（）A、恒溫箱B、高壓泵C、程序升溫D、梯度淋洗裝置參考答案：BD50.處理樣品的干灰化法需要以下（）設(shè)備A、坩堝B、容量瓶C、馬福爐D、稱量瓶參考答案：AC51.抽取的樣品一般應(yīng)為一式三份,分別供（）使用。A、檢驗B、復驗C、備查D、抽查參考答案：ABC52.超聲波有以下哪些優(yōu)點:（）A、操作簡單B、回流次數(shù)C、適用于熱不穩(wěn)定性目標物的提取。D、提取效率高參考答案：ABCD53.常用于量取準確溶液體積的玻璃量器有（）A、滴定管B、移液管C、量筒D、容量瓶參考答案：ABD54.測量無機物含量時,常用有機物破壞法來排除有機物的干擾,常用的方法有（）A、灼燒灰化B、氧化消化C、溶劑浸提D、溶劑萃取參考答案：AB55.測定中出現(xiàn)下列情況,屬于偶然誤差的是（）A、滴定時所加試劑中含有微量的被測物質(zhì)B、某分析人員幾次讀取同一滴定管的讀數(shù)不能取得一致C、滴定時發(fā)現(xiàn)有少量溶液濺出D、某人用同樣的方法測定,但結(jié)果總不能一致參考答案：BD56.（）通稱為通用化學試劑。A、基準純B、優(yōu)級純C、分析純D、化學純參考答案：BCD判斷題1.柱溫提高雖有利于提高柱效能,但嚴重地使柱的選擇性變差,致使柱的總分離效能下降。（）A、正確B、錯誤參考答案：A2.中度乳化時,在水相或者乳化液中加入氯化鈉或硫酸鈉,利用鹽析作用加大兩相間的密度差異,可幫助破乳。（）A、正確B、錯誤參考答案：A3.只要休藥期條件滿足,就可以保證沒有獸藥殘留。（）A、正確B、錯誤參考答案：B4.在汞的測定中,不能采用干灰化法處理樣品,是因為會引入較多的雜質(zhì)。（）A、正確B、錯誤參考答案：B5.原子吸收分光光度計的檢出極限數(shù)值越小,儀器的噪聲越小,靈敏度越高。（）A、正確B、錯誤參考答案：A6.原子吸收分光光度法中,石墨爐原子化靈敏度低、重現(xiàn)性好。（）A、正確B、錯誤參考答案：B7.原子吸收分光光度法可以同時測定多種元素。（）A、正確B、錯誤參考答案：B8.由于儀器設(shè)備缺陷,操作者不按操作規(guī)程進行操作,以及環(huán)境等的影響均可引起系統(tǒng)誤差。（）A、正確B、錯誤參考答案：B9.用已知準確含量的標準樣品代替試樣,按照樣品的分析步驟和條件進行分析的試驗叫做對照試驗。（）A、正確B、錯誤參考答案：A10.用硝酸—硫酸消化法處理樣品時,應(yīng)先加硫酸后加硝酸。（）A、正確B、錯誤參考答案：B11.用石墨爐原子吸收光度法測定水中CU、pb、zn、CD時,通常用HCl介質(zhì)。（）A、正確B、錯誤參考答案：B12.移取灰分時應(yīng)快速從550℃的馬福爐中將坩堝放入干燥器中。（）A、正確B、錯誤參考答案：B13.一個樣品經(jīng)過10次以上的測試,可以去掉一個最大值和最小值,然后求平均值。（）A、正確B、錯誤參考答案：B14.為了提高測定低含量組分的靈敏度,通常選用待測元素的共振線作為分析線。但當待測元素的共振線受到其他譜線干擾時,則選用其他無干擾的較靈敏譜線作為分析線。（）A、正確B、錯誤參考答案：A15.微波萃取不能采用100%的非極性溶劑作為萃取溶劑,可以在非極性溶劑中加入一定比例的極性溶劑。（）A、正確B、錯誤參考答案：A16.提取是一個復雜的過程,是被測組分、