ICS65.020.20

CCSB31

34

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB34/T4000—2021

高山茭白-番茄輪作栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforrotationbywaterbambooandtomatointhehighmountain

areas

2021-09-03發(fā)布2021-10-03實(shí)施

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T4000—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所提出。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所、岳西縣生態(tài)

型蔬菜產(chǎn)業(yè)研究院、岳西縣特色農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、安徽省夢(mèng)之村生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司。

本文件主要起草人：俞飛飛、張其安、嚴(yán)從生、馬紹鋆、葛治歡、方凌、董言香、鄔剛、江海坤、

賈利、王明霞、王艷、李虹潁、儲(chǔ)海峰、胡劉國(guó)。

I

DB34/T4000—2021

高山茭白-番茄輪作栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了高山茭白-番茄輪作栽培的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、茬口安排、栽培技術(shù)、病蟲害防治。

本文件適用于安徽省高山地區(qū)的茭白-番茄輪作栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T23416.2蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第2部分：茄果類

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T2723茭白生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

DB34/T726-2019露地番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB34/T3279-2018地理標(biāo)志產(chǎn)品岳西茭白

3術(shù)語(yǔ)和定義

NY/T2723界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，宜選擇光照充足、地勢(shì)平坦、水源豐富、排灌便利、保水保肥性能良

好、海拔高度600m～1000m、3年～4年未種植過(guò)禾本科和茄果類作物的壤土或黏質(zhì)壤土的地塊。

5品種選擇

茭白選用優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的單季茭白或雙季茭白品種；番茄選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病、耐熱耐

濕、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、適應(yīng)市場(chǎng)需求的品種。

6茬口安排

1

DB34/T4000—2021

3月上旬至4月中旬種植茭白，6月上旬至11月上旬采收；11月至12月上旬，選擇優(yōu)良茭白種墩種植

在寄秧田中；翌年3月中旬至4月上旬，在設(shè)施棚內(nèi)培育番茄苗，4月底至5月中旬定植番茄，7月上旬至

11月底采收。

7栽培技術(shù)

7.1高山茭白栽培技術(shù)

7.1.1整地施肥

前茬收獲后及時(shí)翻耕，耕深20cm～30cm。定植前7天～10天，每667m2施入經(jīng)無(wú)害化處理的

農(nóng)家肥1000kg～2000kg和（15-15-15）三元復(fù)合肥50kg，或商品有機(jī)肥500kg～1000kg，肥料

使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定，商品有機(jī)肥應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。灌水后耙平，達(dá)到田平、泥爛。

7.1.2選種和寄秧

選擇排灌方便、平整、土壤肥沃、保水的田塊做寄秧田；選種和寄秧方法參照DB34/T3279-2018中

5.2.2的規(guī)定。

7.1.3定植時(shí)間

單季茭白宜于4月20日之前定植，雙季茭白宜于3月底以前定植。

7.1.4定植方法

從寄秧田中把種墩挖起，將種墩用刀分割成含2個(gè)～3個(gè)薹管的小墩，移栽入大田，穴距40cm～

50cm，行距80cm～110cm，或?qū)捳卸ㄖ玻ň?0cm～50cm，寬行距90cm，窄行距60cm。

7.1.5田間管理

7.1.5.1補(bǔ)苗間苗

返青后，及時(shí)補(bǔ)齊缺棵。苗高15cm～25cm時(shí)，及時(shí)間苗，去除弱苗、小苗、過(guò)密叢苗。單季茭

白每墩保留8株～10株健壯苗，每667m2保留有效分蘗苗15000株～18000株；雙季茭白每墩保留

10株～12株健壯苗，每667m2保留有效分蘗苗18000株～24000株。

7.1.5.2水分管理

定植后至返青前，田間保持濕潤(rùn)；返青后至分蘗前期保持3cm～5cm水位；分蘗后期保持10cm～

12cm水位；定苗后擱田至土壤表層出現(xiàn)細(xì)小的龜紋裂，擱田后灌水至5cm水位；孕茭期逐步加深到

15cm～20cm，但不能超過(guò)茭白眼。

雙季茭白夏茭采收后，保持2cm～3cm水位，分蘗后期控制在10cm～12cm水位，分蘗期間擱

田1次～2次，孕茭期控制10cm～12cm水位，采收期控制3cm～5cm水位；茭白采收后，逐漸

降低水位；越冬期保持淺水或濕潤(rùn)狀態(tài)。

7.1.5.3追肥

生長(zhǎng)季節(jié)，追肥3～5次。萌芽后至分蘗前，每667m2施尿素5kg～10kg；定苗后，每667m2施

尿素10kg～20kg、三元復(fù)合肥20kg～25kg；孕茭初期，每667m2施三元復(fù)合肥20kg～30kg；

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DB34/T4000—2021

雙季茭在夏茭采收后至分蘗前，每667m2施尿素5kg～10kg，分蘗后期，每667m2施尿素10kg～

15kg、三元復(fù)合肥20kg～30kg。

7.1.5.4除草

宜選擇人工除草和茭田養(yǎng)鴨除草方式，在定植成活后耘田除草。

7.1.6采收

孕茭部位明顯膨大，緊裹的葉鞘即將裂開或剛裂開時(shí)為采收適期。一般單季茭白采收期為7月下旬

至9月下旬；雙季茭白夏茭采收期為6月上旬至7月下旬，秋茭采收期為10月上旬至11月上旬。

7.2高山番茄栽培技術(shù)

7.2.1土壤處理

茭白采收后，排干田水，深翻凍垡。

7.2.2育苗

3月中旬至4月上旬，在設(shè)施棚內(nèi)播種育苗；育苗方法及苗期管理參照DB34/T726-2019中5.2的

規(guī)定。

7.2.3定植

7.2.3.1整地

4月中旬，每677m2施商品有機(jī)肥300kg～400kg、（18-7-20)硫酸鉀型復(fù)合肥25kg～30kg、

生石灰50kg，均勻撒施后，耙碎整平，做成寬70cm～90cm、高15cm～20cm、溝寬50cm的栽

培畦，覆蓋地膜。

7.2.3.2定植時(shí)間

4月底至5月中旬，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在12℃以上時(shí)即可定植。

7.2.3.3定植密度及方法

選擇晴天定植，每畦栽兩行，行距40cm～50cm、株距35cm～40cm，每677m2定植2400株～

3100株。定植后澆透水，用土封嚴(yán)定植穴。

7.2.4田間管理

7.2.4.1水肥管理

定植后3天～5天，視土壤墑情澆1次水；第一穗果膨大后，每隔10天～15天追肥1次，每

次每667m2追施（16-6-30+TE）水溶肥5kg～10kg。

7.2.4.2搭架與整枝

株高30cm～40cm時(shí)，用細(xì)竹竿設(shè)立支架，并及時(shí)引蔓上架、綁蔓。采用單干整枝，只留主干，

及時(shí)摘除所有側(cè)枝。主干頂部的目標(biāo)果穗開花時(shí)，留2片葉摘心。及時(shí)摘除植株下部的老黃葉和病葉。

3

DB34/T4000—2021

7.2.4.3保果疏果

第一穗花開放時(shí)，使用防落素、番茄靈等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理。

根據(jù)果型大小，每穗選留4個(gè)～6個(gè)果實(shí)，盡早摘除裂果、僵果、畸形果、病果及多余果實(shí)。

7.2.4.4除草

前期人工除草1次～2次，6月中旬，揭去地膜，用茭白秸稈覆蓋在畦上保濕防草。

7.2.5采收

根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合果實(shí)成熟情況，及時(shí)采收，一般從7月上旬開始采收直到11月底采收結(jié)束。

8病蟲害防治

8.1主要病蟲害

8.1.1高山茭白主要病害有銹病、胡麻葉斑病等；蟲害主要有二化螟、飛虱、椎實(shí)螺等。

8.1.2高山番茄主要病害有疫病、灰霉病、葉霉病、青枯病、枯萎病、病毒病、臍腐病等；主要蟲害

有蚜蟲、潛葉蠅、白粉虱、煙粉虱、薊馬、棉鈴蟲等。

8.2防治原則

以防為主，綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，合理使用化學(xué)防治。

8.3防治方法

8.3.1農(nóng)業(yè)防治

實(shí)行水旱輪作，選用抗病品種和壯苗；加強(qiáng)田間管理，改善通風(fēng)透光條件；合理灌溉，科學(xué)施肥；

及時(shí)除草，清除并集中處理植株殘?bào)w。

8.3.2生物防治

在二化螟成蟲羽化始期，每667m2放置2個(gè)～3個(gè)誘芯；茭白移栽1個(gè)月以后，每667m2茭田

養(yǎng)鴨10只～12只，防治椎實(shí)螺；保護(hù)和利用天敵；使用生物農(nóng)藥。

8.3.3物理防治

陽(yáng)光曬種、溫湯浸種；黃藍(lán)誘蟲板誘殺蚜蟲、粉虱、薊馬；頻振式殺蟲燈誘殺棉鈴蟲、二化螟