ICS65.020.01

CCSB05

15

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB15/T3484—2024

設(shè)施羊肚菌抗連作障礙栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalcodeofcultivationforresistingcontinuouscropping

obstacleofmorehellaesculentainfacility

2024-06-14發(fā)布2024-07-14實(shí)施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T3484—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAM/TC25）歸口。

本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)

院、赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目資金保障中心、林西縣農(nóng)牧技術(shù)推廣中心、克什

克騰旗農(nóng)牧局。

本文件主要起草人：肖強(qiáng)、李志平、鮑紅春、李小雷、于傳宗、龐杰、李文彪、曹慧、賈曉東、溫

波、王建民、張欣、劉景秀、蒙可、王志林、楊波、鄧海峰、關(guān)瀟瀅、郭芳穎、焦?jié)?、王猛、鄭莎、?/p>

艷梅、王曉程、謝勝仕、于鳳玲、傅莉輝、魏星、郭俊秀、李建梅。

I

DB15/T3484—2024

設(shè)施羊肚菌抗連作障礙栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了設(shè)施羊肚菌抗連作障礙栽培的土壤改良、設(shè)施消毒、栽培管理及采收的技術(shù)要求。

本文件適用于設(shè)施羊肚菌抗連作障礙栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求

NY/T3034土壤調(diào)理劑通用要求

DB15/T1146設(shè)施土壤抗連作障礙技術(shù)規(guī)程

DB15/T2541羊肚菌高效栽培技術(shù)規(guī)程

DB15/T3285羊肚菌病蟲害綜合防控技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

羊肚菌morchellaspp.

盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個(gè)不孕的菌柄組成。表面形

成許多凹坑，似羊肚狀，柄白色，菌蓋表面有網(wǎng)狀棱的子實(shí)層，邊緣與菌柄相連。菌柄圓筒狀、中空，

表面平滑或有凹槽。

外源營養(yǎng)袋exogenousnutritionbag

為羊肚菌菌絲生長發(fā)育提供營養(yǎng)補(bǔ)充的外源性栽培基質(zhì)袋。

4土壤改良

翻耕曬土

選擇在夏季高溫晴朗天氣進(jìn)行深翻土壤25cm以上，翻耕后曬土3d～7d。

土壤消毒

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DB15/T3484—2024

設(shè)施栽培羊肚菌連作3a以上的地塊，在翻耕土壤前，使用石灰氮顆粒劑40kg/667m2～80kg/667

m2或98%棉隆顆粒劑20kg/667m2～30kg/667m2等高效、低毒的土壤消毒劑進(jìn)行土壤消毒。完成消毒后，

疏松3cm～5cm土層的土壤1～2次，通風(fēng)換氣7d～10d，確保土壤中無藥劑殘留。

施用土壤調(diào)理劑

施用生物炭、腐殖酸、石灰、蛭石等土壤調(diào)理劑。土壤調(diào)理劑應(yīng)符合NY/T3034要求，用法及用量

參照使用說明。

增施有機(jī)肥

在翻耕土壤前，均勻施入充分腐熟的有機(jī)肥800kg/667m2～1000kg/667m2，施入后翻耕使其與土

壤混合均勻。

合理輪作

根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，在羊肚菌采收后，種植生育期較短的蔬菜、瓜類、禾本科作物等進(jìn)行輪作。

5設(shè)施消毒

藥劑熏棚

在日落后，采用高效、低毒、無殘留、廣譜性殺菌煙劑和殺蟲煙劑對(duì)設(shè)施進(jìn)行熏煙消毒處理12h，

第二天清晨進(jìn)行通風(fēng)5h～8h。施藥時(shí)嚴(yán)格按照DB15/T1146的規(guī)定執(zhí)行。

高溫悶棚

可在夏季氣溫較高、太陽輻射強(qiáng)烈的時(shí)段進(jìn)行操作，卸下遮陽網(wǎng)并密封棚室，高溫悶棚7d～10d。

必要時(shí)在整地后、播種前進(jìn)行二次悶棚，利用太陽能和其它人工加溫方法，使棚內(nèi)溫度達(dá)到55℃以上，

持續(xù)3d～5d，實(shí)現(xiàn)對(duì)病原物的殺傷。

6栽培管理

品種選擇

選擇出菇早、溫度適應(yīng)范圍較廣、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)本地區(qū)氣候條件的羊肚菌栽培品種，要確保菌種

的來源可靠、質(zhì)量有保證。

播種

采用條播或撒播方式播種，用種量為460kg/667m2～600kg/667m2，播種深度3cm～5cm。

外源營養(yǎng)袋制備

采用外源營養(yǎng)袋栽培時(shí)，制作或購置的營養(yǎng)袋應(yīng)符合NY/T1935質(zhì)量安全要求。存放期間應(yīng)保持貯

藏環(huán)境陰涼、干燥、通風(fēng)。使用前應(yīng)在陽光下翻曬，并將霉變、蟲蛀的營養(yǎng)袋揀出并做無害化處理。

發(fā)菌及出菇管理

羊肚菌的發(fā)菌期、出菇期管理按照DB15/T2541的規(guī)定執(zhí)行。

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DB15/T3484—2024

病蟲害防控

6.5.1防控原則

預(yù)防為主，綜合防治，以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為主。

6.5.2防控方法

嚴(yán)格按照DB15/T3285的規(guī)定執(zhí)行。

7采收

子實(shí)體出土后7d～12d，高度達(dá)到8cm～12cm，菌蓋顏色由淡黃色轉(zhuǎn)變?yōu)樯詈稚?、脊與凹坑輪廓

分明時(shí)即可采收。用竹片或小刀輕