ICS65.020.20

CCSB05

14

山西省地方標準

DB14/T1628—2025

代替DB14/T1628-2018

矮化蘋果整形修剪技術(shù)規(guī)程

2025-04-16發(fā)布2025-07-16實施

山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T1628—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4基本要求...........................................................................1

5樹形模式...........................................................................2

6幼樹期整形修剪.....................................................................2

7盛果期整形修剪.....................................................................3

8結(jié)果后期的整形修剪.................................................................4

9生產(chǎn)檔案...........................................................................4

附錄A（資料性）蘋果矮化栽培適宜的優(yōu)良品種...........................................5

附錄B（資料性）矮化蘋果園整形修剪生產(chǎn)檔案...........................................6

I

DB14/T1628—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB14/T1628—2018《矮化蘋果整形修剪技術(shù)規(guī)程》，與DB14/T1628—2018相比，除結(jié)

構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

——更改了“范圍”（見1,2018版1）；

——刪除了“術(shù)語和定義”（見2018版3）；

——更改了“產(chǎn)地環(huán)境條件”中“氣候條件”的內(nèi)容（見4.1，2018版4.1）；

——更改了“氣候條件”和“建園方法”的內(nèi)容，合并為“基本要求”（見4，2018版4、5）；

——更改了“幼樹期的整形修剪”、“結(jié)果后期的整形修剪”中的表述內(nèi)容（見6、8，2018版

6.3、8.2）；

——更改了章節(jié)6、7、8中“一般要求”中的表述內(nèi)容（見6、7、8，2018版7、8、9）；

——刪除了“花果管理”的內(nèi)容（見2018版9）。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實施和監(jiān)督檢查。

山西省市場監(jiān)督管理局對本文件的組織實施情況進行監(jiān)督檢查。

本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村標準化技術(shù)委員會（SXS/TC19）歸口。

本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)。

本文件主要起草人：蔚露、牛自勉、林琭、王紅寧、謝鵬。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2018年首次發(fā)布為DB14/T1628-2018；

——本次為第一次修訂。

II

DB14/T1628—2025

矮化蘋果整形修剪技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了矮化蘋果整形修剪的基本要求、樹形模式、幼樹期的整形修剪、盛果期的整形修剪、

結(jié)果后期的整形修剪的基本原則和技術(shù)方法。

本文件適用于矮化蘋果整形修剪生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T441蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T1082黃土高原蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T1084紅富士蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4基本要求

環(huán)境條件

果園年平均氣溫9℃～13.0℃。越冬期M系矮化砧木最低溫度不低于-20℃，SH系等國產(chǎn)矮化砧

木不低于-28℃。果園年日照大于2500h，年降雨量500mm以上。其它條件按照NY/T1082、NY/T1084

規(guī)定執(zhí)行。

土壤條件

果園立地為丘陵臺地、梯田或平地，海拔高度500m～1300m。果園土壤為壤土、砂壤土或輕黏

土，土層深厚，排水良好，pH值在7～8.3之間，有機質(zhì)含量在1.2%以上。其它條件按照NY/T441、NY/T

1082規(guī)定執(zhí)行。

砧木選擇

4.3.1山西省中南部采用M系（M9-t337、M26等）、CG系、SH系等砧木類型。山西省中北部采用SC

系、SH系、Y系、GM系等抗寒蘋果矮化砧木。采用M系、CG系等矮化砧木，在果園土層較薄、產(chǎn)地多

風(fēng)的地區(qū)，樹體中干需要設(shè)立支柱。

4.3.2砧木可采用自根砧或中間砧方式。采用中間砧木栽植，適宜的蘋果基砧包括八棱海棠、山丁子、

新疆野蘋果等。

嫁接品種選擇

1

DB14/T1628—2025

4.4.1采用普通型喬化品種或短枝型品種嫁接。

4.4.2適宜的普通型喬化品種如著色富士系、嘎拉系、金冠系、涼香系等，適宜的短枝型品種如福島

短富、惠民短富、煙富6號等，具體品種見附錄A。

5樹形模式

細型主干樹形

成型的樹形樹體高度350cm～380cm，樹干高度60cm～80cm，均勻排列臨時性結(jié)果枝組30個～40

個，結(jié)果枝開張角度90°～120°，長度50cm～70cm，樹冠枝展110cm～130cm，結(jié)果枝與主干比例

低于1:4。生產(chǎn)應(yīng)用時根據(jù)果園產(chǎn)地環(huán)境、砧木類型及樹體生長勢等因素，確定中心干是否設(shè)立固定支

柱。

高干紡錘樹形

成型的樹形樹體高度320cm～350cm左右，樹干高度70cm～85cm，均勻排列臨時性骨干枝或結(jié)果

枝組25個～30個，結(jié)果枝開張角度90°～100°，長度60cm～80cm，樹冠枝展120cm～150cm，結(jié)果

枝與主干比例低于1:3。生產(chǎn)應(yīng)用時根據(jù)果園產(chǎn)地環(huán)境、砧木類型及樹體生長勢等因素，確定中心干是

否設(shè)立固定支柱。

6幼樹期整形修剪

一般要求

幼樹定植后1年～5年樹體發(fā)育階段，樹形為直立樹形。整形修剪促進樹體生長發(fā)育，加快主干垂直

生長，形成規(guī)定的樹體高度；同時在主干上盡快配置結(jié)果枝組，并適時誘導(dǎo)短果和腋花芽形成，使樹體

進入結(jié)果期。

細型主干樹形

6.2.1第一年整形修剪

6.2.1.1采用三年生大苗定植后，在主干上部1/4高度定干；采用二年生苗定植后，在主干中上部飽

滿芽處定干。

6.2.1.2春季萌動后主干60cm以上枝干進行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。

6.2.1.3夏季整形修剪期間，疏除中心干的競爭枝，中下部可利用的中短枝進行拿枝、拉枝，角度

90°～100°。當年中短枝超過30cm后，進行摘心、掐尖處理。

6.2.1.4秋季對主干上中短枝二次拉枝，角度100°～120°。

6.2.2第二年整形修剪

6.2.2.1春季萌動后主干中上部當年生枝段進行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。

6.2.2.2夏季整形修剪期間，疏除中心干的競爭枝，中下部一年生、二年生枝段上的枝條拿枝、拉枝，

角度90°～100°。當年枝超過30cm后，進行摘心、掐尖處理。生長過旺的幼樹在主干進行1次～2

次環(huán)割。

6.2.2.3秋季對主干上中短枝二次拉枝，角度100°～120°。

6.2.3第三、四年整形修剪

2

DB14/T1628—2025

6.2.3.1春季萌動后根據(jù)樹體生長發(fā)育情況選擇性刻芽。

6.2.3.2夏季整形修剪期間，根據(jù)樹勢進行主干環(huán)剝（寬度2cm）或環(huán)割(2次～3次，間隔10d)。

同時對當年生枝條進行拿枝。

6.2.3.3秋季對主干上部枝條進行拉枝，角度100°～120°。

6.2.4第五年整形修剪

6.2.4.1夏季整形修剪期間，主干環(huán)割2次～3次，同時對當年生枝條進行拿枝。

6.2.4.2秋季對主干上部枝條進行拉枝，角度100°～120°。

高干紡錘樹形

6.3.1第一年整形修剪

6.3.1.1采用三年生大苗定植當年不定干；采用二年生苗定植后，在主干中上部飽滿芽處定干。

6.3.1.2春季萌動后主干60cm～80cm以上枝干進行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。

6.3.1.3夏季整形修剪期間，疏除中心干的競爭枝，中短枝拿枝、拉枝，角度90°～100°。當年中短

枝超過30cm后，進行摘心、掐尖處理。

6.3.1.4秋季對主干上中短枝二次拉枝，角度90°～100°。

6.3.2第二年整形修剪

6.3.2.1春季萌動后主干中上部當年生枝段進行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。

6.3.2.2夏季整形修剪期間，疏除中心干的競爭枝，中下部一年生、二年生枝段上的枝條拿枝、拉枝，

角度100°～120°。當年枝超過40cm后，進行摘心、掐尖處理。生長過旺的幼樹在主干進行1次～2

次環(huán)割。

6.3.2.3秋季對主干上中短枝二次拉枝，角度100°～120°。

6.3.3第三至五年整形修剪

具體整形修剪方法見6.2.3和6.2.4內(nèi)容。

7盛果期整形修剪

一般要求

盛果期6年～15年生樹齡，樹體結(jié)構(gòu)基本成型。整形修剪保持樹形結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，樹勢上下平衡并

減緩枝組橫向延伸，維持合理的葉幕光照，并適時進行結(jié)果枝的更新循環(huán)，形成合理的結(jié)果枝。

細型主干樹形

7.2.1每年冬春季修剪時，對枝軸超過1.5cm的結(jié)果枝進行疏枝修剪，疏除分枝，形成單軸結(jié)果枝；

同時對間距小于10cm的結(jié)果枝，從基部疏枝，并保留0.5cm左右的殘樁。

7.2.2每年夏季修剪時，對一、二年生預(yù)備結(jié)果枝進行拿枝、拉枝，角度90°～100°；每年秋季根據(jù)

需要二次拉枝，角度100°～120°。

7.2.3樹齡小于10年生的果園，嫁接紅富士蘋果時會出現(xiàn)生長偏旺、產(chǎn)量不足的問題，在5月～6月

進行主干環(huán)剝或環(huán)割。

高干紡錘樹形

3

DB14/T1628—2025

7.3.1每年冬春季修剪時，對枝軸超過2cm的結(jié)果枝進行疏枝修剪，疏除較大、較粗的分枝，形成單

軸結(jié)果枝；同時對間距小于12cm～15cm的結(jié)果枝，從基部疏枝，并保留0.5cm左右的殘樁。

7.3.2每年夏季修剪時，對一、二年生預(yù)備結(jié)果枝進行拿枝、拉枝，角度90°～120°；每年秋季根據(jù)

需要二次拉枝，角度100°～120°。

7.3.3樹齡小于10年生、采用SH系蘋果矮化砧木的果園，嫁接富士蘋果出現(xiàn)生長偏旺、產(chǎn)量不足等

問題，應(yīng)在5月～6月進行主干環(huán)剝或環(huán)割。

8結(jié)果后期的整形修剪

一般要求

結(jié)果后期15年～25年樹齡，是樹勢和果實品質(zhì)穩(wěn)定生產(chǎn)期。整形修剪需進行第二次上部落頭或基部

提干，同時嚴格控制結(jié)果枝的大小、粗度與密度，通過周期性枝組更新調(diào)整果園整體通風(fēng)透光條件，延

長果園結(jié)果年限。

細型主干樹形

8.2.1冬春季修剪時,樹高超過350cm，需要在2年～3年生枝段落頭，保持樹高350cm左右。

8.2.2每年冬春季修剪時，對枝軸超過粗度2cm、枝展超過90cm的結(jié)果枝,從基部疏枝更新，具體

方法見7.2。

高干紡錘樹形

8.3.1冬春季修剪時樹高超過300cm，需要在2年～3年生枝段進行1次～2次落頭，保持樹高300

cm～320cm；同時對中心干基部低于80cm的骨干結(jié)果枝疏枝提干。

8.3.2每年冬春季修剪時，對枝軸粗度超過2cm、枝展超過100cm的結(jié)果枝,從基部疏枝更新，具

體方法見7.3。

9生產(chǎn)檔案

建立矮化栽培蘋果園農(nóng)事生產(chǎn)檔案，記錄肥水一體化管理、夏季修剪、果實套袋、果實采收、冬季

整形修剪等環(huán)節(jié)所采用的具體措施。矮化蘋果園整形修剪生產(chǎn)檔案見附錄B。

4

DB14/T1628—2025

A

A

附錄A

（資料性）

蘋果矮化栽培適宜的優(yōu)良品種

A.1著色富士系：包括長富2號、秋富1號、宮藤富士、晉富1～5號、煙富1～8號、紅將軍等。

A.2嘎拉系：包括皇家嘎拉、太平洋嘎拉、麗嘎、煙嘎3號等。

A.3金冠系：金冠、金矮生、豐帥等。

A.4其它蘋果品種包括：新涼香、喬納金、美國8號、夏紅等。

A.5短枝型蘋果品種包括：福島短富、惠民短富、煙富6號、天紅2號、神富6號等。

5

DB14/T1628—2025

B

B

附錄B

（資料性）

矮化蘋果園整形修剪生產(chǎn)檔案

在矮化蘋果整形修剪操作中，需記錄樹體生長發(fā)育主要物候期與農(nóng)事生產(chǎn)。表B.1列出了矮化蘋果

樹體生長發(fā)育主要物候期記錄的主要內(nèi)容。表B.2列出了矮化蘋果園農(nóng)事生產(chǎn)記錄的主要內(nèi)容。

表B.1矮化蘋果樹體生長發(fā)育主要物候期記載表

種植農(nóng)戶：種植面積：果園地點：記錄年份：

品種矮化砧木樹體萌芽期開花期坐果期果實成熟期落葉期越冬休眠期

表B.2矮化蘋果園主要農(nóng)事生產(chǎn)記錄表

種植農(nóng)戶：種植面積：果園地點：記錄年份：

肥水一體化管理夏季修剪果實套袋果實采收冬季整形修剪

灌生肥肥