ICS65.150

CCSB52

DB11

北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T2391—2025

休閑漁莊經(jīng)營與服務(wù)規(guī)范

Specificationforoperationandserviceoffishingresort

2025-04-01發(fā)布2025-07-01實(shí)施

北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB11/T2391—2025

目次

前言..................................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術(shù)語和定義...........................................................................1

4基本要求.............................................................................2

5經(jīng)營分區(qū).............................................................................2

6環(huán)境景觀.............................................................................3

7休閑服務(wù).............................................................................3

8服務(wù)管理與改進(jìn).......................................................................4

I

DB11/T2391—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織實(shí)施。

本文件起草單位：北京市農(nóng)林科學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京漁儂瑞科技有限公司、北京琉璃河三街

養(yǎng)殖有限公司。

本文件主要起草人：史東杰、高堅、黃杰、張晉京、錢宏偉、姜娜、朱莉飛、紀(jì)嬌蘭、曹小娟、高

亮、吳尚、張美玲。

II

DB11/T2391—2025

休閑漁莊經(jīng)營與服務(wù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了休閑漁莊經(jīng)營與服務(wù)的基本要求、經(jīng)營分區(qū)、環(huán)境景觀、休閑服務(wù)、服務(wù)管理與改進(jìn)

的要求。

本文件適用于休閑漁莊經(jīng)營與服務(wù)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB50039農(nóng)村防火規(guī)范

LB/T063旅游經(jīng)營者處理投訴規(guī)范

NY/T2366休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范

NY/T2857休閑農(nóng)業(yè)術(shù)語、符號規(guī)范

SC/T1132漁藥使用規(guī)范

SC/T5061人工釣餌

SC/T6048淡水養(yǎng)殖池塘設(shè)施要求

SC/T7015病死水生動物及病害水生動物產(chǎn)品無害化處理規(guī)范

DB11/307水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T736錦鯉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

DB11/T924觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

DB11/T1764.5用水定額第5部分：水產(chǎn)養(yǎng)殖

DB11/T1869池塘養(yǎng)殖通用技術(shù)規(guī)范

DB11/T2012淡水魚養(yǎng)殖質(zhì)量安全控制規(guī)范

3術(shù)語和定義

NY/T2857界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

休閑漁莊leisurefishfarm

以漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)為載體，通過資源優(yōu)化配置，將休閑垂釣、休閑觀景、漁事體驗(yàn)、科普展示及水產(chǎn)

品加工等漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)活動有機(jī)結(jié)合的場所。

3.2

1

DB11/T2391—2025

休閑垂釣池fishingpond

用于開展休閑垂釣活動的池塘。

3.3

釣位fishingspot

供垂釣人進(jìn)行垂釣操作的點(diǎn)位。

3.4

漁事體驗(yàn)fishingexperience

游客親身參與的體驗(yàn)式捕撈、體驗(yàn)式漁業(yè)生產(chǎn)等非生產(chǎn)性漁業(yè)活動。

4基本要求

4.1應(yīng)符合相關(guān)國土空間規(guī)劃，休閑漁莊周邊及內(nèi)部土地、水質(zhì)、環(huán)境無污染。

4.2各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)應(yīng)保障消費(fèi)者人身安全，配套服務(wù)設(shè)施應(yīng)按照NY/T2366的規(guī)定執(zhí)行。

4.3根據(jù)休閑漁莊的綜合發(fā)展需要，結(jié)合北京各地域特點(diǎn)和資源情況，因地制宜地規(guī)劃垂釣、漁事體

驗(yàn)、科普展示、養(yǎng)殖生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工等經(jīng)營分區(qū)，根據(jù)實(shí)際情況和特色展示需要，可以增加、刪減和

創(chuàng)新分區(qū)規(guī)劃。

4.4垂釣使用的釣餌應(yīng)符合SC/T5061的要求。

4.5養(yǎng)殖用水排放應(yīng)符合DB11/307的要求，病死水生動物及病害水生動物產(chǎn)品無害化處理按照SC/T

7015的規(guī)定執(zhí)行。

5經(jīng)營分區(qū)

5.1入口區(qū)

5.1.1方便游客進(jìn)入，按人流和車流各行其道的原則，實(shí)行人車分離。

5.1.2應(yīng)包括入口門景、服務(wù)建筑、導(dǎo)覽牌、停車場等。

5.2垂釣區(qū)

5.2.1休閑垂釣池

5.2.1.1休閑垂釣池形狀和規(guī)格應(yīng)根據(jù)漁莊總體規(guī)劃設(shè)計，池深宜為2.0m～2.5m，水深應(yīng)控制在1.5

m～2.0m。

5.2.1.2池壁、岸邊不應(yīng)有尖銳突出物，也不宜用防水布、塑膠等光滑材料，每側(cè)應(yīng)設(shè)有上下臺階，

埂岸頂部應(yīng)硬化處理，池埂寬度不小于2m。

5.2.1.3室內(nèi)垂釣池墻壁應(yīng)距池邊2m以上，頂高5m以上。

5.2.1.4休閑垂釣池應(yīng)遠(yuǎn)離高壓線等輸送電設(shè)施。

5.2.1.5水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求，并定期對養(yǎng)殖用水相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測；垂釣池應(yīng)不含有毒有害

物質(zhì)，具有防滲功能，用水量應(yīng)符合DB11/T1764.5的要求。

5.2.2釣位

5.2.2.1釣位可設(shè)于池塘四周，亦可在池塘中間加設(shè)釣位長廊。釣位設(shè)置保持安全距離，相鄰釣位間

距不宜小于3m。

2

DB11/T2391—2025

5.2.2.2釣位宜具有長度不低于1.0m，寬度不低于1.0m的平整堅實(shí)的平面，該平面與重力線的夾

角介于85°～95°。表面防滑，安置穩(wěn)固，不因受力而搖晃，承重能力不小于150kg。

5.2.2.3釣位應(yīng)清晰地標(biāo)出中心點(diǎn)、范圍及釣位編號，編號與釣位一一對應(yīng)，不重復(fù)。

5.3漁事體驗(yàn)區(qū)

5.3.1用于游客參與漁事體驗(yàn)活動的場所，應(yīng)考慮游客安全與游客容量。

5.3.2投喂觀賞區(qū)應(yīng)設(shè)置安全護(hù)欄。

5.3.3捕撈區(qū)池底做防滑處理，兒童漁事體驗(yàn)區(qū)水深0.3m～0.5m，池壁無突出物。

5.4科普展示區(qū)

5.4.1用于展示水生動物品種、養(yǎng)殖技術(shù)、漁文化等內(nèi)容的場所，應(yīng)具有觀賞性、知識性、科普性、

趣味性。

5.4.2宜配備科普文字、圖片說明、語音解說或人員講解。

5.5養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)

5.5.1垂釣魚和觀賞魚應(yīng)購自有資質(zhì)且具備生產(chǎn)許可證或經(jīng)營利用許可證的企業(yè)，并檢驗(yàn)檢疫合格。

5.5.2采購時，應(yīng)建立垂釣魚和觀賞魚采購記錄，包括品種、來源地、數(shù)量、平均規(guī)格或體重、檢疫

證明等內(nèi)容。

5.5.3垂釣魚宜選擇適宜垂釣的水產(chǎn)動物品種，養(yǎng)殖管理應(yīng)按照DB11/T1869的規(guī)定執(zhí)行。

5.5.4觀賞魚宜選擇觀賞性強(qiáng)的水產(chǎn)動物品種，錦鯉養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)按照DB11/T736的規(guī)定執(zhí)行，其他觀

賞魚養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)按照DB11/T924的規(guī)定執(zhí)行。

5.5.5漁藥使用應(yīng)按SC/T1132的規(guī)定執(zhí)行，使用經(jīng)國家批準(zhǔn)的漁藥，按產(chǎn)品說明書的要求使用，嚴(yán)格

執(zhí)行休藥期，并應(yīng)按DB11/T2012的要求填寫投入品使用記錄。

5.5.6應(yīng)定期對垂釣魚進(jìn)行質(zhì)量安全自檢或委托檢測，產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

5.5.7應(yīng)建立追溯制度和水產(chǎn)品召回制度，如實(shí)記錄養(yǎng)殖生產(chǎn)過程，不合格的水產(chǎn)品應(yīng)及時召回，并進(jìn)

行相應(yīng)處理。

5.6水產(chǎn)品加工區(qū)

5.6.1用于水產(chǎn)品的初加工和深加工的場所，應(yīng)符合加工安全衛(wèi)生要求。

5.6.2應(yīng)配備水產(chǎn)品初加工或深加工、廢棄物和廢水處理等設(shè)備和設(shè)施。

6環(huán)境景觀

6.1根據(jù)自然環(huán)境、資源稟賦、人文特點(diǎn)和鄉(xiāng)土文化等因地制宜地美化漁莊。

6.2景觀小品的位置、高度、體量、風(fēng)格、造型、色彩應(yīng)與整體環(huán)境相適應(yīng)。

6.3亭、廊、花架、敞廳的高度應(yīng)考慮游人通過，以及賞景、賞魚的要求。

6.4供游人休憩設(shè)施，不宜采用粗糙飾面材料及易刮傷肌膚和衣服的構(gòu)造。

7休閑服務(wù)

7.1服務(wù)提供

7.1.1服務(wù)內(nèi)容

3

DB11/T2391—2025

7.1.1.1服務(wù)內(nèi)容宜包括垂釣、漁事體驗(yàn)、科普展示、水產(chǎn)品加工以及其他適合游客需求的休閑活動。

7.1.1.2休閑活動過程中服務(wù)人員應(yīng)向游客講解有關(guān)服務(wù)內(nèi)容、環(huán)保要求、漁業(yè)常識、安全及救生知

識，指導(dǎo)游客開展垂釣、漁事體驗(yàn)等活動。

7.1.2服務(wù)用品

7.1.2.1垂釣區(qū)、漁事體驗(yàn)區(qū)、水產(chǎn)品加工區(qū)的服務(wù)用品可集中統(tǒng)一提供。宜提供安全、環(huán)保的釣具、

鮮活魚或水產(chǎn)品盛放容器和包裝材料。

7.1.2.2包裝材料的材質(zhì)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

7.1.2.3及時維修、更新?lián)p壞的釣具、鮮活魚或其他水產(chǎn)品盛放容器，并進(jìn)行定期消毒。

7.1.3售賣

7.1.3.1垂釣區(qū)、漁事體驗(yàn)區(qū)、科普展示區(qū)、水產(chǎn)品加工區(qū)的售賣品和相關(guān)服務(wù)用品銷售價格合理，

并明碼標(biāo)價。

7.1.3.2計量器具應(yīng)合格，正確使用國家法定計量單位。

7.1.3.3現(xiàn)場結(jié)清需稱重的商品，依據(jù)《零售商品稱重計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

7.1.3.4銷售定量包裝商品，依據(jù)《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

7.2服務(wù)人員

滿足以下要求：

——人員數(shù)量配置應(yīng)滿足服務(wù)要求；

——應(yīng)辦理健康證后持證上崗，并應(yīng)定期開展知識、管理技能、專業(yè)技能等方面培訓(xùn)；

——應(yīng)儀表端莊、穿著整齊、佩戴服務(wù)工牌，尊重游客民族風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰；

——應(yīng)遵守職業(yè)道德，禮貌服務(wù)，對游客熱情周到、尊重，誠實(shí)守信，保護(hù)游客合法權(quán)益。

7.3安全要求

7.3.1防盜、防護(hù)、應(yīng)急照明、交通、游覽等各項(xiàng)設(shè)施的防護(hù)設(shè)備應(yīng)完好、有效。

7.3.2按照生產(chǎn)需要安裝供配電設(shè)施，區(qū)域內(nèi)電閘應(yīng)配備專門安全閘箱，供電線路覆埋在地下，垂釣

區(qū)上空、四周不應(yīng)有電線，垂釣池內(nèi)及周邊各用電設(shè)施應(yīng)單獨(dú)設(shè)立漏電及過載保護(hù)開關(guān)，并設(shè)置專門安

全閘箱，配電負(fù)荷及用電應(yīng)符合SC/T6048的要求。

7.3.3消防通道暢通，消防設(shè)施和器材應(yīng)完好有效，消防安全應(yīng)符合GB50039的要求。

7.3.4垂釣區(qū)、漁事體驗(yàn)區(qū)應(yīng)配備安全救援人員、救生設(shè)備以及漁具消毒設(shè)施，并配置一般性的醫(yī)療

醫(yī)藥。

7.3.5漁事體驗(yàn)區(qū)宜配備捕撈工具和防護(hù)裝備。

7.4標(biāo)識要求

7.4.1公共服務(wù)標(biāo)識系統(tǒng)完善，標(biāo)識標(biāo)牌布設(shè)合理，應(yīng)按照NY/T2857設(shè)置公共信息圖形符號和標(biāo)志。

7.4.2在易發(fā)生危險的