醫(yī)院食堂安全管理協(xié)議書1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX醫(yī)院（以下簡稱“甲方”），注冊地址位于XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，法定代表人：XX，聯(lián)系電話：XXX-XXXXXXX。甲方為一家合法注冊的醫(yī)療機構(gòu)，具備獨立法人資格，主要負責醫(yī)院日常運營及醫(yī)療服務(wù)管理。甲方現(xiàn)因提升醫(yī)院后勤服務(wù)質(zhì)量，保障食堂食品安全及運營效率，經(jīng)友好協(xié)商，決定委托乙方提供食堂安全管理服務(wù)，以完善醫(yī)院內(nèi)部餐飲管理體系，滿足患者、職工及訪客的餐飲需求。甲方在此次合作中享有食堂安全管理服務(wù)的主導(dǎo)權(quán)，并負責提供必要的場地、設(shè)備及人員配合，同時監(jiān)督乙方服務(wù)質(zhì)量的合規(guī)性及安全性。

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：XX餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”），注冊地址位于XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，法定代表人：XX，聯(lián)系電話：XXX-XXXXXXX。乙方是一家專業(yè)從事餐飲服務(wù)管理的企業(yè)，具備食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生服務(wù)許可證等相關(guān)資質(zhì)，擁有豐富的食堂管理經(jīng)驗及完善的安全管理體系。乙方在此次合作中負責提供全面的食堂安全管理服務(wù)，包括但不限于食材采購、加工制作、衛(wèi)生、設(shè)備維護及應(yīng)急處理等，確保食堂運營符合國家食品安全標準及行業(yè)規(guī)范。乙方承諾以專業(yè)化、標準化的服務(wù)模式，保障甲方食堂的安全、高效、衛(wèi)生，并接受甲方的監(jiān)督與評估。

**協(xié)議簡介**

本協(xié)議的簽訂基于甲乙雙方在食堂安全管理領(lǐng)域的專業(yè)優(yōu)勢及合作需求。甲方作為醫(yī)療機構(gòu)，對食堂安全管理有嚴格的要求，需確保餐飲服務(wù)的安全性與合規(guī)性，以維護醫(yī)院聲譽及患者健康權(quán)益。乙方作為專業(yè)的餐飲管理服務(wù)提供方，具備完善的服務(wù)體系及豐富的實踐經(jīng)驗，能夠為甲方提供系統(tǒng)化的食堂安全管理方案。雙方基于平等互利、誠實信用的原則，經(jīng)充分協(xié)商，達成如下協(xié)議。協(xié)議的履行將有助于甲方優(yōu)化食堂運營管理，降低安全風險，提升服務(wù)品質(zhì)；同時，乙方通過服務(wù)甲方，實現(xiàn)業(yè)務(wù)拓展及品牌價值提升。雙方的合作背景明確，合作前提充分，協(xié)議內(nèi)容符合實際需求，具有法律效力及可操作性。

第一條協(xié)議目的與范圍

本協(xié)議的主要目的是明確甲乙雙方在XX醫(yī)院食堂安全管理服務(wù)中的權(quán)利與義務(wù)，確保食堂運營符合國家及地方食品安全法律法規(guī)，提升食堂安全管理水平，保障用餐人員健康安全。協(xié)議范圍包括但不限于以下內(nèi)容：1.食堂食材采購、儲存、加工、制作全流程的安全管理；2.食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的日常維護與消毒；3.食品從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)；4.食堂安全應(yīng)急預(yù)案制定與演練；5.食品安全風險監(jiān)測與評估；6.相關(guān)法律法規(guī)遵守及合規(guī)性審查；7.雙方約定的其他安全管理事項。本協(xié)議旨在通過規(guī)范化、制度化的管理，構(gòu)建安全、衛(wèi)生、高效的食堂服務(wù)體系，滿足甲方醫(yī)院運營及外部服務(wù)的需求。

第二條定義

1.“食品安全”指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。本協(xié)議所稱食品安全包括食品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、包裝貯存、運輸銷售等方面的安全。

2.“食堂安全管理”指為預(yù)防、控制和消除食堂食品安全風險，保障用餐人員健康，依據(jù)國家法律法規(guī)及行業(yè)標準，對食堂運營全過程實施的管理活動。

3.“應(yīng)急預(yù)案”指針對食堂可能發(fā)生的食品安全事故或其他突發(fā)事件，事先制定的應(yīng)對措施和處置流程。

4.“服務(wù)標準”指本協(xié)議約定的食堂安全管理服務(wù)的技術(shù)規(guī)范、操作流程及質(zhì)量要求。

5.“驗收”指甲方對乙方提供的服務(wù)成果是否符合本協(xié)議約定標準進行的確認活動。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

**1.甲方的權(quán)力和義務(wù)**

(1)甲方有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定提供專業(yè)、規(guī)范的食堂安全管理服務(wù)，并有權(quán)對乙方的服務(wù)過程及成果進行監(jiān)督、檢查和評估。

(2)甲方有權(quán)根據(jù)醫(yī)院運營需求，對食堂服務(wù)內(nèi)容、標準及人員安排提出合理建議，并有權(quán)對乙方服務(wù)不滿意的部分提出整改要求。

(3)甲方應(yīng)向乙方提供食堂運營所需的場地、設(shè)備及其他必要支持，包括但不限于提供食品加工、儲存、用餐等區(qū)域的空間保障，以及必要的電力、水源、通風等基礎(chǔ)設(shè)施。

(4)甲方應(yīng)指定專門負責人或部門，負責與乙方對接服務(wù)事宜，協(xié)調(diào)解決服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題，并配合乙方進行安全檢查、培訓(xùn)及應(yīng)急演練等工作。

(5)甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定，按時足額向乙方支付服務(wù)費用，并有權(quán)要求乙方提供符合要求的發(fā)票及財務(wù)憑證。

(6)甲方應(yīng)確保食堂用餐人員遵守用餐秩序，配合乙方進行食品留樣、廢棄物處理等安全管理要求，共同維護食堂環(huán)境安全。

(7)甲方應(yīng)將乙方提供的食堂安全管理服務(wù)方案及應(yīng)急預(yù)案納入醫(yī)院整體安全管理體系，并依法履行食品安全信息公開義務(wù)。

(8)甲方有權(quán)根據(jù)醫(yī)院運營調(diào)整需求，提前XX日書面通知乙方變更服務(wù)范圍或標準，乙方應(yīng)在合理范圍內(nèi)配合調(diào)整，并就調(diào)整方案達成一致。

**2.乙方的權(quán)力和義務(wù)**

(1)乙方有權(quán)按照本協(xié)議約定收取服務(wù)費用，并有權(quán)要求甲方提供必要的配合與支持，以保障服務(wù)順利開展。

(2)乙方應(yīng)享有在甲方食堂區(qū)域內(nèi)提供安全管理服務(wù)的獨家經(jīng)營權(quán)（如協(xié)議另有約定除外），并有權(quán)要求甲方保護其服務(wù)成果的知識產(chǎn)權(quán)及商業(yè)秘密。

(3)乙方應(yīng)組建專業(yè)的食堂安全管理團隊，配備合格的服務(wù)人員及必要的設(shè)施設(shè)備，確保服務(wù)人員持有有效的健康證明及食品安全培訓(xùn)合格證。

(4)乙方應(yīng)制定并嚴格執(zhí)行食堂安全管理規(guī)章制度，包括食材采購驗收、儲存加工、清洗消毒、留樣公示、廢棄物處理等全流程操作規(guī)范，并確保所有服務(wù)環(huán)節(jié)符合國家食品安全標準。

(5)乙方應(yīng)建立完善的食品安全風險防控體系，定期進行食品安全自查及風險評估，每月向甲方提交食品安全管理報告，并及時報告發(fā)現(xiàn)的安全隱患及整改措施。

(6)乙方應(yīng)負責食堂環(huán)境衛(wèi)生的日常清潔與維護，包括地面、墻壁、廚具、餐具、排水系統(tǒng)等的清潔消毒，確保食堂環(huán)境符合衛(wèi)生要求。

(7)乙方應(yīng)建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，并定期員工進行應(yīng)急演練，包括食物中毒處置、火災(zāi)事故處理、設(shè)施設(shè)備故障應(yīng)對等，確保突發(fā)事件得到及時有效處置。

(8)乙方應(yīng)主動接受甲方的監(jiān)督與檢查，對甲方提出的問題及整改要求應(yīng)在XX日內(nèi)予以響應(yīng)并落實，同時有權(quán)要求甲方提供必要的反饋機制以改進服務(wù)質(zhì)量。

(9)乙方應(yīng)確保提供的食材、飲品、調(diào)味品等符合食品安全標準，優(yōu)先選用綠色、有機、無公害的食材，并建立食材溯源機制，向甲方公示主要食材的采購信息。

(10)乙方應(yīng)配合甲方進行食堂安全管理培訓(xùn)，定期對用餐人員進行食品安全知識宣傳，提升其自我保護意識，并建立用餐人員滿意度機制，及時改進服務(wù)。

(11)乙方在服務(wù)過程中發(fā)現(xiàn)甲方或其他第三方存在違反食品安全法規(guī)的行為時，應(yīng)立即停止服務(wù)并書面通知甲方，同時依法向相關(guān)部門報告。

(12)乙方應(yīng)保障服務(wù)期間產(chǎn)生的廢棄物得到合規(guī)處理，包括廚余垃圾、餐廚垃圾分類、有害垃圾收集等，并接受環(huán)保部門的監(jiān)管。

第四條價格與支付條件

甲方同意按照本協(xié)議約定向乙方支付食堂安全管理服務(wù)費用。服務(wù)費用采用以下方式計算：乙方根據(jù)甲方食堂的用餐人數(shù)、服務(wù)范圍及服務(wù)標準，每月初X日提交服務(wù)費用預(yù)算，經(jīng)甲方審核確認后，作為當月服務(wù)費用。年服務(wù)費用總額為人民幣XX元（大寫：XX元整），該價格為含稅價格，包含乙方提供本協(xié)議約定的所有服務(wù)內(nèi)容及必要的成本支出。甲方應(yīng)在每月X日前，將當月服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后X日內(nèi)向甲方開具等額發(fā)票。如因甲方用餐人數(shù)、服務(wù)需求等因素變化導(dǎo)致服務(wù)費用調(diào)整，雙方應(yīng)提前XX日協(xié)商確定新的收費標準，并簽訂補充協(xié)議。甲方逾期支付服務(wù)費用的，每逾期一日，應(yīng)按當期應(yīng)付未付款項的X%向乙方支付違約金，逾期超過XX日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方一次性付清所有欠款及違約金。

第五條履行期限

本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為XX年，自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日止。協(xié)議期滿前XX個月，如雙方無書面異議，本協(xié)議自動續(xù)展XX年，續(xù)展次數(shù)不限。協(xié)議履行期間，雙方應(yīng)嚴格遵守本協(xié)議約定，甲方應(yīng)按期提供必要支持，乙方應(yīng)持續(xù)提供符合標準的服務(wù)。協(xié)議期滿或提前終止時，乙方應(yīng)在收到甲方書面通知后XX日內(nèi)完成服務(wù)交接，包括但不限于食品安全資料、設(shè)備清單、人員培訓(xùn)記錄等的完整移交，并配合甲方進行服務(wù)評估。任何一方提前終止協(xié)議，應(yīng)提前XX日書面通知對方，并支付相當于X個月服務(wù)費用的違約金，但雙方另有約定的除外。

第六條違約責任

**1.甲方違約責任**

(1)甲方未按本協(xié)議約定支付服務(wù)費用的，除按照第四條約定支付違約金外，還應(yīng)承擔乙方為催收費用產(chǎn)生的合理費用，包括但不限于律師函、訴訟費等。若甲方無故拖欠費用超過XX日，乙方有權(quán)單方面解除協(xié)議，并要求甲方支付截至解除之日所有應(yīng)付服務(wù)費用及X倍于月服務(wù)費用的違約金。

(2)甲方未按約定提供場地、設(shè)備或其他必要支持，導(dǎo)致乙方服務(wù)無法正常開展的，應(yīng)承擔由此造成的乙方損失，包括但不限于工期延誤費用、額外人員成本等，并應(yīng)賠償乙方因此遭受的間接損失，賠償上限不超過X萬元。

(3)甲方要求乙方變更服務(wù)范圍或標準，但未提前XX日書面通知或變更內(nèi)容對乙方造成重大損失的，甲方應(yīng)承擔相應(yīng)損失。乙方有權(quán)拒絕不合理變更，并要求甲方支付因變更產(chǎn)生的額外成本。

(4)甲方指使或放任乙方違反本協(xié)議約定，如提供虛假信息、阻撓乙方正常檢查等，應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任，并賠償乙方因此受到的損失，包括但不限于行政處罰罰款、第三方索賠等。

**2.乙方違約責任**

(1)乙方未按本協(xié)議約定提供服務(wù)，或服務(wù)不符合食品安全標準，導(dǎo)致食物中毒、食源性疾病或其他安全事故的，應(yīng)承擔全部責任，包括但不限于醫(yī)療費用、賠償金、行政處罰等，并應(yīng)向甲方支付X萬元違約金。若事故由乙方重大過失造成，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方賠償全部損失。

(2)乙方服務(wù)人員違反食品安全操作規(guī)程，如使用過期食材、未按規(guī)定消毒等，導(dǎo)致食品安全問題的，乙方應(yīng)承擔全部責任，并賠償甲方因此遭受的直接損失，包括但不限于患者賠償、聲譽損失等。同時，乙方應(yīng)向甲方支付X萬元違約金，并承擔甲方為事故產(chǎn)生的合理費用。

(3)乙方未按約定履行應(yīng)急預(yù)案職責，或應(yīng)急演練流于形式、未有效處置突發(fā)事件，導(dǎo)致后果擴大的，應(yīng)承擔相應(yīng)責任，并向甲方支付X萬元違約金。若因乙方原因?qū)е录追皆馐苤卮髶p失，乙方應(yīng)賠償全部直接損失。

(4)乙方擅自將本協(xié)議項下的權(quán)利義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方，或未經(jīng)甲方同意使用服務(wù)成果進行其他商業(yè)活動，應(yīng)向甲方支付X萬元違約金，并承擔甲方為制止違約行為產(chǎn)生的合理費用。

(5)乙方逾期交付服務(wù)成果或未按時完成整改，經(jīng)甲方書面催告后仍不糾正的，每逾期一日，應(yīng)按逾期服務(wù)成果價值或整改費用總額的X%向甲方支付違約金，違約金累計不超過X萬元。逾期超過XX日，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方賠償由此造成的損失。

**3.違約金與賠償?shù)年P(guān)系**

違約方支付違約金后，不免除其繼續(xù)履行協(xié)議義務(wù)的責任，也不影響甲方要求乙方賠償損失的權(quán)利。若違約金不足以彌補甲方實際損失的，甲方有權(quán)要求乙方補足差額。雙方應(yīng)就違約責任協(xié)商解決，協(xié)商不成的，按本協(xié)議爭議解決條款處理。

第七條不可抗力

本協(xié)議所稱不可抗力，是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺風、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭、罷工、政府行為（如法律修訂、政策調(diào)整、行政命令）、流行病疫情等。任何一方因不可抗力導(dǎo)致無法履行或無法完全履行本協(xié)議義務(wù)的，不承擔違約責任，但應(yīng)在不可抗力發(fā)生后XX日內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除協(xié)議。如不可抗力影響持續(xù)超過XX日，雙方仍無法達成一致，本協(xié)議可自動解除。因不可抗力造成的損失，由雙方各自承擔，互不追究責任。不可抗力消除后，受影響方應(yīng)立即恢復(fù)履行協(xié)議義務(wù)，并采取措施減少損失。雙方對不可抗力聲明及影響承擔的是免責而非推卸責任的性質(zhì)，且不影響本協(xié)議其他條款的效力。

第八條爭議解決

因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。訴訟期間，除爭議事項外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本協(xié)議其他條款，不存在爭議的義務(wù)仍須履行。若選擇仲裁方式，雙方應(yīng)將爭議提交至XX仲裁委員會，按照該會屆時有效的仲裁規(guī)則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力，仲裁費用由敗訴方承擔。仲裁過程中，雙方應(yīng)遵守仲裁庭的指示，并采取一切必要措施保障爭議解決的順利進行。爭議解決期間，不影響本協(xié)議其他條款的效力，雙方仍應(yīng)履行各自義務(wù)，直至爭議解決結(jié)果生效。

第九條其他條款

(1)通知方式：本協(xié)議項下的所有通知、請求、要求或其他通信均應(yīng)以書面形式作出，并可以通過專人遞送、掛號信、電子郵件或傳真等方式發(fā)送至本協(xié)議首頁載明的地址或聯(lián)系方式。以電子郵件方式發(fā)送的，發(fā)出時視為送達；以專人遞送或掛號信方式發(fā)送的，簽收或投寄當日視為送達。任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前XX日書面通知對方。

(2)協(xié)議變更：對本協(xié)議的任何修改或補充，均須由雙方協(xié)商一致，并簽署書面補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。未經(jīng)雙方書面同意，任何一方不得單方面變更本協(xié)議內(nèi)容。

(3)法律適用與合規(guī)性：本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方應(yīng)確保本協(xié)議的履行及各自業(yè)務(wù)活動符合所有適用法律法規(guī)及行業(yè)標準，并承擔因不合規(guī)而產(chǎn)生的全部責任。

(4)保密義務(wù)：雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中獲知的對方商業(yè)秘密