2025年動物檢疫技術試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.依據(jù)2024年修訂的《動物檢疫管理辦法》，下列哪類動物產(chǎn)品在出廠前必須實施檢疫？A.生鮮牛乳B.冷凍雞副產(chǎn)品C.家養(yǎng)兔肉干D.經(jīng)加工的動物源性飼料答案：B（冷凍雞副產(chǎn)品屬于需要檢疫的動物產(chǎn)品范疇，生鮮牛乳需符合質(zhì)量安全標準但非強制檢疫，加工飼料需原料檢疫合格）2.非洲豬瘟病毒（ASFV）實驗室檢測中，最常用的快速篩查方法是？A.病毒分離培養(yǎng)B.實時熒光PCRC.間接ELISAD.病理組織學檢查答案：B（實時熒光PCR具有高敏感性和特異性，是ASF快速檢測的首選方法）3.牛結核病檢疫中，皮內(nèi)變態(tài)反應試驗的注射部位是？A.頸部上1/3處B.耳后皮下C.尾根皮內(nèi)D.肩胛部皮內(nèi)答案：A（牛結核皮試標準操作規(guī)定注射于頸部上1/3中央皮內(nèi)）4.運輸犬只時，除《動物檢疫合格證明》外，還需提供的法定材料是？A.狂犬病免疫證明B.血統(tǒng)證書C.芯片植入記錄D.飼養(yǎng)場備案證明答案：A（根據(jù)《動物防疫法》，犬只運輸需同時提供檢疫證明和狂犬病免疫證明）5.屠宰檢疫中，豬“白肌肉”（PSE肉）主要與哪種因素相關？A.豬瘟病毒感染B.應激反應導致糖原快速分解C.沙門氏菌污染D.飼料中銅離子過量答案：B（PSE肉由宰前應激引發(fā)肌肉pH值快速下降、肌纖維變性所致）6.下列哪項不屬于一類動物疫?。緼.口蹄疫B.高致病性禽流感C.布魯氏菌病D.非洲豬瘟答案：C（布魯氏菌病屬于二類疫病，一類疫病包括口蹄疫、高致病性禽流感、非洲豬瘟等）7.羊痘檢疫中，特征性病變不包括？A.皮膚痘疹B.口腔黏膜潰瘍C.肺臟結節(jié)D.淋巴結出血性壞死答案：D（羊痘典型病變?yōu)槠つw/黏膜痘疹、肺結節(jié)，淋巴結多為腫脹而非出血壞死）8.水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫的關鍵指標不包括？A.親本檢疫合格證明B.苗種規(guī)格C.疫病監(jiān)測報告D.養(yǎng)殖水體病原檢測答案：B（苗種規(guī)格屬質(zhì)量指標，非檢疫核心；檢疫重點為親本健康、疫病監(jiān)測及水體病原）9.動物檢疫記錄保存期限至少為？A.1年B.2年C.3年D.5年答案：C（《動物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫記錄保存不少于3年）10.雞新城疫（ND）實驗室診斷中，可用于區(qū)分強毒與弱毒感染的方法是？A.血凝抑制試驗（HI）B.病毒F基因測序C.瓊脂擴散試驗（AGP）D.細胞病變觀察（CPE）答案：B（通過F基因切割位點序列分析可判定病毒毒力，HI僅檢測抗體水平）11.運輸過程中發(fā)現(xiàn)疑似炭疽病畜，正確的處理措施是？A.立即撲殺并深埋B.隔離觀察24小時C.禁止剖檢，上報并采樣送檢D.用酒精噴灑消毒體表答案：C（炭疽疑似病例嚴禁剖檢，需密封采樣送檢，確證后按一類疫病處理）12.奶牛場申報產(chǎn)地檢疫時，除檢疫申報單外，必須提供的材料是？A.最近3個月布魯氏菌病檢測報告B.飼料原料成分表C.牛舍建筑設計圖D.養(yǎng)殖人員健康證明答案：A（奶牛產(chǎn)地檢疫需核查布魯氏菌病、結核病等主要疫病檢測記錄）13.豬丹毒急性型的典型癥狀是？A.皮膚出現(xiàn)菱形紅斑B.腹瀉帶血C.關節(jié)腫脹D.神經(jīng)癥狀答案：A（急性豬丹毒特征為皮膚菱形或圓形充血性紅斑，壓之褪色）14.動物檢疫電子證明的法律效力等同于紙質(zhì)證明的依據(jù)是？A.《電子簽名法》B.《數(shù)據(jù)安全法》C.《動物防疫法》D.《電子商務法》答案：C（2021年修訂的《動物防疫法》明確電子檢疫證明與紙質(zhì)證明具有同等效力）15.蜜蜂檢疫中，重點排查的疫病是？A.白堊病B.雞白痢C.牛結節(jié)性皮膚病D.豬支原體肺炎答案：A（白堊病是蜜蜂常見真菌病，其他選項為畜禽專屬疫?。┒⑴袛囝}（每題1分，共10分）1.屠宰檢疫時，發(fā)現(xiàn)豬腎臟有出血點即可判定為豬瘟感染。（×）（豬瘟、豬丹毒、鏈球菌病等均可導致腎臟出血，需結合其他病變及實驗室檢測）2.羊口瘡（傳染性膿皰）的病原是痘病毒。（×）（羊口瘡病原為副痘病毒屬的口瘡病毒，與羊痘病毒分屬不同屬）3.運輸?shù)半u時，《動物檢疫合格證明》的用途應填寫“種用”。（×）（商品蛋雞用途應為“食用”，種雞才填寫“種用”）4.水產(chǎn)苗種檢疫中，發(fā)現(xiàn)攜帶鯉春病毒血癥病毒（SVCV）需做無害化處理。（√）（SVCV屬一類水產(chǎn)疫病，檢出后需撲殺并無害化處理）5.動物檢疫員可在檢疫證明上預先加蓋專用章備用。（×）（檢疫證明需經(jīng)現(xiàn)場檢疫合格后當場出具，禁止預蓋章）6.犬貓狂犬病免疫后即可終身免疫，無需定期加強。（×）（狂犬病疫苗免疫期通常為1年，需每年加強免疫）7.牛傳染性鼻氣管炎（IBR）的病原是皰疹病毒。（√）（IBR病原為牛皰疹病毒1型）8.生豬屠宰檢疫時，旋毛蟲檢測需取膈肌腳進行壓片鏡檢。（√）（旋毛蟲檢測標準方法為膈肌腳采樣壓片鏡檢）9.運輸種用山羊時，檢疫證明有效期可延長至15天。（√）（種用、乳用動物運輸檢疫證明有效期一般不超過15天）10.鴨病毒性肝炎主要感染成年鴨，雛鴨無易感性。（×）（鴨病毒性肝炎主要感染3周齡內(nèi)雛鴨，成年鴨多為隱性感染）三、簡答題（每題8分，共40分）1.簡述屠宰檢疫中“瘦肉精”快速檢測的操作流程及判定標準。答：操作流程：①采樣：取豬耳靜脈血或眼結膜液；②加樣：將樣本滴入快速檢測卡加樣孔；③等待：靜置10-15分鐘觀察結果；④判讀：檢測線（T線）與質(zhì)控線（C線）均顯色為陰性，僅C線顯色為陽性。判定標準：任何樣本檢測呈陽性，需立即隔離該批次動物，采樣送實驗室確證（LC-MS/MS法），確證陽性的按《動物防疫法》處理。2.列舉高致病性禽流感（HPAI）的臨床診斷要點及實驗室確診方法。答：臨床診斷要點：①急性死亡，發(fā)病率、死亡率高；②頭部腫脹，眼瞼水腫，雞冠、肉髯發(fā)紺或出血；③腳鱗出血；④呼吸道癥狀（咳嗽、啰音）或神經(jīng)癥狀（震顫、轉(zhuǎn)圈）。實驗室確診方法：①病毒分離（接種SPF雞胚）；②RT-PCR檢測H5/H7亞型特異性基因；③血凝抑制試驗（HI）檢測抗體效價（急性期與恢復期血清效價4倍以上升高）。3.簡述動物產(chǎn)地檢疫中“場（戶）自檢”與“官方檢疫”的銜接要求。答：銜接要求：①場（戶）需建立自檢制度，對布魯氏菌病、結核病等主要疫病定期檢測，保存自檢記錄；②申報檢疫時，需向官方獸醫(yī)提供自檢報告及養(yǎng)殖檔案（包括免疫、用藥、消毒記錄）；③官方獸醫(yī)核查資料后，實施現(xiàn)場臨床檢查，必要時抽樣送實驗室檢測；④自檢結果僅作為參考，官方檢疫結果為最終判定依據(jù)；⑤自檢不合格的，場（戶）需按規(guī)定處理，合格后方可申報檢疫。4.說明豬瘟（CSF）與非洲豬瘟（ASF）在病理變化上的主要區(qū)別。答：主要區(qū)別：①淋巴結：CSF為大理石樣出血（周邊出血、中心淤血）；ASF為彌漫性出血（黑紅色、腫脹）。②脾臟：CSF脾臟邊緣梗死（紫黑色、楔形）；ASF脾臟顯著腫大（2-3倍）、紫黑色、質(zhì)脆。③腎臟：CSF為散在針尖狀出血（“麻雀卵腎”）；ASF為彌漫性出血（“血腎”）。④腸道：CSF回盲瓣有紐扣狀潰瘍；ASF腸道出血性炎癥，無典型潰瘍。⑤扁桃體：CSF扁桃體充血、出血；ASF扁桃體壞死、潰瘍。5.簡述動物檢疫證明填寫的“五不得”原則。答：①不得涂改：填寫錯誤需重新開具，禁止刮擦、涂抹；②不得虛開：須依據(jù)實際檢疫情況填寫，禁止為未檢疫動物出具證明；③不得越權：僅限本轄區(qū)檢疫范圍，禁止跨區(qū)域開具；④不得混用：種用、乳用、食用等用途需準確填寫，禁止混淆；⑤不得轉(zhuǎn)借：證明僅限對應動物使用，禁止轉(zhuǎn)讓給其他批次或貨主。四、案例分析題（每題10分，共20分）案例1：某縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所接到舉報，稱某養(yǎng)殖場將30頭未檢疫生豬通過夜間運輸銷往外省。執(zhí)法人員攔截車輛后，發(fā)現(xiàn)生豬無檢疫證明，且其中2頭出現(xiàn)體溫升高（41.2℃）、皮膚紅斑、嘔吐癥狀。經(jīng)初步調(diào)查，養(yǎng)殖場主王某未申報檢疫，且近1個月內(nèi)該場曾出現(xiàn)2頭病豬死亡（未上報）。問題：（1）王某的行為違反了哪些法律法規(guī)？（2）針對現(xiàn)場情況，應采取哪些處置措施？（3）若實驗室檢測確診為非洲豬瘟，后續(xù)需執(zhí)行哪些防控程序？答案：（1）違反《動物防疫法》第二十九條（禁止未檢疫動物運輸）、第三十條（疫情報告義務）；《動物檢疫管理辦法》第十二條（申報檢疫規(guī)定）。（2）處置措施：①立即隔離所有生豬，限制車輛及人員移動；②采樣送省級實驗室檢測（ASF、CSF等）；③查封養(yǎng)殖場，開展流行病學調(diào)查（追溯病源、接觸動物）；④對王某立案調(diào)查，暫扣違法所得，并處貨值金額10-30倍罰款（貨值不足1萬元的，處5-10萬元罰款）。（3）確診ASF后的程序：①啟動應急預案，劃定疫點（養(yǎng)殖場）、疫區(qū)（周邊3公里）、受威脅區(qū)（周邊10公里）；②疫點內(nèi)所有生豬撲殺并無害化處理（深埋/焚燒）；③疫區(qū)封鎖（禁止生豬及產(chǎn)品進出），全面消毒（每天1次，持續(xù)21天）；④受威脅區(qū)加強監(jiān)測，緊急免疫（無疫苗時開展排查）；⑤向社會公布疫情，追蹤已銷售生豬去向并召回處理；⑥對相關責任人追究刑事責任（涉嫌妨害動植物防疫罪）。案例2：某屠宰場在生豬屠宰檢疫時，發(fā)現(xiàn)1頭豬腸系膜淋巴結腫大、切面呈腦髓樣，腎臟有散在出血點，膀胱黏膜有出血斑。檢疫員初步懷疑為豬鏈球菌病，但實驗室檢測排除鏈球菌，確診為豬圓環(huán)病毒2型（PCV2）與副豬嗜血桿菌混合感染。問題：（1）檢疫員在初步診斷中存在哪些不足？（2）混合感染病例的檢疫處理原則是什么？（3）該批生豬產(chǎn)品能否出廠？說明理由。答案：（1）不足：①僅根據(jù)淋巴結、腎臟病變初步判定為鏈球菌病，未考慮多病原混合感染可能；②未結合實驗室檢測（如PCR檢測PCV2、細菌分離培養(yǎng)副豬嗜血桿菌）提前排查；③未詳細記錄臨床癥狀（如是否有呼吸困難、關節(jié)腫脹等）輔助診斷。（2）處理原則：①明確主次要病原，評估對公共衛(wèi)生和動物健康的危害程度；②混合感染導致動物健康狀況嚴重下降的，作無害化處理；③若僅為條件性病原感染（如副豬嗜血桿菌在PCV