2025年11月生物化學(xué)檢驗練習(xí)題庫含參考答案解析一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.腳氣病是缺乏哪種維生素所致A、維生素B1B、維生素B2C、維生素KD、維生素B6E、維生素E正確答案：A答案解析：腳氣病是由于缺乏維生素B1（硫胺素）所致。維生素B1參與能量代謝過程中關(guān)鍵酶的輔酶構(gòu)成，缺乏時可引起神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等多系統(tǒng)病變，出現(xiàn)腳氣病的一系列癥狀。2.氨在體內(nèi)的最主要去路是()？A、在肝臟合成尿素，由腎排出B、在肝臟合成葡萄糖，經(jīng)血液轉(zhuǎn)運到肌肉組織氧化代謝C、通過轉(zhuǎn)氨基作用，生成新的氨基酸D、通過滲透作用，經(jīng)腸道排出E、重吸收入血，隨尿排出正確答案：A答案解析：氨在體內(nèi)的最主要去路是在肝臟合成尿素，由腎排出。氨是有毒物質(zhì)，體內(nèi)氨主要在肝臟通過鳥氨酸循環(huán)合成尿素，然后經(jīng)腎排出體外，這是氨解毒的主要方式。選項B中氨不能直接在肝臟合成葡萄糖；選項C轉(zhuǎn)氨基作用主要是氨基酸之間的氨基轉(zhuǎn)移，不是氨的主要去路；選項D氨不會通過滲透作用經(jīng)腸道排出；選項E氨不是簡單重吸收入血隨尿排出，而是先合成尿素等形式排出。3.關(guān)于蛋白分子中的肽鍵，下列哪項選項是錯誤的A、肽鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)B、肽鍵及其相關(guān)的6個原子位于一個剛性平面C、肽鍵是連接氨基酸的主鍵D、與肽鍵相連的α-碳原子兩側(cè)的單鍵可以自由旋轉(zhuǎn)E、肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)正確答案：E答案解析：肽鍵不能自由旋轉(zhuǎn)，因為肽鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，與其相關(guān)的6個原子位于一個剛性平面，限制了肽鍵的旋轉(zhuǎn)。肽鍵是連接氨基酸的主鍵，與肽鍵相連的α-碳原子兩側(cè)的單鍵可以自由旋轉(zhuǎn)。4.有關(guān)維生素A的敘述錯誤的是：A、維生素A缺乏可引起夜盲癥B、維生素A是水溶性維生素C、維生素A可由β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來D、維生素A參與視紫紅質(zhì)的形成E、維生素A缺乏還可引起干眼病正確答案：B答案解析：維生素A是脂溶性維生素，不是水溶性維生素。其他選項敘述均正確，維生素A缺乏可引起夜盲癥和干眼病，其可由β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來，還參與視紫紅質(zhì)的形成。5.體內(nèi)有機酸脫羧方式不包括A、β-單純脫羧B、α-單純脫羧C、β-氧化脫羧D、γ-單純脫羧E、α-氧化脫羧正確答案：D答案解析：體內(nèi)有機酸脫羧方式主要有α-單純脫羧、β-單純脫羧、α-氧化脫羧、β-氧化脫羧等，不包括γ-單純脫羧。6.起遞氫體作用的輔酶由哪種維生素組成：A、維生素B1和維生素B2B、維生素B2和維生素PPC、維生素PP和葉酸D、葉酸和泛酸E、維生素pp和生物素正確答案：B答案解析：起遞氫體作用的輔酶有NAD+、NADP+、FAD和FMN等。NAD+和NADP+由維生素PP（煙酰胺）參與組成；FAD和FMN由維生素B2參與組成。所以起遞氫體作用的輔酶由維生素B2和維生素PP組成。7.關(guān)于組氨，說法錯誤的是()？A、當組織受到損失、炎癥和過敏反應(yīng)時，都可釋放組氨B、組氨酸脫羧生成組氨C、組氨分布在各組織的巨噬細胞中D、組氨是一種強烈的血管舒張劑正確答案：C答案解析：組氨主要存在于肥大細胞和嗜堿性粒細胞中，而不是各組織的巨噬細胞中。組氨酸脫羧生成組氨；組氨是一種強烈的血管舒張劑；當組織受到損失、炎癥和過敏反應(yīng)時，都可釋放組氨。8.正常情況下機體存儲的脂肪主要來自()A、葡萄糖B、生糖氨基酸C、脂肪D、類脂E、酮體正確答案：A答案解析：正常情況下機體存儲的脂肪主要來自葡萄糖。當攝入的葡萄糖等供能物質(zhì)過多時，多余的葡萄糖可轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。類脂是構(gòu)成生物膜等結(jié)構(gòu)的重要成分，一般不會大量轉(zhuǎn)化為儲存脂肪；酮體是脂肪酸在肝臟氧化分解的中間產(chǎn)物，不是儲存脂肪的主要來源；脂肪本身就是儲存形式，不是儲存脂肪的來源；生糖氨基酸可通過糖異生等途徑轉(zhuǎn)化為糖，而不是直接大量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。9.下列哪項不是酶的特點A、酶可以加速化學(xué)反應(yīng)速度B、極高的催化效率C、高度專一性D、易受pH、溫度等外界因素的影響E、酶的活性是不可以調(diào)節(jié)的正確答案：E答案解析：酶的特點包括極高的催化效率、高度專一性、易受pH、溫度等外界因素的影響，并且可以加速化學(xué)反應(yīng)速度。同時，酶的活性是可以調(diào)節(jié)的，如通過變構(gòu)調(diào)節(jié)、共價修飾調(diào)節(jié)等方式，所以選項E不是酶的特點。10.向蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸鈉可引起A、蛋白質(zhì)沉淀B、蛋白質(zhì)變性C、蛋白質(zhì)凝固D、蛋白質(zhì)顯色E、蛋白質(zhì)復(fù)性正確答案：A答案解析：加入硫酸鈉可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，鹽析是可逆的過程，蛋白質(zhì)沉淀析出，但并沒有變性，也不會凝固、復(fù)性或顯色。鹽析常用于蛋白質(zhì)的分離和提純。11.關(guān)于三羧酸循環(huán)，下列的敘述哪條正確()A、產(chǎn)生4NADH和2FADH2B、循環(huán)一周可從GDP生成2GTPC、乙酰CoA可異生為葡萄糖D、丙二酸可抑制延胡索酸轉(zhuǎn)變?yōu)樘O果酸E、琥珀酰輔酶A是α—酮戊二酸轉(zhuǎn)變?yōu)殓晁釙r的中間產(chǎn)物正確答案：E答案解析：三羧酸循環(huán)中，乙酰CoA與草酰乙酸縮合生成檸檬酸進入循環(huán)，然后逐步反應(yīng)，琥珀酰輔酶A是α—酮戊二酸轉(zhuǎn)變?yōu)殓晁釙r的中間產(chǎn)物。選項A，三羧酸循環(huán)產(chǎn)生3NADH和1FADH?；選項B，循環(huán)一周可從GDP生成1GTP；選項C，乙酰CoA徹底氧化分解為二氧化碳和水，不能異生為葡萄糖；選項D，丙二酸可抑制琥珀酸脫氫酶，從而抑制琥珀酸轉(zhuǎn)變?yōu)檠雍魉?，而不是延胡索酸轉(zhuǎn)變?yōu)樘O果酸。12.下列哪種途徑在線粒體中進行()A、糖的無氧酵解B、糖原的合成C、糖的磷酸戊糖途徑D、三羧酸循環(huán)E、糖原的分解正確答案：D答案解析：三羧酸循環(huán)是在線粒體中進行的。糖的無氧酵解在細胞質(zhì)中進行；糖原的分解主要在肝臟和肌肉細胞的細胞質(zhì)中；糖原的合成在細胞質(zhì)中；糖的磷酸戊糖途徑在細胞質(zhì)中。13.唯一含金屬元素鈷的維生素是A、維生素B2B、維生素B6C、維生素B12D、維生素PPE、維生素B1正確答案：C答案解析：維生素B12又稱鈷胺素，是唯一含金屬元素鈷的維生素。它參與體內(nèi)多種生化反應(yīng)，對神經(jīng)系統(tǒng)功能和造血過程等起著重要作用。14.脂肪酸的活化發(fā)生在()？A、線粒體B、細胞核C、細胞質(zhì)D、溶酶體E、核糖體正確答案：C答案解析：脂肪酸的活化是指脂肪酸轉(zhuǎn)變?yōu)橹oA的過程，此反應(yīng)在細胞質(zhì)中進行，由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體外膜上的脂酰CoA合成酶催化生成脂酰CoA。所以脂肪酸的活化發(fā)生在細胞質(zhì)。15.葡萄糖在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為下列多種物質(zhì),除了A、甘油B、乳酸C、核糖D、酮體E、脂肪酸正確答案：D答案解析：葡萄糖在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為甘油、乳酸、核糖、脂肪酸等，但不能轉(zhuǎn)化為酮體，酮體是在肝臟內(nèi)由脂肪酸β-氧化生成的乙酰CoA轉(zhuǎn)化而來，肝臟不能利用酮體。16.不屬于生物氧化特點的是A、生物氧化的方式以代謝物脫氫氧化為主B、CO2通過有機酸脫羧基作用產(chǎn)生C、體內(nèi)CO2的生成是碳和氧的直接化合D、體內(nèi)H2O由呼吸鏈傳遞氫給氧生成E、以上都不對正確答案：C答案解析：生物氧化是在生物體內(nèi)，從代謝物脫下的氫及電子，通過一系列酶促反應(yīng)與氧化合成水，并釋放能量的過程。CO2是由有機酸脫羧產(chǎn)生，而不是碳和氧的直接化合。選項A，生物氧化以代謝物脫氫氧化為主是其特點之一；選項B，CO2通過有機酸脫羧基作用產(chǎn)生正確；選項D，體內(nèi)H2O由呼吸鏈傳遞氫給氧生成也是生物氧化的特點。17.體內(nèi)氨的最主要代謝去路是A、合成非必需氨基酸B、合成必需氨基酸C、合成NH4+隨尿排出D、合成尿素隨尿排出E、合成嘌呤、嘧啶等正確答案：D答案解析：體內(nèi)氨的代謝去路主要有：合成尿素、合成谷氨酰胺、合成非必需氨基酸及其他含氮化合物等。其中，合成尿素是氨的主要代謝去路，這一過程主要在肝臟中通過鳥氨酸循環(huán)完成。經(jīng)鳥氨酸循環(huán)生成的尿素經(jīng)血液運輸至腎臟隨尿排出體外。選項A合成非必需氨基酸是氨的代謝去路之一，但不是最主要的；選項B體內(nèi)不能合成必需氨基酸；選項C氨在體內(nèi)不會以NH4+形式直接隨尿排出；選項E合成嘌呤、嘧啶等也是氨的代謝途徑，但不是最主要的。18.下列有關(guān)α螺旋的敘述哪個是錯誤的A、分子內(nèi)的氫鍵使α螺旋穩(wěn)定B、減弱R基團間不利的相互作用使α螺旋穩(wěn)定C、疏水作用使α螺旋穩(wěn)定D、在某些蛋白質(zhì)中，α螺旋是二級結(jié)構(gòu)中的一種類型E、脯氨酸和甘氨酸殘基使α螺旋中斷正確答案：C答案解析：α螺旋的穩(wěn)定主要靠分子內(nèi)的氫鍵，減弱R基團間不利的相互作用也有助于其穩(wěn)定，脯氨酸和甘氨酸殘基會使α螺旋中斷，在某些蛋白質(zhì)中，α螺旋是二級結(jié)構(gòu)中的一種類型。而疏水作用并不是使α螺旋穩(wěn)定的主要因素。19.嚴重肺結(jié)核的病人，屬于氮平衡的那種狀況()？A、負氮平衡，氮攝入量＞排出量B、負氮平衡，氮攝入量＜排出量C、正氮平衡，氮攝入量＜排出量D、正氮平衡，氮攝入量＞排出量E、總氮平衡，氮攝入量=排出量正確答案：B答案解析：嚴重肺結(jié)核病人因病情消耗等原因，蛋白質(zhì)分解代謝增強，氮排出量增多，導(dǎo)致氮攝入量＜排出量，處于負氮平衡狀態(tài)。20.下列維生素中參與轉(zhuǎn)氨基作用的是()A、硫胺素B、尼克酸C、核黃素D、磷酸吡哆醛E、泛酸正確答案：D答案解析：轉(zhuǎn)氨基作用需要轉(zhuǎn)氨酶的催化，而磷酸吡哆醛是轉(zhuǎn)氨酶的輔酶，參與轉(zhuǎn)氨基作用。硫胺素（維生素B1）主要參與糖代謝過程中α-酮酸的氧化脫羧反應(yīng)等；尼克酸（維生素B3）參與構(gòu)成輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ，在生物氧化過程中起遞氫作用；核黃素（維生素B2）參與構(gòu)成FMN和FAD，在呼吸鏈中作為遞氫體；泛酸參與構(gòu)成輔酶A，在物質(zhì)代謝中起重要作用。21.在懷孕早期補充哪種維生素可以預(yù)防胎兒的腦神經(jīng)管畸形()A、泛酸B、生物素C、維生素B2D、葉酸E、維生素pp正確答案：D答案解析：葉酸是一種水溶性維生素，對胎兒神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要。在懷孕早期補充葉酸可以有效預(yù)防胎兒腦神經(jīng)管畸形。泛酸、生物素、維生素B2、維生素pp均無此作用。22.ATP的貯存形式是A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷脂酰肌醇C、肌酸D、磷酸肌酸E、GTP正確答案：D答案解析：磷酸肌酸是ATP的貯存形式。當機體需要能量時，磷酸肌酸可將高能磷酸鍵轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP，以補充能量的需求。23.氰化物中毒時，被抑制的是A、CytbB、CytC1C、CytCD、CytaE、Cytaa3正確答案：E答案解析：氰化物中毒時，氰離子能迅速與氧化型細胞色素氧化酶中的三價鐵結(jié)合，形成氰化高鐵細胞色素氧化酶，使其不能轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原型細胞色素氧化酶，導(dǎo)致細胞呼吸鏈中斷，組織細胞不能攝取和利用氧，引起細胞內(nèi)窒息。細胞色素氧化酶即Cytaa3，所以被抑制的是Cytaa3。24.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間分子結(jié)構(gòu)的不同在于A、CαB、Cα-HC、Cα-COOHD、Cα-RE、Cα-NH2正確答案：D答案解析：組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間分子結(jié)構(gòu)的不同在于R基的不同，即Cα-R不同。Cα是α-碳原子，它連接著氨基、羧基和氫原子，不同氨基酸的區(qū)別就在于R基的差異。A選項只是Cα；B選項是Cα-H；C選項是Cα-COOH；E選項是Cα-NH2，這些都不是氨基酸之間結(jié)構(gòu)不同的關(guān)鍵所在，關(guān)鍵是R基。25.酶能加速化學(xué)反應(yīng)的原因是A、使反應(yīng)活化B、提供能量C、提高底物的能量D、降低反應(yīng)活化能E、降低底物的能量正確答案：D答案解析：酶能加速化學(xué)反應(yīng)的原因是降低反應(yīng)活化能?；瘜W(xué)反應(yīng)需要克服一定的能量障礙才能發(fā)生，這個能量障礙就是反應(yīng)活化能。酶通過與底物特異性結(jié)合，形成酶-底物復(fù)合物，改變反應(yīng)途徑，降低反應(yīng)所需的活化能，從而使反應(yīng)能夠更快速地進行，而不是提供能量、提高底物能量、降低底物能量或使反應(yīng)活化。26.維生素B6在體內(nèi)活性形式.A、吡哆醇B、吡哆醛C、吡哆胺D、磷酸吡哆醛E、硫酸吡哆胺正確答案：D答案解析：維生素B6在體內(nèi)的活性形式是磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺，其中磷酸吡哆醛最為重要。它參與多種代謝過程，如氨基酸代謝、糖原代謝等。吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺需轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿徇炼呷┎啪哂谢钚裕蛩徇炼甙凡皇瞧浠钚孕问健?7.三羧酸循環(huán)最重要的生理意義，在于它()A、使糖、脂肪、氨基酸徹底氧化，通過呼吸鏈產(chǎn)生能量供機體之需B、作為糖、脂肪、氨基酸互變機構(gòu)C、作為糖、脂肪、氨基酸各代謝途徑的聯(lián)絡(luò)樞紐D、消除代謝產(chǎn)生的乙酸CoA，以防在體內(nèi)堆積E、產(chǎn)生CO2供機體生物合成需要正確答案：A答案解析：三羧酸循環(huán)是糖、脂肪、氨基酸徹底氧化的共同途徑，通過該循環(huán)，代謝物脫下的氫經(jīng)呼吸鏈氧化生成水并釋放大量能量，供機體生理活動所需。選項B，三羧酸循環(huán)雖參與物質(zhì)互變，但不是主要意義；選項C，聯(lián)絡(luò)樞紐并非其最重要意義；選項D，消除乙酰CoA堆積不是最關(guān)鍵的；選項E，產(chǎn)生CO?不是其最重要的生理意義。28.激素敏感脂肪酶是指()？A、甘油一酯脂肪酶B、磷脂酶C、甘油二脂脂肪酶D、脂肪酰肉毒堿轉(zhuǎn)移酶IIE、甘油三酯脂肪酶正確答案：E答案解析：激素敏感脂肪酶是催化脂肪動員的關(guān)鍵酶，能使甘油三酯水解生成甘油二酯和脂肪酸，它對多種激素敏感，所以是甘油三酯脂肪酶。29.氧化脫氨基作用是特指下列哪個氨基酸()？A、α-酮戊二酸B、丙氨酸C、谷氨酸D、天冬氨酸E、以上都不對正確答案：C答案解析：氧化脫氨基作用中，L-谷氨酸脫氫酶催化L-谷氨酸氧化脫氨生成α-酮戊二酸和氨，所以氧化脫氨基作用特指谷氨酸。30.關(guān)于聯(lián)合脫氨基作用，說法錯誤的是()？A、氧化脫氨基和轉(zhuǎn)氨基聯(lián)合脫氨基作用B、聯(lián)合脫氨基作用的逆過程合成非必需氨基酸C、體內(nèi)大多數(shù)組織細胞的氨基酸以聯(lián)合脫氨基方式脫去氨基D、通過腺苷酸脫氨酶催化，完成氨基酸的脫氨基作用正確答案：D答案解析：聯(lián)合脫氨基作用是氧化脫氨基和轉(zhuǎn)氨基作用的聯(lián)合，其逆過程可合成非必需氨基酸，體內(nèi)大多數(shù)組織細胞的氨基酸以聯(lián)合脫氨基方式脫去氨基。而通過腺苷酸脫氨酶催化完成氨基酸脫氨基作用的不是聯(lián)合脫氨基作用，聯(lián)合脫氨基作用主要是通過轉(zhuǎn)氨酶和L-谷氨酸脫氫酶聯(lián)合作用脫去氨基。31.有機磷殺蟲劑對膽堿酯酶的抑制作用屬于()A、可逆性抑制B、非競爭性抑制C、不可逆性抑制D、競爭性抑制E、反競爭性抑制正確答案：C答案解析：有機磷殺蟲劑與膽堿酯酶結(jié)合后形成磷?；憠A酯酶，這種結(jié)合非常牢固，難以自行解離，導(dǎo)致膽堿酯酶活性難以恢復(fù)，屬于不可逆性抑制。32.運輸內(nèi)源性甘油三酯的血漿脂蛋白主要是A、VLDLB、CMC、HDLD、IDLE、LDL正確答案：A答案解析：VLDL的主要功能是運輸內(nèi)源性甘油三酯至外周組織。CM主要運輸外源性甘油三酯；HDL主要參與膽固醇逆向轉(zhuǎn)運；IDL是VLDL代謝的中間產(chǎn)物；LDL主要轉(zhuǎn)運內(nèi)源性膽固醇。33.抑制哪種酶的活性可控制膽固醇的生物合成A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA還原酶C、脂肪酸合成酶系D、脂酰CoA合成酶E、丙二酸單酰CoA正確答案：B答案解析：膽固醇生物合成的關(guān)鍵酶是HMG-CoA還原酶，抑制該酶活性可有效控制膽固醇的生物合成。HMG-CoA合成酶參與酮體生成等過程；脂肪酸合成酶系參與脂肪酸合成；脂酰CoA合成酶參與脂肪酸活化；丙二酸單酰CoA是脂肪酸合成的中間產(chǎn)物，均與膽固醇生物合成的關(guān)鍵調(diào)控?zé)o關(guān)。34.尿素合成的限速酶是A、精氨酸酶B、氨基甲酰磷酸合酶C、精氨酸代琥珀酸合成酶D、精氨酸代琥珀酸裂解酶E、鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶正確答案：C答案解析：尿素合成的限速酶是精氨酸代琥珀酸合成酶。該反應(yīng)消耗ATP，且其催化的反應(yīng)不可逆，對尿素合成的速度起關(guān)鍵作用。35.1分子葡萄糖徹底氧化成CO2和H2O時凈生成多少個ATP？A、28B、2C、32(30).D、20E、120正確答案：C答案解析：1分子葡萄糖徹