托育機(jī)構(gòu)安全管理操作手冊一、手冊定位與適用范圍本手冊聚焦0-3歲嬰幼兒照護(hù)場景的安全管理需求，通過梳理環(huán)境管控、人員照護(hù)、應(yīng)急處置等核心環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，為托育機(jī)構(gòu)構(gòu)建“預(yù)防-管控-響應(yīng)”全流程安全體系提供實踐指引。手冊適用于各類民辦、公辦及普惠性托育機(jī)構(gòu)，覆蓋全日制、半日制、計時制等服務(wù)模式的日常運營場景。二、安全管理組織與職責(zé)（一）組織架構(gòu)托育機(jī)構(gòu)需設(shè)立安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人（園長）任組長，成員包含安全管理員、保健醫(yī)、教師代表、后勤主管等。領(lǐng)導(dǎo)小組每月召開安全例會，聚焦隱患分析、整改部署與流程優(yōu)化。（二）崗位安全職責(zé)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人：統(tǒng)籌安全管理全局，審批安全制度與預(yù)算，推動培訓(xùn)演練落地，對重大安全事項負(fù)總責(zé)。安全管理員：制定檢查計劃，組織隱患排查，跟進(jìn)整改閉環(huán)；協(xié)調(diào)應(yīng)急演練與事故處置，建立安全檔案。保健醫(yī)：主導(dǎo)衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生監(jiān)督，監(jiān)測兒童健康，處置突發(fā)疾病，指導(dǎo)消毒流程。教師/照護(hù)人員：落實日常照護(hù)安全規(guī)范，監(jiān)督兒童活動安全，發(fā)現(xiàn)隱患即時上報，配合應(yīng)急處置。后勤人員：保障設(shè)施設(shè)備安全運行，規(guī)范食品采供與加工，維護(hù)消防、安防設(shè)施正常使用。三、環(huán)境安全管理體系（一）場地與設(shè)施安全活動區(qū)域：室內(nèi)地面采用防滑、無棱角材質(zhì)，每日檢查積水、雜物；戶外場地定期排查臺階、圍欄、滑梯等，確保連接處牢固無松動。玩具與教具：采購符合《玩具安全》（GB6675）標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，每周檢查小零件脫落、尖銳邊角風(fēng)險，破損玩具立即停用并登記銷毀。電器與線路：插座配備防觸電保護(hù)蓋，電器遠(yuǎn)離水源，每月檢查線路老化、過載情況，禁止私拉亂接。（二）食品衛(wèi)生安全采購管理：選擇資質(zhì)合規(guī)的供應(yīng)商，索證索票并留存（如食品經(jīng)營許可證、檢驗報告），禁止采購過期、變質(zhì)、“三無”食品。儲存加工：食品分類存放（生熟、葷素分離），冷藏冷凍設(shè)備定期除霜；加工時燒熟煮透，餐具每餐高溫消毒，食品留樣≥200g、留存48小時。衛(wèi)生管控：廚房工作人員持健康證上崗，每日清潔操作間，每周開展滅鼠滅蟲，禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房。（三）消防安全管理設(shè)施配置：按標(biāo)準(zhǔn)配備滅火器、應(yīng)急燈、煙霧報警器，每月檢查壓力、電量，確保通道暢通（疏散通道寬度≥1.1米，禁止堆放雜物）。用火用電：廚房動火區(qū)安裝防火擋板，下班前關(guān)閉燃?xì)?、電器總閥；禁止使用大功率違規(guī)電器。疏散演練：每季度組織消防演練，明確逃生路線（每層≥2條疏散通道），教會兒童“彎腰捂鼻”等逃生動作。（四）衛(wèi)生防疫管理日常消毒：活動室、寢室每日通風(fēng)≥3次（每次30分鐘）；玩具、餐具、門把手等高頻接觸物表面，每日用含氯消毒劑（____mg/L）擦拭。健康監(jiān)測：兒童入園時測體溫、觀察精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐等癥狀立即隔離并通知家長，按疾控要求處置。傳染病防控：制定諾如病毒、手足口病等應(yīng)急預(yù)案，發(fā)現(xiàn)病例立即停課、終末消毒，配合疾控流調(diào)。四、人員安全管理規(guī)范（一）從業(yè)人員資質(zhì)教師、照護(hù)人員需持《嬰幼兒照護(hù)服務(wù)職業(yè)技能證書》或相關(guān)學(xué)歷證明，崗前完成背景審查（無犯罪、虐童史）。保健醫(yī)具備執(zhí)業(yè)醫(yī)師/護(hù)士資格，廚房人員持健康證，每年組織全員體檢。（二）兒童接送管理監(jiān)護(hù)人填寫《接送授權(quán)書》，明確固定接送人信息（姓名、照片、聯(lián)系方式），機(jī)構(gòu)制作接送卡并核對身份。臨時變更接送人時，監(jiān)護(hù)人需提前書面/電子告知，現(xiàn)場核對新接送人身份證、聯(lián)系方式后交接。（三）日常照護(hù)安全照護(hù)中避免使用細(xì)小零件、尖銳工具，喂食時確認(rèn)食物無骨、無核、易咀嚼，防止嗆噎。午睡時定時巡視，檢查兒童睡姿（避免蒙被）；戶外活動需“一對一”看護(hù)（低齡兒童看護(hù)比不低于1:3）。五、應(yīng)急管理與事故處置（一）應(yīng)急預(yù)案制定針對火災(zāi)、食物中毒、兒童走失、突發(fā)疾?。@厥、窒息等），制定專項預(yù)案，明確報告流程、處置分工、聯(lián)絡(luò)方式（如120、消防、屬地街道）。（二）應(yīng)急演練實施每季度開展1次綜合演練（如火災(zāi)逃生+食物中毒處置），每月開展1次專項演練（如異物卡喉急救），演練后復(fù)盤優(yōu)化流程。（三）事故處理流程1.即時處置：第一時間救助傷者（心肺復(fù)蘇、止血包扎等），隔離危險區(qū)域，防止二次傷害。2.報告流程：1小時內(nèi)報告屬地衛(wèi)健、應(yīng)急部門，24小時內(nèi)書面報告事故經(jīng)過、處置措施。3.調(diào)查整改：配合部門調(diào)查，分析原因，落實整改（設(shè)施改造、流程優(yōu)化），向家長與社會公示結(jié)果。六、日常安全管理機(jī)制（一）安全培訓(xùn)新員工崗前培訓(xùn)涵蓋安全制度、急救技能（海姆立克法、心肺復(fù)蘇），考核通過后上崗。每月組織全員安全學(xué)習(xí)（消防、防疫政策等），每半年邀請外部專家開展應(yīng)急技能培訓(xùn)。（二）安全檢查日常自查：教師、后勤人員每日下班前檢查責(zé)任區(qū)域（電器關(guān)閉、門窗鎖閉等），填寫《每日安全檢查表》。周檢/月檢：安全管理員每周開展設(shè)施、食品、消防專項檢查，每月聯(lián)合各崗位全面排查，隱患實行“整改單+限時閉環(huán)”管理。（三）安全檔案管理建立《安全管理檔案》，包含檢查記錄、培訓(xùn)臺賬、應(yīng)急預(yù)案、事故報告等，檔案保存期不少于3年。七、附則