蘭溪市稻鴨共育技術(shù)研究及其效益分析摘要本研究通過(guò)建立稻鴨共育試驗(yàn)示范，旨在研究稻鴨共育對(duì)水稻產(chǎn)量、稻田雜草、水稻病蟲害等的影響及稻鴨共育的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益，探尋一種既能水稻增產(chǎn)、節(jié)本、增效，又能改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的技術(shù)。研究結(jié)果表明：一、稻鴨共育能促進(jìn)水稻增產(chǎn)，降低農(nóng)業(yè)成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收；二、稻鴨共育能有效提高水稻品質(zhì)，確保稻米品質(zhì)衛(wèi)生安全；三、稻鴨共育能有效地控制稻田雜草的危害；四、稻鴨共育能有效地控制水稻害蟲的危害；五、稻鴨共育能有效地控制水稻病害的發(fā)生；六、稻鴨共育能減少農(nóng)藥的使用和污染，促進(jìn)農(nóng)田生態(tài)平衡，是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益相結(jié)合的富民技術(shù)。關(guān)鍵詞：稻鴨共育病蟲草害產(chǎn)量效益

目錄摘要………………………=2\*ROMANII1前言…………………12材料與方法…………12.1地點(diǎn)………………12.2材料………………12.3設(shè)計(jì)………………12.4調(diào)查的項(xiàng)目與方法………………23結(jié)果與分析…………23.1稻鴨共育對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)性狀與產(chǎn)量的影響………23.2稻鴨共育對(duì)稻米品質(zhì)的影響……………………33.3稻鴨共育對(duì)雜草生長(zhǎng)的影響……………………33.4稻鴨共育對(duì)水稻蟲害的影響……………………33.5稻鴨共育對(duì)蜘蛛的影響…………43.6稻鴨共育對(duì)水稻紋枯病的影響…………………43.7稻鴨共育的施肥效益……………53.8稻鴨共育的經(jīng)濟(jì)效益……………54小結(jié)與討論…………64.1稻鴨共育能促進(jìn)水稻增產(chǎn)，降低農(nóng)業(yè)成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收…64.2稻鴨共育能有效提高水稻品質(zhì)，確保稻米品質(zhì)衛(wèi)生安全……64.3稻鴨共育能有效地控制稻田雜草的危害………64.4稻鴨共育能有效地控制水稻害蟲的危害………64.5稻鴨共育能有效地控制水稻病害的發(fā)生………64.6稻鴨共育能減少農(nóng)藥的使用和污染，促進(jìn)農(nóng)田生態(tài)平衡……6參考文獻(xiàn)………………8前言稻鴨共育在我國(guó)有著悠久的歷史，明代有鴨防治蟲害的記載。上世紀(jì)90年代，這項(xiàng)技術(shù)在日本得到應(yīng)用和發(fā)展。由于其顯著的效果，很快被引入亞洲其他水稻種植國(guó)家和地區(qū)[1]。自1998年以來(lái)，中國(guó)水稻研究所不斷查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)資料，吸收日本稻田養(yǎng)鴨技術(shù)，通過(guò)自主創(chuàng)新試驗(yàn)和示范，提出這種優(yōu)質(zhì)水稻以稻田為基礎(chǔ)。根據(jù)家鴨野化養(yǎng)殖的特點(diǎn)，以生產(chǎn)無(wú)公害、高效的稻鴨產(chǎn)品為目標(biāo)，提出了規(guī)模養(yǎng)殖、小種群、少飼養(yǎng)相結(jié)合的模式[2]。稻鴨共育技術(shù)是在傳統(tǒng)稻作體系中引入鴨種的技術(shù)。家鴨是在稻田之間的田里飼養(yǎng)的。鴨的頻繁活動(dòng)可以產(chǎn)生除草、防蟲、防病、施肥和水稻栽培。稻田雜草、害蟲和浮游生物可為鴨提供豐富的餌料，從而形成良性循環(huán)，相互促進(jìn)，能起到節(jié)省農(nóng)業(yè)成本，提高效益，保護(hù)環(huán)境等作用[3-8]。(黃璜等2002；冉茂林等1993；白長(zhǎng)生等2005；許德海等2002；張福光等2003；楊治平等2004)。如何針對(duì)蘭溪的具體情況，研究稻鴨共育對(duì)水稻產(chǎn)量、品質(zhì)、病蟲草害防治及效益的影響，至今還鮮有人涉及。本研究通過(guò)稻鴨共作對(duì)水稻產(chǎn)量、雜草、病蟲害的影響，以及稻鴨共作的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，探索一種既能提高水稻產(chǎn)量，又能降低成本投入，提高水稻產(chǎn)量和效益的技術(shù)。同時(shí)改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的最佳結(jié)合。2材料與方法地點(diǎn)試驗(yàn)地點(diǎn)選在稻田集中并經(jīng)過(guò)土地整理的石港塘村,土壤為沙質(zhì)土,肥力中等,排灌條件良好,交通較為方便.。2.2材料水稻為=2\*ROMANII優(yōu)3027,該品種產(chǎn)量高、穗形大、品質(zhì)佳、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣。鴨子為紹興麻鴨，該品種活動(dòng)靈活，食量不大，抗逆性強(qiáng)，是中小型優(yōu)良品種。2.3設(shè)計(jì)本試驗(yàn)設(shè)1個(gè)處理1個(gè)對(duì)照。（1）稻鴨共育處理，面積5畝，種植單季晚稻，放養(yǎng)鴨子75只。稻田四周用寬1.5m，網(wǎng)孔徑2.5mm的塑料網(wǎng)圈圍，稻田邊搭一簡(jiǎn)易棚舍供鴨子棲息、喂食。水稻采用旱育秧技術(shù)，5月20日播種，到6月22日移栽，移栽密度為27cm×26cm，一次性作基肥施用復(fù)合肥12.5kg/畝、過(guò)磷酸鈣25kg/畝，氯化鉀7.5kg/畝，以后靠鴨糞和綠萍作為追肥。全程防治二化螟、紋枯病各一次，不噴除草劑。鴨子在6月24日孵化，7月5日投入田間，9月12日采集。在鴨的早期繁殖階段，飼喂適量的飼料，以后鴨子自由覓食稻間害蟲、雜草、綠萍、浮游生物等，不再喂食，夜晚鴨子棲息于田邊簡(jiǎn)易棚舍。（2）不養(yǎng)鴨對(duì)照（CK）處理，面積2.1畝，水稻的品種、種植時(shí)間、密度等均同稻鴨共育處理。稻田內(nèi)不養(yǎng)鴨，不養(yǎng)綠萍，其它措施均按常規(guī)高產(chǎn)田要求進(jìn)行。2.4調(diào)查的項(xiàng)目與方法在水稻生育期，對(duì)水稻的生長(zhǎng)、病蟲害及稻田蜘蛛進(jìn)行了觀察，并對(duì)水稻的苗情、穗粒性狀進(jìn)行了調(diào)查。（1）水稻經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查：有效穗數(shù)，每處理3個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)10個(gè)簇，平均值。株高、穗長(zhǎng)、每穗總粒數(shù)、每穗粒數(shù)、每處理3個(gè)點(diǎn)、每點(diǎn)5個(gè)簇，計(jì)算平均值。千粒重以干、凈種子重為準(zhǔn)。選擇1000粒進(jìn)行稱重，重復(fù)3次，計(jì)算平均值。（2）稻田雜草調(diào)查：在鴨子放入1個(gè)月時(shí)調(diào)查，每個(gè)處理隨機(jī)取4個(gè)點(diǎn)，調(diào)查1米2內(nèi)的雜草數(shù)量與種類，計(jì)算平均值。（3）稻田病蟲害、蜘蛛調(diào)查；采用5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)20蔸，每個(gè)處理調(diào)查100蔸，記錄病蟲害和蜘蛛的數(shù)量。3結(jié)果與分析稻鴨共育對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)性狀與產(chǎn)量的影響由于鴨子在田間活動(dòng)頻繁，鴨趾抓挖稻田表層土壤，起到中耕松土混入田間水分的作用，增加土壤和水中溶解氧含量，提高土壤通氣性能和根系活力，促進(jìn)水稻根際有害氣體排放，提高養(yǎng)分利用率，對(duì)促進(jìn)根系生長(zhǎng)和早期分蘗有良好效果。分蘗結(jié)束時(shí)，水稻行距縮小，稻叢間鴨的活動(dòng)抑制了部分無(wú)效分蘗的發(fā)生和生長(zhǎng)。此外，施用鴨糞還可提高成穗率、有效穗數(shù)和產(chǎn)量[9]。試驗(yàn)表明，稻鴨共作區(qū)有效分蘗減少1.3萬(wàn)株/畝，有效穗增加4000株/畝，穗率提高4.8%，平均畝產(chǎn)增加467kg，平均畝產(chǎn)比非鴨對(duì)照區(qū)451kg增加16kg（見(jiàn)表1、表2）。表1稻鴨共育水稻的群體發(fā)展處理行株距（cm）畝栽叢數(shù)（萬(wàn)）群體（萬(wàn)/畝）成穗率（%）基本苗落田苗最高苗有效穗稻鴨共育27×260.951.232.3622.412.656.3不養(yǎng)鴨（ck）27×260.951.232.4023.712.251.5表2稻鴨共育水稻的經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量處理株高(cm)穗長(zhǎng)(cm)每穗結(jié)實(shí)率(%)千粒重(g)實(shí)產(chǎn)(kg/畝)總粒實(shí)粒稻鴨共育102.324.8156.2143.792.027467不養(yǎng)鴨（ck）103.525.1159.4142.289.227451稻鴨共育對(duì)稻米品質(zhì)的影響稻鴨共育由于不使用除草劑，少施農(nóng)藥，能明顯改善稻米品質(zhì)。與國(guó)標(biāo)gb/t1789-1999相比，稻鴨共育提高的糙米率、精米率、膠稠度、堊白率等品質(zhì)性狀均優(yōu)于常規(guī)栽培[10]。在大米安全衛(wèi)生質(zhì)量方面，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，其中氰化物、氯化物、汞、砷、磷化物、馬拉硫磷的含量為：與國(guó)家規(guī)定的允許限值相比，稻鴨共作生產(chǎn)的大米中六六六和滴滴涕含量明顯降低，減少了大米農(nóng)藥污染[11]。與稻鴨共作的水稻基本無(wú)農(nóng)藥和化肥污染，屬于無(wú)公害食品。[12]。3.3稻鴨共育對(duì)雜草生長(zhǎng)的影響鴨子喜歡吃禾木科以外的植物和水面浮生雜草，有時(shí)也吃幼嫩的禾本科植物，并且鴨子在稻田活動(dòng)過(guò)程中，不斷地踩踏，使雜草幼苗死亡，故除草效果明顯，除少量稗草外，能較干凈地除去田間雜草。試驗(yàn)表明，稻鴨共育除草效果優(yōu)于不養(yǎng)鴨對(duì)照區(qū)（見(jiàn)表3）。另?yè)?jù)有關(guān)研究表明，稻鴨共作稻田雜草群落物種豐富度和shannon-wiener多樣性指數(shù)略有下降，pielou均勻度指數(shù)顯著上升，表明群落物種組成發(fā)生了較大變化，減少了原有優(yōu)勢(shì)雜草的發(fā)生和危害；而whittaker群落指數(shù)顯著高于化學(xué)除草和人工除草，說(shuō)明稻鴨共作對(duì)田間雜草群落結(jié)構(gòu)影響較大[13]。稻鴨共作改變雜草群落結(jié)構(gòu)，有利于限制雜草的發(fā)生和危害。隨著稻鴨連年共育，田間雜草防治效果逐年提高，4年后達(dá)到99%以上[14]。表3稻鴨共育技術(shù)對(duì)田間雜草的防除效果（單位：株/米2）處理雜草數(shù)量其中稻田常見(jiàn)惡性雜草稗草類鴨舌草節(jié)節(jié)菜異型莎草水莧草矮慈姑稻鴨共育9.41.6001.21.61.3不養(yǎng)鴨（ck）43.52.816.62.63.28.53.6注：鴨子放入稻田后1個(gè)月時(shí)調(diào)查3.4稻鴨共育對(duì)水稻蟲害的影響鴨子喜食稻株間的飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟等害蟲，試驗(yàn)結(jié)果表明，稻鴨共育除蟲效果較為顯著（見(jiàn)表4）。表4稻鴨共育技術(shù)對(duì)水稻害蟲的防治效果處理稻飛虱（百蔸蟲量/條）二化螟（百蔸蟲量/條）稻縱卷葉螟（百蔸蟲量/條）分蘗期乳熟期分蘗期孕穗期分蘗期孕穗期稻鴨共育2643641013不養(yǎng)鴨（ck）117223362976943.4.1稻鴨共育對(duì)稻飛虱發(fā)生量的影響稻鴨共育對(duì)稻飛虱蟲量有著持續(xù)、高效的控制作用，與不養(yǎng)鴨對(duì)照處理相比效果顯著。據(jù)試驗(yàn)調(diào)查，稻鴨共育區(qū)分蘗期平均每百蔸蟲量26只、乳熟期平均每百蔸蟲量43只，分別比不養(yǎng)鴨對(duì)照區(qū)每百蔸蟲量減少91只和180只，控制效果顯著。而且據(jù)研究表明傳統(tǒng)農(nóng)藥對(duì)稻飛虱的控制有不足之處，稻田施藥后，危害率降低，短期穩(wěn)定后，由于天敵大量死亡，危害又迅速上升[15]。3.4.2稻鴨共育對(duì)二化螟發(fā)生量的影響稻鴨共育能有效控制二化螟的危害，據(jù)試驗(yàn)調(diào)查，稻鴨共育區(qū)分蘗期每百株有10種昆蟲，孕穗期每百株有13種昆蟲，對(duì)照區(qū)每百株有76種昆蟲，孕穗期每百株有94種昆蟲，稻鴨共育對(duì)二化螟控制效果較為明顯。3.4.3稻鴨共育對(duì)稻縱卷葉螟發(fā)生量的影響稻鴨共育對(duì)稻縱卷葉螟控制效果較為明顯。據(jù)試驗(yàn)調(diào)查，稻鴨共育區(qū)分蘗期平均每百蔸蟲量10條，孕穗期平均每百蔸蟲量13條，而不養(yǎng)鴨對(duì)照區(qū)的分蘗期平均每百蔸蟲量76條，孕穗期平均每百蔸蟲量94條，兩者比較，稻鴨共育對(duì)稻縱卷葉螟控制效果非常顯著。研究發(fā)現(xiàn)，稻縱卷葉螟成蟲在受到鴨的頻繁活動(dòng)的驚嚇后，除了受到鴨的捕食作用外，還向其他稻田和雜草遷飛，減少了對(duì)水稻的危害。3.5稻鴨共育對(duì)蜘蛛的影響稻田養(yǎng)鴨后，由于農(nóng)藥噴灑少，高效低毒農(nóng)藥的應(yīng)用，稻田害蟲天敵蜘蛛數(shù)量顯著增加。根據(jù)試驗(yàn)調(diào)查，養(yǎng)鴨20天和40天后，稻鴨共育區(qū)每100叢水稻平均蜘蛛數(shù)分別為82和153只，對(duì)照區(qū)每100叢水稻平均蜘蛛數(shù)分別為68和119只（見(jiàn)表5）。與稻鴨共育區(qū)相比，稻鴨共育區(qū)對(duì)害蟲的抑制能力更強(qiáng)。表5稻鴨共育技術(shù)對(duì)蜘蛛的影響處理時(shí)間（養(yǎng)鴨后）蜘蛛（百叢蜘蛛量/只）稻鴨共育20天8240天153不養(yǎng)鴨（CK）20天6840天1193.6稻鴨共育對(duì)水稻紋枯病的影響稻鴨共育能有效抑制水稻紋枯病的發(fā)生。鴨在田間的頻繁活動(dòng)，刺激了水稻的生長(zhǎng)，促進(jìn)了種群的健康有序生長(zhǎng)，抗倒伏。同時(shí)，鴨在稻叢中的活動(dòng)抑制了水稻后期分蘗的無(wú)效，加速了基部枯黃葉片的脫落，從而改善了水稻群體基部的通風(fēng)透光條件，抑制了紋枯病的發(fā)生。稻鴨共育能有效地抑制水稻紋枯病的發(fā)生。鴨子在田間頻繁活動(dòng)，對(duì)水稻產(chǎn)生刺激作用，促使群體長(zhǎng)勢(shì)健壯整齊，抗倒伏，同時(shí)鴨子在稻叢間活動(dòng)抑制了水稻后期無(wú)效分蘗和加速基部枯黃葉片脫落，從而改善了水稻群體基部的通風(fēng)透光條件，抑制了紋枯病的發(fā)生[9.16]。據(jù)試驗(yàn)調(diào)查，稻鴨共育區(qū)在分蘗期發(fā)病高峰平均病蔸率為10.4%、病株率為4.2%，孕穗期發(fā)病高峰平均病蔸率為17.3%、病株率為6.8%，均明顯低于不養(yǎng)鴨對(duì)照區(qū)（見(jiàn)表6），可見(jiàn)，水稻紋枯病在分蘗期和孕穗期均得到了有效控制。表6稻鴨共育對(duì)水稻紋枯病的影響（單位：%）處理分蘗期發(fā)病高峰分穗期發(fā)病高峰病蔸率病株率病蔸率病株率稻鴨共育10.44.217.36.8不養(yǎng)鴨（ck）15.84.528.69.63.7稻鴨共育的施肥效益在稻鴨共育時(shí)期，鴨在稻田中活動(dòng)、取食和排泄的時(shí)間很長(zhǎng)。排泄物能增加稻田有機(jī)質(zhì)和土壤養(yǎng)分的含量。經(jīng)分析，鮮鴨糞含水量為56.6%，有機(jī)質(zhì)含量分別為26.2%、N含量為1.1%、P含量為1.4%和K含量為0.62%。此外，鴨子的活動(dòng)和覓食可以翻土攪水，從而改善土壤的空氣條件，提高土壤肥力。據(jù)調(diào)查，稻鴨共作稻田有機(jī)質(zhì)含量可提高20.59%，由稻鴨共作稻田的17.0%提高到稻鴨共作稻田的20.59%，全磷、全鉀含量也顯著提高，全氮含量略有增加[16]。。3.8稻鴨共育的經(jīng)濟(jì)效益稻鴨共育比不養(yǎng)鴨對(duì)照區(qū)水稻增產(chǎn)16kg/畝，按稻谷1.7元/kg計(jì)，畝增收27.2元；稻鴨共育區(qū)不施除草劑，少施化肥農(nóng)藥，且省工省本，每畝合計(jì)可節(jié)省成本38.0元，兩項(xiàng)合計(jì)節(jié)本增收65.2元（見(jiàn)表7）。稻鴨共育試驗(yàn)田（5畝）收共放養(yǎng)鴨子75只，捕獲鴨子62只，平均每只鴨重1.3kg，按售價(jià)12元/kg計(jì)，可得967.2元，扣除成本210元（2.8元/只）凈獲利757.2元，畝凈增151.44元（見(jiàn)表8）；稻與鴨兩項(xiàng)相加，每畝稻鴨共育節(jié)本增收約216.64元，節(jié)本增收效果十分顯著。表7稻鴨共育水稻的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益比較處理產(chǎn)量（KG/畝）產(chǎn)值（元/畝）投入成本（元/畝）凈收入（元/畝）比不養(yǎng)鴨（±元/畝）化肥農(nóng)藥工本其它小計(jì)稻鴨共育467793.94267550173620.9+65.20不養(yǎng)鴨（CK）451766.754228550211555.70表8稻鴨共育鴨子的經(jīng)濟(jì)效益比較處理產(chǎn)量（Kg/畝）產(chǎn)值（元/畝）投入成本（元/畝）凈收入（元/畝）比不養(yǎng)鴨（±元/畝）鴨苗其它小計(jì)稻鴨共育16.12193.44241842151.44+151.44不養(yǎng)鴨（CK）0000000小結(jié)與討論稻鴨共育技術(shù)。在不增加空間、勞動(dòng)力和少量成本的前提下，既能提高水稻產(chǎn)量，又能收獲鴨肉，大大提高稻田產(chǎn)量和效益，改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，有效控制稻田有害生物危害，促進(jìn)水稻產(chǎn)量和水稻改良。保證稻米質(zhì)量和品質(zhì)，保障稻米安全，增加稻田價(jià)值和農(nóng)民收入，減少環(huán)境污染，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。稻鴨共作可以促進(jìn)水稻生產(chǎn)，降低農(nóng)業(yè)成本，增加農(nóng)民收入。稻鴨共育能有效增加有效穗，提高成穗率，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)，是一項(xiàng)很好的富民技術(shù)。4.2稻鴨共育能有效提高稻米品質(zhì)，保證稻米品質(zhì)的健康安全稻鴨共育減少了化肥、農(nóng)藥、除草劑使用量，降低了農(nóng)藥污染，長(zhǎng)期稻鴨共育，微生物作用和化學(xué)氧化反應(yīng)可以降低或清除土壤和水域的農(nóng)藥污染。在這樣的稻田中種植水稻，可以減少或清除農(nóng)藥在水稻中的殘留，提高水稻的整體品質(zhì)，確保稻米品質(zhì)衛(wèi)生安全。4.3稻鴨共作能有效控制稻田雜草稻由于鴨子在稻田里的活動(dòng)、覓食，吃（踩）雜草，能較好地除區(qū)田間雜草，降低田間雜草的危害。4.4稻鴨共育能有效地控制水稻害蟲的危害鴨子喜食稻株間的二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲，有較好的除蟲作用，在鴨子的控制下水稻蟲害能保持在較低的水平。4.5稻鴨共育能有效地控制水稻病害的發(fā)生鴨子在田間頻繁的活動(dòng)能刺激水稻生產(chǎn)，同時(shí)，鴨的活動(dòng)加速了水稻基部枯葉和老葉的脫落，改善了水稻基部的通風(fēng)透光條件，有效抑制了紋枯病等水稻病害的發(fā)生。4.6稻鴨共育能減少農(nóng)藥的使用和污染，促進(jìn)農(nóng)田生態(tài)平衡稻鴨共作能有效地去除水稻的老葉和弱葉，增強(qiáng)通風(fēng)透光能力，增強(qiáng)水稻自身的抗病蟲害能力，清除田間雜草，減少病蟲害的寄生，減少病蟲害的發(fā)生。同時(shí)，稻鴨共作不用或少用農(nóng)藥和除草劑，可以減少農(nóng)藥對(duì)水土的污染和破壞，促進(jìn)農(nóng)田生態(tài)平衡，保證良好的農(nóng)業(yè)環(huán)境。致謝本次論文的完成與郭偉郭老師的悉心指導(dǎo)是分不開(kāi)的，本次論文起初的選題是《切花月季品種及其栽培技術(shù)要點(diǎn)》，因郭老師提出寶貴的意見(jiàn)，所以本人放棄選題，重新選為如今的選題，因?yàn)橹匦逻x題，所以本次論文上傳較慢，請(qǐng)老師諒解。稻鴨共育技術(shù)也是較為成熟的技術(shù)，因此我選《蘭溪市稻鴨共育技術(shù)研究及其效益分析》，并且將開(kāi)題報(bào)告和查重也一并打包上傳，請(qǐng)老師斧正。

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