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文檔簡介
PAGE酒店管理人員晨會制度規(guī)范一、總則(一)目的為了加強(qiáng)酒店管理人員之間的溝通與協(xié)作,提高工作效率,提升酒店整體運營管理水平,特制定本晨會制度規(guī)范。(二)適用范圍本制度適用于酒店各級管理人員,包括但不限于部門經(jīng)理、主管及相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人。(三)基本原則1.高效務(wù)實原則:晨會應(yīng)簡潔明了,突出重點,注重解決實際問題,提高工作效率。2.溝通協(xié)作原則:加強(qiáng)管理人員之間的信息交流與溝通,促進(jìn)各部門之間的協(xié)作配合。3.責(zé)任明確原則:明確各項工作任務(wù)的責(zé)任人,確保工作落實到位。二、晨會組織架構(gòu)(一)晨會主持人由酒店總經(jīng)理或指定的副總經(jīng)理擔(dān)任,負(fù)責(zé)晨會的整體組織與主持工作,把控會議節(jié)奏和方向,對會議討論的重要事項做出決策。(二)參會人員酒店各部門經(jīng)理、主管及相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人。根據(jù)會議議題需要,可邀請相關(guān)崗位員工代表列席。(三)記錄人員由行政部門指定專人擔(dān)任,負(fù)責(zé)記錄晨會的主要內(nèi)容,包括會議討論要點、工作安排、決策結(jié)果等,并形成會議紀(jì)要,于會后及時發(fā)送給參會人員及相關(guān)部門。三、晨會時間與地點(一)時間1.常規(guī)晨會:每天上午[具體時間]準(zhǔn)時召開,時長控制在[X]分鐘左右。如遇特殊情況需要調(diào)整時間,需提前通知參會人員。2.臨時晨會:根據(jù)工作需要,由主持人決定召開臨時晨會,時間和地點另行通知。(二)地點酒店會議室或其他指定地點,確保會議環(huán)境安靜、整潔,通訊設(shè)備正常使用,以便參會人員能夠集中精力參與會議。四、晨會內(nèi)容(一)昨日工作總結(jié)1.各部門匯報:各部門經(jīng)理或主管簡要匯報昨日部門工作進(jìn)展情況,包括完成的主要工作任務(wù)、取得的成績、遇到的問題及解決方案等。2.重點事項強(qiáng)調(diào):對于昨日工作中出現(xiàn)的重要問題或突發(fā)事件,相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行重點說明,分析原因,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。(二)今日工作安排1.工作任務(wù)部署:根據(jù)酒店整體運營計劃和目標(biāo),主持人安排今日各部門的主要工作任務(wù),明確工作重點和時間節(jié)點,確保各項工作有序推進(jìn)。2.協(xié)調(diào)事項溝通:針對需要跨部門協(xié)作完成的工作任務(wù),進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通,明確各部門的職責(zé)分工和協(xié)作要求,避免出現(xiàn)工作推諉或銜接不暢的情況。(三)問題討論與解決1.提出問題:參會人員就工作中存在的問題、困難或需要協(xié)調(diào)解決的事項進(jìn)行提出,共同探討解決方案。2.分析決策:主持人組織參會人員對提出的問題進(jìn)行分析討論,充分聽取各方意見和建議,做出合理的決策或提出下一步的工作思路。(四)酒店運營情況通報1.業(yè)績數(shù)據(jù)匯報:財務(wù)部門或相關(guān)統(tǒng)計人員匯報酒店昨日的經(jīng)營業(yè)績數(shù)據(jù),如營業(yè)收入、客房入住率餐飲銷售額等,與預(yù)算指標(biāo)進(jìn)行對比分析,讓管理人員了解酒店運營狀況。2.市場動態(tài)分享:營銷部門或相關(guān)人員分享近期酒店市場動態(tài)、競爭對手信息等,為酒店決策提供參考依據(jù)。(五)領(lǐng)導(dǎo)指示與工作要求1.領(lǐng)導(dǎo)講話:主持人傳達(dá)酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和工作要求,強(qiáng)調(diào)重點工作和注意事項,確保管理人員領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)意圖,將工作要求落實到實際行動中。2.工作強(qiáng)調(diào):主持人對當(dāng)前酒店工作的重點、難點問題進(jìn)行強(qiáng)調(diào),對管理人員提出工作期望和要求,鼓勵大家積極工作,為實現(xiàn)酒店目標(biāo)努力。五、晨會流程(一)會前準(zhǔn)備1.通知發(fā)布:行政部門提前[X]分鐘將晨會通知發(fā)送給參會人員,明確會議時間、地點、議題等信息。2.資料準(zhǔn)備:各部門提前梳理昨日工作情況和今日工作計劃,形成書面材料,以便在晨會上進(jìn)行匯報。記錄人員準(zhǔn)備好會議記錄所需的文具和設(shè)備。3.場地布置:行政部門負(fù)責(zé)提前做好會議室的清潔、通風(fēng)等工作,擺放好桌椅、茶具等物品,確保會議環(huán)境舒適整潔。(二)會議開始1.主持人開場:主持人準(zhǔn)時宣布晨會開始,簡要介紹會議目的和議程安排,營造良好的會議氛圍。2.簽到考勤:記錄人員對參會人員進(jìn)行簽到考勤,確保參會人員按時出席會議。(三)昨日工作總結(jié)匯報1.部門依次匯報:各部門經(jīng)理或主管按照順序依次進(jìn)行昨日工作總結(jié)匯報,匯報時間控制在[X]分鐘左右,要求語言簡潔明了,重點突出。2.提問與交流:其他參會人員如有疑問或建議,可以在匯報結(jié)束后進(jìn)行提問與交流,共同探討工作中的問題和解決方案。(四)今日工作安排部署1.任務(wù)安排:主持人根據(jù)酒店整體工作安排,對今日各部門的工作任務(wù)進(jìn)行詳細(xì)部署,明確工作內(nèi)容、責(zé)任人、時間節(jié)點等關(guān)鍵信息。2.溝通協(xié)調(diào):對于需要跨部門協(xié)作的工作任務(wù),組織相關(guān)部門進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),明確各方職責(zé)和協(xié)作要求,確保工作順利開展。(五)問題討論與解決1.問題提出:參會人員就工作中存在的問題、困難或需要協(xié)調(diào)解決的事項進(jìn)行提出,說明問題的具體情況和影響范圍。2.分析討論:主持人組織參會人員對提出的問題進(jìn)行分析討論,鼓勵大家發(fā)表意見和建議,共同尋找解決方案。3.決策形成:根據(jù)討論結(jié)果,主持人做出決策或提出下一步的工作思路,明確責(zé)任人和時間要求,確保問題得到有效解決。(六)酒店運營情況通報1.業(yè)績數(shù)據(jù)匯報:財務(wù)部門或相關(guān)統(tǒng)計人員匯報酒店昨日的經(jīng)營業(yè)績數(shù)據(jù),與預(yù)算指標(biāo)進(jìn)行對比分析,讓管理人員了解酒店運營狀況。2.市場動態(tài)分享:營銷部門或相關(guān)人員分享近期酒店市場動態(tài)、競爭對手信息等,為酒店決策提供參考依據(jù)。(七)領(lǐng)導(dǎo)指示與工作要求1.領(lǐng)導(dǎo)講話:主持人傳達(dá)酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和工作要求,強(qiáng)調(diào)重點工作和注意事項。2.工作強(qiáng)調(diào):主持人對當(dāng)前酒店工作的重點、難點問題進(jìn)行強(qiáng)調(diào),對管理人員提出工作期望和要求。(八)會議結(jié)束1.總結(jié)發(fā)言:主持人對本次晨會進(jìn)行總結(jié),再次明確重點工作和要求,鼓勵大家積極落實各項工作任務(wù)。2.宣布散會:主持人宣布晨會結(jié)束,參會人員有序離開會議室。六、會議紀(jì)律(一)按時出席參會人員應(yīng)提前安排好工作,準(zhǔn)時出席晨會,不得無故遲到、早退或缺席。如有特殊情況不能參加會議,需提前向主持人請假,并安排其他人員代為參會。(二)遵守秩序會議期間,參會人員應(yīng)將手機(jī)調(diào)至靜音或關(guān)機(jī)狀態(tài),不得隨意接聽電話或離開會場。如有緊急情況需要處理,應(yīng)向主持人示意后,到會場外進(jìn)行處理。(三)積極發(fā)言參會人員應(yīng)認(rèn)真聽取他人發(fā)言,積極參與討論,充分發(fā)表自己的意見和建議。發(fā)言時應(yīng)簡潔明了,突出重點,避免冗長和無關(guān)的表述。(四)尊重他人參會人員應(yīng)尊重他人的發(fā)言和觀點,不得打斷他人講話或進(jìn)行人身攻擊。對于不同意見,應(yīng)通過理性的方式進(jìn)行溝通和交流。(五)做好記錄參會人員應(yīng)認(rèn)真做好會議記錄,記錄會議討論的要點、工作安排、決策結(jié)果等重要信息,以便會后及時落實和跟進(jìn)。七、會議紀(jì)要與跟進(jìn)(一)會議紀(jì)要1.記錄整理:記錄人員在晨會結(jié)束后[X]小時內(nèi),將會議紀(jì)要整理完畢,確保內(nèi)容準(zhǔn)確、完整。2.審核發(fā)布:會議紀(jì)要經(jīng)主持人審核后,于當(dāng)日發(fā)送給參會人員及相關(guān)部門,以便大家及時了解會議內(nèi)容和工作安排。(二)工作跟進(jìn)1.任務(wù)落實:各部門按照晨會安排的工作任務(wù),明確責(zé)任人,制定詳細(xì)的工作計劃,并認(rèn)真組織實施。2.進(jìn)度匯報:各部門應(yīng)定期向主持人匯報工作進(jìn)展情況,對于工作中遇到的問題及時反饋,以便及時
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