PAGE民宿保潔工守則制度規(guī)范一、總則1.目的為了確保民宿的清潔衛(wèi)生標準，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，特制定本民宿保潔工守則制度規(guī)范。本制度旨在規(guī)范保潔工作流程，明確保潔人員職責，提高保潔服務質量，維護民宿的良好形象。2.適用范圍本制度適用于本民宿內所有客房、公共區(qū)域及相關設施設備的清潔與衛(wèi)生維護工作，包括但不限于民宿的臥室、衛(wèi)生間、客廳、走廊、樓梯、餐廳、廚房、陽臺等區(qū)域，以及所有配套的家具、電器、潔具等設備。3.基本原則保潔工作應遵循以下基本原則：安全第一：保潔人員在工作過程中必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，確保自身安全，避免發(fā)生意外事故。質量至上：以高標準的清潔衛(wèi)生要求，為客人提供優(yōu)質的住宿環(huán)境，滿足客人的需求和期望。高效協(xié)作：保潔人員應與民宿其他部門密切配合，高效完成各項清潔任務，確保民宿運營的順暢進行。遵守法規(guī)：嚴格遵守國家相關法律法規(guī)以及行業(yè)標準，確保保潔工作合法合規(guī)。二、保潔人員職責1.日常清潔工作客房清潔每日對客房進行全面清潔，包括更換床上用品、清理垃圾、擦拭家具、清潔衛(wèi)生間等，確?？头空麧嵭l(wèi)生，達到衛(wèi)生標準要求。檢查客房內的設施設備是否完好，如發(fā)現(xiàn)損壞應及時報告上級，并協(xié)助維修人員進行維修。公共區(qū)域清潔定時清掃走廊、樓梯、電梯廳等公共區(qū)域，保持地面干凈、無雜物，扶手、欄桿等擦拭干凈。負責餐廳、廚房等公共區(qū)域的清潔工作，包括餐桌椅擦拭、餐具擺放整理、廚房設備清潔消毒等，確保用餐環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期清潔民宿內的陽臺、窗臺等外部區(qū)域，保持外觀整潔，無灰塵、雜物。2.衛(wèi)生消毒工作嚴格按照衛(wèi)生消毒標準，對客房及公共區(qū)域進行定期消毒，特別是衛(wèi)生間、門把手、水龍頭等易接觸部位，確保消毒徹底，預防疾病傳播。對清潔工具和設備進行定期消毒，保持工具和設備的衛(wèi)生，避免交叉污染。3.特殊情況處理如遇客人提前退房或臨時增加清潔任務，應及時響應，優(yōu)先安排清潔工作，確?？头磕軌蚣皶r出租或保持良好狀態(tài)。對于客人遺留的物品，應及時報告上級，按照規(guī)定進行妥善處理，不得私自處理或侵占客人財物。4.工作記錄與報告認真填寫保潔工作記錄，包括清潔時間、區(qū)域、內容、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等，確保記錄準確、完整。定期向上級匯報工作進展、存在的問題及建議，協(xié)助上級制定工作計劃和改進措施。三、工作流程與標準1.客房清潔流程與標準準備工作準備好清潔所需的工具和用品，如抹布、清潔劑、垃圾袋、清潔桶等，并確保工具完好、用品齊全。檢查客房內是否有客人遺留物品，如有應按照規(guī)定進行處理。臥室清潔更換床上用品，按照規(guī)范的折疊方法整理好被子、床單等，確保床鋪平整、美觀。清理地面垃圾，用掃帚清掃地面灰塵和雜物，然后用拖把拖凈地面，保持地面干凈、無污漬。擦拭家具表面，包括衣柜、書桌、電視柜等，先用干抹布擦拭灰塵，再用濕抹布擦拭污漬，最后用干抹布擦干，確保家具表面光亮、無水印。檢查燈具、電器設備是否正常，如有損壞及時報告維修。衛(wèi)生間清潔清理衛(wèi)生間垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶干凈。用清潔劑擦拭馬桶內外，包括馬桶蓋、馬桶座圈、馬桶邊緣等，確保馬桶無污漬、無異味，然后用清水沖洗干凈。擦拭洗手盆、水龍頭、鏡子等，先用清潔劑去除污漬，再用清水沖洗干凈，最后用干抹布擦干，保持洗手盆區(qū)域干凈、明亮。清潔淋浴間或浴缸，包括墻面、地面、淋浴噴頭、水龍頭等，去除水垢和污漬，確保淋浴間或浴缸干凈、無積水。更換衛(wèi)生間的毛巾、浴巾等用品，擺放整齊。收尾工作檢查客房內所有區(qū)域是否清潔到位，物品擺放是否整齊。關好門窗，整理好清潔工具和用品，離開客房時輕輕關門。2.公共區(qū)域清潔流程與標準走廊、樓梯清潔先用掃帚清掃地面灰塵和雜物，然后用拖把拖凈地面，保持地面干凈、無污漬。擦拭扶手、欄桿等，從上到下依次擦拭，確保扶手無灰塵、無污漬。清潔樓梯踏步，用濕拖把擦拭踏步表面，去除污漬，然后用干拖把擦干，保持踏步干凈、防滑。清理樓梯間的垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶周圍干凈。餐廳清潔在客人用餐結束后，及時清理餐桌，收拾餐具，將餐具分類放置在指定區(qū)域，以便清洗消毒。用清潔劑擦拭餐桌表面，去除污漬，然后用清水沖洗干凈，最后用干抹布擦干，確保餐桌干凈、無水印。擦拭餐椅，包括椅面、椅背、扶手等，去除灰塵和污漬，保持餐椅整潔。清潔餐廳地面，用拖把拖凈地面，保持地面干凈、無雜物。定期對餐廳進行全面消毒，特別是餐桌、餐椅、門把手等部位，預防疾病傳播。廚房清潔清理廚房內的垃圾，將垃圾裝入垃圾袋，扎緊袋口，放置在指定地點。清洗餐具、廚具，按照餐具清洗消毒流程，將餐具放入洗碗機或用手工清洗，確保餐具干凈、無油污，然后進行消毒處理。擦拭廚房臺面、爐灶、抽油煙機等設備，去除油污和污漬，保持廚房設備干凈、整潔。清潔廚房地面，用拖把拖凈地面，保持地面無積水、無油污。定期對廚房進行全面消毒，包括食品加工區(qū)域、儲存區(qū)域等，確保食品安全衛(wèi)生。3.衛(wèi)生消毒流程與標準消毒用品選擇根據不同的清潔區(qū)域和對象，選擇合適的消毒用品，如含氯消毒劑、過氧乙酸消毒劑、酒精等，并確保消毒用品符合國家相關標準和規(guī)定。消毒方法擦拭消毒：對于客房內的家具表面、衛(wèi)生間的洗手盆、水龍頭、馬桶等部位，用蘸有消毒劑的抹布進行擦拭消毒，作用時間按照消毒劑說明書要求執(zhí)行，然后用清水擦拭干凈。浸泡消毒：對可浸泡的物品，如餐具、茶具等，按照規(guī)定的濃度和時間進行浸泡消毒，消毒后用清水沖洗干凈。噴霧消毒：對于公共區(qū)域的走廊、樓梯、電梯廳等空間較大的區(qū)域，可采用噴霧消毒的方法，按照消毒劑說明書的用量進行噴霧，關閉門窗，作用一定時間后通風換氣。消毒頻率客房每天進行一次全面消毒，重點區(qū)域如衛(wèi)生間、門把手等增加消毒次數。公共區(qū)域每天定時消毒，餐廳、廚房等用餐區(qū)域每餐前后進行消毒。在傳染病高發(fā)季節(jié)或特殊情況下，適當增加消毒頻率。四、工作紀律與行為規(guī)范1.考勤紀律嚴格遵守民宿的考勤制度，按時上下班，不得遲到、早退、曠工。如有特殊情況需要請假，應提前按照規(guī)定辦理請假手續(xù)。工作期間不得擅自離崗、串崗，如需短暫離開工作區(qū)域，應向主管說明去向，并在規(guī)定時間內返回。2.著裝規(guī)范工作期間應穿著統(tǒng)一發(fā)放的工作服，保持工作服整潔、干凈。佩戴工作牌，工作牌應佩戴在胸前明顯位置，便于客人和同事識別。3.行為舉止對待客人應熱情、禮貌、周到，主動打招呼，不得與客人發(fā)生爭吵或沖突。在工作過程中保持安靜，不得大聲喧嘩、嬉笑打鬧，以免影響客人休息或工作秩序。尊重客人隱私，未經客人允許，不得擅自進入客人房間或翻看客人物品。4.團結協(xié)作保潔人員之間應團結協(xié)作，相互幫助，共同完成保潔工作任務。不得互相推諉、扯皮，影響工作效率。積極配合民宿其他部門的工作，如協(xié)助客房服務人員整理房間、協(xié)助維修人員搬運物品等，共同維護民宿的正常運營。五、培訓與考核1.培訓計劃定期組織保潔人員參加業(yè)務培訓，培訓內容包括清潔衛(wèi)生標準、工作流程、消毒知識、安全操作規(guī)范等，提高保潔人員的業(yè)務水平和服務質量。根據保潔人員的實際工作情況和需求，制定個性化的培訓計劃，針對新入職員工進行入職培訓，針對老員工進行技能提升培訓。2.培訓方式內部培訓：由民宿主管或經驗豐富的保潔人員擔任培訓講師，通過現(xiàn)場演示、實際操作、案例分析等方式進行培訓，使保潔人員能夠直觀地掌握培訓內容。外部培訓：定期邀請專業(yè)的清潔衛(wèi)生培訓師進行外部培訓，學習先進的清潔技術和管理經驗，拓寬保潔人員的視野。線上培訓：利用網絡平臺，提供在線學習課程，讓保潔人員可以隨時隨地進行學習，方便快捷地獲取知識和技能。3.考核制度建立保潔人員考核制度，定期對保潔人員的工作表現(xiàn)進行考核，考核內容包括工作質量、工作效率、工作紀律、團隊協(xié)作等方面。考核方式采用日常檢查、定期抽檢、客人評價等相結合的方式，確?？己私Y果客觀、公正。根據考核結果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員進行獎勵和表彰，對不符合要求的保潔人員進行批評教育、培訓輔導或調整崗位，直至解除勞動合同。六、安全與防護1.安全操作規(guī)程保潔人員在使用清潔工具和設備時，必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，如正確使用清潔劑、避免觸電、防止滑倒等。在清潔高處區(qū)域時，應使用安全可靠的登高設備，并確保設備放置平穩(wěn)，系好安全帶，防止發(fā)生墜落事故。清潔電器設備時，應先切斷電源，待設備完全冷卻后再進行清潔，避免觸電危險。2.個人防護用品為保潔人員配備必要的個人防護用品，并要求保潔人員正確佩戴和使用，如口罩、手套、圍裙等，防止在工作過程中受到傷害或感染疾病。根據不同的清潔任務和環(huán)境，為保潔人員提供相應的防護裝備，如防酸堿手套、防塵口罩等，確保保潔人員的安全和健康。3.安全檢查與隱患排查定期對保潔工作區(qū)域進行安全檢查，檢查清潔工具