PAGE食堂老式飯卡制度規(guī)范一、總則（一）目的為了加強(qiáng)公司食堂飯卡管理，規(guī)范飯卡使用流程，保障員工用餐權(quán)益，提高食堂服務(wù)質(zhì)量和管理效率，特制定本制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工及在公司食堂就餐的其他人員。（三）基本原則1.合法性原則：嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保制度的制定和執(zhí)行合法合規(guī)。2.公平公正原則：對(duì)待所有使用飯卡人員一視同仁，保障其平等的用餐權(quán)利。3.便捷高效原則：簡化飯卡辦理、充值、使用等流程，提高工作效率，為員工提供便捷的用餐服務(wù)。4.安全規(guī)范原則：加強(qiáng)飯卡信息安全管理，防止飯卡被盜用、冒用等情況發(fā)生，確保食堂運(yùn)營安全有序。二、飯卡辦理（一）新員工飯卡辦理1.新員工入職時(shí)，由人力資源部負(fù)責(zé)收集員工個(gè)人信息，包括姓名、性別、身份證號(hào)碼、聯(lián)系方式等，并將相關(guān)信息提交至食堂管理部門。2.食堂管理部門根據(jù)人力資源部提供的信息，為新員工辦理飯卡。飯卡采用實(shí)名制，卡面應(yīng)清晰顯示員工姓名、工號(hào)等信息。3.新員工飯卡辦理完成后，由食堂管理部門統(tǒng)一發(fā)放至員工手中。發(fā)放時(shí)，應(yīng)做好登記工作，記錄員工領(lǐng)取飯卡的時(shí)間、卡號(hào)等信息。（二）臨時(shí)人員飯卡辦理1.因工作需要在公司食堂臨時(shí)就餐的人員，如外來訪客、短期合作人員等，由接待部門或相關(guān)負(fù)責(zé)人向食堂管理部門提出申請(qǐng)。2.申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)填寫臨時(shí)人員飯卡辦理申請(qǐng)表，注明臨時(shí)人員姓名、身份證號(hào)碼、聯(lián)系方式、就餐期限、就餐原因等信息，并加蓋申請(qǐng)部門公章。3.食堂管理部門審核申請(qǐng)信息無誤后，為臨時(shí)人員辦理飯卡。臨時(shí)飯卡有效期根據(jù)申請(qǐng)的就餐期限確定，到期后自動(dòng)失效。4.臨時(shí)人員飯卡辦理完成后，由食堂管理部門通知申請(qǐng)部門領(lǐng)取，并做好發(fā)放登記工作。（三）飯卡工本費(fèi)用1.新員工辦理飯卡時(shí)，需繳納一定的工本費(fèi)用。工本費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)由公司根據(jù)飯卡制作成本等因素統(tǒng)一確定，并在公司內(nèi)部進(jìn)行公示。2.臨時(shí)人員辦理飯卡時(shí)，工本費(fèi)用按照實(shí)際成本收取。（四）飯卡掛失與補(bǔ)辦1.員工飯卡丟失或被盜后，應(yīng)及時(shí)向食堂管理部門掛失。掛失方式可采用電話掛失、現(xiàn)場掛失等。2.食堂管理部門接到掛失申請(qǐng)后，應(yīng)立即凍結(jié)該飯卡，防止飯卡被冒用。3.員工掛失后，可申請(qǐng)補(bǔ)辦飯卡。補(bǔ)辦飯卡時(shí)，需填寫飯卡補(bǔ)辦申請(qǐng)表，并繳納一定的補(bǔ)辦費(fèi)用。補(bǔ)辦費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)與工本費(fèi)用相同。4.食堂管理部門審核補(bǔ)辦申請(qǐng)信息無誤后，為員工補(bǔ)辦飯卡。補(bǔ)辦飯卡的卡號(hào)與原飯卡不同，原飯卡余額將自動(dòng)轉(zhuǎn)入新飯卡中。三、飯卡充值（一）充值方式1.公司食堂提供多種飯卡充值方式，包括現(xiàn)金充值（僅適用于臨時(shí)人員）、銀行轉(zhuǎn)賬充值、線上充值等。2.現(xiàn)金充值：臨時(shí)人員可在食堂充值窗口使用現(xiàn)金進(jìn)行飯卡充值。充值時(shí)，充值人員應(yīng)向充值窗口工作人員提供飯卡卡號(hào)及充值金額，工作人員核對(duì)無誤后，為其辦理充值手續(xù)，并開具充值憑證。3.銀行轉(zhuǎn)賬充值：員工可通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式將款項(xiàng)轉(zhuǎn)入公司指定的銀行賬戶，用于飯卡充值。轉(zhuǎn)賬時(shí)，應(yīng)注明員工姓名、工號(hào)、充值金額等信息。公司財(cái)務(wù)部門收到轉(zhuǎn)賬款項(xiàng)后，應(yīng)及時(shí)與食堂管理部門核對(duì)，并將充值金額錄入飯卡系統(tǒng)。4.線上充值：公司可開發(fā)或引入第三方線上充值平臺(tái)，員工可通過手機(jī)APP、微信公眾號(hào)等方式進(jìn)行飯卡充值。線上充值應(yīng)確保操作流程簡便、安全快捷，并提供充值記錄查詢功能。（二）充值金額與周期1.公司根據(jù)員工實(shí)際用餐需求及食堂運(yùn)營成本等因素，設(shè)定飯卡充值金額標(biāo)準(zhǔn)和充值周期。充值金額標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)合理適中，既能滿足員工日常用餐需求，又能避免資金閑置。2.充值周期可根據(jù)公司實(shí)際情況確定，如每月充值一次、每季度充值一次等。員工應(yīng)在規(guī)定的充值周期內(nèi)及時(shí)充值飯卡，以免影響正常用餐。（三）充值記錄與查詢1.食堂管理部門應(yīng)建立飯卡充值記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄每筆充值的時(shí)間、金額、充值方式、充值人員等信息。充值記錄應(yīng)保存至少[X]年，以便日后查詢和核對(duì)。2.員工可通過食堂管理部門提供的查詢渠道，如飯卡系統(tǒng)查詢、自助查詢終端等，查詢本人飯卡的充值記錄。查詢時(shí)，應(yīng)提供有效身份驗(yàn)證信息，如飯卡卡號(hào)、密碼等。四、飯卡使用（一）就餐方式1.員工持飯卡到公司食堂就餐時(shí)，應(yīng)在食堂入口處的刷卡機(jī)上刷卡驗(yàn)證身份。刷卡成功后，方可進(jìn)入食堂就餐。2.食堂應(yīng)根據(jù)不同的菜品、套餐等設(shè)置相應(yīng)的價(jià)格，并在食堂內(nèi)顯著位置進(jìn)行公示。員工就餐時(shí)，可根據(jù)自己的選擇刷卡消費(fèi)相應(yīng)金額。3.對(duì)于一些特殊情況，如員工忘帶飯卡、飯卡損壞無法刷卡等，食堂工作人員可根據(jù)員工提供的有效身份信息，如工號(hào)、身份證號(hào)碼等，進(jìn)行手工登記就餐，并在事后及時(shí)通知員工補(bǔ)辦飯卡或進(jìn)行飯卡信息更新。（二）消費(fèi)限制1.飯卡僅限本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人。如發(fā)現(xiàn)飯卡轉(zhuǎn)借他人使用，食堂管理部門有權(quán)沒收該飯卡，并對(duì)轉(zhuǎn)借雙方進(jìn)行相應(yīng)的處罰。2.為了保障員工的用餐質(zhì)量和食堂的正常運(yùn)營，公司可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)定飯卡每日消費(fèi)上限。消費(fèi)上限標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)食堂菜品價(jià)格、員工用餐需求等因素合理確定，并在公司內(nèi)部進(jìn)行公示。3.如員工飯卡余額不足支付當(dāng)餐費(fèi)用時(shí)，食堂工作人員應(yīng)及時(shí)提醒員工充值飯卡，以免影響員工正常用餐。（三）特殊情況處理1.因食堂設(shè)備故障、系統(tǒng)故障等原因?qū)е嘛埧o法正常刷卡消費(fèi)時(shí)，食堂工作人員應(yīng)及時(shí)采取措施解決問題，并向員工做好解釋說明工作。如因故障原因?qū)е聠T工無法就餐，食堂應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況為員工提供相應(yīng)的解決方案，如提供免費(fèi)餐食、補(bǔ)刷飯卡等。2.如員工在就餐過程中發(fā)現(xiàn)飯卡消費(fèi)金額有誤，應(yīng)及時(shí)向食堂工作人員提出異議。食堂工作人員應(yīng)認(rèn)真核實(shí)情況，如確屬消費(fèi)金額錯(cuò)誤，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，并向員工道歉。五、食堂管理（一）食堂運(yùn)營管理1.食堂管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂的日常運(yùn)營管理，確保食堂菜品質(zhì)量安全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、服務(wù)態(tài)度良好。2.食堂應(yīng)制定合理的菜單計(jì)劃，根據(jù)季節(jié)變化、員工口味需求等因素定期更新菜品。菜單應(yīng)注重營養(yǎng)搭配，提供多樣化的選擇，滿足不同員工的用餐需求。3.食堂應(yīng)建立食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量安全關(guān)。食品采購應(yīng)選擇正規(guī)供應(yīng)商，確保食材新鮮、無污染；食品儲(chǔ)存應(yīng)分類存放，防止變質(zhì)；食品加工應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，確保食品安全。4.食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，著裝整潔，佩戴工作牌。工作期間應(yīng)熱情服務(wù)，文明用語，不得與員工發(fā)生爭吵或沖突。（二）飯卡系統(tǒng)管理1.食堂管理部門應(yīng)負(fù)責(zé)飯卡系統(tǒng)的日常維護(hù)和管理，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行。定期對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)備份，防止數(shù)據(jù)丟失。2.飯卡系統(tǒng)應(yīng)具備完善的權(quán)限管理功能，不同人員根據(jù)其工作職責(zé)和權(quán)限，可對(duì)飯卡信息進(jìn)行相應(yīng)的操作，如辦理、充值、掛失、查詢等。權(quán)限設(shè)置應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，不得擅自更改。3.食堂管理部門應(yīng)定期對(duì)飯卡系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，如飯卡充值金額、消費(fèi)金額、消費(fèi)人數(shù)等，以便及時(shí)掌握食堂運(yùn)營情況，為食堂管理決策提供依據(jù)。（三）監(jiān)督檢查1.公司應(yīng)建立健全食堂監(jiān)督檢查機(jī)制，定期對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)水平等進(jìn)行檢查。檢查方式可包括現(xiàn)場檢查、問卷調(diào)查、員工投訴處理等。2.食堂管理部門應(yīng)設(shè)立意見箱，收集員工對(duì)食堂的意見和建議。對(duì)于員工反映的問題，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理和反饋，并將處理結(jié)果公示。3.如發(fā)現(xiàn)食堂存在違反本制度規(guī)范或其他違規(guī)行為，公司將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，包括警告、罰款、整改直至停業(yè)整頓等。六、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析（一）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)1.食堂管理部門應(yīng)定期對(duì)飯卡使用數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)內(nèi)容包括但不限于：每日充值金額、消費(fèi)金額、消費(fèi)人數(shù)、各菜品銷售數(shù)量等。2.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)應(yīng)準(zhǔn)確、及時(shí)，統(tǒng)計(jì)周期可根據(jù)實(shí)際情況確定，如每日統(tǒng)計(jì)、每周統(tǒng)計(jì)、每月統(tǒng)計(jì)等。統(tǒng)計(jì)結(jié)果應(yīng)形成報(bào)表，報(bào)送公司相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)。（二）數(shù)據(jù)分析1.根據(jù)飯卡使用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，食堂管理部門應(yīng)進(jìn)行深入的數(shù)據(jù)分析，分析內(nèi)容包括但不限于：員工用餐習(xí)慣、菜品銷售趨勢(shì)、消費(fèi)金額分布情況等。2.通過數(shù)據(jù)分析，找出食堂運(yùn)營中存在的問題和不足，如某些菜品不受歡迎、消費(fèi)金額過高或過低等，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施和建議。3.數(shù)據(jù)分析結(jié)果應(yīng)作為食堂管理決策的重要依據(jù)，幫助食堂優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)、調(diào)整價(jià)格策略、提高服務(wù)質(zhì)量