PAGE食堂燃氣罐使用制度規(guī)范一、總則1.目的為加強食堂燃氣罐使用安全管理，預(yù)防和減少燃氣事故的發(fā)生，保障員工生命財產(chǎn)安全和食堂正常運營，特制定本制度規(guī)范。2.適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有使用燃氣罐的食堂。3.引用法律法規(guī)及行業(yè)標準本制度依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《城鎮(zhèn)燃氣管理條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》以及相關(guān)燃氣行業(yè)安全標準制定。二、燃氣罐采購與驗收1.采購要求必須選擇具有合法資質(zhì)的燃氣供應(yīng)商，確保所采購的燃氣罐符合國家質(zhì)量標準和安全要求。采購的燃氣罐應(yīng)具有產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、檢驗報告等相關(guān)文件。2.驗收流程燃氣罐到貨后，由食堂管理部門、安全管理部門等相關(guān)人員共同進行驗收。檢查燃氣罐外觀是否有損壞、變形、腐蝕等情況，閥門、壓力表等附件是否齊全、完好。核對燃氣罐的規(guī)格、型號、容量等是否與采購合同一致。對驗收合格的燃氣罐進行登記，建立臺賬，記錄燃氣罐的編號、采購日期、使用情況等信息。三、燃氣罐儲存1.儲存場所要求食堂應(yīng)設(shè)置專門的燃氣罐儲存間，儲存間應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、遠離火源、熱源和易燃、易爆物品。儲存間應(yīng)安裝可燃氣體泄漏報警裝置，并保持正常運行。儲存間應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標志，嚴禁無關(guān)人員進入。2.燃氣罐擺放規(guī)定燃氣罐應(yīng)直立擺放，嚴禁臥放、倒放。燃氣罐之間應(yīng)保持一定的安全距離，不得相互碰撞。不同種類的燃氣罐應(yīng)分開存放，并有明顯的標識。3.儲存數(shù)量限制食堂儲存燃氣罐的數(shù)量應(yīng)根據(jù)實際用氣量和安全要求合理確定，不得超過規(guī)定的儲存限額。四、燃氣罐使用1.使用人員要求食堂燃氣罐使用人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉燃氣罐的安全操作規(guī)程，取得相應(yīng)的操作資格證書。使用人員應(yīng)嚴格遵守操作規(guī)程，不得違規(guī)操作。2.使用前檢查使用人員在每次使用燃氣罐前，應(yīng)檢查燃氣罐外觀是否完好，閥門、壓力表等附件是否正常。檢查連接軟管是否有破損、老化、漏氣等情況，如有問題應(yīng)及時更換。確認燃氣罐閥門處于關(guān)閉狀態(tài)，然后開啟燃氣管道閥門，觀察壓力表是否正常。3.點火操作規(guī)范點火前應(yīng)先打開廚房窗戶通風(fēng)，排除室內(nèi)可燃氣體。點火時應(yīng)先點火后開氣，嚴禁先開氣后點火。使用點火棒或電子點火器點火，嚴禁使用明火直接點火。4.使用過程注意事項使用過程中應(yīng)密切觀察燃氣燃燒情況，如有回火、脫火等異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即關(guān)閉燃氣閥門，查明原因并處理。嚴禁在燃氣罐周圍堆放易燃、易爆物品，保持操作區(qū)域整潔。使用完畢后，應(yīng)先關(guān)閉燃氣罐閥門，再關(guān)閉燃氣管道閥門。5.熄火保護裝置要求食堂使用的燃氣灶具應(yīng)安裝熄火保護裝置，確保在意外熄火時能自動切斷燃氣供應(yīng)。五、燃氣罐維護與保養(yǎng)1.日常維護使用人員應(yīng)每天對燃氣罐及連接軟管進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。根據(jù)燃氣罐的使用情況，定期對閥門、壓力表等附件進行清潔和保養(yǎng)。2.定期檢驗燃氣罐應(yīng)按照國家規(guī)定的檢驗周期進行定期檢驗，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的燃氣罐不得使用。食堂管理部門應(yīng)建立燃氣罐檢驗臺賬，記錄檢驗時間、檢驗結(jié)果等信息。=3.維護保養(yǎng)記錄對燃氣罐的維護保養(yǎng)情況應(yīng)進行詳細記錄，包括維護保養(yǎng)時間、內(nèi)容、維修更換部件等信息，并存檔備查。六、燃氣泄漏應(yīng)急處置1.泄漏檢測與報警食堂應(yīng)安裝可燃氣體泄漏檢測報警裝置，定期進行檢查和維護，確保其正常運行。一旦檢測到燃氣泄漏，報警裝置應(yīng)立即發(fā)出警報，通知相關(guān)人員。2.應(yīng)急處置措施發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏后，應(yīng)立即關(guān)閉燃氣罐閥門和燃氣管道閥門，切斷氣源。迅速打開門窗通風(fēng)，排除室內(nèi)可燃氣體。嚴禁在現(xiàn)場使用明火、電器開關(guān)等，避免產(chǎn)生火花引發(fā)爆炸。疏散現(xiàn)場人員至安全區(qū)域，設(shè)置警戒標識，防止無關(guān)人員進入。立即通知燃氣供應(yīng)單位和專業(yè)維修人員進行搶修，維修人員到達現(xiàn)場后，應(yīng)按照操作規(guī)程進行維修。3.事故報告與處理燃氣泄漏事故發(fā)生后，應(yīng)立即向食堂管理部門和安全管理部門報告。安全管理部門應(yīng)組織對事故進行調(diào)查，分析原因，采取相應(yīng)的防范措施，防止類似事故再次發(fā)生。對事故責(zé)任單位和責(zé)任人，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行嚴肅處理。七、安全培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計劃制定食堂管理部門應(yīng)制定年度燃氣罐安全培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)人員等。2.培訓(xùn)內(nèi)容燃氣安全法律法規(guī)和行業(yè)標準。燃氣罐的結(jié)構(gòu)、性能和工作原理。燃氣罐安全操作規(guī)程。燃氣泄漏應(yīng)急處置方法。3.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請專業(yè)人員進行授課。發(fā)放宣傳資料，讓員工自主學(xué)習(xí)。通過案例分析、現(xiàn)場演示等方式，提高員工的安全意識和操作技能。4.培訓(xùn)記錄對每次培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、參加人員等進行詳細記錄，并存檔備查。八、監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查職責(zé)食堂管理部門負責(zé)對食堂燃氣罐使用情況進行日常監(jiān)督檢查。安全管理部門負責(zé)對食堂燃氣罐使用安全情況進行定期檢查和不定期抽查。2.檢查內(nèi)容燃氣罐的采購、驗收、儲存、使用、維護保養(yǎng)等情況是否符合本制度規(guī)范。燃氣泄漏檢測報警裝置是否正常運行。員工對燃氣罐安全知識的掌握情況。3.考核與獎懲對嚴格遵守本制度規(guī)范，在燃氣罐使用安全管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。對違反本