PAGE農(nóng)村民宿規(guī)范管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)農(nóng)村民宿的規(guī)范化管理，提升服務(wù)質(zhì)量，保障消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)農(nóng)村民宿行業(yè)健康、有序發(fā)展，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本地區(qū)行政區(qū)域內(nèi)所有農(nóng)村民宿的經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)。（三）基本原則1.合法合規(guī)原則：農(nóng)村民宿的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方政策要求。2.安全第一原則：牢固樹(shù)立安全意識(shí)，確保民宿的建筑安全、消防安全、食品衛(wèi)生安全等，保障消費(fèi)者生命財(cái)產(chǎn)安全。3.服務(wù)至上原則：以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)、舒適、便捷的住宿體驗(yàn)。4.可持續(xù)發(fā)展原則：注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，合理利用農(nóng)村資源，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。二、民宿設(shè)立與備案（一）設(shè)立條件1.房屋安全：民宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)使用合法合規(guī)的房屋，房屋結(jié)構(gòu)安全，無(wú)明顯質(zhì)量問(wèn)題，并通過(guò)相關(guān)部門(mén)的安全鑒定。2.消防安全：符合消防安全要求，配備必要的消防設(shè)施和器材，疏散通道和安全出口暢通，電氣線(xiàn)路鋪設(shè)規(guī)范。3.衛(wèi)生條件：具備良好的衛(wèi)生環(huán)境，有完善的衛(wèi)生設(shè)施，客房?jī)?nèi)衛(wèi)生整潔，公共區(qū)域定期清潔消毒。4.食品經(jīng)營(yíng)：如需提供餐飲服務(wù)，應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，確保食品安全。5.人員資質(zhì)：從業(yè)人員應(yīng)具備相應(yīng)的健康證明，掌握基本的服務(wù)技能和安全知識(shí)。（二）備案程序1.申請(qǐng)：民宿經(jīng)營(yíng)者向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）提出備案申請(qǐng)，并提交相關(guān)材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同、消防安全檢查合格證明、衛(wèi)生許可證（餐飲服務(wù)需提供食品經(jīng)營(yíng)許可證）、從業(yè)人員健康證明等。2.受理與審核：鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）收到申請(qǐng)后，對(duì)提交的材料進(jìn)行受理和審核。如材料齊全、符合要求，予以受理；如材料不齊全或不符合要求，一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)充的材料。3.現(xiàn)場(chǎng)核查：鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）會(huì)同相關(guān)部門(mén)對(duì)民宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，重點(diǎn)檢查房屋安全、消防安全、衛(wèi)生條件等是否符合要求。4.備案登記：經(jīng)審核和現(xiàn)場(chǎng)核查合格的，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）予以備案登記，并發(fā)放備案證明。備案證明應(yīng)載明民宿名稱(chēng)、地址、經(jīng)營(yíng)范圍、備案編號(hào)等信息。三、經(jīng)營(yíng)管理（一）服務(wù)規(guī)范1.接待服務(wù)：熱情、禮貌地接待消費(fèi)者，及時(shí)辦理入住手續(xù)，提供必要的幫助和信息。2.客房服務(wù)：保持客房整潔、舒適，每天進(jìn)行清潔整理，更換床上用品和洗漱用品，確?？头吭O(shè)施設(shè)備正常使用。3.餐飲服務(wù)：提供安全、衛(wèi)生、可口的餐飲服務(wù)，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，保證食品質(zhì)量。4.投訴處理：設(shè)立投訴渠道，及時(shí)受理消費(fèi)者投訴，認(rèn)真調(diào)查處理，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予答復(fù)，確保消費(fèi)者滿(mǎn)意。（二）價(jià)格管理1.明碼標(biāo)價(jià)：在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示各類(lèi)服務(wù)項(xiàng)目的價(jià)格，做到價(jià)格清晰、明了，不得收取未標(biāo)明的費(fèi)用。2.價(jià)格合理：遵循公平、合理、合法的原則制定價(jià)格，不得進(jìn)行價(jià)格欺詐等不正當(dāng)價(jià)格行為。（三）合同管理1.簽訂合同：與消費(fèi)者簽訂住宿合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括住宿時(shí)間、價(jià)格、服務(wù)內(nèi)容、違約責(zé)任等。2.合同履行：嚴(yán)格按照合同約定履行義務(wù)，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不得擅自變更合同內(nèi)容。四、安全管理（一）建筑安全1.定期檢查：民宿經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期對(duì)房屋建筑進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。對(duì)存在安全問(wèn)題的房屋，應(yīng)停止使用并進(jìn)行維修加固或整改。2.結(jié)構(gòu)改造：如需對(duì)房屋結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，必須委托有資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位和施工單位進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工，并報(bào)相關(guān)部門(mén)審批。（二）消防安全1.設(shè)施配備：按照規(guī)定配備消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志等，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保完好有效。2.通道暢通：保持疏散通道和安全出口暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁堆放雜物或設(shè)置障礙物。3.用火用電安全：加強(qiáng)用火用電管理，規(guī)范電氣線(xiàn)路鋪設(shè)，不得私拉亂接電線(xiàn)，嚴(yán)禁在客房?jī)?nèi)使用大功率電器和明火。4.消防培訓(xùn)：定期組織從業(yè)人員參加消防安全培訓(xùn)，提高消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。（三）食品安全1.食品采購(gòu)：嚴(yán)格把控食品采購(gòu)渠道，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存食品采購(gòu)憑證。2.食品儲(chǔ)存：食品應(yīng)分類(lèi)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)和污染。3.食品加工：食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到生熟分開(kāi)，煮熟煮透，防止交叉污染。4.餐具消毒：餐飲具應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒，確保衛(wèi)生安全。（四）人員安全1.安全教育：對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)，掌握必要的安全知識(shí)和應(yīng)急技能。2.安全提示：在客房?jī)?nèi)設(shè)置安全提示牌，提醒消費(fèi)者注意用火用電安全、防盜等事項(xiàng)。3.應(yīng)急處置：制定應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)，保障消費(fèi)者生命財(cái)產(chǎn)安全。五、衛(wèi)生管理（一）公共區(qū)域衛(wèi)生1.日常清潔：每天對(duì)民宿的公共區(qū)域進(jìn)行清掃，包括走廊、樓梯、大廳、衛(wèi)生間等保持干凈整潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬。2.消毒殺菌：定期對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行消毒殺菌，特別是人員密集場(chǎng)所和易污染部位，如電梯按鈕、門(mén)把手等，防止傳染病傳播。（二）客房衛(wèi)生1.清潔標(biāo)準(zhǔn)：客房應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，床上用品、被套、枕套等應(yīng)做到一客一換，衛(wèi)生間應(yīng)每天進(jìn)行清潔消毒，無(wú)異味。2.用品配備：客房?jī)?nèi)應(yīng)配備齊全的洗漱用品、拖鞋、茶杯等，且用品應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（三）食品衛(wèi)生1.加工場(chǎng)所衛(wèi)生：食品加工場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面、墻壁、天花板應(yīng)干凈無(wú)污垢，通風(fēng)良好。2.個(gè)人衛(wèi)生：食品從業(yè)人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒。六、環(huán)境保護(hù)（一）生態(tài)保護(hù)1.資源節(jié)約：倡導(dǎo)節(jié)約能源、水資源，采用節(jié)能燈具、節(jié)水器具等措施，減少能源和水資源消耗。2.垃圾分類(lèi)：設(shè)置垃圾分類(lèi)收集設(shè)施，對(duì)垃圾進(jìn)行分類(lèi)收集、存放和處理，積極推行垃圾分類(lèi)減量。3.生態(tài)景觀保護(hù)：保護(hù)周邊自然生態(tài)環(huán)境和景觀，不得隨意破壞植被、砍伐樹(shù)木，不得進(jìn)行有損生態(tài)環(huán)境的建設(shè)活動(dòng)。（二）污染防治1.污水排放：按照環(huán)保要求建設(shè)污水處理設(shè)施，確保污水達(dá)標(biāo)排放，不得隨意排放污水，污染周邊水體。2.油煙排放：餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)安裝合格的油煙凈化設(shè)施，確保油煙達(dá)標(biāo)排放，減少對(duì)大氣環(huán)境的污染。七、監(jiān)督檢查（一）日常巡查1.鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡查：鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）定期組織對(duì)農(nóng)村民宿進(jìn)行日常巡查，重點(diǎn)檢查民宿的經(jīng)營(yíng)規(guī)范、安全管理、衛(wèi)生狀況等方面，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。2.部門(mén)聯(lián)合檢查：相關(guān)部門(mén)如市場(chǎng)監(jiān)管、消防、衛(wèi)生、環(huán)保等定期開(kāi)展聯(lián)合檢查，對(duì)農(nóng)村民宿進(jìn)行全面檢查，加強(qiáng)協(xié)同監(jiān)管。（二）投訴處理1.投訴受理：設(shè)立投訴舉報(bào)電話(huà)、郵箱等渠道，及時(shí)受理消費(fèi)者對(duì)農(nóng)村民宿的投訴舉報(bào)。2.調(diào)查處理：對(duì)投訴舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查核實(shí)，依法依規(guī)處理，并及時(shí)向投訴舉報(bào)人反饋處理結(jié)果。（三）違規(guī)