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文檔簡介

PAGE客房雜件使用制度規(guī)范一、總則1.目的為了加強客房雜件的管理,確??头侩s件的合理使用、維護和更新,提高客房服務質(zhì)量,滿足客人的需求,特制定本制度規(guī)范。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有酒店客房雜件的使用、管理和維護。3.基本原則遵循相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準,確保客房雜件的使用安全、衛(wèi)生和環(huán)保。以客人需求為導向,提供優(yōu)質(zhì)、齊全、舒適的客房雜件,提升客人滿意度。加強成本控制,合理配置客房雜件,避免浪費和閑置。明確各部門職責,建立有效的溝通協(xié)調(diào)機制,共同做好客房雜件的管理工作。二、客房雜件的配備標準1.基本配備每間客房應配備齊全的床上用品,包括床單、被套、枕套等,數(shù)量應根據(jù)客房類型和床型合理配置,確保每位客人都能使用到干凈、整潔的床上用品。衛(wèi)生間應配備洗漱用品,如牙刷、牙膏、梳子、香皂、沐浴露、洗發(fā)水等,品牌和質(zhì)量應符合酒店定位和客人需求。提供拖鞋、茶杯、水壺、衣架、垃圾桶等基本客房雜件,數(shù)量應滿足客人正常使用需求??头績?nèi)應配備適量的文具用品,如便簽紙、筆、信封、信紙等。2.特殊房型配備套房、豪華房等特殊房型應根據(jù)房間面積和功能需求,適當增加客房雜件的配備數(shù)量和種類,如額外的浴巾、浴袍、睡衣、沙發(fā)巾等。無障礙客房應配備特殊的客房雜件,如無障礙設施設備、低位洗漱臺、扶手等,以滿足殘疾客人的使用需求。3.季節(jié)性配備根據(jù)不同季節(jié)的需求,適時調(diào)整客房雜件的配備。例如,夏季應增加涼席、風扇或空調(diào)被等;冬季應增加毛毯、熱水袋等。節(jié)假日或特殊活動期間,可根據(jù)活動主題和氛圍,適當增加特色客房雜件,如節(jié)日裝飾品、主題文具等,為客人營造獨特的入住體驗。三、客房雜件的采購與驗收1.采購流程客房部應根據(jù)客房雜件的配備標準和庫存情況,定期制定采購計劃。采購計劃應明確采購物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量需求、預計采購時間等信息。采購計劃經(jīng)部門負責人審核后,提交至采購部門。采購部門應根據(jù)采購計劃,選擇合格供應商進行采購。在選擇供應商時,應評估其信譽、產(chǎn)品質(zhì)量、價格、售后服務等因素。采購合同應明確雙方的權(quán)利和義務,包括產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨時間、質(zhì)量標準、驗收方式、付款方式等條款。采購合同簽訂后,應嚴格按照合同執(zhí)行。2.驗收標準客房雜件到貨后,采購部門應及時通知客房部進行驗收??头坎繎M織相關(guān)人員按照采購合同和質(zhì)量標準進行驗收。驗收內(nèi)容包括產(chǎn)品的數(shù)量、規(guī)格、型號、外觀質(zhì)量、包裝等。對于床上用品、洗漱用品等與客人直接接觸的物品,應重點檢查其衛(wèi)生指標和質(zhì)量安全情況。驗收合格的客房雜件應及時辦理入庫手續(xù),并填寫入庫單。入庫單應注明物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應商名稱等信息。驗收不合格的客房雜件應及時與供應商溝通,要求其更換或處理。四、客房雜件的儲存與保管1.儲存場所應設置專門的客房雜件倉庫,倉庫應保持干燥、通風良好,溫度和濕度適宜,以防止物品受潮、發(fā)霉或變質(zhì)。倉庫內(nèi)應劃分不同的區(qū)域,分別存放床上用品、洗漱用品、文具用品、清潔用品等各類客房雜件,并設置明顯的標識牌,便于查找和管理。2.儲存方式客房雜件應分類存放,遵循先進先出的原則。床上用品應折疊整齊,放置在貨架或柜子中;洗漱用品應按照品牌、規(guī)格分類擺放;文具用品應整齊排列在抽屜或貨架上。對于易損、易碎的客房雜件,如玻璃制品茶杯、陶瓷制品等,應單獨存放,并采取防護措施,避免碰撞和損壞。庫存物品應定期盤點,確保賬實相符。盤點過程中發(fā)現(xiàn)的問題應及時記錄并報告,以便及時處理。3.保管要求倉庫應配備必要的消防器材和安全設施,確保儲存安全。嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙、使用明火或存放易燃易爆物品。倉庫管理人員應定期對庫存物品進行檢查,查看是否有損壞、變質(zhì)、過期等情況。如發(fā)現(xiàn)問題,應及時采取措施進行處理,如更換、報廢等。對于季節(jié)性使用的客房雜件,應在淡季進行整理和保管,做好防潮、防蟲、防塵等工作,確保物品在旺季能夠正常使用。五、客房雜件的領用與發(fā)放制度1.領用流程客房服務員根據(jù)客房清潔和客人需求,填寫客房雜件領用申請表。申請表應注明領用物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、領用客房房號等信息。領用申請表經(jīng)客房領班審核簽字后,提交至客房部倉庫管理員。倉庫管理員根據(jù)申請表進行發(fā)放,并在申請表上簽字確認。客房服務員領取客房雜件后,應及時將物品送至相應客房,并按照規(guī)定的擺放位置進行布置。2.發(fā)放標準倉庫管理員應按照客房雜件的配備標準和實際需求進行發(fā)放,確??头侩s件的合理使用。對于常用的客房雜件,如床上用品、洗漱用品等,應根據(jù)客房的周轉(zhuǎn)情況和庫存數(shù)量,合理控制發(fā)放數(shù)量。對于貴重或易損的客房雜件,如高級浴巾、品牌洗漱用品等,應實行限量領用制度,嚴格控制領用數(shù)量,并做好領用記錄。倉庫管理員應定期對客房雜件的領用情況進行統(tǒng)計和分析,及時發(fā)現(xiàn)異常領用情況,并向客房部負責人報告。3.退庫制度客人退房后,客房服務員應及時清理客房,將剩余的客房雜件整理好,退回客房部倉庫。退庫物品應保持完好無損,如有損壞或丟失,應按照規(guī)定進行賠償。客房服務員填寫客房雜件退庫單,注明退庫物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、客房房號等信息。退庫單經(jīng)客房領班審核簽字后,提交至倉庫管理員。倉庫管理員對退庫物品進行驗收,確認無誤后辦理入庫手續(xù),并更新庫存記錄。六、客房雜件的使用規(guī)范1.床上用品使用規(guī)范客房服務員應按照規(guī)定的操作流程更換床上用品,確保床單、被套、枕套平整、無褶皺,四角對齊,中線居中??腿耸褂煤蟮拇采嫌闷窇皶r更換,保持客房的整潔衛(wèi)生。對于臟污、破損的床上用品,應及時清洗或更換,不得繼續(xù)使用。床上用品應定期清洗消毒,清洗消毒過程應符合相關(guān)衛(wèi)生標準和行業(yè)規(guī)范。清洗后的床上用品應晾曬或烘干,確保干燥、無異味。2.洗漱用品使用規(guī)范客房內(nèi)應為客人提供一次性洗漱用品,擺放應整齊、美觀,方便客人使用。洗漱用品的品牌和質(zhì)量應符合酒店定位和客人需求,不得使用劣質(zhì)或過期的洗漱用品。客人使用后的洗漱用品應及時清理更換,保持衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。對于未使用完的洗漱用品,應按照規(guī)定進行回收處理。3.其他客房雜件使用規(guī)范客房服務員應正確使用客房內(nèi)的其他雜件,如茶杯、水壺、衣架、垃圾桶等,確保其正常使用功能??腿耸褂每头侩s件時,應提醒客人愛護物品,避免損壞。如發(fā)現(xiàn)客人損壞客房雜件,應及時告知客人并按照規(guī)定進行賠償??头侩s件應定期進行清潔和維護,保持良好的使用狀態(tài)。對于損壞或無法正常使用的客房雜件應及時維修或更換。七、客房雜件的清潔與維護1.清潔頻率客房雜件應定期進行清潔,床上用品、洗漱用品等與客人直接接觸的物品應每天進行清潔或更換。其他客房雜件,如茶杯、水壺、衣架、垃圾桶等,應根據(jù)使用情況定期進行清潔,至少每周進行一次全面清潔。2.清潔方法床上用品的清潔應采用專業(yè)的洗滌設備和清潔劑,按照規(guī)定的洗滌程序進行清洗消毒。清洗后的床上用品應進行熨燙整理,確保平整、美觀。洗漱用品的容器應定期清洗消毒,可采用浸泡、擦拭等方法進行清潔,確保無污漬、無異味。茶杯、水壺等應使用專用的清潔劑進行清洗,去除茶漬、水垢等污漬,清洗后應進行消毒處理。衣架、垃圾桶等應定期擦拭,保持表面清潔。垃圾桶應及時清理垃圾,更換垃圾袋。3.維護保養(yǎng)客房雜件的維護保養(yǎng)應定期進行,檢查物品的使用狀況,如床上用品的磨損情況、洗漱用品的包裝完整性、茶杯水壺的密封性等。對于發(fā)現(xiàn)的問題應及時進行處理,如床上用品的修補、洗漱用品的更換包裝、茶杯水壺的維修或更換等??头侩s件的維護保養(yǎng)記錄應詳細記錄,包括維護保養(yǎng)時間、內(nèi)容、維修更換情況等信息,以便跟蹤和管理。八、客房雜件的盤點與報廢制度1.盤點制度客房部應定期對客房雜件進行盤點,盤點周期為每月一次。盤點工作應由客房部負責人組織,倉庫管理員、客房領班和客房服務員共同參與。盤點時應按照客房雜件的類別和存放位置進行逐一清點,核對賬實是否相符。盤點過程中發(fā)現(xiàn)的差異應及時記錄并查找原因。盤點結(jié)束后,應編制客房雜件盤點報告,報告內(nèi)容包括盤點時間、盤點范圍、盤點結(jié)果、差異情況及原因分析等信息。盤點報告經(jīng)客房部負責人審核簽字后存檔。2.報廢制度對于損壞嚴重、無法修復或已超過使用年限的客房雜件,應及時進行報廢處理??头侩s件的報廢申請應由客房部填寫報廢申請表,注明報廢物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、報廢原因等信息。報廢申請表經(jīng)客房部負責人審核簽字后,提交至財務部門審批。財務部門審批通過后,客房部應按照規(guī)定的程序進行報廢處理。報廢物品應進行登記造冊,并妥善保管,以備審計檢查。九、監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督客房部應建立內(nèi)部監(jiān)督機制,定期對客房雜件的使用、管理和維護情況進行檢查。檢查內(nèi)容包括客房雜件的配備是否齊全、采購驗收是否規(guī)范、儲存保管是否得當、領用發(fā)放是否合理、使用是否規(guī)范、清潔維護是否到位等方面??头坎控撠熑藨ㄆ趯头侩s件的管理工作進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。客房領班應加強對客房服務員的日常管理,確??头侩s件的正確使用和管理。2.客人反饋處理關(guān)注客人對客房雜件的反饋意見,及時處理客人提出的問題和建議。對于客人反映的客房雜件質(zhì)量問題、數(shù)量不足問題等,應及時核實情況,并采取相應的措施進行解決,如更換物品、補充數(shù)量等。將客人反饋的問題和處理結(jié)果進行記錄和分析,總結(jié)經(jīng)驗教訓,不斷改進客房雜件的管理工作,提高客人滿意度。3.定期評估定期對客房雜件的使

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