2025年大學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)（微生物檢測(cè)技術(shù)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分)1.以下哪種微生物檢測(cè)技術(shù)常用于檢測(cè)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)？（）A.生化鑒定法B.顯微鏡觀察法C.免疫熒光法D.核酸檢測(cè)法2.革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是（）A.結(jié)晶紫初染B.碘液媒染C.酒精脫色D.番紅復(fù)染3.能夠快速檢測(cè)細(xì)菌是否產(chǎn)生特定酶的方法是（）A.藥敏試驗(yàn)B.氧化酶試驗(yàn)C.糖發(fā)酵試驗(yàn)D.吲哚試驗(yàn)4.用于分離培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基是（）A.伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基B.麥康凱培養(yǎng)基C.營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基D.以上都是5.檢測(cè)病毒核酸常用的技術(shù)是（）A.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)B.聚合酶鏈反應(yīng)C.血凝抑制試驗(yàn)D.中和試驗(yàn)6.以下哪種微生物是原核生物？（）A.酵母菌B.霉菌C.細(xì)菌D.病毒7.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)不包括（）A.細(xì)胞壁B.芽孢C.莢膜D.鞭毛8.鑒別腸道致病菌與非致病菌常用的試驗(yàn)是（）A.乳糖發(fā)酵試驗(yàn)B.甘露醇發(fā)酵試驗(yàn)C.葡萄糖發(fā)酵試驗(yàn)D.蔗糖發(fā)酵試驗(yàn)9.檢測(cè)抗體最常用的方法是（）A.放射免疫測(cè)定B.免疫比濁法C.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)D.免疫電泳10.病毒的增殖方式是（）A.有絲分裂B.二分裂C.自我復(fù)制D.孢子生殖11.以下哪種微生物檢測(cè)技術(shù)可以用于檢測(cè)食品中的微生物數(shù)量？（）A.平板計(jì)數(shù)法B.免疫組化法C.核酸測(cè)序法D.蛋白質(zhì)印跡法12.常用于檢測(cè)細(xì)菌毒素的方法是（）A.動(dòng)物試驗(yàn)B.酶活性測(cè)定C.核酸雜交D.熒光定量PCR13.能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的物質(zhì)是（）A.抗生素B.維生素C.氨基酸D.葡萄糖14.檢測(cè)真菌常用的培養(yǎng)基是（）A.沙保弱培養(yǎng)基B.血平板培養(yǎng)基C.巧克力平板培養(yǎng)基D.厭氧培養(yǎng)基15.以下哪種微生物檢測(cè)技術(shù)可以用于檢測(cè)環(huán)境中的微生物多樣性？（）A.宏基因組學(xué)B.免疫熒光原位雜交C.流式細(xì)胞術(shù)D.氣相色譜法16.細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是（）A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂多糖D.蛋白質(zhì)17.檢測(cè)支原體常用的方法是（）A.培養(yǎng)法B.血清學(xué)檢測(cè)C.核酸檢測(cè)D.以上都是18.病毒的基本結(jié)構(gòu)包括（）A.核酸和包膜B.核酸和衣殼C.包膜和刺突D.衣殼和包膜19.以下哪種微生物檢測(cè)技術(shù)可以用于檢測(cè)細(xì)胞內(nèi)的病原體？（）A.免疫電鏡技術(shù)B.免疫印跡技術(shù)C.熒光定量PCRD.以上都是20.常用于檢測(cè)細(xì)菌耐藥性的方法是（）A.藥敏試驗(yàn)B.細(xì)菌鑒定C.核酸檢測(cè)D.蛋白質(zhì)分析第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）簡(jiǎn)述革蘭氏染色的原理及結(jié)果判斷。22.（10分）請(qǐng)列舉三種常見的病毒檢測(cè)方法，并簡(jiǎn)要說明其原理。23.（10分）簡(jiǎn)述細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線及其各階段的特點(diǎn)。24.（15分）材料：某醫(yī)院檢驗(yàn)科收到一份痰液標(biāo)本，懷疑有結(jié)核分枝桿菌感染。問題：請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一套檢測(cè)方案，包括檢測(cè)方法、步驟及結(jié)果判斷。25.（15分）材料：某食品廠生產(chǎn)的一批食品被懷疑受到微生物污染。問題：請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一套微生物檢測(cè)方案，以確定食品中是否存在微生物污染以及污染的程度。答案：1.B2.C3.B4.D5.B6.C7.A8.A9.C10.C11.A12.A13.A14.A15.A16.A17.D18.B19.D20.A21.原理：革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁肽聚糖含量高，交聯(lián)度大，乙醇脫色時(shí)肽聚糖脫水收縮，孔徑變小，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物不易被洗脫；革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁肽聚糖含量低，交聯(lián)度小，且有外膜，乙醇脫色時(shí)外膜溶解，孔徑變大，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物被洗脫。結(jié)果判斷：革蘭氏陽性菌呈紫色，革蘭氏陰性菌呈紅色。22.①酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)：利用抗原與抗體特異性結(jié)合，通過酶催化底物顯色來檢測(cè)病毒抗原或抗體。②聚合酶鏈反應(yīng)：體外擴(kuò)增病毒核酸，以檢測(cè)病毒核酸的存在。③血凝抑制試驗(yàn)：通過檢測(cè)病毒血凝素與相應(yīng)抗體結(jié)合后抑制病毒凝集紅細(xì)胞的能力來檢測(cè)病毒抗體。23.細(xì)菌生長(zhǎng)曲線分為遲緩期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期。遲緩期：細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境，代謝活躍，體積增大，不分裂繁殖。對(duì)數(shù)期：細(xì)菌快速分裂繁殖，生長(zhǎng)速度最快，形態(tài)、生理特性典型。穩(wěn)定期：細(xì)菌繁殖速度與死亡速度平衡，活菌數(shù)相對(duì)穩(wěn)定，可積累代謝產(chǎn)物。衰亡期：細(xì)菌死亡速度超過繁殖速度，菌體變形、自溶。24.檢測(cè)方法：涂片抗酸染色鏡檢、結(jié)核分枝桿菌培養(yǎng)、核酸檢測(cè)。步驟：涂片，干燥、固定后進(jìn)行抗酸染色，鏡檢找抗酸桿菌；接種羅氏培養(yǎng)基培養(yǎng)；提取核酸進(jìn)行PCR檢測(cè)。結(jié)果判斷：抗酸染色鏡檢發(fā)現(xiàn)紅色桿菌為陽性；培養(yǎng)出結(jié)核分枝桿菌為陽性；核酸檢測(cè)陽性為感染。25.檢測(cè)方案：①采樣：無菌操作采集食品樣品。②細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)：采用平板計(jì)數(shù)法，將樣品稀釋后接種到營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板，培養(yǎng)后計(jì)數(shù)菌落數(shù)