家政服務(wù)員五級習(xí)題及答案一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.污垢較重的塑料餐具，可浸泡在的溫?zé)崞讋┤芤褐蟹乓灰?，第二天再褲洗。A、20%~30%B、40%~50%C、60%~80%D、80%~100%正確答案：C答案解析：對于污垢較重的塑料餐具，浸泡在60%-80%的溫?zé)崞讋┤芤褐蟹乓灰?，第二天再清洗，能更好地去除污垢。濃度過高可能會對塑料餐具有損害，而20%-30%、40%-50%的濃度去污效果可能不如60%-80%的好，80%-100%一般過高不適用，所以選擇[C]。2.給嬰幼兒盛飯時，要堅持，保持嬰幼兒吃飯的積極性。A、少盛勤添B、勤添多盛C、一次足量管夠D、多盛少添正確答案：A答案解析：給嬰幼兒盛飯時少盛勤添，這樣能讓嬰幼兒每次都有新鮮感，不會因為飯菜過多產(chǎn)生壓力，也能保持他們吃飯的積極性。勤添飯還能讓嬰幼兒感受到飯菜隨時都有，增加他們進(jìn)食的主動性。而多盛少添可能會讓嬰幼兒看到較多食物有壓力，一次足量管夠可能導(dǎo)致嬰幼兒吃不完而失去興趣，勤添多盛這種方式不符合保持嬰幼兒吃飯積極性的原則。3.用微波爐烹制食品時，應(yīng)將食品切割成長度不大于厘米大小的塊狀。A、5B、10C、12D、2正確答案：D4.洗滌被熏黑的蚊帳時，可先用清水浸泡幾分鐘，再將洗衣粉放入盛有冷水的盆中，將蚊帳放入浸泡分鐘，然后用手輕搓即可。A、5-10B、30-40C、1~5D、15-20正確答案：D5.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表現(xiàn)，可利用中午的時間適當(dāng)休息_小時。A、2~3B、3~4C、1~2D、0.5~1正確答案：D6.使用高壓鍋時，要保證食物量不超過鍋容量的。A、4/5B、3/4C、1/3D、1/2正確答案：A7.心力衰竭常由疾病引起。A、心臟B、消化系統(tǒng)C、神經(jīng)系統(tǒng)D、頭痛正確答案：A答案解析：心力衰竭是各種心臟結(jié)構(gòu)或功能性疾病導(dǎo)致心室充盈和（或）射血能力受損而引起的一組綜合征。其病因主要是心臟疾病，如冠心病、心肌病、心臟瓣膜病等。消化系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病一般不會直接導(dǎo)致心力衰竭。頭痛更與心力衰竭沒有直接關(guān)聯(lián)。所以答案選A。心力衰竭的發(fā)病機(jī)制較為復(fù)雜，主要是心臟泵血功能下降，不能滿足機(jī)體代謝需求，導(dǎo)致肺循環(huán)和（或）體循環(huán)淤血等一系列臨床表現(xiàn)。常見的引起心力衰竭的心臟疾病通過影響心肌收縮力、心臟結(jié)構(gòu)等方面，最終引發(fā)心力衰竭。8.和制硬面團(tuán)的技術(shù)關(guān)鍵是。A、水多面軟，不應(yīng)反復(fù)揉搓B、水少面硬，應(yīng)反復(fù)揉搓C、水少面軟，不應(yīng)反復(fù)揉搓D、水多面軟，應(yīng)反復(fù)揉搓正確答案：B9.不能用清潔實(shí)木地板。A、煤油B、溫水C、汽油D、涼水正確答案：C10.化纖地毯上如果不小心撒了牛奶或有嘔吐物等污物，可先用揉擦。A、糖塊B、味精C、茶葉D、鹽粒正確答案：C11.膽囊炎、胰腺炎病人的飲食應(yīng)。A、辛辣刺激B、清淡C、低脂肪D、易消化正確答案：A12.不是一般家庭必備的清潔用具。A、洗衣粉B、空氣清新劑C、農(nóng)藥D、水正確答案：C答案解析：洗衣粉常用于衣物清潔，是家庭常見清潔用品；空氣清新劑用于改善室內(nèi)氣味，屬于家庭常用物品；農(nóng)藥是用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)防治病蟲害的，不是一般家庭必備的清潔用具；水是基本的清潔資源，在家庭清潔中廣泛使用。所以答案選C。家庭清潔用具是用于日常家庭環(huán)境清潔維護(hù)的物品，農(nóng)藥主要用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，與家庭清潔用途不符。13.化妝臺如果是大理石材料，則清潔劑必須是的。A、中性B、酸性C、堿性D、強(qiáng)堿性正確答案：A答案解析：大理石的主要成分是碳酸鈣，清潔劑若為酸性或強(qiáng)堿性會與碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)腐蝕大理石，所以大理石材料的化妝臺清潔劑必須是中性的，故答案選A。中性清潔劑不會對大理石造成損害，能保持大理石的美觀和使用壽命。14.孕婦應(yīng)該多吃的食品。A、添加防腐劑B、被污染的C、高營養(yǎng)D、含色素正確答案：C答案解析：孕婦需要攝入足夠的營養(yǎng)來滿足自身和胎兒發(fā)育的需求，所以應(yīng)該多吃高營養(yǎng)的食品。而添加防腐劑、含色素、被污染的食品對孕婦和胎兒健康都有潛在危害，不應(yīng)多吃。15.洗滌淺色衣物效果好，手洗、機(jī)洗均可。A、高泡洗衣粉B、含增加劑或熒光劑、漂白劑的洗衣粉C、低泡洗衣粉D、無磷洗衣粉正確答案：B16.給嬰幼兒洗手時，要先取適量肥皂涂抹于嬰幼兒雙手上，并讓其充分揉擦秒左右。A、10B、30C、50D、70正確答案：B答案解析：給嬰幼兒洗手時，涂抹肥皂后充分揉擦?xí)r間應(yīng)大于30秒，這樣才能較好地清潔手部，去除污垢和細(xì)菌等，10秒時間較短不能充分清潔，50秒和70秒相對來說不是常規(guī)的洗手揉擦標(biāo)準(zhǔn)時長，所以應(yīng)選B。17.老年人洗腳水溫度開始時應(yīng)保持在40~50℃左右;浸泡幾分鐘后，水溫要保持℃之間。A、50~60B、80~90C、70~80D、60~70正確答案：D18.處理外傷時，如有大量出血，首先應(yīng)立即_。A、減壓B、清創(chuàng)縫合C、止血D、清理污染的創(chuàng)面正確答案：C答案解析：在處理外傷出現(xiàn)大量出血的情況時，首要任務(wù)是立即止血，防止因大量失血導(dǎo)致休克等嚴(yán)重后果，只有先止住血才能進(jìn)行后續(xù)的減壓、清理污染創(chuàng)面、清創(chuàng)縫合等操作。19.電冰箱應(yīng)該安放在堅固而水平通風(fēng)處，后面離墻面要大于，側(cè)面離墻面要大于20厘米。A、20厘米B、3米C、40厘米D、30厘米正確答案：D答案解析：在電冰箱的放置要求中，后面離墻面要大于30厘米，側(cè)面離墻面要大于20厘米，這樣才能保證良好的通風(fēng)散熱等效果。20.老年人運(yùn)動量合理的表現(xiàn)是運(yùn)動時脈搏增加__左右。A、60%B、50%C、40%D、30%正確答案：B答案解析：運(yùn)動時脈搏增加超過50%左右通常是老年人運(yùn)動量較為合理的表現(xiàn)。一般來說，適當(dāng)運(yùn)動時老年人脈搏會有一定程度的增加，當(dāng)增加幅度在50%左右時，說明運(yùn)動強(qiáng)度較為適宜，既達(dá)到了一定的鍛煉效果，又不會對身體造成過度負(fù)擔(dān)。而增加幅度小于50%，可能運(yùn)動強(qiáng)度不足；增加幅度大于60%等情況，可能運(yùn)動強(qiáng)度過大，對老年人身體不太合適。增加幅度大于30%或40%的界定不太能準(zhǔn)確反映老年人合理運(yùn)動量時脈搏增加的典型范圍。21.用可以較容易擦洗掉茶杯上的茶垢。A、84消毒液B、細(xì)鹽末C、細(xì)砂紙D、食醋正確答案：B22.老年人外出的時候應(yīng)該。A、注意交通交全行走不宜過急B、在上下班高峰時間乘車C.天氣不好的時候外出D.獨(dú)自一人外出正確答案：A答案解析：老年人外出時要特別注意交通安全，行走不宜過急，避免因行動不便等原因發(fā)生意外，A選項正確；在上下班高峰時間乘車人多擁擠，老年人行動相對遲緩，容易發(fā)生危險，B選項錯誤；天氣不好時外出會增加出行難度和風(fēng)險，C選項錯誤；老年人獨(dú)自一人外出萬一遇到突發(fā)狀況難以應(yīng)對，不建議獨(dú)自一人外出，D選項錯誤。老年人身體機(jī)能下降，出行存在諸多潛在風(fēng)險，選擇A選項能最大程度保障其出行安全。23.適合吃低蛋白伙食是_的病人。A、肺結(jié)核B、手術(shù)前后、放化療C、急性腎炎的病人D、腫瘤、肝硬化正確答案：C答案解析：急性腎炎患者腎小球濾過功能下降，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物排出障礙，過多的蛋白質(zhì)攝入會加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以適合低蛋白飲食。而肺結(jié)核、腫瘤、肝硬化以及手術(shù)前后、放化療的病人通常需要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入來滿足身體恢復(fù)或?qū)辜膊〉男枨蟆?4.洗滌尼龍編織物時，應(yīng)先用清水漂凈浮土，再用揉洗，用清水漂凈后再用洗衣機(jī)甩干即可。A、中性皂片B、鹽性皂片C、堿性皂片D、酸性皂片正確答案：A答案解析：尼龍編織物一般宜用中性皂片洗滌，因為堿性或酸性物質(zhì)可能會對尼龍造成損害，鹽性皂片通常不用于洗滌尼龍編織物，所以應(yīng)先用清水漂凈浮土，再用中性皂片揉洗，用清水漂凈后再用洗衣機(jī)甩干。25.用絲瓜絡(luò)蘸可以比較輕松地清除洗手池上的污垢。A、石灰B、漂白粉C、食醋D、洗衣粉正確答案：D26.有心腦血管疾病的老年人，外出時應(yīng)帶上和相關(guān)的藥物。A、安宮牛黃丸B、硝基安定C、保健藥盒D、止咳平喘藥正確答案：C答案解析：保健藥盒中通常會配備一些針對心腦血管疾病的常用藥物，如硝酸甘油等，方便老年人在外出時遇到突發(fā)情況能及時用藥緩解癥狀。安宮牛黃丸主要用于熱病、邪入心包等情況；硝基安定是鎮(zhèn)靜催眠藥；止咳平喘藥與心腦血管疾病無關(guān)。27.清洗抽油煙機(jī)的葉輪時，應(yīng)將葉輪拆下浸泡在洗滌靈和食醋的混合溫水中分鐘左右，再擦洗。A、10B、5C、15D、30正確答案：C答案解析：抽油煙機(jī)葉輪油污較重，浸泡在洗滌靈和食醋的混合溫水中15分鐘左右，能讓油污充分軟化，便于后續(xù)擦洗干凈。28.如果把洗衣粉和一起用水溶解后，用來擦洗玻璃、紗窗，效果非常好。A、放過的爆竹B、喝剩下的茶水C、吸剩下的煙頭D、漂白粉正確答案：C29.在給臥床病人喂飯前，要用水給病人洗臉和雙手A、開B、冰C、冷D、溫正確答案：D答案解析：給臥床病人喂飯前，用溫水給病人洗臉和雙手比較適宜。溫水不會過于刺激病人皮膚，能讓病人感覺舒適，同時也有助于清潔，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備。冷水可能會讓病人感覺不適，開水溫度過高有燙傷風(fēng)險，冰水冷得更不適宜，所以選溫。30.洗滌毛巾被時最好在熱水中加兩三匙。A、面粉B、石墨粉C、氨水D、酒精正確答案：C答案解析：在洗滌毛巾被時加入氨水，氨水可以幫助去除污漬且能起到一定的柔軟和清潔作用，相比其他選項更適合用于洗滌毛巾被。酒精主要用于消毒等其他用途；面粉用于清潔廚房油污等；石墨粉在洗滌中沒有這樣的作用。31.產(chǎn)婦分娩后第二、第三天不可以做的事情是。A、讓新生兒吸吮乳汁B、進(jìn)行乳房按摩，以促進(jìn)乳汁的充分分泌C、適在室內(nèi)進(jìn)行步行D、進(jìn)行盆浴正確答案：D答案解析：分娩后第二、三天，產(chǎn)婦的身體還比較虛弱，宮頸口尚未完全閉合，進(jìn)行盆浴容易導(dǎo)致污水進(jìn)入陰道，引發(fā)感染，所以不可以進(jìn)行盆浴。而讓新生兒吸吮乳汁可促進(jìn)乳汁分泌；進(jìn)行乳房按摩有助于乳汁充分分泌；適當(dāng)在室內(nèi)步行有利于身體恢復(fù)，這些都是產(chǎn)后可以做的。32.魚蝦含有多種人體必需的，是高蛋白食品，有利于傷口愈合和防止感染。A、氨基酸B、鈣C、鐵D、脂肪正確答案：A答案解析：魚蝦是高蛋白食品，蛋白質(zhì)由氨基酸組成，魚蝦含有多種人體必需的氨基酸，有利于傷口愈合和防止感染。而鈣、鐵不是魚蝦作為高蛋白食品有利于傷口愈合和防止感染的關(guān)鍵成分，脂肪也不符合題干描述的作用。所以選A。魚蝦富含多種人體必需氨基酸，這些氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，對于身體的修復(fù)和免疫等功能至關(guān)重要，所以魚蝦作為高蛋白食品能有利于傷口愈合和防止感染。33.嬰幼兒從個月開始逐漸增加多種營養(yǎng)素的喂食。A、4B、2C、3D、1正確答案：C34.檸檬皮榨去汁后用溫水浸泡，將溶液倒入陶瓷器皿中，放置個小時后即可將陶瓷器皿上的污垢清除。A、7~8B、1~2C、2~3D、4~5正確答案：D35.金屬飾品上的銹跡可用輕輕磨去。A、鐵戳B、粗砂紙C、細(xì)砂紙D、軟布正確答案：C36.晨間護(hù)理可保證病人清潔衛(wèi)生、舒適，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防和肺炎等并發(fā)癥的發(fā)生。A、感冒B、褥瘡C、肝炎D、缺鐵性貧血正確答案：B答案解析：晨間護(hù)理可促進(jìn)病人血液循環(huán)，保持皮膚清潔，預(yù)防褥瘡等并發(fā)癥。同時能使病人清潔舒適，還可預(yù)防肺炎等。缺鐵性貧血主要與營養(yǎng)等因素有關(guān)；肝炎主要通過血液、母嬰、性接觸等傳播；感冒主要通過飛沫等傳播，均與晨間護(hù)理關(guān)系不大。而褥瘡是由于局部組織長期受壓，血液循環(huán)障礙，持續(xù)缺血、缺氧、營養(yǎng)不良而致的軟組織潰爛和壞死，晨間護(hù)理通過協(xié)助病人更換臥位等可預(yù)防褥瘡發(fā)生。37.飲食適于咀嚼能力稍差或正常，但胃腸功能差、輕度發(fā)熱、消化不良或胃腸道手術(shù)恢復(fù)期的老年人。A、普通B、軟食C、半流食D、流食正確答案：B38.適用于脆性易滑動的原料、如黃瓜、蘿卜、大白菜、萵筍等。A、拉刀片B、斜刀片C、反刀片D、推刀片正確答案：C39.孕婦所在的室內(nèi)溫度最好在之間。A、20-25℃B、25℃C、10~15℃D、15-20℃正確答案：A答案解析：孕婦所在室內(nèi)溫度最好在20-25℃之間。溫度過高或過低都可能對孕婦和胎兒產(chǎn)生不良影響，20-25℃這個范圍相對較為適宜，能讓孕婦感覺舒適，有利于胎兒的生長發(fā)育。40.把倒在敞口杯子里，放在木質(zhì)家具內(nèi)，關(guān)緊家具門，過3~5小時左右，油漆味便可消除。A、清水B、肥皂C、煮開的牛奶D、花露水正確答案：C答案解析：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠與油漆中的有害物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而有效吸附和去除油漆味。將煮開的牛奶倒在敞口杯子里，放在木質(zhì)家具內(nèi)，關(guān)緊家具門，牛奶會吸收油漆味，過3-5小時左右，油漆味便可消除。而肥皂、花露水和清水并沒有這種去除油漆味的作用。二、判斷題（共10題，每題1分，共10分）1.老年人忌用力排便。A、正確B、錯誤正確答案：A2.嬰幼兒玩具不可以是尖銳的、容易破碎的、裂開的或小得可以吞下的。A、正確B、錯誤正確答案：A3.咳嗽、咳痰是慢性支氣管炎的主要癥狀，在清晨醒來后咳得劇烈，夜間可加重。A、正確B、錯誤正確答案：A4.孕婦應(yīng)該避免單獨(dú)外出