中藥炮制學基礎試題與解析中藥炮制學作為中醫(yī)藥學科體系的核心分支，聚焦中藥炮制理論、工藝、規(guī)格及質量標準的研究，其知識掌握程度直接影響中藥臨床療效與用藥安全。本文整理的試題與解析，涵蓋基礎概念、炮制方法、輔料應用、藥物炮制作用等核心內容，可供中醫(yī)藥院校學生、中藥從業(yè)者及相關考核備考者參考，助力系統梳理學科知識、提升專業(yè)素養(yǎng)。一、單項選擇題本部分題目圍繞中藥炮制學的核心概念、方法及應用展開，旨在考查對基礎理論的掌握程度。1.中藥炮制的首要目的是（）A.降低毒性B.增強療效C.改變藥性D.純凈藥材解析：中藥炮制目的多樣，包括降低毒性、增強療效、改變藥性等，但純凈藥材是炮制的首要環(huán)節(jié)——通過凈制去除泥沙、雜質及非藥用部位，保證藥材質量與用藥安全。若藥材未凈制，雜質或非藥用部位可能影響藥效或引發(fā)不良反應。答案為D。2.以下屬于“水火共制”法的炮制工藝是（）A.炒法B.蒸法C.炙法D.煅法解析：中藥炮制方法按“水火共制”“火制”“水制”分類。蒸法需水蒸氣或加水共煮，屬水火共制；炒法、炙法、煅法以火為主要媒介，屬火制。答案為B。3.酒炙藥物的主要作用是（）A.引藥入肝，增強活血止痛B.引藥上行，增強清上焦熱C.緩和藥性，增強健脾和胃D.增強溫腎助陽解析：酒性辛熱，能活血通絡、引藥上行。酒炙藥物可借助酒的特性，使藥物作用趨向于上焦（如酒黃芩清上焦熱），或增強活血止痛作用（如酒川芎）。選項A為醋炙特點，C為蜜炙/麩炒特點，D為鹽炙特點。答案為B。4.蒼術炮制后麩炒的主要目的是（）A.增強健脾燥濕B.降低揮發(fā)油含量C.緩和燥性，增強健脾D.改變藥性解析：蒼術生品燥性較強，麩炒后可吸附部分揮發(fā)油（燥性成分），同時麩皮健脾和胃的作用可協同增強蒼術健脾功效，達到緩和燥性、增強健脾的目的。選項A為生品/炒焦特點，B未體現炮制目的，D蒼術麩炒后藥性未根本改變。答案為C。5.爐甘石的炮制方法是（）A.明煅法B.煅淬法C.扣鍋煅法D.炒炭法解析：爐甘石主含碳酸鋅，煅淬法需高溫煅燒后趁熱投入液體輔料（如黃連湯）中淬制，使藥物質地酥脆、成分轉化（碳酸鋅變?yōu)檠趸\），并借助輔料增強療效。明煅法多用于礦物藥直接煅燒（如石膏）；扣鍋煅法用于制炭（如血余炭）；炒炭法為火制。答案為B。6.炮制后可“殺酶保苷”的藥物是（）A.黃芩B.苦杏仁C.黃柏D.甘草解析：苦杏仁含苦杏仁苷，其酶（杏仁酶）在適宜條件下會分解苦杏仁苷，導致藥效降低。通過燀法（沸水短時加熱）破壞酶活性，實現“殺酶保苷”。黃芩蒸制是為保留黃芩苷，但苦杏仁的燀法更典型；黃柏、甘草無此需求。答案為B。7.鹽炙時，食鹽的常用濃度為（）A.2%B.5%C.10%D.15%解析：鹽炙法中，食鹽水濃度通常為2%（100ml水加2g食鹽），既能保證藥物吸附鹽分，又避免過咸影響藥效。答案為A。8.以下屬于“制霜法”的炮制工藝是（）A.巴豆霜B.西瓜霜C.柏子仁霜D.以上都是解析：制霜法分為去油制霜（如巴豆霜、柏子仁霜）、滲出制霜（西瓜霜）、煎煮制霜（如鹿角霜）等。三者均屬制霜法范疇。答案為D。9.蜜炙甘草的主要作用是（）A.增強補脾益氣B.增強潤肺止咳C.緩和藥性D.增強清熱解毒解析：甘草生品偏清熱解毒，蜜炙后借助蜂蜜的甘溫健脾、潤肺作用，增強補脾益氣的功效（教材強調“補脾和胃、益氣復脈”為主要目的）。選項B為次要作用，C為麩炒/蜜炙某些藥物的作用，D為生品作用。答案為A。10.炮制對藥物性味的影響，說法錯誤的是（）A.酒炙大黃可緩和苦寒之性B.姜制梔子可降低苦寒之性C.鹽炙黃柏可增強苦寒之性D.蜜炙麻黃可緩和辛散之性解析：鹽炙黃柏的目的是引藥入腎，增強滋腎陰、瀉相火的作用，而非增強苦寒之性（鹽的咸味柔潤，可稍緩苦寒傷陰之弊）。酒炙大黃、姜制梔子、蜜炙麻黃的作用均正確。答案為C。二、填空題本部分考查對中藥炮制學核心術語、方法及輔料的記憶與理解。1.中藥炮制的三大支柱理論是______、______、______。答案：炮制理論、炮制工藝、炮制質量標準解析：中藥炮制學以炮制理論（如“生熟異治”）、炮制工藝（如凈制、切制、火制）、炮制質量標準（如飲片規(guī)格、炮制品檢測）為核心支柱，支撐學科發(fā)展。2.火制方法包括______、______、______、______、______。答案：炒法、炙法、煅法、煨法、烘焙解析：火制是利用火的熱能炮制藥物，炒（清炒、加輔料炒）、炙（酒炙、醋炙等）、煅（明煅、煅淬）、煨（面煨、紙煨）、烘焙（低溫烘干）均屬火制范疇。3.醋炙的主要作用是______、______、______。答案：引藥入肝、增強活血止痛、降低毒性解析：醋味酸苦性溫，歸肝經。醋炙可引藥入肝（如醋柴胡）、增強活血止痛（如醋延胡索）、降低有毒藥物毒性（如醋甘遂）。4.中藥炮制的“十七法”由______提出，其核心是將炮制方法歸納為______類。答案：繆希雍、十七解析：明代繆希雍在《炮炙大法》中總結“雷公炮制十七法”，首次系統歸納炮制方法，為后世分類奠定基礎。5.杜仲炮制時需______，其目的是______。答案：鹽水炒斷絲、增強補肝腎作用解析：杜仲含杜仲膠，生品不易粉碎、有效成分煎出率低。鹽炙后（或炒至斷絲），杜仲膠破裂，有效成分易溶出；鹽歸腎經，引藥入腎，增強補肝腎功效。三、簡答題本部分考查對中藥炮制核心知識點的理解與歸納能力，需結合理論與實踐分析。1.簡述中藥炮制的主要目的。解析：中藥炮制目的可歸納為6點：①純凈藥材：去除雜質、非藥用部位（如麻黃去根節(jié)）。②降低毒性/副作用：如烏頭煮制（水解烏頭堿）、巴豆制霜（去油減毒）。③增強療效：如蜜炙黃芪（增強補氣）、醋炙延胡索（增強止痛）。④改變藥性/功效：如生地黃（清熱涼血）→熟地黃（滋陰補血）。⑤便于調劑與制劑：如礦物藥煅淬（爐甘石）使質地酥脆，便于粉碎。⑥矯味矯臭：如麩炒僵蠶、酒炙蘄蛇，掩蓋不良氣味。2.分析“炒法”的分類及各類型的炮制作用。解析：炒法分為清炒法（不加輔料）和加輔料炒法（加固體輔料）：清炒法：炒黃：文火/中火炒至微黃（如牛蒡子），殺酶保苷、緩和藥性。炒焦：中火/武火炒至焦褐（如山楂），增強健脾消食、清熱瀉火。炒炭：武火/中火炒至焦黑（存性，如蒲黃炭），增強止血作用。加輔料炒法：麩炒：如白術，增強健脾、緩和燥性。米炒：如斑蝥，降低毒性、增強健脾。土炒：如山藥，增強補脾止瀉。砂炒：如馬錢子，降低毒性、使質地酥脆。蛤粉炒：如阿膠，降低滋膩之性、增強潤肺。3.簡述酒炙、醋炙、鹽炙、蜜炙、姜炙的輔料作用及適用藥物特點。解析：不同輔料炙法的作用與適用藥物：酒炙：引藥上行、活血通絡、矯味。適用：上部疾?。ň泣S芩）、活血藥（酒川芎）、腥臭藥物（酒蘄蛇）。醋炙：引藥入肝、增強止痛、降毒。適用：肝經藥（醋柴胡）、活血藥（醋延胡索）、有毒藥（醋甘遂）。鹽炙：引藥入腎、增強補腎、緩性。適用：腎經藥（鹽杜仲）、利尿藥（鹽澤瀉）、滋陰藥（鹽黃柏）。蜜炙：增強補脾、潤肺止咳、緩性。適用：補脾藥（蜜黃芪）、潤肺藥（蜜款冬花）、辛散藥（蜜麻黃）。姜炙：降逆止嘔、緩性、解毒。適用：止嘔藥（姜竹茹）、苦寒藥（姜梔子）、有毒藥（姜半夏）。四、論述題本部分考查對中藥炮制學核心理論的綜合應用能力，需結合實例深入分析。1.論述炮制對藥物藥性（四氣五味、升降浮沉、歸經）的影響，并舉例說明。解析：炮制通過改變藥物成分、藥理作用，影響藥性：四氣五味：改變味性：生地黃（甘苦性寒，清熱涼血）→熟地黃（甘溫，滋陰補血），性味由苦寒轉甘溫。緩和藥性：大黃（苦寒瀉下）→酒大黃（苦寒緩和，活血祛瘀）。升降浮沉：引藥上行：黃芩（清肺熱）→酒黃芩（清頭目火）；大黃（瀉下）→酒大黃（活血上行）。引藥下行：杜仲（補肝腎）→鹽杜仲（引藥入腎，增強下行補腎）。歸經：引藥入經：柴胡（解表）→醋柴胡（引藥入肝，疏肝止痛）；甘草（解毒）→蜜甘草（引藥入脾胃，補脾益氣）。改變歸經：生姜（歸肺胃，解表止嘔）→炮姜（歸肝脾，溫經止血）。2.結合具體藥物，分析“有毒中藥炮制減毒”的原理與工藝，并說明炮制對藥效的影響。解析：有毒中藥炮制減毒通過破壞/降低/轉化毒性成分實現，兼顧藥效保留：烏頭（川烏、草烏）：毒性成分：雙酯型生物堿（烏頭堿）。工藝：清水煮制（川烏煮至內無白心）。原理：雙酯型生物堿遇水、熱水解為單酯型（毒性降1/10）、胺醇型（毒性極微）。藥效：鎮(zhèn)痛、抗炎活性保留，實現“減毒存效”。馬錢子：毒性成分：士的寧、馬錢子堿。工藝：砂炒（230℃~240℃，炒至鼓起）。原理：士的寧、馬錢子堿部分轉化為異士的寧（毒性降低，仍有活性），質地酥脆。藥效：毒性減弱，鎮(zhèn)痛、通絡作用保留。斑蝥：毒性成分：斑蝥素（刺激泌尿、消化道）。工藝：米炒（斑蝥與米同炒）。原理：斑蝥素升華（部分轉移至米中），含量降低。藥效：毒性降低，破血逐瘀作用保留（米健脾解毒