葛根粉制粒設(shè)備運(yùn)維技師（初級(jí)）考試試卷及答案填空題（每題1分，共10分）1.葛根粉制粒常用濕法混合制粒設(shè)備，主要由混合鍋、攪拌槳、______和控制系統(tǒng)組成。2.制粒前葛根粉原料需過(guò)______目篩去除雜質(zhì)。3.濕法制粒中，粘合劑通常選用淀粉漿或______溶液。4.設(shè)備開(kāi)機(jī)前需檢查_(kāi)_____是否正常，防止漏電。5.濕顆粒干燥常用______干燥箱。6.攪拌槳轉(zhuǎn)速一般控制在______轉(zhuǎn)/分鐘左右。7.切割刀的作用是將混合物料切割成______。8.設(shè)備維護(hù)時(shí)需給軸承添加______潤(rùn)滑油。9.濕顆粒含水量一般控制在______%以下。10.設(shè)備清潔需用______擦拭攪拌槳內(nèi)壁。單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.葛根粉制粒粘合劑添加量一般為原料的（）？A.5%-10%B.15%-20%C.25%-30%D.35%-40%2.濕法制粒機(jī)核心工作部件是（）？A.進(jìn)料斗B.攪拌槳C.出料口D.控制面板3.設(shè)備停機(jī)后應(yīng)先（）再清潔？A.切斷電源B.打開(kāi)混合鍋C.取出顆粒D.關(guān)閉水源4.濕顆粒干燥溫度一般控制在（）℃？A.40-50B.60-70C.80-90D.100-1105.顆粒過(guò)細(xì)的可能原因是（）？A.粘合劑過(guò)多B.攪拌轉(zhuǎn)速過(guò)慢C.切割刀轉(zhuǎn)速過(guò)快D.干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)6.設(shè)備日常檢查不包括（）？A.螺絲緊固B.潤(rùn)滑油量C.原料價(jià)格D.接地情況7.混合鍋材質(zhì)一般為（）？A.碳鋼B.不銹鋼C.塑料D.鋁合金8.制粒后顆粒粒度要求一般是（）？A.10-20目B.20-40目C.40-60目D.60-80目9.屬于設(shè)備異常的是（）？A.輕微震動(dòng)B.指示燈亮C.混合鍋異響D.含水量12%10.每周需進(jìn)行的維護(hù)是（）？A.更換軸承B.清潔過(guò)濾器C.校準(zhǔn)溫度D.大修設(shè)備多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.葛根粉制粒前預(yù)處理包括（）？A.粉碎B.過(guò)篩C.混合D.滅菌2.濕法制粒機(jī)維護(hù)要點(diǎn)（）？A.定期潤(rùn)滑B.清潔部件C.檢查密封D.更換刀片3.影響顆粒質(zhì)量的因素（）？A.粘合劑種類(lèi)B.攪拌時(shí)間C.干燥溫度D.原料粒度4.開(kāi)機(jī)前檢查項(xiàng)目（）？A.電源電壓B.水源壓力C.部件松動(dòng)D.顆粒粒度5.干燥注意事項(xiàng)（）？A.均勻鋪盤(pán)B.控制溫度C.定時(shí)翻動(dòng)D.避免污染6.設(shè)備常見(jiàn)故障（）？A.攪拌槳不轉(zhuǎn)B.切割刀卡頓C.溫度失控D.顆粒結(jié)塊7.設(shè)備清潔要求（）？A.無(wú)殘留B.干燥存放C.專(zhuān)用工具D.定期消毒8.制粒操作步驟（）？A.原料準(zhǔn)備B.開(kāi)機(jī)檢查C.混合制粒D.干燥整粒9.安全操作規(guī)范（）？A.開(kāi)機(jī)禁開(kāi)混合鍋B.清潔斷電源C.戴防護(hù)手套D.超負(fù)荷運(yùn)行10.質(zhì)量檢驗(yàn)指標(biāo)（）？A.粒度B.含水量C.硬度D.雜質(zhì)含量判斷題（每題2分，共20分）1.葛根粉制粒必須用濕法混合制粒機(jī)。（）2.開(kāi)機(jī)前無(wú)需檢查接地。（）3.粘合劑越多顆粒越結(jié)實(shí)。（）4.干燥溫度越高越好。（）5.維護(hù)時(shí)可直接摸轉(zhuǎn)動(dòng)部件。（）6.切割刀轉(zhuǎn)速越快顆粒越細(xì)。（）7.過(guò)篩可去除雜質(zhì)和大顆粒。（）8.濕顆?？芍苯影b。（）9.每周需檢查潤(rùn)滑油量。（）10.設(shè)備異?？上冗\(yùn)行再排查。（）簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述葛根粉濕法制粒基本步驟。2.設(shè)備開(kāi)機(jī)前需檢查哪些項(xiàng)目？3.列舉3種設(shè)備常見(jiàn)故障及排查方法。4.如何控制制粒顆粒粒度？討論題（每題5分，共10分）1.分析顆粒含水量過(guò)高的原因及解決措施。2.討論設(shè)備日常維護(hù)與定期保養(yǎng)要點(diǎn)。---答案部分填空題答案1.切割刀2.803.羥丙基甲基纖維素4.接地5.熱風(fēng)循環(huán)6.3007.濕顆粒8.鋰基脂9.1510.中性清潔劑單項(xiàng)選擇題答案1.A2.B3.A4.B5.C6.C7.B8.B9.C10.B多項(xiàng)選擇題答案1.ABD2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABCD判斷題答案1.×2.×3.×4.×5.×6.√7.√8.×9.√10.×簡(jiǎn)答題答案1.①原料過(guò)80目篩；②開(kāi)機(jī)前檢查電源、接地等；③倒入原料，加淀粉漿，攪拌+切割5-10分鐘；④出料過(guò)20-40目篩整粒；⑤60-70℃干燥至含水量≤15%；⑥冷卻包裝。2.①電源電壓（220/380V）、接地；②攪拌槳、切割刀是否松動(dòng)；③軸承潤(rùn)滑油量；④水源壓力（若有）；⑤部件無(wú)殘留物料；⑥控制面板正常。3.①攪拌槳不轉(zhuǎn)：查電源、電機(jī)、皮帶；②切割刀卡頓：清殘留、換刀片、補(bǔ)油；③溫度失控：校傳感器、查溫控器、加熱元件。4.①原料過(guò)80目篩；②粘合劑5%-10%；③攪拌300轉(zhuǎn)/分、切割1000轉(zhuǎn)/分；④過(guò)20-40目整粒；⑤干燥60-70℃。討論題答案1.原因：粘合劑過(guò)多、干燥溫度低/時(shí)間短、鋪盤(pán)厚、原料含水量高。措施：調(diào)粘合劑5%-10%、60-70℃干