ICS65.020CCSB0522吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布IDB22/T3490—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件中的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件主要起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所、吉林市朝亮長白山林蛙養(yǎng)殖場、吉林市雪蛤谷林蛙養(yǎng)殖有限公司、集安市占一旅游產(chǎn)品開發(fā)公司、通化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、敦化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動物疾病預(yù)防控制中心。本文件主要起草人：李忠寬、宋超、張朝亮、趙卉、孫忠和、畢融冰、李占一、金春愛、崔麗麗、王玉方、任雨賀、趙靖波、任敬日、沙維。DB22/T3490—20231長白山林蛙鑒定與等級劃分本文件規(guī)定了3年生及以上活體長白山林蛙及林蛙干的鑒定和規(guī)格等級劃分。本文件適用于活體長白山林蛙和林蛙干真?zhèn)舞b定及等級劃分。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1長白山林蛙Changbaishanforestfrogs主產(chǎn)于長白山區(qū)域范圍的中國林蛙（RanatemporariachensinensisDavid3.2長白山林蛙干driedChangbaishanforestfrogs3年生及以上雌性長白山林蛙經(jīng)加工而成的干制品。4活體長白山林蛙按表1要求進行鑒定。表1活體長白山林蛙鑒定要求4.2規(guī)格劃分規(guī)格劃分應(yīng)滿足表2的要求。2DB22/T3490—2023表2活體長白山林蛙規(guī)格劃分），），3454.3等級劃分等級劃分應(yīng)滿足表3、表4和表5的要求。表3雌性活體長白山林蛙體重等級劃分），），表4雄性長白山活體林蛙等級劃分），W＞205長白山林蛙干林蛙干真?zhèn)伟聪铝幸筮M行鑒定：a)蛙干整體完整，四腿無缺失、兩后腿挺直，蛙皮完整無破損，背部多見“∧”形黒褐斑紋，腹部圓，眼后緣有一長三角形黒褐色斑；b)背部呈黑色、黑褐色、褐色、黃褐色、灰褐色，腹部和下顎呈黃色、紅黃色，有灰色或灰褐色、紅色、黑紅色、黑色斑點；c)氣味微腥、腥。5.2規(guī)格等級劃分長白山林蛙干規(guī)格等級劃分應(yīng)滿足表5的要求。DB22/T3490—20233表5林蛙干的等級劃分<15味腥，蛙干腿不直、形較不板味腥